İçeriğe atla

Tuber melanosporum

Tuber melanosporum
Biyolojik sınıflandırma
Âlem: Fungi
Bölüm: Ascomycota
Sınıf: Pezizomycetidae
Takım: Pezizales
Familya: Tuberaceae
Cins: Tuber
Tuber melanosporum
Vittad. 1831

Siyah trüf, Périgord trüf veya Fransız siyah trüf olarak adlandırılan Tuber melanosporum, Güney Avrupa'ya özgü bir trüf türüdür. Dünyadaki en pahalı yenilebilir mantarlardan biridir.

Taksonomi

İtalyan doğa bilimci Carlo Vittadini, 1831'de siyah trüf mantarını tanımladı.

Açıklama

Dış özellikler

Yuvarlak, koyu kahverengi meyve veren gövdeler (ascocarps ), küçük piramidal sivri uçlara sahip siyah-kahverengi bir cilde sahiptir.[1] Güçlü, aromatik bir kokuya sahiptirler ve normalde 10 cm'ye (3,9 inç) kadar bir boyuta ulaşırlar.[2]  2012 yılında Dordogne'de bulunan ve 1.277 kg (2.82 lb) kütleye sahip siyah bir trüf mantarı gibi bazıları önemli ölçüde daha büyük olabilir.[3] Etleri önce beyaz, sonra koyu renklidir.[4] Yaşla birlikte kahverengiye dönüşen beyaz damarlarla nüfuz eder.  Sporlar eliptiktir ve yaklaşık 22-55 µm'ye 20-35 µm boyutlarındadır.  Koyu kahverengidir ve iri sivri uçlarla kaplıdır.

Kaynakça

  1. ^ Gerhardt, Ewald (2011). Der große BLV-Pilzführer für unterwegs. Munich. s. 662. ISBN 978-3-8354-0644-5. 
  2. ^ Laux, Hans E. (2010). Der große Kosmos-Pilzführer. Alle Speisepilze mit ihren giftigen Doppelgängern. Stuttgart: Kosmos. s. 688. ISBN 978-3-440-12408-6. 
  3. ^ "1,3 Kilo schwerer Trüffel in Dordogne gefunden". ORF. 15 Ocak 2012. 12 Ocak 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Temmuz 2013. 
  4. ^ Cetto, Bruno (1988). Täublinge, Milchlinge, Boviste, Morcheln, Becherlinge u.a. Enzyklopädie der Pilze. 4. Munich: BLV. s. 477. ISBN 978-3-405-13477-8. 

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Sivri faregiller</span> böcekçiller takımına ait bir memeli familyası

Sivri faregiller veya Sivri fareler (Soricidae), tür bakımından zengin bir memeli familyasıdır. fareler ile benzerliklerine rağmen, Böcekçiller (Eulipotyphla) takımında sınıflandırılırlar. Dünya çapında, yaklaşık 10'u Orta Avrupa'da da yaşayan 350'den fazla tür tanımlanmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Elmabaş patka</span> Kuş türü

Elmabaş patka, ördekgiller (Anatidae) familyasından orta büyüklükte bir dalıcı ördek türü.

<span class="mw-page-title-main">Asya altın kedisi</span>

Asya altın kedisi, kedigiller (Felidae) familyasından Hindistan'da ve Güneydoğu Asya'da yaşayan bir kedi türü.

<span class="mw-page-title-main">Kızıl sırtlı örümcek kuşu</span> kuş türü

Kızıl sırtlı örümcek kuşu, örümcek kuşugiller (Laniidae) familyasından yüksek çayırların, fundalıkların ve çalılık arazilerin küçük, güzel ve kahverengi sırtlı örümcek kuşu türü.

<span class="mw-page-title-main">Yeşilbaş</span>

Yeşilbaş, Ördekgiller familyasından bir yüzücü ördek türüdür.

<span class="mw-page-title-main">Kuğu</span>

Kuğu (Cygnus), ördekgiller (Anatidae) familyasına ait çok iri ve genellikle beyaz su kuş türlerinin ortak adı.

<span class="mw-page-title-main">Küçük tarla kazı</span>

Küçük tarla kazı, Anserinae alt familyasından Anserini oymağına üyedirler. Doğu Grönland, İzlanda ve Svalbard'ta ürerler. Göçmendirler, kuzeybatı Avrupa, özellikle Büyük Britanya, Hollanda ve batı Danimarka'da kışlarlar.

<span class="mw-page-title-main">Siyahiler</span> orta ila koyu kahverengi tenli insan ırkı

Siyahî ya da zenci, antropolojide insanların ayrıldığı ırklardan biri. Bu kavram yalnızca belirli milletleri değil, derileri siyah olan tüm insanları kapsar. Batılı devletlerde yaygın olarak kullanılan Afro (Afrikalı) ve Karayipli sözcükleri de zaman zaman Türkçede kullanılır.

<span class="mw-page-title-main">Sivri sincapçık</span> memeli takımı

Sivri sincapçıklar, Güneydoğu Asya'da yaşayan bir memeli takımı. Bilimsel adları Tupaia, Malezyaca sincap anlamına gelen "tupai" kelimesinden alınmıştır. Sincapgillere benziyor olsalar da daha çok primatlarla ve kolugolarla ilişkilidirler. Sincapgiller genelde ağaçta yaşarken, sivri sincapçıkgiller tek bir türün dışında hepsi, yerde yaşar.

<span class="mw-page-title-main">Trüf mantarı</span> Kara elmas da denilen nadir bir toprak altı mantarı

Trüf mantarı, Meşelik alanlarda, meşe ağaçlarının köklerinde, 5 ila 20 cm toprak derinliğinde yetişen, kokulu ektomikoriza cinsi bir mantardır, Akdeniz bölgesinde bilinir olmasıyla beraber dünyanın birçok bölgesinde bulunmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Afrika kaplan balıkçılı</span> Balıkçılgiller familyasında yer alan bir kuş türü

Afrika kaplan balıkçılı balıkçılgiller familyasında yer alan bir kuş türüdür. Tigriornis cinsinin tek üyesidir. Angola, Benin, Kamerun, Orta Afrika Cumhuriyeti, Kongo Cumhuriyeti, Kongo Demokratik Cumhuriyeti, Fildişi Sahili, Ekvator Ginesi, Gabon, Gambiya, Gana, Gine, Gine-Bissau, Liberya, Moritanya, Nijerya, Senegal, Sierra Leone ve Togo'da yaşar.

<span class="mw-page-title-main">Islıkçı balıkçıl</span> Kuş türü

Islıkçı balıkçıl balıkçılgiller familyasında yer alan bir kuş türüdür. Syrigma cinsinin tek üyesidir. Güney Amerika'da yaşar. İki alt türü bulunur; güneyde yaşayan S. s. sibilatrix ve kuzeyde yaşayan S. s. fostersmithi.

<span class="mw-page-title-main">Kızılca balıkçıl</span>

Kızılca balıkçıl balıkçılgiller (Ardeidae) familyasından bir kuş türü. Orta Amerika, Bahamalar, Karayipler, ABD'nin güneydoğusu ve Meksika'da yaşayan ve göç etmeyen bir kuştur.

<span class="mw-page-title-main">Louisiana balıkçılı</span>

Louisiana balıkçıl balıkçılgiller (Ardeidae) familyasından bir kuş türü. ABD'nin güneydoğusu ve Meksika'nın kuzeyinden Orta Amerika ve Karayipler üzerinden Brezilya'nın ortası ve Peru'ya kadar olan bölgede yaşar.

<i>Butorides virescens</i> Kuş türü

Butorides virescens balıkçılgiller (Ardeidae) familyasından bir kuş türü. Kuzey Amerika'nın doğusu, Orta Amerika ve Karayipler'de yaşar. Uzun süre yeşil sırtlı balıkçıl ile aynı tür altında sınıflandırılmıştır.

<i>Meles leucurus</i>

Meles leucurus, sansargiller (Mustelidae) familyasından memeli hayvan türü. Çin, Kazakistan, Kore Yarımadası ve Rusya'da bulunur.

<i>Larus dominicanus</i>

Larus dominicanus, martıgiller familyasından güney yarımkürenin birçok yerindeki sahillerde ve adalarda yumurtlayan bir martı türüdür. Alttürleri L. d. vetula güney Afrika'da, L. d. dominicanus ise Güney Amerika, Avustralya'nın belli bölgeleri ve Yeni Zelanda'da görülür. Bilimsel adında bulunan tür epiteti dominicanus, beyaz iç giysilerinin üzerine siyah pelerin takan Dominiken tarikatı rahiplerinden alınmıştır. Sahil bölgelerinde yaşayan bir martı türüdür.

<i>Sula leucogaster</i>

Sula leucogaster, Sulidae familyasından bir kuş türüdür.

<i>Leucocarbo verrucosus</i>

Leucocarbo verrucosus karabatakgiller (Phalacrocoracidae) familyasından bir kuş türüdür. Kerguelen Adaları'na endemiktir.

<i>Omphalotus nidiformis</i>

Omphalotus nidiformis veya hayalet mantar, Omphalotus cinsine mensup lamelli bir topuzlu mantar türüdür. Başlıca görüldüğü yerler Avustralya'nın güneyi ile Tasmanya olsa da, 2012 ve 2018'de Hindistan'da da görülmüştür. Krem renkli şapkaları; turuncu, kahverengi, mor veya mavimsi siyah renklerinin tonlarıyla örtülü olan yelpaze veya huni biçimindeki basidiokarpları bir uçtan öbür uca 30 cm'ye kadar ulaşmaktadır. Beyaz veya krem renkli lamelleri, 8 cm'ye kadar ulaşan ve tabana doğru kalınlığı azalan sapından aşağı uzanır. Mantar hem çürükçül hem de parazitlerdir ve basidiokarpları genellikle farklı türlerdeki ölü veya ölmekte olan ağaçların üst üste binen yığınlarında büyür.