Şarap veya mey, fermente meyvelerden yapılan alkollü bir içecektir. Maya, meyvelerdeki şekeri tüketir ve onu etanol ve karbondioksite dönüştürerek ısı açığa çıkarır. Şarap erik, kiraz, nar, yaban mersini, frenk üzümü ve mürver gibi çeşitli meyvelerden yapılabilse de çoğunlukla üzümden yapılır ve "şarap" terimi genellikle bir niteleyici olmadan kullanıldığında üzüm şarabını ifade eder. Şarap, çoğunlukla %9 ila %15 arası alkol ihtiva etmektedir. Başka meyvelerden de üretilebilen şaraplar o meyvenin adı ile anılmaktadır.
Gina Lollobrigida (Luigia adıyla, İtalyan sinema oyuncusu ve fotoğraf sanatçısı.
George Timothy Clooney, Amerikalı oyuncu, yapımcı, yönetmen ve senarist. Hem gişe rekortmeni hem de bağımsız filmlerdeki çalışmalarıyla tanınan Clooney, iki Akademi Ödülü, bir Britanya Akademisi Sinema Ödülü ve dört Altın Küre Ödülü dâhil olmak üzere çok sayıda ödül aldı. Aldığı ödüller arasında Cecil B. DeMille Ödülü, Onursal César, AFI Yaşam Başarı Ödülü ve Kennedy Center Onur Ödülü bulunmaktadır.
Michelle Ingrid Williams Akademi Ödülü adaylığı bulunan Amerikalı oyuncudur. Dawson's Creek dizisi ile tanındı. 2006'da Brokeback Dağı filmindeki rolüyle Oscar, BAFTA ve Altın Küre Ödüllerine aday gösterildi.
Yiğit Özşener, Türk tiyatro, sinema ve dizi oyuncusu.
Aşçı restoranlar gibi ortamlarda gıda endüstrisinde tüketime yiyecek hazırlayan bireyler için bir meslektir. Aşçılık dünyasında terimler birbirinin yerine geçmese de, bazen aşçı denir. Aşçıların sorumlulukları arasında yemek hazırlamak, yemek istasyonlarını yönetmek, mutfağı temizlemek ve şeflere yardım etmek var. Restoranlar belirlenen istasyonlarına göre aşçılara unvan verir. Örnekler piliç aşçıları, kızartma aşçıları, kiler aşçıları ve sos aşçılarıdır.
Michel Jean Legrand, üç Oscar ödüllü Fransız film müzikleri bestecisi, aranjör, caz piyanisti, orkestra şefi.
Adam Guy Riess, Özellikle Süpernovalar üzerine yaptığı araştırmalar ile tanınan Amerikalı astrofizikçi. Riess 2006 yılında Shaw Ödülü ve 2011 yılında Nobel Fizik Ödülü sahibi olmuştur. Nobel Fizik Ödülünü Saul Perlmutter ve Brian Schmidt ile birlikte evrenin genişlemesinin hızlandığına dair kanıt arama çalışmaları nedeniyle almıştır.
Regina Rene King, Amerikalı oyuncu ve televizyon yönetmeni. İlk olarak 1985 yılında 227 televizyon dizisinde Brenda Jenkins olarak dikkat çekti. Cuma (1995) filminde Dana, Yeni Bir Başlangıç'taki (1996) Marcee Tidwell, hit animasyon dizisi The Boondocks'ta Riley ve Huey Freeman ve Southland'de dedektif Lydia Adams gibi rollerle daha fazla öne çıkarak hem televizyonda hem de filmlerde başroller oynadı. Southland'le, 2012 ve 2013'te Drama Dizisinde En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu dalında iki Eleştirmenlerin Seçimi Televizyon Ödülü adaylığı kazandı.
Sommelier, şarap servisi ile şarap ve yemek eşleşmesinin yanı sıra şarap endüstrisinin tüm alanlarında uzmanlaşmış, kaliteli restoranlarda çalışan, eğitimli ve bilgili bir barmen ve şarap uzmanıdır. Günümüzde sommelierlerin rolü bir şarap garsonundan çok daha uzmanlaşmış ve kapsamlıdır. Sommeliers Australia, bu rolün stratejik olarak mutfak şefi ile aynı olduğunu belirtmektedir.
Somer Sivrioğlu, Türk şef, restoran işletmecisi ve sunucudur.
İsmet Saz, Türk işletmeci ve yemek şefidir. İstanbul'daki Toi, Steeve ve Bronco restoranlarının kurucusu ve sahibidir. Kendi tarifi yemekler, restoran işletmeciliği ve televizyon ekranlarında katıldığı yemek programlarında jüri üyeliği ile çalışmalarına devam etti.
Robert Mondavi, Amerikan şarap yapımcısıdır.
Steven Spurrier, İngiliz şarap eleştirmeni, yazar ve şarap tüccarıdır. Spurrier, beklenmedik bir şekilde Kaliforniya şarabına dünya çapında ilgiyi arttıran ve aynı zamanda yeni dünya olarak bilinen ülkelerde şarap üretimini teşvik eden 1976 Paris Şarap Tadımını düzenledi. Academie du Vin kurucusudur.
Assyrtiko, Santorini adasına özgü şarap yapımında kullanılan beyaz bir Yunan üzüm çeşididir. Santorini'nin ve Paros gibi diğer Ege adalarının kurak volkanik kül bakımından zengin topraklarında yaygın olarak dikilir. Sıcak iklimlerde dahi asiditesini koruyabilmesi nedeniyle farklı yerlere de dikilebilmektedir. Yunanistan'ın kuzeydoğusunda yer alan Halkidiki'de bulunmaktadır.
Hugh Eric Allan Johnson OBE, İngiliz yazar ve şarap eleştirmenidir. En çok satan şarap yazarlarından birisidir. Johnson'ın 1963 yılında tatmış olduğu, Almanya'nın Würzburger Stein bağlarından 1540 rekolteli Steinwein şarabı günümüzde bilinen en eski rekolteli tadılmış şarap olarak kabul görmektedir. Ödüllü The World Atlas of Wine kitabının yazarıdır.
Lucien Arkas Bağları, İzmir, Torbalı'da faaliyet gösteren ve 2500 m² kapalı alana sahip bol ödüllü bir şaraphanedir. Marsilya kökenli levantenlerden olan Lucien Arkas'ın yönetim kurulu başkanlığını yaptığı Arkas Holding'e ait bir anonim şirkettir. Aynı alan içinde bağları, şaraphanesi ve "LA Mahzen" adında restoranı bulunmaktadır. Restoranı Michelin rehberine girmiştir. 1.168 dönümlük tek parselden oluşan bağlarında organik bağcılık yapılmaktadır. Yöre teruarına uyumlu ancak bugüne kadar Türkiye'de hiç yetiştirilmemiş yirminin üzerinde üzüm çeşidi yetiştirilmektedir.
International Wine and Spirit Competition, 1969 yılında Alman/İngiliz önolog Anton Massel tarafından kurulan yıllık bir şarap ve içki yarışmasıdır. Yarışmaya her yıl dünya çapında 90'dan fazla ülkeden katılımlar olmaktadır. Yarışma tarafından verilen ödüller sektörde büyük onur olarak kabul edilmektedir. Jüri, her yıl Londra'da oluşturulmaktadır. Sadece katılım ücretini ödeyen markalar değerlendirilir ve girilen kategoriye bağlı olarak her katılımcıdan iki veya dört şişe sağlanmalıdır.
Master of Wine, Birleşik Krallık'taki The Institute of Masters of Wine tarafından verilen bir yeterliliktir. MW yeterliliği, Birleşik Krallık şarap endüstrisinde genellikle profesyonel bilginin en yüksek standartlarından biri olarak kabul edilir.
İçki yarışmaları, alkollü içecek üreticileri arasında düzenlenen yarışmalardır ve bu yarışmalarda usta damıtıcılar, maitre de chai'ler, bira ustaları ve şarap üreticileri ürünlerinin kalitesini kanıtlamak için yarışırlar. Dünyanın dört bir yanında alkollü içki, bira ve şarap yarışmaları düzenlenir. İçki yarışmalarına başvuru ve katılım genelde ücrete tabidir. Bu sebeple tüm markaların başvurusu beklenmez. Jüri heyeti içinde eğitimciler, miksologlar (barmenler), sommelier'ler, içki alıcıları, medya mensupları, sektör uzmanları ve bazen de tüketiciler yer alır. Her katılımcıya ödül verilmez. Jüri üyelerinin tamamının oy birliği ile altın alan katılımcıya Çift Altın "Double Gold" madalyası verilir. Madalyalar genellikle şu şekildedir:
- Çift Altın
- Altın
- Platin
- Gümüş
- Bronz