İçeriğe atla

Volkswagen currywurst

Bir tavada pişirilmiş küçük Volkswagen currywurst
Patates kızartması, ekmek ve eşlikli büyük Volkwagen currywurst
Braunschweig'deki bir süpermarkette currywurst'ün küçük ve büyük çeşitleri ve ketçap şişeleri

Volkswagen currywurst, 1973'ten beri Volkswagen tarafından üretilen bir sosis markasıdır. Şirketin Wolfsburg fabrikasında üretilmekte ve altı Alman fabrikasındaki restoranlarda satılmaktadır. Currywurst ayrıca süpermarketlerde ve futbol stadyumlarında harici olarak satılır ve Volkswagen müşterilerine verilir. Sosis, "Volkswagen Orijinal Parçası" olarak markalanmıştır ve 199 398 500 A parça numarası verilmiştir. Ürün, 2018'de yaklaşık 6.81 milyon sosis üretilerek, Volkswagen'in parçaları arasında en çok üretileni olarak tanımlandı. Son yıllarda şirket arabalardan daha fazla sosis üretti. Currywurst'a eşlik etmek için bir Volkswagen ketçap da üretilir ve satılır.

Açıklama

Sosis, Wolfsburg Volkswagen Fabrikası'nın bir bölümünde 30 kişilik bir ekip tarafından üretiliyor.[1] Sosis, biri yaklaşık 5 inç (13 cm) uzunluğunda ve diğeri yaklaşık 10 inç (25 cm) uzunluğunda olmak üzere iki boyutta yapılıyor.[2] Daha büyük boy sosis yaklaşık 170 gram (6,0 oz) ağırlığındadır.[1]

Sosis, haftada üç kez fabrikaya teslim edilen domuz etinden yapılır.[3] Domuz eti parçaları, sosislere yaklaşık %20 yağ içeriği sağlayan fazla yağı çıkarmak için budanır; bu, bir bratwurst sosisi için normal olan %35'ten önemli ölçüde daha düşüktür.[1] Domuz eti daha sonra öğütülür ve Volkswagen Originalteil ("Volkswagen Orijinal Parçası") markalı sosis kabuklarına yerleştirilmeden önce gizli bir baharat tarifi ile karıştırılır.[1][4] Sosisler raflara asılır ve 176 °C'de (349 °F) 100 dakika boyunca kayın ağacı üzerinde fümelenir. Soğuduktan sonra sosisler beşli paketler halinde kapatılır.[1]

Fabrika, yılda yaklaşık 1.181 ton (1.162 büyük ton) olmak üzere günde yaklaşık 20.000 sosis üretiyor. Sosislere resmi bir parça numarası verildi, 199 398 500 A.[1] Volkswagen, currywurst'lerinin protein tozu, monosodyum glutamat veya fosfat içermediğini belirtiyor.[4] Geleneksel currywurst eşliğinde ketçap da üretilir. Volkswagen markalı ketçap (199 398 500 B), geleneksel karışımlardan biraz daha viskozdur.[3] Bir paket sosis ve bir şişe ketçap yaklaşık 10 ABD doları karşılığında satılmaktadır.[2] Fabrikada buğday bazlı vegan versiyonu da üretiliyor.[1]

Currywurst, Wolfsburg fabrikasındaki 17 kantin ve restoranda genellikle ketçap ve patates kızartması ile satılmaktadır.[1] Currywurst çorbası da satılmaktadır. Ürünün 45. yıl dönümünü kutlamak için currywurst burger ve currywurst pizza üretildi.[2]

Volkswagen ayrıca currywurst ile beraber gitmesi için mutfak eşyaları satıyor. Örneğin, parça numarası 33D 069 602 olan tabak.[5]

Tarihçe

1973 yılında Wolfsburg fabrikasındaki Volkswagen kasabı

Volkswagen, fabrikanın uzak konumu nedeniyle 1938'de açıldığından beri Wolfsburg fabrikasında çalışanları için yiyecek üretti. 1973'ten beri currywurst üretmektedir.[1] Başlangıçta, tesis, Volkswagen'e ait bir çiftlikten, yerinde kesilen bütün hayvanları aldı - o zamandan beri bu sona erdi ve önceden kesilmiş hayvanlar yerel olarak tedarik edildi.[1][2] Et başlangıçta domuz ve sığır etinin bir karışımıydı, ancak sığır eti 1990'larda Birleşik Krallık'taki BSE salgını nedeniyle o on yılda çıkarıldı.[1] Currywurst, Alman gıda fuarlarında ödüller kazanmış ve Alman Tarım Derneği'nden altın ödüller almıştır.[1] Sosis, AutoMuseum Volkswagen'de ve 2018'de kapanana kadar Alman Currywurst Müzesi'nde bulunuyor.[2] Vejetaryen currywurst 2010 yılında tanıtıldı.[6] Ağustos 2021'de Volkswagen, geleneksel domuz bazlı ürünü Wolfsburg fabrikasındaki kafeterya menüsünden vejetaryen versiyon lehine çıkardığını duyurdu. Bu hamle, eski Alman şansölyesi Gerhard Schröder'in tepkisini çekti.[7]

Volkswagen currywurst üretiminin yaklaşık %40'ı altı Alman fabrikasındaki restoranlarda tüketilmektedir; kalan kısım dış mağazalarda, süpermarketlerde ve futbol stadyumlarında satılmaktadır. Bir kısmı ayrıca Avrupa'daki Volkswagen bayilerine de yeni araba satın alan müşteriler için hediye olarak gönderiliyor. Dış satışlardan elde edilen gelir, Volkswagen tarafından personel restoranlarındaki gıda fiyatlarını sübvanse etmek için kullanılıyor.[1] Ürün 11 ülkede[6] satılmaktadır, ancak pişmemiş et ithalatına ilişkin kuralları nedeniyle Amerika Birleşik Devletleri'nde mevcut değildir.[3][4] Geçmişte Volkswagen, ürünü yerel kaynaklı malzemelerle çoğaltmak için Amerika Birleşik Devletleri'ne bir şef ekibi gönderdi.[3] Şirket ayrıca ürünü Singapur'a ihraç etmek istiyor.[1]

Currywurst üretimi son yıllarda artmıştır. 2015 yılında 7,2 milyon adet üretildi, 2014 yılında üretilenden %14 daha fazladır.[4] 2009 ile 2018 arasında 6.81 milyon adet üretildiğinde üretim %264 artarak, currywurst'ü Volkswagen'in ürettiği herhangi bir parça arasında en çok üretileni haline getirdi.[1] Uzun yıllar boyunca Volkswagen, 2013, 2014, 2015 ve 2017 dahil olmak üzere arabalardan daha fazla currywurst üretti.[4][6] Ketçap üretimi de son zamanlarda artarak 2014'te 536.826 kilogramdan (1.183.499 lb) 2015'te 608.208 kilograma (1.340.869 lb) yükseldi.[8][9]

Kaynakça

  1. ^ a b c d e f g h i j k l m n o Attwood (1 Ocak 2019). "Volkswagen's currywurst factory: motoring's strangest production line". Autocar. 3 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Ocak 2020. 
  2. ^ a b c d e Hruby (30 Eylül 2019). "Volkswagen's Best-Selling Product Is a ... Sausage". OZY. 18 Aralık 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Ocak 2020. 
  3. ^ a b c d Brehaut (16 Mayıs 2018). "Volkswagen's bestselling product is … a type of sausage!?!?". National Post (İngilizce). Erişim tarihi: 6 Ocak 2020. 
  4. ^ a b c d e Wieczner (19 Şubat 2016). "Volkswagen's Sausages Sell Better Than Its Cars". Fortune (İngilizce). 3 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Ocak 2020. 
  5. ^ "Americans Can't Buy VW's Best Seller, and It's the Wurst". 5 Aralık 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Aralık 2021. 
  6. ^ a b c Krok (14 Mayıs 2018). "Volkswagen's best-selling product is actually sausage". CNet Road Show (İngilizce). 3 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Ocak 2020. 
  7. ^ "Ex-German Chancellor bemoans currywurst loss at VW". Deutsche Welle. 11 Ağustos 2021. 14 Eylül 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Eylül 2021. 
  8. ^ Rodionova (19 Şubat 2016). "Volkswagen sold more sausages than cars last year". The Independent (İngilizce). 3 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Ocak 2020. 
  9. ^ "VW's hottest product tastes like curry". Deutsche Welle. 3 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Ocak 2020. 

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Volkswagen</span> Alman otomobil markası

Volkswagen, Almanya'da, 1937 yılında tek model halk tipi otomobil üretimi için Nasyonal Sosyalist Alman İşçi Partisi lideri yani Adolf Hitler tarafından Alman Otomotiv Birliğine kurdurulan otomobil firması. Şirketin adı, Almancada halkın arabası anlamına gelmektedir. Volkswagen AG bünyesinde hizmet verir. Brezilya'daki fabrikalarında VW Titan Tractor adıyla kamyon üretimine başlamıştır. Güney Afrika Cumhuriyeti'ndeki fabrikasında Volksbus adıyla otobüs üretmektedir. 1967'den beri Brezilya Sao Bernardo Campo fabrikasında üretilen Combi modeli, çağdaş güvenlik şartlarına uyum sağlayamadığı için Temmuz 2013'te üretimi durdurulmuştur. Volkswagen ABD'de aldığı ceza için slogan olarak "Volkswagen "i 2014 yazından beri kullanmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Sosis</span> hayvan eti ve bağırsağından hazırlanan bir gıda maddesi

Sosis, içinde hayvan eti bulunan, genellikle baharatla yoğurularak, hayvan bağırsağı içinde yarı ya da tam pişirilerek hazırlanan gıda maddesidir. Tipik olarak, bir sosis geleneksel olarak bağırsaktan, ancak bazen de sentetik malzemelerden yapılmış bir kasada oluşturulur. Çiğ satılan sosisler, kızartma ve mangal da dahil olmak üzere birçok şekilde pişirilir. Bazı sosisler işlem sırasında pişirilir ve mahfaza daha sonra çıkarılabilir.

Škoda Auto (okunuşu: Şkoda,

<span class="mw-page-title-main">Bugatti</span> Alman Süperspor otomobil şirketi

Bugatti, Volkswagen AG yan kuruluşu olan İtalyan asıllı lüks spor otomobili, performanslı araba, süperspor otomobil, spor otomobil markasıdır. 1909 yılında yüksek performanslı otomobiller üretmek için Ettore Bugatti tarafından Fransa'da Molsheim ilçesinde kuruldu. II. Dünya Savaşı'nın başlamasına kadar dünyanın en prestijli ve hızlı otomobillerinden bazılarını üretmiştir. Savaşın başlaması ile başlayan maddi sorunlar ve Ettore Bugatti'nin oğlunun ölümü sonrasında iflas etmiş ve uçak parçası fabrikası da satılmıştır. 1998 yılında Volkswagen grubu isim haklarını satın alarak Bugatti markasıyla yeniden üretime başlamıştır. Firmanın VW kontrolü altında ürettiği ilk modeli olan Bugatti Veyron, 407 km/s son hıza ulaşabilmektedir ve 1001 beygir gücüne sahiptir. 4 Milyon Euro'luk fiyatıyla seri üretim halindeki en pahalı otomobillerden biridir. Tarihsel olarak bakıldığında da, bilinen şimdiye kadar en yüksek fiyatla satılmış otomobil, sadece 6 adet üretilmiş olan 1926 model "Bugatti Royale" dır. Japonya'da 15 milyon dolara satılmıştır.

<span class="mw-page-title-main">SEAT</span> İspanyol otomobil firması

SEAT, S.A., İspanya merkezli bir otomotiv şirketidir. Şirket, 9 Mayıs 1950 tarihinde bir devlet kurumu olan Instituto Nacional de Industria (INI) tarafından kurulmuş olup günümüzde Volkswagen AG'nin yan kuruluşudur. Şirketin merkezi Martorell'de yer almaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Oyak-Renault</span>

Oyak-Renault Otomobil Fabrikaları Anonim Şirketi, 1969 yılında Türk Oyak ve Fransız Renault grubunun katılımı ile kurulan şirket, Renault marka binek araçlarının ve mekanik parçalarının üretimi ve ihracatını gerçekleştirmektedir. Şirketin Bursa'da Organize Sanayi Bölgesi'nde kurulu bulunan fabrikası, bugün yıllık yaklaşık 360.000 adet otomobil üretim kapasitesi ile Renault'nun Batı Avrupa dışında en yüksek kapasiteye sahip fabrikası konumundadır. Fabrikada üretilen tüm modeller Avrupa ülkelerinin yanı sıra Bağımsız Devletler Topluluğu ülkelerine ihraç edilmektedir. Oyak-Renault, Türk otomotiv sektöründe otomobil ile birlikte motor, vites kutusu, ön/arka takım, motor beşiği ve yürüyen aksamların üretimini gerçekleştiren tek kuruluştur.

<span class="mw-page-title-main">Wolfsburg</span> Aşağı Saksonyada büyükşehir (Almanya)

Wolfsburg, Almanya'nın Aşağı Saksonya eyaletinin altıncı büyük şehri ve kent merkezidir. Aller Nehri boyuncu kurulmuş şehir Braunschweig'in (Brunswick) kuzeydoğusundadır. Wolfsburg Gifhorn ve Helmstedt bölgeleri ile komşudur ve Almanya'nın başkenti Berlin 230 kilometre batısındadır.

<span class="mw-page-title-main">Volkswagen Golf</span> Alman otomotiv şirketi Volkswagen tarafından üretilen otomobil modelidir

Volkswagen Golf, Alman otomotiv şirketi Volkswagen tarafından üretilen otomobil modelidir. 2019 Yılında 8. Nesli ortaya çıkmıştır. Bir dönem Volkswagen Golf, Örnek Volkswagen Rabbit gibi isimlerle satılmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Volkswagen Passat</span> Volkswagen firmasınca üretilen sedan otomobil

Volkswagen Passat Volkswagen AG ("VW") tarafından 1967'den beri çeşitli formlarda üretilen bir aile arabasıdır. Passat, Volkswagen Golf/Jetta ile Volkswagen Phaeton arasında kalan bir model olup şu anda Almanya'da bulunan Emden ve Mosel/Zwickau fabrikalarında üretilmektedir. Avrupa ve Kuzey Amerika pazarlarında Passat olarak bilinen araç; başka bölgelerde Dasher, Santana, Quantum, Magotan, Corsar ve Carat isimleriyle de satılmıştır. Passat, Almancada Alize rüzgârları anlamına gelmektedir. Volkswagen Passat'ın sedan kasasının üretimi 2022'de durmuştur. Aracın şu an sadece Variant adlı Station Wagon kasalı bir modeli üretilmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Volkswagen Jetta</span> Volkswagen tarafından üretilen aile otomobili

Volkswagen Jetta, 1979'da Golf'ün sedanı olarak üretilmeye başlanan kompakt sedan otomobildir. Jetta'nın özellikle 3. nesli çok beğenilmiştir ve VW Vento ismiyle de üretilmiştir.

<span class="mw-page-title-main">Volkswagen Transporter</span> Minivan&Panelvan

Volkswagen Transporter veya gövde tipine göre değişen diğer adlarıyla Kombi veya Microbus, gayrıresmî adlarıyla Bus veya Camper, Volkswagen AG'ye bağlı Volkswagen Ticari Araç tarafından üretilen T platformuna mensup hafif ticari araç modeli serisidir. 1950 yılında, Tip 2 adıyla üretimine başlanmıştır. Nesilleri; sırasıyla T1, T2, T3, T4, T5, T6 ve T7 olarak adlandırılmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Alman mutfağı</span> Alman ulusunun yemek tarzı

Alman mutfağı, Alman ulusunun yemek tarzından ileri gelmektedir. Yüzyıllar boyunca bölgeden bölgeye gerçekleşen sosyal ve politik değişiklikler etkisiyle mutfak gelişimini sürdürmüştür. Almanya'nın güney bölgeleri olan Bavyera ve Svabya, birçok ortak yemek kültürünü paylaşmaktadır. Malzeme ve yemekler eyaletlere göre değişmektedir. Hem ulusal, hem bölgesel nitelikte birçok önemli yöresel yemek bulunmaktadır. İlk zamanlar yöresel haldeki birçok yemek, günümüzde değişiklikler geçirerek ülke çapına yayılmışlardır. Alman mutfağı heterojen toplum yapısı ve karışık kültürü ile çeşitlilik göstermektedir.

Ford Otosan, 1959 yılında Vehbi Koç tarafından Acıbadem, Üsküdar'da kurulmuş Türk otomotiv şirketidir.

Volkswagen Ticari Araç, Volkswagen AG'ye bağlı olarak ticari taşıtların üretimi konusunda faaliyet gösteren ve merkezi Almanya'nın Hannover şehrinde bulunan şirket. Daha önceleri Volkswagen'e bağlı olan ve ilk ticari araç üretimini 1947'de gerçekleştiren Volkswagen Ticari Araç, 1995'te ayrı bir marka hâlini almıştır. Günümüzde Transporter, Caddy, California, Caravelle, Crafter ve Amarok modellerini üretmektedir.

Porsche Automobil Holding SE, genellikle Porsche SE olarak kısaltılır (Almanca telaffuz: [Pɔɐ̯ʃə], otomotiv sektöründe yatırımları olan bir Alman holding şirketidir. Porsche SE'nin genel merkezi Stuttgart, Baden-Württemberg'in bir şehir bölgesi olan Zuffenhausen'dedir ve aslen Avusturya-Alman Porsche ailesine aittir. Şirket, Dr. Ing. hc F. Porsche GmbH, Ferdinand Porsche ve damadı Anton Piëch tarafından 1931'de kurulmuştur.

<span class="mw-page-title-main">Volkswagen Taigun</span>

Volkswagen Taigun, Alman otomobil üreticisi Volkswagen tarafından üretilen bir yarı kompakt crossover SUV'dur. Hindistan'da üretilen ve Hindistan pazarına yönelik olan Taigun, Hindistan pazarı için Volkswagen T-Cross'u temel almaktadır.

<span class="mw-page-title-main">MQB platformu</span>

Volkswagen Group MQB platformu, şirketin enine, ön motor, önden çekişli düzeni otomobillerinin paylaşılan modüler tasarım yapısı için stratejisidir. Volkswagen, bu yeni platformu ve onu kullanan arabaları geliştirmek için yaklaşık 60 milyar dolar harcamıştır. Platform, super mini sınıfından orta boy SUV sınıfına kadar çok çeşitli otomobillerin temelini üstlenmektedir. MQB, Volkswagen'in tüm MQB hazır fabrikalarında bu platforma dayalı olarak otomobillerinden herhangi birini monte etmesine izin vermektedir. Bu, Volkswagen Group'un farklı fabrikaları arasında üretimi gerektiği gibi esnek bir şekilde değiştirmesini sağlamaktadır. 2012'den itibaren Volkswagen Grubu, stratejiyi Modüler Querbaukasten anlamına gelen MQB kod adı altında pazarladı ve Almancadan "Modüler Transversal Araç Seti" veya "Modüler Enine Matris"e çevrilmiştir. MQB, uzunlamasına motor yönelimli araçlar için benzer MLB stratejisini de içeren VW'NİN genel MB programındaki bir stratejidir.

<span class="mw-page-title-main">Volkswagen Nivus</span>

Volkswagen Taigo; Alman otomobil üreticisi Volkswagen tarafından üretilen ve çatısı eğimli olan bir subcompact crossover SUV'dur. Araç, ilk olarak Mayıs 2020'de Brezilya'da Volkswagen Nivus adıyla satışa çıkarılmıştır. Araç, Güney Amerika ülkelerinde 2021'de satışa çıkarılmış ve Temmuz 2021'de Taigo adıyla Avrupa'da satışa çıkarılmıştır. Araç, Avrupa'da T-Cross ile aynı seviyede ve Güney Amerika'da T-Cross'un altı seviyede konumlandırılmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Big N' Tasty</span>

Big N' Tasty, uluslararası fast food zinciri McDonald's tarafından satılan bir hamburgerdir. Whopper sandviçle rekabet edecek şekilde tasarlanmıştır. İlk olarak Suudi Arabistan'da piyasaya sürülen "N'" harfi olmayan Big Tasty adlı benzer bir çeşit, Amerika Birleşik Devletleri dışında Avrupa, Güney Amerika, Güney Afrika, Orta Doğu ve Tayvan'da satılmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Volkswagen Jetta (A7)</span>

Volkswagen Jetta (A7), Volkswagen Jetta'nın 7. nesli ve Volkswagen Jetta (A6)'nın halefi olan bir kompakt arabadır. 2018 model Volkswagen Jetta; Volkswagen aracın iç tasarım çizimlerini Aralık 2017'de paylaştıktan sonra 14 Ocak 2018'de Detroit, Michigan'daki 2018 Kuzey Amerika Uluslararası Otomobil Fuarı'nda tanıtılmıştır. Jetta, Volkswagen'in Volkswagen Golf ve Volkswagen Atlas gibi diğer Volkswagen araçlarında da kullanılan MQB platformundan temel alır. A7 Jetta'yla birlikte Jetta modeli Avrupa ülkelerinde ve direksiyonun sağ tarafta yer aldığı ülkelerde sonlandırılmıştır.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.