Nestlé S.A. ya da Société des Produits Nestlé S.A., merkezi Vevey, İsviçre'de bulunan, dünyanın en büyük yiyecek ve içecek üreticisidir. Nestlé'nin ürün gamı bebek maması, kahve, şişelenmiş su, kahvaltılık tahıllar, kahve ve çay, şekerleme, süt ürünleri, eczacılık ürünleri, dondurma, tıbbi gıda, dondurulmuş gıda, evcil hayvan maması ve atıştırmalıklara kadar uzanmaktadır.
Smoothie, taze meyve ya da meyve suyu, süt, yoğurt, dondurma ilave edilerek yapılan milkshake tarzı bir içecektir. Malzemelerin bir blenderde püre haline getirilmesiyle yapılır. Milk shake'e ve ice slush'a benzer. Sporcuların özellikle protein tozu ekleyerek kullandığı görülmüştür. Sebzeler, bitkisel süt, kesmik, lor, buz küpü, peynir altı suyu tozu veya besin takviyesi ve başka bileşenler de eklenebilir.
Tartrazin ve, yiyecek ve içeceklere sarı renk vermek için yararlanılan bir katkı maddesidir. Alkolsüz içecekler, dondurma, şekerlemeler, puding ve spagetti başlıca bulunduğu besinlerdir.
Mandıra ürünü veya süt ürünü sütten elde edilen yiyecek veya içecek olarak tanımlanır. Bu ürünlerin üretildiği yere mandıra adı verilir. İşlenmemiş süt genellikle inekten elde edilir; koyun, keçi, manda, at vb. memelilerden de elde edilebilir. Mandıra ürünleri Avrupa, Orta Doğu ve Hint mutfaklarında çoklukla bulunurken, Doğu Asya mutfağında da neredeyse hiç yer etmemiştir.
Nesquik, Nestlé'ye ait olan kahvaltılık gevrek ve aromalı süt markasıdır. 1948'de Nestlé, Amerika'da Nestle Quik adlı çikolata aromalı süt için bir karışım üretti, 1950'li yıllarda Avrupa'da da bu karışım satılmaya başladı. 1999 yılında ise tüm dünyada Nesquik adıyla bilinmeye başladı. Bugün Nesquik ismi, kahvaltı gevrekleri, süt için toz karışımları, hazır yiyecek ürünleri, şeker çubukları dahil olmak üzere geniş bir ürün yelpazesinde yer almaktadır.
Konsantre süt yahut yoğunlaştırılmış süt; suyu uçurularak hacmi küçültülmüş, şeker ilavesiyle veya şekersiz olarak yoğunlaştırılmış süt'tür. Şekerli yoğunlaştırılmış süt kalın ve yumuşak kıvamda, tatlı bir üründür ve konserve edildiğinde açılmadığı takdirde buzdolabına girmeden yıllarca dayanabilir. Yoğunlaştırılmış sütün yağ içeriği% 4 ile% 15 arasında değişmekte olup besin değeri 100 g'da 320 kcal'dir. Renkleri beyaz, kremsi, açık sarı, sarı, koyu sarı olabilir. Başka türü olan kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt, yoğunlaştırılmış sütün ısıl işlemiyle elde edilen, karamel aromalı koyu kahverengi-sarı bir üründür. Bu ürün daha konsantredir, çünkü daha az sıvı ve daha fazla toz şeker içeriyor.
Kalıp çikolata dikdörtgen ya da kare biçimli levha formlu çikolata'lı bir şekerleme'dir. Ticari kullanım için üretilen dökme çikolatadan, ayrıca pastiller, bonbonlar ve çikolatalı trüf mantarları gibi çikolatalardan ayrılır. Çoğu zaman üzeri çizgilerle beraber parçalara bölünür. İngilizce konuşulan ülkelerde çikolata kalıbı, genellikle çikolatadan oluşan veya başka içerikler içeren tipik bir atıştırmalık olan ara öğüne karşılık gelir. İlk katı çikolata kalıbı 1847'de İngiltere'nin Bristol eyaletinde J. S. Fry & Sons şirketi tarafından üretildi. Daha sonra 1866'da Fry's Chocolate Cream olarak seri üretildi.
Bebek formülü, 12 aylıktan küçük bebeklere ve çocuklara hazırlanan imal edilmiş gıdadır. Amerikan İngilizcesi'nde sadece formül, İngiliz İngilizcesi'nde ise bebek sütü, süt veya ilk süt olarak isimlendirilir. Genellikle biberonla ya da toz ve sıvı şeklinde verilir. ABD Federal Gıda, İlaç ve Kozmetik Yasası (FFDCA), bebek formülünü "yalnızca özel diyet kullanımı için sunulduğunu veya temsil edildiğini iddia eden bir gıda" olarak tanımlar.
Tang, 1957 yılında General Foods gıdabilimcisi William A. Mitchell tarafından formüle edilmiş ve ilk olarak 1959 yılında toz haline getirilmiş meyve aromalı bir içecek karışımıdır. Tang markası şu anda Kraft Foods şirket'inden ayrılan Kuzey Amerika şirketi Mondelēz International'a aittir.
Hazır içecek veya içmeye hazır paketlenmiş içecekler, tüketime hazır olarak hazırlanmış formda satılan sıvılardır. Dünyada en fazla tüketilen nesnelerden biridir. Bu, örneğin buzlu çay ve alkollü içeceklerin hazırlanmasını gerektiren, formlarda satılan paketlenmiş içeceklerdir. Hazır kahve, toz içecek, süt tozu, hazır çay da bu listeye dahildir.
Crazy Cow, 1970'lerde General Mills tarafından üretilen bir kahvaltılık gevrekdi. Tahıl, alışılmadık bir özelliğe sahip olmasından dolayı bir parça yenilikti. Yuvarlak, çok taneli tahıl peletleri bir içecek karışımı yardımcı maddesi ile kaplanmıştır. Süt eklendiğinde, pudralı kaplamayı çözer ve elde edilen karışım, tatlandırılmış bir süt olan, koku ve tada benzer. Crazy Cow çikolata ve çilek olmak üzere iki lezzetle geldi. Belirtildiği gibi, bunlar sadece tat vericiydi; içeriklerde hiçbir gerçek çikolata veya çilek yoktu. Kutu her zaman "yapay aromalı" veya "çikolata aromalı" feragatnamelerini içeriyordu. Ürün kutusunun önünde genellikle neşeyle gülen büyük bir karikatür inek vardı. Hem çilekli hem de çikolatalı Crazy Cow kutusundaki inek kahverengi lekelerle beyazdı ve boynuna bir şapka ve bir çıngırak taktı. Kutunun arkasında çoğu zaman kutuda "ücretsiz" bulunan promosyon ürünlerinin görüntüleri şeklinde çıkıntılar bulunur. Promosyon ürünlerinden biri de Star Wars Trading Cards idi. Bunlar oldukça tahsil edildi, çünkü paketlerde satılanlardan farklı bir çeşitti. Strawberry Crazy Cow adlı şarkının Melanie Martinez şarkısı için Müzik Videosu bulunmaktadır.
Oasis bir Orangina ürünü olan gazsız şişelenmiş meşrubattır. Birleşik Krallık'ta, The Coca-Cola Company'nin bağlı kuruluşu Atlantic Industries ile birlikte Coca-Cola Enterprises tarafından üretilmiştir ve İrlanda Cumhuriyeti'nde Coca-Cola HBC İrlanda tarafından dağıtılmaktadır. 1966'da Fransa'dan Volvic tarafından çıkmış ve başlangıçta “Pulse” adı altında dağıtılmıştı. İçecek bir "meyve suyu içeceği - şekerli ve tatlandırıcılı" olarak tanımlanmaktadır. Mayıs 2013'te, Oasis Fildişi Sahili çevresindeki mağazalara ve süpermarketlere ithal edildi. 2013 yılı sonuna kadar, Oasis Madagaskar çevresindeki mağazalara ve süpermarketlere ithal edildi.
Milo, Okyanusya, Güney Amerika, Güneydoğu Asya ve Afrika'nın bazı bölgelerinde popüler bir içeceğin üretilmesi için tipik olarak sıcak su ve sütle karıştırılmış bir çikolata ve malt tozudur. Nestlé tarafından üretilen Milo, ilk olarak 1934'te Avustralyalı mucit Thomas Mayne tarafından geliştirildi.
Hayvansal yağlar, hayvanlardan türetilen lipid malzemelerdir. Fiziksel olarak, yağlar oda sıcaklığında sıvıdır ve katı yağlardır. Kimyasal olarak, hem yağlar hem de yağlar trigliseritlerden oluşur. Her ne kadar birçok hayvan kısmı ve salgısı yağ verebilse de, ticari uygulamada, yağ, öncelikle koyunlar, domuzlar, tavuklar ve inekler gibi canlı hayvanlardan elde edilen işlenmiş doku yağlarından çıkarılır. Süt ürünleri ayrıca peynir, tereyağı ve süt gibi hayvansal ve hayvansal yağ ürünleri de sağlar.
Ultrafiltrasyon (UF), basınç veya moleküler difüzyon gibi kuvvetlerin yarı geçirgen bir membrandan ayrılmaya neden olduğu çeşitli membran teknolojisi kullanan filtrasyondur. Askıda kalan katı maddeler ve yüksek moleküler ağırlıklı solvatlar, retentatta tutulurken, su ve düşük moleküler ağırlıklı solvatlar, permattaki (süzüntü) zardan geçer. Bu ayırma işlemi endüstride ve araştırmada, makro proteinlerin çözeltilerinin, özellikle protein çözeltilerinin saflaştırılması ve konsantre hale getirilmesi için kullanılır.
Süt tozu veya kurutulmuş süt, sütü kuruyana kadar buharlaştırarak üretilen bir mandıra ürünüdür. Süt kurutmanın bir amacı sütü korumaktır; süt tozu, sıvı sütten daha uzun bir raf ömrüne sahiptir ve düşük nem içeriği nedeniyle soğutulmasına gerek yoktur. Diğer bir amaç da ulaşım ekonomisi için kütlesini azaltmaktır. Toz süt ve süt ürünleri, kuru tam yağlı süt, yağsız (yağsız) kuru süt, kuru ayran, kuru peynir altı suyu ürünleri ve kuru süt karışımları gibi maddeleri içerir. İhraç edilen birçok süt ürünleri, Codex Alimentarius'ta belirtilen standartlara uygundur. Birçok süt tozu formu borsalarda işlem görmektedir.
Energy Brands, The Coca-Cola Company'nin özel bir yan kuruluşudur. Merkezi Whitestone, Queens, New York'ta bulunur ve çeşitli gelişmiş su hatları üretir. Mayıs 1996'da J. Darius Bikoff tarafından Smartwater adlı elektrolitle zenginleştirilmiş bir su hattıyla kurulan Energy Brands, ürünlerini ilk olarak New York bölgesindeki sağlık gıda mağazalarına ve bağımsız perakendecilere dağıttı. 1998 ve 2000 yıllarında kendi hattına Fruitwater ve VitaminWater markalarını ekleyen şirket, 2000'li yılların başlarında ülke çapında dağıtıldı.
Frigorifik kamyon küçük boyutlu furgon ve kamyon türüdür. Frigorifik kamyonlar basit ısı yalıtımı ve havalandırması ile frigorifik gemilerden farklıdır. Bu tür kamyonlar buzla soğutulabilir, çeşitli mekanik soğutma sistemlerinden herhangi biriyle donatılabilir veya karbondioksit kullanılabilir. Dondurulmuş gıda, et, balık, süt ürünleri, dondurma, içecek gibi ürünlerin taşınmasında kullanılır.
Smart Casual, belirsiz bir şekilde tanımlanmış bir Batı kıyafet kodları'ndan biridir. Genellikle gündelik giyim olarak kabul edilir, iş kıyafeti olarak takım elbise içerir. 20. yüzyılda bir kıyafet kodu olarak oluşturuldu. Genellikle farklı renkte bir salon takımı ve daha rahat bir kumaş ile, şık kombin oluşur.
Cajeta, genellikle keçi sütünden imal edilmiş kalınlaştırılmış karamelden yapılan bir şekerlemedir. Bir tür süt reçelidir. Meksika'da Guanajuato eyaletindeki Celaya şehrinin bir özelliği olarak kabul edilir. Tortilla ekmeğinin üzerine sürülerek, kâğıt helva arasında sıkıştırılarak ya da buzdolabında dondurularak tüketilir.
