İçeriğe atla

Turunç ekşisi

Turunç ekşisi
Ülke(ler)Türkiye
YaratıcısıOsmanlı mutfağı
TürüSos
Ana malzemelerturunç, tuz, su

Turunç ekşisi, turunçtan yapılan ekşimsi pekmezdir. Adana, Hatay ve Mersin'in geleneksel tatlarından biridir.[1][2][3]

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. ^ "TURUNÇLAR SALATA SOSU OLARAK EKONOMİYE KAZANDIRILACAK". Mersin Haberci Gazetesi. 1 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Mayıs 2021. 
  2. ^ "Uluslararası Nuh'un Ambarı listesine Türkiye'den 76 ürün". Sözcü. 21 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Mayıs 2021. 
  3. ^ Ajanslar, Fotoğraflar: iStock, Alamy. "Uluslararası Nuh'un Ambarı listesi açıklandı! İşte Türkiye'den listeye girenler". Hürriyet. 7 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Mayıs 2021. 

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Şırnak</span> Şırnak ilinin merkezi olan şehir

Şırnak, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde Şırnak ilinin merkezi olan şehirdir.

<span class="mw-page-title-main">Atıf Yılmaz</span> Türk yönetmen, yapımcı ve senarist (1926–2006)

Atıf Yılmaz Batıbeki Türk film yönetmeni, yapımcı ve senarist ve akademisyendir.

<span class="mw-page-title-main">Mersin</span> Mersin ilinin merkezi olan şehir

Mersin, Türkiye'nin Mersin ilinin merkezi olan şehirdir. Mersin Türkiye'nin Akdeniz Bölgesi'nde bulunan bir liman kentidir. Mersin Limanı Türkiye'nin en büyük limanları arasındadır. Şehirde turizm, sanayi, tarım, denizcilik gelişmiştir.

<span class="mw-page-title-main">Mersin Talim Yurdu SK</span> Türk spor kulübü

Mersin Talim Yurdu, 1925 yılında Mersin merkezli olarak kurulan eski spor kulübü. Amatör liglerde başlayan Mersin İdman Yurdu'nun tarihçesi 15 sezon mücadele ettiği Türkiye'nin en üst düzey futbol ligi olan Süper Lig'e dek uzanmıştır. 2018 yılında 55 yıl aradan sonra tekrar amatör liglere düşen kulübün 26 Nisan 2019 Tarihinde ağır borç yükü nedeniyle kapatılacağı açıklanmıştır. Bunun üzerine İçelspor ile anlaşma sağlanarak 13 Temmuz 2019 Tarihinde kulübün adı İçel İdmanyurdu olarak tescillendirilmiş ve Mersin İdman Yurdu ruhunun yaşatılması sağlanmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Nuhlar, Bolu</span> Bolu ilinde bir köy

Nuhlar, Bolu ilinin Merkez ilçesine bağlı bir köydür.

<span class="mw-page-title-main">Çakırkoç, Posof</span>

Çakırkoç, Ardahan ilinin Posof ilçesine bağlı bir köydür.

<span class="mw-page-title-main">2013 Akdeniz Oyunları</span> Akdeniz Oyunlarının on yedincisi

2013 Akdeniz Oyunları, resmî adıyla XVII. Akdeniz Oyunları Uluslararası Akdeniz Oyunları Komitesi (UAOK) tarafından idare edilen Akdeniz Oyunları geleneğinde yapılan uluslararası bir çok sporlu etkinliktir. UAOK 23 Şubat 2011 günü yapılan oylama sonucu 17.'si düzenlenecek olan oyunların Türkiye'nin Mersin kentinde yapılacağını duyurdu. Müsabakaların 20-30 Haziran günleri arasında yapılması planlandı. Mersin Türkiye'de İzmir'den sonra Akdeniz Oyunları düzenlenen ikinci kenttir. UAOK'nin bütün 24 üye Ulusal Olimpiyat Komitelerinin (UOK'ların) Oyunlara katılmaları bekleniyor. Oyunların resmî programında 27 farklı spor dalına ağırlık verilmektedir. Türkiye, sporcu sayısında 430 sporcuyla ilk sırada yer alıyor. Türkiye'nin ardından İtalya 421 sporcuyla ikinci, Fransa 258 sporcuyla üçüncü sırada bulunuyor. İç savaşın sürdüğü Suriye, 9 sporcuyla en az sporcuyla katılan ülke oldu. Bu arada oyunlar için 500 milyon TL'lik yatırım yapıldı.

<span class="mw-page-title-main">Nuh, Sinanpaşa</span> Afyonkarahisar beldesi

Nuh, Afyonkarahisar ilinin Sinanpaşa ilçesine bağlı bir köydür.

<span class="mw-page-title-main">Tekir Ambarı</span>

Tekir Ambarı ya da Tekfur Ambarı, Mersin'in Silifke ilçesinde yer alan Bizans İmparatorluğu döneminden kalma tarihî sarnıç. Silifke Kalesi'nin eteğinde yer alan, 46 metre uzunluğunda 23 metre genişliğinde, 14 metre derinliğindeki sarnıcın duvarları su sızmasını önlemek ve anıtsal bir görünüm kazandırmak amacıyla düzgün kesme taşlarla desteklenmiştir. Bir kaya kütlesi oyularak oluşturulan sarnıcın uzun duvarları 8, kısa duvarları ise 5 yuvarlak kemerli niş ile süslenmiştir. Sarnıç bu özellikleriyle Anadolu mimarisinin örneği az görülen yapılarındandır. Sarnıca iniş güneydoğu tarafındaki helezonik merdiven ile sağlanmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Fırat Aydınus</span> Türk futbol hakemi

Fırat Aydınus, eski Türk uluslararası futbol hakemi ve yorumcusudur. İstanbul Üniversitesi Jeofizik Mühendisliği bölümünden mezundur.

<span class="mw-page-title-main">Yenişehir, Mersin</span> Mersinin ilçesi

Yenişehir, Mersin ilinin 13 ilçesinden birisidir.

<span class="mw-page-title-main">Türkiye'de seçimler</span>

Türkiye'de seçimler devletin altı pozisyonu için yapılır: cumhurbaşkanlığı (ulusal), parlamento (ulusal), belediye başkanlığı (yerel), ilçe belediye başkanlığı (yerel), il veya belediye meclis üyeleri (yerel) ve muhtarlar (yerel). Seçimler dışında referandumlar da yapılmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">D 400</span> Türkiyede bir devlet karayolu

D.400, Türkiye'de bir devlet kara yoludur.

<span class="mw-page-title-main">2020 Yaz Olimpiyatları</span> Tokyoda düzenlenen ve pandemi dolayısıyla 2021 yılında yapılan yaz olimpiyatları

2020 Yaz Olimpiyatları ya da resmî adıyla XXXII. Yaz Olimpiyat Oyunları, 24 Temmuz-9 Ağustos 2020 tarihleri arasında Japonya'nın başkenti Tokyo'da yapılması planlanan ancak COVID-19 pandemisi nedeniyle 2021'e ertelenen Olimpiyat Oyunları'dır. 7 Eylül 2013 tarihinde Buenos Aires'te yapılan 125. IOC oturumunda Tokyo ev sahibi şehir olarak ilan edildi. Tokyo, aynı zamanda 1964 Yaz Olimpiyatları'na da ev sahipliği yapmıştı.

<span class="mw-page-title-main">Mersin'in ilçeleri</span> Mersin iline bağlı ilçeler

Mersin ilinde 13 ilçe vardır. Nüfusu en fazla olan ilçe Tarsus'tur.

<span class="mw-page-title-main">Daniel Cousin</span>

Daniel Cousin, Sapins kulübünde forvet mevkiinde görev yapmış Gabonlu millî futbolcu ve teknik direktördür.

<span class="mw-page-title-main">Nuh, Hizan</span>

Nuh, Bitlis ilinin Hizan ilçesine bağlı bir köydür.

<span class="mw-page-title-main">Yeni Mersin İdmanyurdu</span> Spor Kulübü

Yeni Mersin İdmanyurdu ya da sponsorluk adı ile Turkish Oil Yeni Mersin İdmanyurdu, Mersin'de kurulan bir spor kulübü. 2. Lig'de mücadele etmektedir.

Gorcolo peyniri, Gorcola olarak da bilinir, Türkiye ve Gürcistan'ın bazı bölgelerinde yağı alınmış sütten yapılan bir peynir çeşididir. Gorcolo (გორჯოლო), Gürcü dilinin Cavaheti diyalektinde düzgün almayan, eğri-büğrü taşa denir.

<span class="mw-page-title-main">Turunç reçeli</span>

Turunç reçeli Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır.Turunç kabukları ile yapılır.Antalya Turunç Kabuğu Reçeli Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.