Şantung veya
Hunan (Çince: 湖南; pinyin: Húnán,
Şanşi, Çin'in kuzeyinde bulunan bir yönetim bölgesidir. Doğuda Hebei, güneyde ve güneydoğuda Henan, batıda Şensi yönetim bölgeleri, kuzeyde ise İç Moğolistan Özerk Bölgesi ile çevrilidir.
Şensi ya da Shaanxi, Çin'de bir yönetim bölgesi. Wei Nehri ile verimli Loess Platosu'nu içeren bölge, İç Moğolistan'ın güneyinde yer alır. Yönetim merkezi Xi'an'dır.
Hefei, Çin'in Anhui eyaletinin başkenti ve en büyük şehridir. Ayrıca eyaletin politik, ekonomik ve kültürel merkezidir. Anhui'nin coğrafi olarak da merkezinde yer alan şehrin komşuları kuzeyden Huainan, kuzeydoğudan Chuzhou, güneydoğudan Chaohu ve batıdan Lu'an'dır.
Changzhou, Çin'in Jiangsu eyaletinde bulunan bir il düzeyi şehirdir. Şehir Yangtze Nehri'nin güney kıyısında yer almakta olup, batıda bulunduğu eyaletin merkezi olan Nankin, kuzeybatıda Zhenjiang ve doğuda Wuxi şehirleri ile güneyde Zhejiang eyaleti ile komşudur. Yüzölçümü 4384.58 km² olan şehrin nüfusu 2010 yılı itibarı ile 4,592,431'tır.
Yanji, Çin'in Jilin eyaletinde bulunan ve Yanbian Kore Özerk İli'nin merkezi olan bir şehirdir. Yüzölçümü 1,332 km² olan şehrin nüfusu 2010 yılı itibarı ile 562,959'dur. Yanji, Çin ile Kuzey Kore arasında yoğun bir ulaşım ve ticaret merkezidir. Şehre Yanji Chaoyangchuan Havalimanı hizmet vermektedir.
Huzhou, Çin'in Zhejiang eyaletinde bulunan bir il düzeyi şehirdir. Şehir, Tai Gölü'nün güneyinde ve eyalet merkezi Hangzhou'nun 70 kilometre kuzeyinde yer almakta olup doğuda Jiaxing, güneyde Hangzhou, batıda Anhui eyaletine bağlı Xuancheng ve kuzeyde Jiangsu eyaletine bağlı Suzhou ve Wuxi il düzeyi şehirleri ile komşudur. Yüzölçümü 5,818.43 km² olan şehrin nüfusu 2010 yılı itibarı ile 2,893,542'dir.
Jiangmen, Çin'in Guangdong eyaletinde bulunan bir il düzeyi şehirdir. Şehir Xi Nehri'nin kıyısında yer almaktadır. Yüzölçümü 9,505.42 km² olan şehrin nüfusu 2010 yılı itibarı ile 4,450,703'tür. Jiangmen, Guangzhou-Shenzhen metropol alanının bir parçasıdır.
Xiaogan, Çin'in Hubei eyaletinde bulunan bir il düzeyi şehirdir. Şehir, Yangtze Nehri'nin kuzey kıyısında yer almakta olup doğuda eyalet başkenti Wuhan, batıda Jingmen, kuzeybatıda Suizhou ve kuzeydoğuda Huanggang il düzeyi şehirleri, güneybatıda Tianmen ve güneyde Xiantao il altı şehirleri ile kuzeyde Henan eyaleti ile komşudur. Yüzölçümü 8.941 km² olan şehrin nüfusu 2010 yılı itibarı ile 4.814.542'dir.
Xiangtan, Çin'in Hunan eyaletinde bulunan bir il düzeyi şehirdir. Şehir, kuzeyde eyalet başkenti Changsha, batıda Loudi, doğuda Zhuzhou ve güneyde Hengyang il düzeyi şehirleri ile komşudur. Yüzölçümü 5,006 km² olan şehrin nüfusu 2010 yılı itibarı ile 2,752,171'dir.
Chattanooga, Amerika Birleşik Devletleri'nin Tennessee eyaletine bağlı Hamilton ilinin merkezi olan şehirdir. Şehrin nüfusu 2020 sayımına göre 181,099'dur. Şehir, Doğu Tennessee bölgesi ile Chickamauga Gölü arasında yer almaktadır. Tennessee Nehri'nin yakınlarında 190 km kuzeyinde ise Atlanta şehri bulunmaktadır. 120 km güneyinde ise de Knoxville şehri, 135 km güneydoğusunda ise Nashville şehri, kuzeydoğusunda ise Birmingham şehri bulunmaktadır. Şehir, Georgia eyaletinin sınırında yer alıp bölgenin büyük şehirlerinden biridir.
Hebei (Çince: 河北; pinyin: Héběi, Çin'in Kuzey Çin bölgesinde bulunan bir eyalet. Eyalet isminin "jì" şeklinde kısaltılması, eski Han Hanedanı'na ait Ji Eyaleti 'nden alınır. Ji Eyaleti, günümüz güney Hebei'in üstünde bulunurdu. "Hebei" isminin tam anlamı "ırmağın kuzeyi". Bu, eyaletin Sarı Irmak 'ın kuzeyinde yer almasından dolayıdır.
Heilongjiang, Çin'in kuzeydoğusunda bulunan bir eyalet. "Heilongjiang"'ın asıl anlamı 'Kara Ejderha Nehri'; bu, Amur Nehri'nin Çince ismidir. Heilongjiang'ın tek karakterli kısaltılması 黑 (Hēi)'dir. Bölgenin Mançuca ismi, "Sahalin" isminin türettiği Sahaliyan ula 'dır; aynı anlamı taşıyan Moğolca ismi ise Qaramörin.
Henan, Çin'in Orta Çin bölgesinin doğusunda bulunan bir eyalet.
Jiangsu, Çin'in merkez doğusunda bulunan bir eyalet. Elektronik ve konfeksiyon üretimi alanlarında Çin'in önde gelen eyaletlerindendir. Eyaletin başkenti Nankin. Yüzölçümü açısından Çin'in en küçük 3. eyaleti olsa da, nüfus açısından en büyük 5. nüfusa sahip, üstelik Çin'deki en yüksek nüfus yoğunluğuna sahip olan eyalettir. Guangdong'dan sonra Çin eyaletleri arasındaki en yüksek 2. GSYİH'ya sahip. Jiangsu, kuzeyde Şantung, batıda Anhui ve güneyde Zhejiang ve Şanghay ile sınır paylaşmaktadır. Sarıdeniz'de yaklaşık 1.000 kilometrelik bir kıyısı var ve Yangtze Nehri eyaletin güneyinden geçmektedir.
Liaoning, Çin'in kuzeydoğusunda bulunan bir eyalettir. Eyalet, günümüzdeki haliyle 1907 yılında Fengtian ismiyle kuruldu, ancak isim 1929'da "Liaoning" olarak değiştirildi. Eyalet başkenti ayrıca o dönemde Shenyang'ın eski ismi olan Shengjing'in Mançuca telaffuzu olan Mukden olarak bilinirdi. Japon Mançukuo kukla rejimi altında eyaletin ismi 1907'deki ismine dönüştürüldü, fakat Liaoning ismi 1945'te yine geri getirildi.
Jiangxi, Çin'in doğusunda bulunan bir eyalet. Kuzeyde Anhui, kuzeydoğuda Zhejiang, doğuda Fujian, güneyde Guangdong, batıda Hunan ve kuzeybatıda Hubei eyaletleri ile sınır paylaşmaktadır. Başkenti Nanchang. Ji'an, Ganzhou, Pingxiang ve Jiujiang, eyalette bulunan diğer önemli şehirlerdir.
Kunming, Çin'in güneybatısındaki Yünnan eyaletinin başkenti ve en büyük şehri. 1920'lere kadar Yunnan-Fu olarak bilinen Kunming şehri, günümüzde il düzeyi şehirdir ve eyaletin siyasi, iktisadi, kültürel ve iletişim merkezi olmanın yanı sıra eyalet hükûmetinin koltuğudur. Kunming ayrıca havasından dolayı "İlkbahar Şehri" olarak bilinir. Yünnan-Guizhou Platosu'nun merkezinde bulunan Kunming şehri, ortalama deniz seviyesine göre 1.900 metre yükseklikte bulunmaktadır. 2014 itibarıyla yaklaşık 6.626.000 kişilik bir nüfusu var. Dian Gölü'nün kuzey kenarının kıyısında bulunmaktadır.
Jiangsu mutfağı ya da Su mutfağı, Çin'in Jiangsu eyaletinin bölgesel mutfağıdır. Çin'in "Sekiz Büyük Mutfağı" 'ndan birini oluşturur.