Bisküvi, tahıl unu veya unları içine kabarmayı sağlayıcı maddeler, şeker, tuz, yağ ve Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde kullanılmasına izin verilen maddelerden biri veya birkaçı katıldıktan sonra su ile yoğurularak tekniğine uygun bir biçimde işlenmesi, şekil verilmesi ve pişirilmesi sonucunda elde olunan bir mamüldür.
Un, tahılların öğütülmesiyle elde edilen ince toza verilen addır. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdanın temel bileşenidir. Genellikle buğdaydan elde edilen toza sadece un denir. Arpa, yulaf, çavdar, mısır, nohut gibi bitkilerden elde edilen un ise, yaygın olarak o tahılın adıyla birlikte mısır unu, arpa unu biçiminde adlandırılır.
Etimek, (rusk) kıtır ekmek, Zwieback ; yumurta ile yapılan ve iki kez pişmiş, şekerli ekmek türüdür. Sert, kuru bisküvi veya iki fırında pişmiş ekmekdir. Bazen bebek dişleri yiyecek olarak kullanılır. Bazı kültürlerde, rusk ekmek yerine pastadan yapılır: buna bazen pasta rusk denir. Birleşik Krallık'ta, isim aynı zamanda buğday bazlı bir gıda katkı maddesini ifade eder.
Oreo arasında tatlı bir krem dolusu olan iki çikolata gofretinden oluşan ve "Çikolatalı Sandviç Çerezler" olarak pazarlanan bir sandviç bisküvidir. Şu anda Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan versiyon Mondelēz International'ın Nabisco bölümü tarafından yapılmıştır. Oreo, 1912'de piyasaya sürülmesinden bu yana Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok satılan çerez haline gelmiştir.
King Vitaman, Quaker Oats tarafından üretilen ve Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan bir tatlandırılmış kahvaltı gevreği markasıdır. Tahıl, 1968'de pazara girdi ve yıllar içinde maskotları değiştirmesine rağmen, Quaker Oats'a göre hala üretimde fakat çok sınırlı miktardadır.
Cracklin' Oat Bran, 1977'de Kellogg's tarafından tanıtılan bir kahvaltılık gevrekdir. Tahıl, tarçın ve küçük Hindistan cevizi ile tatlandırılmış yulaf kepeğinden yapılmış ve bir dikdörtgen şeklinde kahverengi şeker ile bir arada tutulur. Tahıl, ilk iki bileşeni tam yulaf ve şeker olduğundan diyet lifi kaynağıdır, ancak önemli miktarda doymuş yağ içerir. Tahılda kullanılan hurma yağı, normal hurma yağından daha şekerli bir tat belirtmek için hafifçe değiştirilir. Bir porsiyon Cracklin 34 gram karbonhidrat, 14 gram şeker, 6 gram diyet lifi, 4.4 gram protein, 3.4 gram doymuş yağ, 0.1 gram trans yağ ve 200 kalori içerir.
Curiously Cinnamon veya Cinnamon Grahams, General Mills, Cereal Partners Worldwide ve Nestlé tarafından sunulan bir kahvaltılık gevrekdi. Birleşik Krallık ve İrlanda Cumhuriyeti genelinde satılmaktadır.
Fitness, Cereal Partners Worldwide ve Nestlé arasındaki ortak bir girişimde yapılan bir kahvaltılık gevrek ailesidir. Ayrıca yulaf macunu da aittir.
Triples, General Mills tarafından üretilen bir kahvaltılık gevrek markasıdır. Rice Krispies'e benziyordu. Adı, ürünün oluştuğu üç tahıldan türemiştir. Triples için yayınlanan bir televizyon reklamı, katılımcıların garip bir sese üç kez kafa sallamalarına neden oldu. Tüketici anketleri, sütün porsiyon başına sadece 4 g şeker kullanırken mükemmel bir tatlılık düzeyi sağladığını bildirdi.
Eggo Cereal, Kellogg's tarafından üretilen ve satılan bir kahvaltılık gevrek markasıdır. Eggo Tahıl, tıpkı Eggo waffle'larında olduğu gibi, gözleme biçiminde akçaağaç şurubu, tarçınlı tost ve aromalı mısır lapası parçalarından oluşuyor. Sonradan yaratılan Eggo waffle'lerine göre tadına bakmak için hafifçe tatlandırılmış çok taneli bir tahıl olarak kabul edildi. Hafif bir tereyağlı ve akçaağaç tadında olması için üretildi. Özellikle minyatür Eggo waffle'leri andırmak için şekillendirildi. Bu gevreklerin ortalama porsiyon büyüklüğü yaklaşık bir fincandı. Bu mısır gevreğinin her porsiyonunda 120 kalori ve 12 gram şeker vardı. Eggo Tahıl buğday, mısır ürünü ve soya fasulyesi gibi alerjenler içeriyordu. Bir süredir müşterileri Eggo Tahıl kutusunda bulabilecekleri 8 Get Up & Go jetonunu göndererek tişört almalarını sağlayarak Adidas ile destekleniyorlardı. Akçaağaç şurubunun Eggo tahıl bileşenlerinde gerçek akçaağaç şurubu olmadığı iddia edilmektedir.
Raisin Wheats, Kellogg's tarafından üretilen ve satılan kahvaltılık gevrek markasıdır. Parçalanmış kepekli buğdaydan yapılmış ve kuru üzüm ile doldurulmuşdur. Tahıl, 3 / 4in x 1 inç büyüklüğünde ısırık büyüklüğünde parçalardan yapılmış ve 0,5 kg ağırlığındaki kutulara paketlenmiştir.
Nutri-Grain, Kellogg's tarafından üretilen ve satılan kahvaltılık gevrek markası idi. Avustralya, Yeni Zelanda ve Güney Afrika Cumhuriyeti'nde Nutri-Grain mısır, yulaf ve buğdaydan yapılan bir kahvaltılık gevrekdir. Parçalar, içinde üç delik bulunan dikdörtgen şeklindedir. Güney Afrika gevreği birbirine bağlı üç daireden yapılmış parçalardan oluşur. Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, İngiltere ve İrlanda'da Nutri-Grain Bar ismi yumuşak kahvaltı macunlar için kullanılır.
Mini Swirlz Kellogg's tarafından üretilen ve satılan dondurulmuş kahvaltılık gevrek markasıdır. İlk lezzet, tarçınlı rulo, 2005 yılında tanıtıldı ve iki geçici lezzetin peşinden Fudge Ripple ve Peanut Butter ile yeteri kadar başarılı oldu. Tahıl, genel olarak şekerli mısır unu, tam yulaf tanesi ve tam buğday tanesi ile yapıldı ve aromalı bir kabartma yapıldı. Her versiyondaki parçalar tarçınlı çöreklere benzeyecek şekildedir. 2009 yılında Mini Swirlz, Kellogg's tarafından durduruldu.Isırık büyüklüğündeki parçalar minyatür tarçın ruloları şeklindedir. Önceden tatlandırılmış çok taneli tahıl hem doğal hem de yapay aromalı idi. 2010 yılının başlarında, Mini Swirlz, Kellogg's tarafından, dünyanın en büyük tarçın rulo üreticisi Kellogg ve Cinnabon arasında yapılan anlaşmanın bir parçası olarak şu anki adıyla "Cinnabon Tahıl" adıyla yeniden tanıtıldı.
Just Right Kellogg's tarafından üretilen ve satılan kahvaltılık gevrek markası idi. 1980'lerde, dünyanın üçüncü en büyük tahıl yiyenleri olan sağlık bilincine sahip, atletik Avustralyalılar için yaratılmıştır. Mısır gevreği Mart 2008 itibarıyla İngiltere, Kanada, İzlanda, İrlanda, Yeni Zelanda ve Avustralya'da satılıyor, ancak diğer pazarlarda üretilmiyor. Just Right, tam buğday, mısır ve pirinç gevreğinden, kuru üzümlü, hurma külçeleri ve dilimlenmiş bademlerden oluşur. Aynı zamanda vitamin takviyeli ve az yağlı olarak etiketlenir. Kanadalı versiyonunda kuru üzüm, hurma külçesi veya dilimlenmiş badem yoktur. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki mısır gevreği için erken bir reklam, o zamanlar bilinmeyen bir Tori Amos'a sahip olması nedeniyle bir internet viral videosu haline geldi.
Frosted Mini-Wheats Kellogg's tarafından üretilen ve satılan kahvaltılık gevrek markası idi. Rendelenmiş buğday gevreği parçaları ve glasaj şekerinden oluşurdu.
Complete Wheat Bran Flakes Amerika Birleşik Devletleri'nin Tavsiye Edilen Diyet Ödeneği'nin B1, B3, B5, B6, B12, C, E ve Demir, Riboflavin, Folik Asit ve Çinko vitaminleri dahil olmak üzere on bir vitamin ve mineralin % 100'ünü içeren bir kahvaltılık gevrek markasıdır. Bir 3/4 fincan porsiyon, 5 gram diyet lifi ve 5 tanesi yağdan gelen 90 kalori içeren 3 gram protein içerir. Kellogg's Complete'de kolesterol yokdur.
Cadbury Buttons, 1960 yılında Birleşik Krallık'ta ilk olarak Cadbury tarafından satılan küçük paketlerde yassı, dairesel, düğme şeklinde çikolata parçalarıdır. Avustralya, Yeni Zelanda, Kanada, İrlanda ve İngiltere'de satılmaktadır. Cadbury Dairy Milk ve beyaz çikolatada bulunurlar. Düğmelerin dev versiyonları da kullanıma sunuldu.
Ritz Crackers, 1934 yılında Nabisco tarafından tanıtılan bir çerez krakeri markasıdır. Amerika Birleşik Devletleri dışında, Ritz Cracker markası Mondelēz International'ın bir yan kuruluşu tarafından üretilmiştir. Dairesellar, bir tarafa hafifçe tuzlu ve küçük bir taraklı kenara sahipler. Tek bir porsiyon (yaklaşık 5 kraker), tam buğday çeşidi için 79 kalori, 1 gram protein ve 4 gram yağ veya 70 kalori ve 2.5 gram yağ içerir. Nabisco, 1934 yılında Ritz Cracker'ı tanıttı. Rakipleri Sunshine Biscuits tarafından yapılan benzer bir krakerle rekabet etmek isteyen bir isim ve reklam planı oluşturmak için bir çalışan olan Sydney Stern'i görevlendirdi. Bir şapkadan ilham alan Stern, Büyük Buhran'da acı çeken kişilere hitap eden ve onlara "iyi yaşamın bir ısırık"ını sunan Ritz adını yarattı. Ayrıca mavi daireyi / sarı harflerle logo tasarımını yarattı. 2011 yılında Ritz, YouGov anketinde Amerikalı tüketiciler arasında "algılanan en iyi çerez markası" olarak listelenmişti.
Triscuit, Nabisco tarafından dağıtılan tam tahıllı aperitif yiyecek kraker markasıdır. Kare pişmiş tam buğday gofret şeklini alır. 1900'de icat edildiler, 1902'de bir patent verildi ve Niagara Falls, New York'dakı Shredded Wheat Şirketi, gelecek yıl üretime başladı.
Picnic, chewy nuga, karamel, bisküvi ve kabarık pirinci kapsayan, sütlü çikolata ve yer fıstığından oluşan bir çikolata markasıdır. Piknik çubukları topak şeklindedir. Avustralya, Kanada (Quebec), Yeni Zelanda, New York, Hindistan, İrlanda, Rusya, Ukrayna, Güney Afrika ve Birleşik Krallık'ta satılmaktadır. İngiltere ve Hindistan versiyonları, aynı zamanda kuru üzüm içerdikleri için Avustralya versiyonundan farklıdır. Cadbury Picnic bar ilk kez 1958'de İngiltere'de piyasaya sürüldü. Piknik Cadbury tarafından üretilmiştir. Avustralya'da sınırlı sayıda, Picnic Honeycomb, Picnic Hedgehog ve Picnic Rocky Road son yıllarda satıldı. 2010 yılında, Yeni Zelanda'da sınırlı sayıda Almond Picnic bar kullanıma sunuldu ve şimdi Avustralya'da Roast Almond Feast adıyla da sunuluyor.