İçeriğe atla

XXXX (bira)

XXXX Bira Fabrikası, Milton, Queensland

XXXX (telaffuzu dört iks) Queensland bira üreticileri Castlemaine Perkins (şimdi ki Japonlara ait Lion şirketinin bir bölümü) tarafından Brisbane, Milton'da üretilen bir Avustralya bira markasıdır. Queensland eyaletinde geniş bir populerliğe sahip, Barlarda ve publarda yaygın olarak bulunmaktadır. XXXX markası ilk olarak 1924'te Castlemaine tarafından tanıtıldı ve uzun süredir devam eden geleneğe itafen biranın gücünü belirtmek için X'ler kullanmıştır. Marka adı ayrıca 1878'de tanıtılan XXX Köpüklü Bira üzerine inşa edilmiştir.

Biralar

Şu anda satılan ürünlerin içerenleri:

  • XXXX Bitter, XXXX markası altında satılan %4,4'lük ABV pale lager içeren bira.[1] Queensland'de sipariş verirken, genellikle XXXX Heavy olarak anılır.
  • XXXX Gold, orta güçte bir lager - %3,5 ABV içerir. XXXX Gold aynı zamanda daha düşük karbonhidratlı bir biradır. Queensland'de sipariş verirken, bira sadece Altın olarak anılır.
  • XXXX Summer Bright Lager, çok güçlü %4.0 ABV içeren düşük karbonhidratlı biradır. Summer Bright, hem misket limonu hem de mango aromalısı mevcuttur.[2]
  • XXXX Dry, %4,2 ABV içeren, içimi kolay, çok güçlü bir lager olarak satılmaktadır.

Bunların yanı sıra, artık seri üretimde olmayan eski biralar, bira fabrikası ile aynı yerde bulunan XXXX Alehouse & Restaurant'ta bazen sınırlı sayılarda bulunmaktadır. Geçmişte, bu biralar şunları içeriyordu:

  • Thirsty Dog, 1990'larda popüler olan bir Buğday Birası’ydı.
  • XXXX Draught, 1970’lerde piyasaya sürülen XXXX Bitter’ın daha az karbonatlı verisyonu olan, tahta fıçıdan elde edilen tadı sunmayı amaçlamıştı.
  • Carbine Stout, 1915'ten 2008'e kadar üretilen bir Stout’tur, adını 1890'lardan kalan ünlü bir yarış atından alıyordu.
  • Castlemaine Best IPA, ilk olarak 1918’de üretilen India Pale Ale birasıydı.
  • Aralık 2019'da, orijinal XXX Sparkling Ale, Alehouse da dahil olmak üzere Brisbane'in CBD'sindeki çeşitli barlarda sınırlı bir süre piyasaya sunulmuştu.

Artık üretimde olmayan diğer biralar da şunları içeriyordu:

  • XXXX Light, %2.3 ABV içeren daha düşük alkollü bir bira.
  • XXXX DL Lager, %4.4 ABV içeren daha düşük karbonhidratlı bir biraydı.
  • XXXX Altın Avustralya Soluk Ale, %3,5 ABV içeriyordu.

Tarihi

XXXX, 1924 yılında, adını şirketin 1857'de kurulduğu Victoria, Castlemaine kasabasından alan, Castlemaine Brewers tarafından piyasaya sürülen bir bira markasıdır. Sarı-kırmızı etiket hala kasabanın adını taşımaktadır. XXXX, piyasaya sürülmesinden bu yana Castlemaine Perkins Milton Bira Fabrikasında üretilmektedir. Bira şişeleri ve tenekelerinin etiketinde bir sanatçının eseri (daha sonra düzenlendi) yer almıştır. 1950'lerde, bira fabrikasının üzerine belirgin 'XXXX' ışıklı bir tabela dikildi. "XXXX" ayrıca, güçlü biralar için geleneksel derecelendirme sistemine atıfta bulunmaktadır.

1992'de Castlemaine Perkins, 2009'da Japon içecek holdingi Kirin tarafından devralındıktan sonra Avustralyalı içecek ve gıda şirketi Lion Nathan tarafından satın alındı.

Mart 2016'da XXXX Bitter birasının, alkol oranı (ABV) % 4,6'dan %4,4'e düşürüldü.[3]

Ayrıca bakınız

  • Avustralya pubı
  • Avustralya'da Bira
  • Avustralya'daki bira fabrikaları listesi

Kaynakça

  1. ^ "welcome". Xxxxbitter.com.au. 3 Mart 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Nisan 2014. 
  2. ^ "Summer Bright - XXXX Beer". Xxxx.com.au. 17 Şubat 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Şubat 2022. 
  3. ^ "Lion cuts ABV on three beers". Australian Brew News. 23 Şubat 2016. 10 Temmuz 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Temmuz 2017. 

Dış bağlantılar

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Bira</span> arpanın mayalandırılmasıyla yapılan alkollü içki

Bira, dünyadaki en eski ve en yaygın alkollü içeceklerden biridir. Su ve çaydan sonra en popüler üçüncü içecek‘tir. Bira tahıldan üretilirː Yaygın olarak malt arpa kullanılır ama buğday, mısır ve pirinç de kullanılan ürünler arasındadır. Şıradaki(malt-su karışımı), nişasta şekerlerinin fermantasyonu birada etanol ve karbondioksiti açığa çıkarır ve köpüklü bira oluşur.

<span class="mw-page-title-main">Buğday birası</span>

Buğday birası, genellikle üst fermentasyon yoluyla üretilen ve önemli oranda buğday maltı içeren biraları tanımlamak için kullanılan genel bir terimdir. Genel olarak Alman stili weizenbier, Belçika stili witbier ve Amerikan stili wheat ale olmak üzere üç türde üretilir. Berliner Weisse, lambik ya da gose gibi ekşi biraların yapımında da önemli oranda buğday maltı kullanılmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Porter</span>

Porter, kahverengi malt kullanılarak üretilen ve Londra'da geliştirilen ale türü siyah bir bira çeşididir. Biraya koyu rengini veren şey ise üretiminde kullanılan koyu renkli arpa maltıdır. Bugün arpa maltının yanı sıra çikolata maltı da sıklıkla kullanılmaktadır. Ayrıca pek çok üretici daha farklı ve özgün bir tat yaratabilmek için bal, bal kabağı, vanilya ve erik gibi içerikler de kullanmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Tripel</span>

Tripel, ağırlıklı olarak Felemenk ülkelerinde, bazı diğer Avrupa ülkelerinde ve Amerika Birleşik Devletleri'nde Westmalle Tripel benzeri sert pale ale tipi biraları tanımlamada kullanılan bir terimdir. Terimin kökeni bilinmemektedir. Ancak başlıca teori, bir şekilde biranın sertliğini belirttiği yönündedir. İlk olarak 1956 yılında Westmalle adlı Trappist bira üretimevi tarafından, ellerindeki en sert birayı tanımlamak için kullanıldı. Ancak bu tarihten önce de tripel biraların varlığı bilinmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Pumpkin ale</span>

Pumpkin ale, bal kabağı kullanılarak üretilen biraları adlandırmada kullanılan bir terimdir. Amerika Birleşik Devletleri'nde oldukça popüler bir içecektir. Pumpkin ale, bira şerbetindeki fermente edilebilir şeker oranını artırmak amacıyla kullanılacağı gibi, fermentasyon sonrasında şişeleme esnasında da kullanılabilir. Amerika Birleşik Devletleri'nde sonbaharda oldukça çok tüketilen bir tatlı olan bal kabaklı turtayı andırması için biraya tarçın gibi baharatlar da eklenebilmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Bitter</span>

Bitter, 19. yüzyılın sonlarına doğru ortaya çıkan, İngilizce bazı pale ale tipi biraları tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Adı bitter olmasına karşın pek çok bira türünden daha düşük bir şerbetçi otu acılığa sahiptir.

<span class="mw-page-title-main">Amber ale</span> standart arpa maltına kristal ya da amber malt eklenerek üretilen pale ale bira

Amber ale, yaygın olarak Avustralya, Fransa ve Kuzey Amerika'da, standart arpa maltına kristal ya da amber malt eklenerek üretilen pale ale biraları tanımlamak için kullanılan bir terimdir.

<span class="mw-page-title-main">Mild ale</span>

Mild ale, 17. yüzyılda gelişen Büyük Britanya kökenli yumuşak içimli bir bira türüdür. "Mild" olarak adlandırılmasının başlıca nedeni sınırlı şerbetçi otu kullanımı ve standart biralara oranla düşük alkol içeriğidir.

<span class="mw-page-title-main">Buz birası</span>

Buz birası, Alman eisbock biralarına benzer bir biçimde aşamalı olarak dondurulup, alkol oranı yükseltilen açık tonlu lager biraları tanımlamak için kullanılan genel bir terimdir. Buz biraları içerdikleri alkol oranına göre ucuz olmalarıyla bilinirler. Pek çok ülkede tüketilmesine karşın üretim özellikle ABD ile Kanada gibi Kuzey Amerika ülkelerinde yoğunlaşmıştır.

<span class="mw-page-title-main">İsli bira</span> Bira türü

İsli bira çimlendirilmiş arpa tanelerinin açık ateşte kurutulması sonucu belirgin bir duman aroması içeren bira türlerini adlandırmada kullanılan genel bir terimdir. Almanya'nın Bavyera bölgesindeki Bamberg kentinde üretilen rauchbier adlı biralar, en çok bilinen isli biralardan biridir.

<span class="mw-page-title-main">Buhar birası</span>

Buhar birası, lager mayalarıyla yüksek sıcaklıklarda fermente edilen biraları tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Geleneksel buhar biraları Kaliforniya kökenlidir. Bu nedenle bu biralar İngilizcede California Common Beer olarak da bilinirler.

<span class="mw-page-title-main">Gose (bira)</span> En az %50 oranında buğday maltı içeren ekşimsi ve tuzlu bir Alman birası

Gose, kökeni Almanya'nın Goslar kentine dayanan, minimum %50 oranında buğday maltı içeren ekşimsi ve tuzlu bir bira türüdür.

<span class="mw-page-title-main">Budweiser</span> bira markası

Budweiser, Anheuser-Busch InBev'e bağlı olarak faaliyet gösteren Amerikan tipi pale lager bira markasıdır. Çekya merkezli Budějovický Budvar ile yaşanan marka anlaşmazlığından ötürü bazı ülkelerde Bud adıyla piyasada yer almaktadır. Carl Conrad'a ait St. Louis merkezli Carl Conrad & Co. tarafından üretimine 1877'de başlandı. Conrad'ın iflasını ilan ettiği 1883 yılında bira markası, Anheuser-Busch tarafından satın alındı.

<span class="mw-page-title-main">Bira çeşitleri listesi</span> Vikimedya liste maddesi

Bu liste farklı bira çeşitleri'nin bir listesidir.

<span class="mw-page-title-main">Japon birası</span>

Japon birası, Japonya'da üretilen bira çeşitlerini ifade eder. Japonya'daki bira çoğunlukla ülkenin dört büyük bira imalatçısı olan Asahi, Kirin, Sapporo ve Suntory'den gelmektedir ve bunlar çoğunlukla %5 ABV civarında soluk lager üretmektedir. Bira, sake tüketiminin çok ötesinde, son derece popülerdir.

<span class="mw-page-title-main">Budweiser Budvar</span>

Budějovický Budvar veya Budweiser Budvar, Çekya merkezli bir biracılık şirketidir. Şirket, 1895 yılında kurulmuş olup Çekya hükûmetine aittir. Şirketin merkezi České Budějovice'de yer almaktadır.

Gara Guzu, Muğla ili, Menteşe ilçesi, Yeşilyurt köyünde, 2011 yılında, Akgonca Besi ve Ataç Besi tarafından kurulan ve 2014 yılında üretim izni alan, kraft bira üreticisi bir yerli Türk firmasıdır. Malt bira, buğday birası ve İngiliz Ale ve Ipa tipi bira türlerinde, butik ölçeğinde bira üretmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Irish Red Ale</span>

Irish Red Ale, kırmızı bira veya İrlanda birası olarak da bilinir, orta miktarda fırınlanmış malt ve kavrulmuş arpa kullanılarak demlenen ve biraya kırmızı rengini veren bir soluk bira türüdür. Gücü genellikle hacimce %3,8 ila %4,8 alkol arasında değişir, ancak bazı el yapımı çeşitleri %6 kadar yüksek olabilir.

<span class="mw-page-title-main">İrlanda birası</span>

İrlanda'da bira üretiminin uzun bir geçmişi vardır. Üretim şu anda 8 milyon hektolitrenin üzerindedir ve tüketilen alkolün yaklaşık yarısı biradır.

<span class="mw-page-title-main">Duvel</span>

Duvel Moortgat Bira Fabrikası, 1871 yılında Belçika'nın Anvers ilinde kurulan Flaman aile tarafından işletilen bir bira fabrikasıdır. Yüksek alkollü Belçika Pale Ale tipi altın renkli birası Duvel, kırktan fazla ülkeye ihraç edilmektedir. Duvel, Brabant, Gent ve Anvers lehçelerinde "şeytan" anlamına gelir ve standart Hollandaca kelime duivel [ˈdœy̯vəl] 'dir. Diğer popüler biralar arasında Maredsous ve Vedett bulunur. 2015 yılı itibarıyla yıllık üretim kapasitesi 1.400.000 hektolitredir.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.