William Grant & Sons'ın amiral gemisi Glenfiddich'tir.
William Grant & Sons Ltd,İskoç viskisi ve diğer seçilmiş içki kategorilerini damıtan, bağımsız, aile işletmesi bir İskoç şirketidir. 1887'de[1] William Grant tarafından kurulmuş olup 2018 itibarıyla Grant'in torunları tarafından yönetilmektedir.[2] Aile mülkiyetinde kalan bir avuç İskoç viski damıtıcısının en büyüğüdür.[3]
Grant'in baş harmancısı, 47 yıldır bu görevi yürüten ve sektörde tek damıtıcıyla en uzun süre görev yapan baş harmancı olan David Stewart'ın yerini alan Brian Kinsman'dır.[3][9]
William Grant & Sons, Üstün İhracat Başarısı nedeniyle Kraliçe Sanayi Ödülü'nü (Queen's Award to Industry) kazandı.
William Grant, 1839'da Dufftown'da doğdu. 1886'da Grant ve altı oğlu Glenfiddich damıtım evinin inşasına başladı. 1887 Noel Günü'nde damıtımevi faaliyete geçti.[10]
1892'de William Grant & Sons, Balvenie adında ikinci bir komşu damıtma tesisi inşa etti.[11]
1963 yılında İskoçya'nın Güney Ayrshire bölgesinde Girvan tahıl viski damıtma tesisi kuruldu.[12]
1990 yılında William Grant & Sons, Kininvie damıtım evini kurdu.[13]
1992 yılında William Grant & Sons, Glenfiddich'in depolama kapasitesini artırmak için Convalmore damıtım evini satın aldı.[14]
1999 yılında William Grant & Sons, İskoçya'daki Girvan damıtım evinde üretilen bir cin markası olan Hendrick's Gin'i piyasaya sürdü.[15]
William Grant & Sons, 2005 yılında İzlanda'nın Borgarnes kentinde votka üretmek için bir damıtım evi kurdu. Markanın adı Reyka idi.[18]
Ekim 2005'te şirket Raynal & Cie'yi satın aldı ve Three Barrels ve The Raynal brendi markalarını satın aldı.[19]
2009 yılında Ailsa Bay damıtım evi, harmanlanmış viskiler için malt viski ihtiyacını karşılamak amacıyla inşa edildi.[20]
Mayıs 2010'da grup, Tullamore Dew de dahil olmak üzere C&C Group'tan dört markayı 300 milyon Euroya satın aldı. Eylül ayında üç küçük markayı (Irish Mist, Carolans, Frangelico) 129 milyon Euroya Gruppo Campari'ye sattılar, dolayısıyla Grants, Tullamore DEW markası ve üretim tesisleri için 171 milyon Euro ödedi.[21]
Temmuz 2014'te Grant, sendikal kampanya grubu Better Together'a "yaklaşık 100.000 £" bağışta bulundu ve şirketin, İskoç bağımsızlık referandumu öncesinde "Hayır" oyu için kampanya yürüten diğer gruplara da daha küçük miktarlarda para bağışladığı" söylendi.[22]
Eylül 2014'te William Grant & Sons, Drambuie likörünü yaklaşık 100 milyon £' luk bir fiyata satın aldı.[23]
Mart 2020'de şirket, Covid-19 salgını sırasında el dezenfektanı üretmek için sekiz haftalık bir süre boyunca yaklaşık beş milyon litre etanol üretmek üzere üç damıtımevindeki üretim hattını değiştirdi.[24] Aynı ayda, William Grant & Sons aynı salgın nedeniyle tüm ziyaretçi merkezlerini kapattı.[25] Haziran 2020'de şirket, ziyaretçi merkezlerinden bazılarını artırılmış hijyen önlemleriyle yeniden açtı.[26]
Eylül 2020'de şirketin ilk burbonu olan Fistful of Bourbon Amerikan pazarında piyasaya sürüldü.[27]
Şubat 2022'de William Grant & Sons, ilk düşük alkollü içkisi Atopia'yı piyasaya sürdü.[28]
Eylül 2023'te William Grant & Sons'un, merkezi Guildford'da bulunan cin üreticisi Silent Pool Distillers'ı satın aldığı duyuruldu.[29]
Convalmore damıtım evi, Dufftown'da, bulunan eski bir viski damıtım evi olup 1985'te faaliyetlerini sonlandırmıştır. William Grant & Sons, Glenfiddich için depolama kapasitesini artırmak amacıyla 1992'de damıtım evini depolar için satın almıştır. Convalmore damıtım evi diğer markalar için viski üretmiştir. Ancak Convalmore adı seçilmiş viskiler için kullanılır, ancak damıtımevi kendi adı altında hiçbir zaman viski üretmemiştir. Marka adı Diageo'ya aittir.[4]
William Grant & Sons'un temel harman viskisi Grant's.
Şirketin önde gelen tek malt İskoç viskisi markası, 2016 itibarıyla dünyanın en çok satan tek malt İskoç viskisi olan Glenfiddich'tir.[33] 2017'de yaklaşık 1,22 milyon kasa Glenfiddich satıldı. Başka bir Grant tek malt İskoç viskisi de 2017'nin en çok satan İskoç viskilerinin ilk on listesine girdi: The Balvenie. Bir diğer çok popüler harmanlanmış viski ise Monkey Shoulder'dır.[34] 2021'de şirketin önde gelen harmanlanmış viskisi Grant's, Johnnie Walker ve Ballantine's'in ardından dünyanın en çok satan İskoç viskileri arasında üçüncü sıradaydı.[35]
William Grant & Sons içecek markaları şunları içerir:[36]
İskoç viskisi:
Tek malt İskoç viskisi: Aerstone, Ailsa Bay, Glenfiddich, Kininvie, The Balvenie
Rom: Sailor Jerry, Old Vatted Demerara (OVD), Woods Old Navy
Tekila: Milagro
Votka: Reyka
Nadir viskiler
William Grant & Sons, çoğu Glenfiddich, Grant's ve The Balvenie makalelerinde anlatılan bir dizi nadir viski üretmektedir. Ancak, nadir viskileri arasında şunlar da yer almaktadır:
Girvan İlk Parti Damıtma (1964'te doldurulan fıçılardan)
Snow Phoenix (Glenfiddich tarafından üretilen ve üç ila 50 yaş aralığındaki tüm viskilerin harmanlanmasıyla üretilen tek bir ürün)
Diğer nadir viskiler ise Concorde, Queen Mary 2 ve Royal Danish Wedding için özel olarak şişelenmiştir .
Highland Distillers markaları
William Grant & Sons ve Edrington Group, 1999'da Highland Distillers'ı özel şirket haline getirdi.[39] William Grant and Sons'ın %30 hisseye sahip olduğu 1887 Şirketi'ni kurdu.
O dönemde Highland Distillers'ın sahip olduğu markalar:
Black Bottle, bu marka daha sonra 2004 yılında Burn Stewart Distillers'a satıldı.
Gloag's London Dry Gin, Edrington'a ait marka adıdır.
^"SWA member directory". Scotch Whisky Association (İngilizce). Erişim tarihi: 5 Temmuz 2024.Arşivlenmesi gereken bağlantıya sahip kaynak şablonu içeren maddeler (link)
Bu, menşe ülkeye ve tarza göre düzenlenmiş viski markalarının bir listesidir. Viski, fermente edilmiş tahıl püresinden yapılan bir tür damıtılmış alkollü içecektir. Arpa, maltlı arpa, çavdar, maltlı çavdar, buğday ve mısır dahil olmak üzere farklı çeşitler için farklı tahıllar kullanılır. Viski tipik olarak, genellikle kömürleşmiş beyaz meşeden yapılmış ahşap fıçılarda yaşlandırılır.
Scapa damıtım evi, İskoçya'nın, Orkney adasında, Kirkwall kasabası yakınlarındaki Scapa Flow kıyısında bulunan bir İskoç viski damıtım evidir. Scapa, İskoçya'nın en kuzeydeki üçüncü viski damıtım evidir, Highland Park Damıtımevi'nin 1 mil güneyinde ve Kimbland Damıtımevi'nin 22 mil güneyindedir.
Aberfeldy damıtım evi, İskoçya, Highland viski üretim bölgesinde bulunan tek malt İskoç viskisi damıtım evidir.
Dufftown damıtım evi, Dufftown, Moray, İskoçya'da bulunan bir İskoç tek malt viski fabrikasıdır.
Glenfiddich damıtım evi,, Moray'deki Dufftown İskoç kasabasında William Grant & Sons'a ait bir Speyside tek malt İskoç viski fabrikasıdır. Glenfiddich adı, Glenfiddich'in geyik logosunda da yansıtılan, "geyik vadisi" anlamına gelen İskoç Galcesi "Gleann Fhiodhaich" ten türemiştir.
Speyside, Highland bölgesi sınırlarında olan özel bölge adını Spey Nehri’nden almıştır. Nehrin etrafında 100’den fazla damıtımevi bulunmaktadır. Tek malt İskoçların %60’ı bu bölgede üretilmektedir. Elma, bal, vanilya ve karamelize tatlar bölgenin en klasik aromalarıdır. Bu aromalar diğer İskoç viskilerine göre daha kolay içimlidir.
ScotchWhisky Association (SWA), İskoç viski endüstrisini temsil eden bir ticari birliktir. İskoç viskisi endüstrisi, İskoç ekonomisinin ve özellikle İskoç ihracat pazarının önemli bir parçasıdır.
Scotch Whisky Research Institute, İskoçya'daki İskoç viskisi endüstrisinin ana ve tek araştırma enstitüsüdür.
İskoçya'daki viski damıtım evleri listesi, İskoçya'daki viski üreten damıtım evlerinin tamamlanmamış bir listesidir. İskoçya 140'tan fazla malt ve tahıl damıtma tesisine ev sahipliği yapıyor ve bu da onu dünyadaki en büyük viski üretimi yoğunluğu haline getiriyor.
Glenglassaugh damıtım evi, bağımsız bir yatırım grubu tarafından satın alındıktan sonra Kasım 2008'de üretime yeniden başlayan, Highland bölgesi tek malt İskoç viskisi damıtım evidir. Yeni sahipleri tarafından yapılan komple yenilemenin ardından damıtım evi, 24 Kasım 2008'de dönemin İskoçya Başbakanı Alex Salmond tarafından yeniden açılmıştır.
The Edrington Group Limited, Edrington adıyla ticaret yapan, Glasgow, İskoçya merkezli, özel mülkiyete sahip uluslararası bir içki şirketidir. The Macallan, Highland Park, The Glenrothes, Naked Malt ve The Famous Grouse harmanlanmış İskoç viskisi ve tek malt viskiler üretir. İçki portföyünde ayrıca Noble Oak Bourbon of Independence, Kentucky ve Karayipler'in önde gelen gold romlarından Brugal bulunur. Ayrıca, Wyoming, Kirby'de üretilen bir Amerikan viskisi olan Wyoming Whiskey ve London Dry Gin No.3'de hisseleri vardır.
Tek malt İskoç viskisi, İskoçya'da üretilen tek malt viskiyi ifade eder. Bu kategoriye hak kazanmak için, bir viskinin tek bir damıtım evinde pot still damıtma işlemi kullanılarak damıtılmış olması ve maltlanmış arpa ezmesinden yapılmış olması gerekir. Bu nedenle, tek malt, viskinin başka bir damıtım evinden gelen viskilerle başka bir yerde harmanlanmamış olduğu anlamına gelir. Herhangi bir İskoç viskisinde olduğu gibi, tek malt İskoç viskisi de İskoçya'da damıtılmalı ve en az üç yıl İskoçya'daki meşe fıçılarda olgunlaştırılmalıdır, ancak çoğu tek malt daha uzun süre olgunlaştırılmaktadır.
Dewar's (/ˈdjuːərz/) İskoçya'da John Dewar & Sons, Ltd. firması tarafından kurulmuş, günümüzde Bacardi tarafından üretilen bir harmanlanmış İskoç viskisi markasıdır.
Monkey Shoulder, İskoçya'da William Grant & Sons tarafından 2003 yılında üretilmeye başlanan, harmanlanmış İskoç malt viskisi markasıdır. 2023 itibarıyla Monkey Shoulder, Johnnie Walker ve The Macallan'ın ardından dünyanın en çok satan üçüncü İskoç viski markasıdır.
Balvenie damıtım evi, İskoçya'nın Dufftown kasabasında bulunan bir Speyside tek malt İskoç viski damıtım evidir. Damıtım evi William Grant & Sons'a aittir.
Highland Distillers, 1887 yılında Robertson ailesi tarafından Glasgow, İskoçya'da kuruldu. Highland, 1970 yılında Famous Grouse harmanlanmış viski üreticisi Matthew Gloag & Son'ı satın aldı ve 1996 yılında Speyside'daki The Macallan tek malt İskoç üreticilerini satın aldı. Highland ayrıca Highland Park marka viskiyi de üretti. Highland Distillers, 1999 yılında Edrington Group tarafından satın alındı. William Grant & Sons ve Edrington Group, Highland Distillers'ı 2000 yılında özel şirket haline getirdi.
Grant's, İskoçya'daki William Grant & Sons şirketi tarafından üretilen harmanlanmış bir İskoç viskisidir.
Gibson's Finest, hacimce %40 ile %46 arasında alkol oranıyla üretilen bir Kanada Viskisi markasıdır. Marka, William Grant & Sons'a aittir. Gibson's Finest, John Gibson tarafından 1837'de kurulmuştur ve şu anda Ontario, Windsor'da üretilmektedir.
La Martiniquaise, Avrupa Finansal Sermaye Şirketi'ne (COFEPP) ait şarap ve alkollü içkilerin üretimi ve dağıtımında uzmanlaşmış bir Fransız şirketidir. Alkollü içkiler sektöründe Pernod Ricard'ın ardından ikinci büyük Fransız grubudur. Porto şarabı satışında dünya lideridir.
İskoçya'nın Malt Viski Yolu, İskoçya'nın Speyside bölgesinde sekiz malt viski damıtma tesisi ve bir fıçı imalathanesinden oluşur. Sekiz damıtım evinden yedisi üretimde ve faaliyettedir, Dallas Dhu damıtım evi ise tarihi bir damıtım evi ve müzedir. Malt Viski Yolu, bölgenin viskiyle ilgili kültürel mirasını tanıtmak ve turizmi teşvik etmek için oluşturulmuş yerel bir tema rotası pazarlama girişimidir.
Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır. Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir. Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.
