İçeriğe atla

Viennetta

Viennetta
TürGıda
SahibiUnilever
Kökeniİngiltere
Çıkış1982
Satış alanıDondurma, dondurmalı kek
Web sitesiSitesi

Viennetta, Unilever tarafından yapılan ve dünyanın dört bir yanındaki çeşitli Algida markaları altında satılan bir İngiliz dondurması ve dondurmalı kek ürünüdür.[1] Viennetta çikolata, nane ve antep fıstığı da dahil olmak üzere birçok farklı lezzette satılmaktadır.

Viennetta, 1982 yılında İngiliz dondurma şirketi Wall'in, Wall's Gloucester fabrikasındaki geliştirme müdürü Kevin Hillman ve Ian Butcher tarafından tasarlanan bir teknikle başlatıldı.[2]

Orijinal Viennetta, püskürtülen tabakalı bileşik kokolin katmanları ve vanilyalı dondurma katmanlarını içeren çok katmanlı bir üründür. Dondurma tabakaları, birbiri ardına, hareketli bir kemer üzerinde oturan tepsiler üzerine ekstrüde edildi. Ekstrüzyon hızı, bandın festonuna veya demetlenmesine neden olan bandın hızından daha büyüktü; her tabaka bir önceki tabakadan farklı bir hızda ekstrüde edildi.[3] Nihai etki, ürün boyunca dalgalanan bir dizi dalgaya benzerdi.[4]

Başlangıçta çok bölümlü bir tatlı ürün olarak lanse edilen KFC ve Pizza Hut restoranlarında lansmanından sonra elde ettiği başarıdan sonra, Wall'in sahipleri olan Unilever birçok lezzet ve boyut çeşidi üretmeye başladı. Viennetta, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın olarak bulunmamakta ve Unilever artık Kanada'da marka üretmemektedir. Streets markası altında Avustralya ve Yeni Zelanda'da satılmaktadır.[5] İtalya'da tüm süpermarketlerde ve Almanya ve Avusturya'da satılmaktadır. Morinaga tarafından Japonya'da satılmaktadır.

Viennetta, yasal bir sorun nedeniyle daha önce İspanya'da Comtessa olarak biliniyordu.[6] 1990'larda Viennetta oldu.

Kaynakça

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 25 Ekim 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Ekim 2018. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 25 Ekim 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Ekim 2018. 
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". 25 Ekim 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Ekim 2018. 
  4. ^ "Arşivlenmiş kopya". 12 Şubat 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Ekim 2018. 
  5. ^ "Arşivlenmiş kopya". 25 Ekim 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Ekim 2018. 
  6. ^ "Arşivlenmiş kopya". 1 Eylül 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Ekim 2018. 

Dış bağlantılar

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Unilever</span> Şirket

Unilever, Birleşik Krallık merkezli, dünyanın en büyük yiyecek ve hızlı tüketim ürünleri üreten şirketlerinden biridir. Unilever, dört ana bölüme - Yiyecekler, İkramlar, Ev ve Kişisel Bakım - organize edilmiştir.

<span class="mw-page-title-main">Algida</span> Uluslararası dondurma firması

Algida ya da orijinal adıyla Wall's, Unilever firmasına ait dünyanın önde gelen dondurma firmalarından birisi. Algida, farklı isimlerle diğer ülkelerde de faaliyet göstermektedir.

<span class="mw-page-title-main">Streets (marka)</span>

Streets, çok uluslu İngiliz-Hollandalı Unilever şirketine ait bir Avustralya merkezli dondurma markasıdır. Unilever'in dondurma markası Heartbrand'ın (Algida) bir parçasıdır. Yeni Zelanda ve Okyanusya bölgelerinde yaygındır. Şirket, süt şirketi Dairy Farmers ile uzun vadeli bir sözleşmededir.

<span class="mw-page-title-main">Fruttare</span>

Fruttare, Algida'nın meyveli dondurma ve buzlu meyve markasıdır. Yıllık 5 milyar Euro'luk gelirle dünyanın en büyük dondurma üreticisi olan Unilever portföyünün bir üyesidir.

<span class="mw-page-title-main">Solero (dondurma)</span>

Solero, Algida'nın meyveli dondurma ve buzlu meyve markasıdır. Unilever portföyünün bir üyesidir. İlk olarak 1994'te piyasaya sürülmüştür. İran dahil bazı ülkelerde, Salar markası altında satılmaktadır. Ürün Avustralyada Splices olarak bilinir.

<span class="mw-page-title-main">Calippo</span>

Calippo, Unilever'in Algida markasıyla ürettiği freezie markasıdır. Başlangıçta İtalya'da, Calippo ilk önce Eldorado olmuş olan Toseroni tarafından dağıtıldı. Daha sonra Eldorado, Algida tarafından alındı. İrlandada HB Ice Cream tarafından satılmakdadır.

<span class="mw-page-title-main">Good Humor-Breyers</span> algida

Good Humor-Breyers, çok uluslu İngiliz-Hollandalı Unilever şirketine ait bir dondurma markasıdır. Unilever'in dondurma bölümü, eskiden bağımsız Good Humor, Breyers, Choco Taco, Klondike, Popsicle, Dickie Dee ve Sealtest Dairy markalarını içeriyor. Unilever'in Kraft Foods'ın dondurma bölümünü satın aldıktan sonra 1993'te Englewood Cliffs, New Jersey'de kuruldu.

<span class="mw-page-title-main">Good Humor</span>

Good Humor, dondurma, dondurma kamyonları ve perakende satış noktalarından satılan bir çikolata kaplı dondurma ile 1920'lerin başlarında, Youngstown, Ohio'da başlayan Good Humor-Breyers markalı bir dondurma markasıdır. 1950'lerde, Amerikan popüler kültüründe bir fikstür oldu.

<span class="mw-page-title-main">Klondike (dondurma)</span>

Klondike, ince bir çikolata tabakası ile kaplanmış kare şekilli vanilya aromalı bir kalıp dondurmadır.

<span class="mw-page-title-main">Dreyer's</span>

Dreyer's Grand Ice Cream Holdings, Inc. Nestlé'nin bir kuruluşu olarak, 1928 yılında Amerika Birleşik Devletleri, Oakland, Kaliforniya'da Edy's Grand Ice Cream ve Joseph Dreyer tarafından kurulan, dondurulmuş yoğurt, dondurma ve donmuş yoğurt üreticisidir. 1947'de ortaklık çözüldü, 1953'te William Dreyer Jr. şirketi devraldı ve adını Dreyer's Grand Ice Cream'i olarak değiştirdi. 1963'te, Junior şirketi anahtar görevlilerine sattı - fabrikada çalışan Al Wolff, dağıtımı yapan Bob Boone ve 1963'ten 1977'ye kadar başkanlıklarını yöneten Ken Cook'du. Cook'un vizyonu Amerikalı ailelere Evde tadını çıkarabilecekleri gerçekten kaliteli bir dondurma idi. 2002 yılın Haziran ayında Nestle, Dreyer'i 3.2 milyar dolara satın aldı ve böylece %17,5 pazar payı ile en büyük dondurma üreticisi oldu. Dreyer's, Utah'daki Snelgrove's markası da dahil olmak üzere kendi dondurma markalarını da satın aldı. Dreyers, bu süreci, General Mills'in lisansıyla ürettiği Häagen-Dazs gibi iki amiral gemisi markası dışında diğer markalara da genişletti.

<span class="mw-page-title-main">Kibon</span>

Kibon, şu anda Unilever tarafından sahip olunan Brezilyalı Arjantinli dondurma üreticisidir. Kullandığı logo, aynı zamanda Unilever'in sahip olduğu Birleşik Krallık, Amerika Birleşik Devletleri, Avustralya, Filipinler ve Almanya'daki Wall's (Algida) dondurma, Good Humor, Streets, Selecta ve Langnese'ın kullandığı Heartbrand logosuyla aynıdır.

<span class="mw-page-title-main">Häagen-Dazs</span>

Häagen-Dazs 1961'de New York'taki Bronx semtin'de bulunan Reuben ve Rose Mattus tarafından kurulan bir Amerikan dondurma markasıdır. Sadece üç çeşniden: vanilya, çikolata ve kahveden başlayarak, şirket ilk perakende mağazasını 15 Kasım 1976-da Brooklyn, New York'ta açtı. Şu anda iş, Amerika Birleşik Devletleri'nde ve Japonya, İngiltere, Avustralya, Hindistan, Çin, Lübnan, Yeni Zelanda ve Brezilya dahil olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde bayiliklere sahiptir. Şirket ayrıca kalıp dondurma, dondurmalı kek, sorbet, donmuş yoğurt ve roma dondurması (gelato) üretiyor.

Bubble O' Bill şu anda Avustralya ve Yeni Zelanda'da, Unilever'in Streets dondurma markası altında üretilen, eski adıyla Amerika ve Birleşik Krallık'ta kardeş markalar Good Humor ve Algida altında satılan bir dondurma markasıdır.

<span class="mw-page-title-main">HB Wall's</span>

HB Wall's, Kuzey İrlanda'da bir dondurma markasıdır ve Unilever Group'un Algida dondurma markasının bir parçasıdır.

<span class="mw-page-title-main">HB Ice Cream</span>

HB Ice Cream, İrlanda'da bir dondurma markasıdır ve Unilever Group'un Algida dondurma markasının bir parçasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Cup-a-Soup</span>

Cup-a-Soup, Unilever tarafından dünya çapında çeşitli markalar altında satılan hazır yemek ve hazır çorba ürünüdür. Çorba, bir fincan veya kaba dökülebilecek toz poşetlerde satılır, daha sonra kaynamaya yakın suyla doldurulur ve karıştırılır.

<span class="mw-page-title-main">Breyers</span> dondurma markası

Breyers, 1866'da Philadelphia, Pensilvanya'da William A. Breyer tarafından başlatılan bir dondurma markasıdır. 1993 yılında Unilever tarafından satın alındı, hemin yıl Good Humor ile birlikte Good Humor-Breyers şirketinde birleşdi.

Selecta RFM Corporation'a ait bir Filipin süt ürünleri markasıdır. Süt işletmesi RFM Corporation tarafından işletilirken, dondurma işletmesi Unilever Philippines, Inc. olarak bilinen bir ortak girişimi altında işletilmektedir. 1933 yılında kuruldu.

Kwality Wall's Hindistan'da tüketim ürünleri şirketi Hindistan Unilever'in sahip olduğu dondurulmuş tatlı markasıdır. Hindistan, Butan, Brunei, Nepal, Sri Lanka ve Malezya'da dondurulmuş tatlı ürünlerinin ana üreticisi ve dağıtıcısıdır.

<span class="mw-page-title-main">Boursin (marka)</span>

Boursin Gournay-en-Bray peynirinin bir markasıdır. Krem peynire biraz benzeyen bir tada ve yapıya sahip çeşitli lezzetlerde bulunan yumuşak kremalı bir peynirdir.