İçeriğe atla

Tsukiji Balık Pazarı

Koordinatlar: 35°39′41″K 139°46′11″D / 35.66139°K 139.76972°D / 35.66139; 139.76972
Tsukiji'nin Shiodome'den görünümü

Tsukiji Balık Pazarı (Japonca築地市場 Tsukiji shijō), Tokyo'nun Chūō semtine bağlı Tsukiji'de yer alan bir balık pazarıdır. Sumida Nehri ile Ginza alışveriş semti arasında yer almaktadır. Pazar dünyanın en büyük toptan balık ve deniz ürünleri pazarının yanı sıra her türden en büyük toptan gıda pazarlarından biridir. Pazar, Tokyo Metropolü Sanayi ve Çalışma İşleri Bürosu'na bağlı Tokyo Metropolitan Merkezi Toptan Satış Piyasası (東京都中央卸売市場, Tōkyō-to Chūō Oroshiuri Shijō) tarafından denetlenmektedir.

Tsukiji Balık Pazarı iki kısma ayrılmaktadır. İç pazar olarak adlandırılan hisse lisansı olan toptan piyasasıdır. Burada deniz ürünlerinin alım ve satımı yapılmaktadır ve 900 lisansı olan balıkçı tekneleri yer almaktadır. Dış pazarda ise toptan satışın yanı sıra Japon mutfağı ürünleri, restoranlar için hazır ürünler satan çeşitli dükkanlar bulunmaktadır. Burada ayrıca, çok sayıda sushi hazırlama konusunda uzmanlaşmış restoranlar bulunmaktadır. Hem yurt içi hem de yurt dışı ziyaretçiler için önemli bir turistik cazibe merkezi olmayı sürdürmektedir.[1][2]

Kaynakça

  1. ^ McCurry, Justin (5 Aralık 2008). "Tokyo catch: Fish market bars tourists". The Guardian. 21 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Ocak 2016. 
  2. ^ Goldberg, Lina (24 Şubat 2013). "10 of the world's best fresh markets". CNN Travel. 3 Haziran 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Ocak 2016. 

Dış bağlantılar

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Tokyo</span> Japonyanın başkenti

Tokyo, resmî adıyla Tokyo Metropolü, Japonya'nın başkenti ve prefektörlüklerinden biridir. 13,453 km2 olup, 38.505.000 milyon nüfuslu megapol bir bölge olan Tokyo dünyanın en büyük kentidir. Son yapılan araştırmalara göre yaşamın en pahalı olduğu kentlerinden birisi olarak gösterilen Tokyo, 2022 yılında dünyanın en pahalı 9. kentiydi. Honşu'nun orta kesiminde, Büyük Okyanus'un bir girintisi olan Tokyo Körfezi'nin kıyısında, Sumida Nehri'nin ağzında yer alır.

<span class="mw-page-title-main">Borsa</span> organize ticaret pazarı

Borsa veya sermaye piyasasının değişimi, alınıp satılabilir menkul kıymetler, stok, hisse senedi, emtialar, döviz, istikraz, vadeli kontratlar ve opsiyon sözleşmelerinin halka açık satıldığı veya satın alındığı organize bir piyasadır. Sermaye piyasası, üretken faaliyetleri destekleyen bir yatırım mekanizması oluşturur ve borsa ise bu amaca ulaşmak için kullanılan bir pazardır. Borsa, yatırımcıların faaliyetleri için güvenli bir ortam yaratmasının yanı sıra düzenli işlem mekanızmasına, güncel fiyatlara ve gerçek zamanlı alışveriş yapmaya sahip olmasından dolayı popülerdir.

Vestel, 1984 yılında başlayan faaliyetlerini 1994 yılından beri Zorlu Holding bünyesinde sürdüren bir şirkettir. Vestel‘in üretim tesisleri Manisa şehrinde yer almaktadır. Manisa’da 1,1 milyon metrekare alan üzerine kurulu Vestel City, tek lokasyonda üretim yapan en büyük endüstri komplekslerinden biridir.

<span class="mw-page-title-main">Japon mutfağı</span>

Japon mutfağı, Japonya'ya özgü yemek pişirme tarzıdır. Japonya'nın geleneksel mutfağı (washoku), miso çorbası ve diğer yemekler ile pilav üzerine kuruludur ve mevsimlik malzemelere vurgu yapılmaktadır. Garnitürler genellikle balık, salamura sebze ve et suyunda pişirilmiş sebzelerden oluşur. Japonya bir ada ülkesi olduğundan dolayı balık ile diğer deniz ürünleri içeren yemeklere de çok sık rastlanmakta olup genellikle ızgara yapılır, ancak aynı zamanda saşimi veya suşi olarak çiğ olarak da servis edilir. Deniz ürünleri ve sebzeler de tempura olarak hafif bir hamurda kızartılır. Pirinç dışında, soba ve udon gibi erişteler de bir temel gıda maddesidir. Japonya'da ayrıca, oden adı verilen et suyunda balık ürünleri veya sukiyaki ve nikujagada sığır eti gibi birçok kaynatılmış yemek bulunur.

İhracat ya da dışsatım, bir malın veya hizmetin yurt dışındaki alıcılara satılmasıdır. Devletler, tüzel kişilikler ve gerçek kişilikler tarafından gerçekleştirilir. İthalatın karşıtıdır ve dış ticaret dengesini oluşturan etkenlerden biridir.

<span class="mw-page-title-main">Minato</span> Japonyada özel semt

Minato, Japonya'nın başkenti Tokyo'nun 23 özel semtinden biridir. Semt, İmparatorluk Sarayı'nın güney batısında yer almaktadır ve Chiyoda, Chūō, Kōtō, Shinagawa, Shibuya ve Shinjuku semtleri ile komşudur. Yüzölçümü 20.37 km² olan semtin nüfusu 1 Temmuz 2015 tarihi itibarı ile 232,786'dır.

<span class="mw-page-title-main">Chūō, Tokyo</span> Japonyada özel semt

Chūō, Japonya'nın başkenti Tokyo'nun 23 özel semtinden biridir. Semt Tokyo'nun merkezinde yer almaktadır ve Chiyoda, Kōtō, Minato, Sumida ve Taitō semtleri ile komşudur. Yüzölçümü 10.21 km² olan semtin nüfusu 1 Mayıs 2015 tarihi itibarı ile 141,454'tür.

<span class="mw-page-title-main">Kōtō</span> Tokyonun 23 özel semtinden biri

Kōtō, Japonya'nın başkenti Tokyo'nun 23 özel semtinden biridir. Semt, Tokyo Körfezi'nin kıyısında çoğunlukla doldurulmuş arazide yer almaktadır ve Chūō, Edogawa ve Sumida semtleri ile komşudur. Yüzölçümü 40.16 km² olan semtin nüfusu 1 Mayıs 2015 tarihi itibarıyla 488.632'dir.

<span class="mw-page-title-main">Nissan Cube</span> otomobil modeli

Nissan Cube, Nissan tarafından 1998 yılından bu yana üretilen küçük sınıf otomobil modelidir. Genellikle Japonya'da satılmakla birlikte üçüncü nesli yurt dışı pazarlarına da ihraç edilmiştir.

<span class="mw-page-title-main">Kunitachi</span> Japonyanın Tokyo metropolünde bulunan bir şehir

Kunitachi, Japonya'nın Tokyo metropolünde bulunan bir şehirdir. Şehir Tokyo metropolünün ortasında yer almaktadır. Yüzölçümü 8.15 km² olan şehrin nüfusu 1 Şubat 2016 tarihi itibarı ile 75,867'dir.

<span class="mw-page-title-main">Ajinomoto</span>

Ajinomoto Co., Inc., Japonya merkezli bir gıda ve kimya şirketidir. Şirketin başlıca ürünleri baharatlar, yemek yağları, hazır yemekleri, tatlandırıcılar, amino asitler ve ilaçlar olup şirket %40'lık pazar payıyla dünyanın en büyük aspartam üreticisidir. Şirketin merkezi Tokyo'nun Chūō semtinde yer almaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Takeda Pharmaceutical Company</span> Japonya merkezli bir ilaç şirketi

Takeda Pharmaceutical Company Ltd, Japonya merkezli bir ilaç şirketidir. Şirket dünyanın en büyük 15 ilaç şirketinden biri olup 70'ten fazla ülkede faaliyet göstermekte ve yaklaşık 100 ülkede ürünleri satılmaktadır. Şirketin merkezi Osaka'nın Chūō semtinde yer almakta olup Tokyo'nun Chūō semtinde de bir ofisi bulunmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Ricoh</span>

Ricoh Company, Ltd., Japonya merkezli bir elektronik şirketidir. Şirket ilk olarak RIKEN tarafından 6 Şubat 1936 tarihinde Riken Kankoshi Co., Ltd olarak kurulmuştur. Şirketin ürünleri arasında yazıcılar, fotokopi makineleri, faks makineleri gibi ofis ürünleri ve kameralar gibi elektronik ürünler bulunmaktadır. Şirketin merkezi Tokyo'nun Chūō semtinde yer almaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Shiseido</span>

Shiseido Company, Limited, Japonya merkezli kişisel bakım ürünleri üreticisidir. Şirket 1872 yılında kurulmuş olup Japonya'nın en büyük ve dünyanın beşinci büyük kozmetik şirketidir. Şirketin merkezi Tokyo'nun Chūō yer almaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Yoshinoya</span>

Yoshinoya Co., Ltd., Japonya merkezli bir fast food restoran zinciridir. Şirket 1899 yılında bir balık pazarı olarak kurulmuş olup günümüzde en büyük gyūdon restoranı zinciridir. Şirketin merkezi Tokyo'nun Kita semtinde yer almaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Tsukiji</span> Tokyonun Chūō semtinde kasaba (chōchō)

Tsukiji, Tokyo'nun Chūō semtinde bulunan bir mahalledir. Tsukiji, "ıslah edilmiş arazi" anlamına gelmekte olup Sumida Nehri yakınlarında 18. yüzyılda Edo döneminde Tokyo Körfezi'nden alınan topraklarda yer almaktadır. Özellikle Tsukiji Balık Pazarı'nın bulunduğu yer olmasıyla bilinmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Ginza</span> Tokyoda mahalle (chōchō)

Ginza, Tokyo'nun Chūō semtinde bulunan bir bölgedir. Tokyo'nun popüler lüks alışveriş bölgesi olup sayısız uluslararası mağaza, butik, restoran ve kahvehaneye ev sahipliği yapmaktadır. Ginza, dünyanın en lüks alışveriş bölgelerinden biri olarak görülmektedir ve tüm dünyadan ziyaretçileri çekmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Toyosu Pazarı</span>

Toyosu Pazarı, Japonya'nın başkenti Tokyo'da bulunan bir toptancı halidir. Pazar, 11 Ekim 2018 tarihinde açılmış olup Kōtō semtinde yer almaktadır ve dünyanın en büyük toptan balık halidir.

<span class="mw-page-title-main">Aziz Yusuf Katedrali (Tokyo)</span>

Aziz Yusuf Katedrali, Japonya'nın başkenti Tokyo'da bulunan bir katedraldir. Katedral, 22 Kasım 1874 tarihinde tamamlanmış olup Chūō semtinde yer almaktadır ve Tokyo Başpiskoposluğu'na bağlıdır.

<span class="mw-page-title-main">Kappabashi-dori</span>

Kappabashi-dori, Japonya'nın başkenti Tokyo'da bulunan bir caddedir. Cadde, Ueno ile Asakusa arasında, neredeyse tamamı restoran ticaretini sağlayan dükkanlarla doludur. Bu dükkanlar, bıçaklar ve diğer mutfak gereçleri, toplu üretilen tabaklar, restoran mobilyaları, fırınlar ve dekorasyonlardan Japon restoranlarının dışında bulunan plastik teşhir yiyecekleri gibi ezoterik ürünlere kadar her ürünü satmaktadır. Cadde aynı zamanda sıra dışı bir turizm merkezidir.