İçeriğe atla

Trabzon hurması sirkesi

Kontrol Edilmiş
Trabzon hurması sirkesi
BölgesiKore
TürüSirke
Trabzon hurması sirkesi
Hangıl감식초
Hanja-食醋
Latin harfleriyle yazımıgam-sikcho
McCune-Reischauerkam-sikch'o

Trabzon hurması sirkesi, (Korece감식초) Oryantal hurmasından yapılan, Kore mutfağındaki geleneksel bir sirkedir.[1][2][3]

Yüksek Tanen içeriğine sahip Meoksi hurması ile yapılan sirke, 2014 yılında Ark of Taste kataloğuna dahil edilmiştir.

Kaynakça

  1. ^ Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants (İngilizce). Springer. 30 Ocak 2012. ss. 429-431. 19 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Mayıs 2021. 
  2. ^ The Wild Table: Seasonal Foraged Food and Recipes (İngilizce). Viking Studio. 14 Ekim 2010. 19 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Mayıs 2021. 
  3. ^ "The best grocery store Seattle doesn't know it has" (İngilizce). The Seattle Times. 6 Ağustos 2017. 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Mayıs 2021. 

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Bill Gates</span> Amerikalı iş insanı ve hayırsever

William Henry Gates III, bilinen adıyla Bill Gates, Amerikalı bir iş insanı, yazılım geliştirici, yatırımcı, yazar ve hayırseverdir. Çocukluk arkadaşı Paul Allen ile birlikte Microsoft'un kurucu ortaklarındandır. Gates, Microsoft'taki kariyeri boyunca yönetim kurulu başkanlığı, icra kurulu başkanlığı (CEO), başkanlık ve baş yazılım mimarlığı görevlerinde bulunmuş, aynı zamanda Mayıs 2014'e kadar Microsoft'un en büyük bireysel hissedarı olmuştur. 1970'ler ve 1980'lerdeki mikrobilgisayar devriminin önemli girişimcilerinden biriydi.

<span class="mw-page-title-main">Seattle</span>

Seattle, Amerika Birleşik Devletleri'nin Washington eyaletinde bulunan bir şehirdir. ABD'nin en kuzeybatı ucunda bulunan King County'de yer almaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Amazon (şirket)</span> Amerikan çok uluslu teknoloji şirketi

Amazon.com, Inc. Seattle, Washington merkezli, e-ticaret, bulut bilişim, dijital akış ve yapay zekâya odaklanan çok uluslu bir Amerikan teknoloji şirketidir. Google, Apple, Microsoft ve Facebook ile birlikte B.D. bilgi teknolojisi endüstrisindeki "En Büyük Beş Şirket" listesinde bulunmaktadır. Şirket, "dünyanın en etkili ekonomik ve kültürel güçlerinden biri" ve "dünyanın en değerli markalarından biri" olarak anılmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Starbucks</span> Amerika merkezli çokuluslu bir kahve zinciri

Starbucks, Amerikalı kahve dükkânları zinciridir. Merkezi Seattle, Washington'dadır. Starbucks, adını Moby Dick'teki Starbuck adlı karakterden alır. Türkiye'de ilk şubesini 2003 yılında İstanbul'da Bağdat Caddesi'ne açmıştır. 2023 Mayıs ayı itibarıyla Türkiye'de toplam 663 adet şubesi vardır.

<span class="mw-page-title-main">Washington (eyalet)</span> Amerika Birleşik Devletlerinde eyalet

Washington, Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeybatısında bulunan eyaletlerinden birisidir. Eyalet, Amerika Birleşik Devletleri'nin Büyük Okyanus kıyısındaki eyaletlerinin en kuzeyde olanıdır. Eyalet, Seattle, Spokane gibi ABD'nin sayılı büyük şehirlerini barındırır. Eyaletin kuzey sınırları Kanada'ya komşudur.

<span class="mw-page-title-main">Sirke</span>

Sirke, yemeklerde, salatalarda tatlandırıcı olarak veya salamura gibi koruyucu olarak kullanılan su, asetik asit ve doğal aromalar içeren, kokulu, ekşi meyve suyudur. Çoğunlukla yoğun asitli meyvelerden yapılmaktadır. Yaygın türleri elma sirkesi, balzamik sirke, siyah sirke, kaong palmiye sirkesi, nipa palmiye sirkesi, Trabzon hurması sirkesi, pirinç sirkesi, Zhenjiang sirkesi, şeri sirkesi, vinaigrette gibi türlerdir.

<span class="mw-page-title-main">Sally Hawkins</span> İngiliz oyuncu

Sally Cecilia Hawkins İngiliz oyuncu. 2008 yapımı Daima Mutlu filminde canlandırdığı Poppy karakteri ile En İyi Kadın Oyuncu - Müzikal veya Komedi dalında Altın Küre almıştır.

<span class="mw-page-title-main">Wayback Machine</span> Internet Archive tarafından kurulan dijital arşiv

Wayback Machine, kâr amacı gütmeyen Internet Archive adlı kuruluş tarafından geliştirilmiş bir sayısal zaman kapsülüdür. Alexa Internet'ten derlenen içerikle çalışan, 1996 yılında oluşturulan ve 2001 yılında halka açılan Wayback Machine, kullanıcının "zamanda geriye" gitmesini ve web sitelerinin geçmişte nasıl göründüğünü görmesini sağlar. Kurucuları Brewster Kahle ve Bruce Gilliat, Wayback Machine'i feshedilmiş web sayfalarının arşivlenmiş kopyalarını koruyarak "tüm bilgiye evrensel erişim" sağlamak için geliştirdi.

<span class="mw-page-title-main">Laz böreği</span> Karadeniz bölgesine özgü tatlı

Laz böreği ; yufka, tereyağı, muhallebi ve şerbet ile yapılan bir tatlı çeşididir. Türkiye'de Doğu Karadeniz bölgesinde ve özellikle Lazların yaşadığı Artvin, Rize ve Trabzon illerinde yapılır. Yunanistan'da ise "sütlü börek" anlamına gelen galaktobureko adıyla, yufka yerine irmik lapası kullanılarak yapılır. Günümüzde yufka yerine milföy, muhallebi yerine krema kullanılarak yapılanları da mevcuttur. Krema ya da muhallebi; limon, portakal veya gül suyu ile tatlandırılabilir.

<span class="mw-page-title-main">Breanna Stewart</span> Amerikalı basketbolcu

Breanna Mackenzie Stewart, uzun forvet pozisyonunda oynayan Amerikalı profesyonel basketbolcu. Women's National Basketball Association (WNBA) ekiplerinden New York Liberty forması giymektedir.

Tobias Raschl, Greuther Fürth takımında orta saha pozisyonunda oynayan Alman futbolcudur.

En İyi Enstrümantal Pop Performansı Grammy Ödülü, yılın en iyi enstrümental pop performansına sahip olduğu belirlenen sanatçılara 1969 ile 2011 arasında gerçekleştirilmiş olan Grammy Ödülleri kapsamında dağıtılmış bir ödüldü.

<i>Forks Over Knives</i>

Forks Over Knives, çeşitli kronik hastalıkları önlemenin veya tersine çevirmenin bir yolu olarak düşük yağlı beslenme, tam yiyecek ve vegan beslenmeyi savunan çıkar grubu kaynaklı 2011 ABD yapımı belgesel filmi. Film, rafine şekerler, beyazlatılmış unlar ve yağlar dahil aşırı rafine edilmiş ve işlenmiş gıdalardan kaçınmayı ve bunun yerine tam tahıllar, baklagiller, yumrulu yiyecekler, sebzeler ve meyveler yemeyi öneriyor.

Pirinç sirkesi mayalanmış pirinçten yapılan bir sirke türüdür. Hafif ekşi, hafif tatlı bir tadı olan pirinç sirkesi çoğunlukla Doğu Asya ve Güneydoğu Asya mutfağında kullanılır.

<span class="mw-page-title-main">Liberya mutfağı</span>

Liberya mutfağı, Batı Afrika ülkesi olan Liberya'nın yemek kültürüdür. Liberya mutfağı; pirinç, manyok, muz, tatlı patates, tropikal meyvelerin ve sebzelerin yanı sıra balık, et ve daha fazlasının tüketimine odaklanır.

<span class="mw-page-title-main">Belize'de COVID-19 pandemisi</span>

Belize'de COVID-19 pandemisi, devam eden küresel koronavirüs hastalığı 2019 (COVID-19) viral pandemisinin bir parçasıdır. Belize'de ilk COVID-19 vakasının Los Angeles California'dan dönen San Pedro'lu bir kadında tespit edildiği 23 Mart 2020'de Belize Sağlık Bakanlığı tarafından açıklandı. 25 Mart'ta ikinci vaka ve 29 Mart'ta üçüncü vaka açıklandı.

<span class="mw-page-title-main">Tuzlama et</span>

Et tuzlaması, bir terbiyelenmiş et türüdür. Kuru tuz veya salamura yolu ile terbiyeleme, 20. yüzyılın ortalarına kadar eti korumanın yaygın bir yöntemiydi. Ama soğutma imkanlarının ortaya çıkmasından sonra daha az popüler hale geldi. Tuz, ozmoz yoluyla mikrobiyal hücrelerden su çekerek mikroorganizmaların büyümesini engeller.

<i>Drive My Car</i> (film)

Drive My Car Ryusuke Hamaguchi'nin yazıp yönettiği 2021 Japon drama filmidir. Haruki Murakami'nin 2014 yılında yazdığı Men Without Women adlı kısa öykü koleksiyonunda yer alan aynı adlı kısa öyküsüne dayanmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">2022 CONCACAF Şampiyonlar Ligi</span>

2022 CONCACAF Şampiyonlar Ligi ya da Scotiabank ile olan sponsorluk anlaşması gereğince 2022 Scotiabank CONCACAF Şampiyonlar Ligi, CONCACAF Şampiyonlar Ligi'nin 57. sezonudur. 15 Şubat-4 Mayıs 2022 tarihleri arasında, 16 takımın katılımıyla gerçekleştirildi. İki ayaklı olarak 27 Nisan ve 4 Mayıs'ta oynanan final maçlarında karşılaştığı Universidad Nacional'i toplamda 5-2'lik skorla skorla yenen Seattle Sounders, turnuva tarihindeki ilk şampiyonluğuna ulaştı. Turnuvanın gol kralı attığı 9 golle Universidad Nacional'dan Juan Dinenno olurken Seattle Sounders oyuncusu Stefan Frei, turnuvanın en iyi kalecisi ve oyuncusu seçildi.

<span class="mw-page-title-main">Carolyn R. Bertozzi</span> Amerikalı kimyager

Carolyn Ruth Bertozzi, Amerikalı kimyager. Hem kimya hem de biyolojiyi kapsayan geniş kapsamlı çalışmaları ile tanınmaktadır.