Bütün tavuklar yumurta bırakır, yenebilir ete sahiptir ve eşsiz bir görünüme sahiptir. Bununla birlikte, farklı ırklar, bazı özellikleri vurgulamak için seçici ıslahın sonucudur. Herhangi bir cins teknik olarak genel tarımsal amaçlar için kullanılabilir ve bütün cinsler bir dereceye kadar gösterilir. Ancak her tavuk ırkı birincil kullanım için bilinir.
Yumurtalar
Birçok ırk seçildi ve temel olarak yumurta üretimi için kullanılır, bunlar çoğunlukla tavukları sık sık kanamayan hafif kuşlardır.
Ancona tavuğu
Endülüs tavuğu
Pita Pinta Asturiana
Barnevelder
Campine tavuğu
Catalana
Easter Egger
Fayoumi
Jærhøne
Kraienkopp (Twentse)
Lakenvelder
Leghorn tavuğu
Marans
Minorca tavuğu
Orloff tavuğu
Penedesenca
Sicilian Buttercup
Black Spanish
Welsummer
SombveyaKaporka (Somborska kaporka)
Et
Çiftliklerin çoğu, et üretimi için çift amaçlı ırklar kullanır. Bazı ırklar çoğunlukla et için yetiştirilir:
Bresse tavuğu
Cornish (a.k.a. Indian Game)
Ixworth tavuğu
Jersey Giant
İki amaçlı
Dünya çapında ahırlarda kullanılan genel ırklar, hem et hem de yumurta üretiminde iyi olan uyarlanabilir faydalı kuşlardır. Bazıları bu amaçlardan biri için biraz daha iyi olsa da, genellikle çift amaçlı ırklar olarak adlandırılır.
19. yüzyıldan beri, kümes hayvanı fantazisi, kümes hayvanlarının hobi olarak üreme ve rekabetçi sergilenmesi, tavuk ırkları üzerinde büyük bir etki yaratmıştır. Pek çok ırk her zaman süs amaçlı olarak tutulmuştur ve diğerleri, bazı içsel yararları olsalar bile, ilk ve en önde gelen sergi kuşu haline gelmek için orijinal kullanımlarından kaydırılmıştır. Horoz dövüşü sporu gelişmiş dünyada yasaklandığından, bu amaç için ilk olarak oyun kümes hayvanı olarak bilinen çoğu ırk, şimdi esas olarak dövüş muslukları gibi horoz çukurundan ziyade şov halkasında görülüyor.
Çoğu büyük tavuk ırkı, bazen minyatür olarak adlandırılan ufak tefek bir meslektaşı vardır. Minyatürler genellikle standart cinsin beşte biri ile dörtte biri kadardır, ancak standart cinsin tüm özelliklerini sergilemeleri beklenir.
Pek çok yaygın çaprazlanmış tavuk türü mevcuttur, ancak bunların hiçbiri doğru değildir veya kümes hayvanı ırk standardı ile tanınmamıştır. Bu nedenle, yüksek üretkenliğe odaklanan sürülerde son derece yaygın olsalar da, melez ırklar teknik olarak bir cins tanımını karşılamazlar. Çoğu melez cins türü cinsiyet bağına bağlıdır ve kolay civciv cinsiyeti sağlar.
^abcd"Denizli Rooster". Kultur.Gov.Tr. Department of Culture and Tourism, Republic of Turkey. 3 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Haziran 2014.
Carl Linnaeus, İsveçli biyolog, hekim ve fizikçidir.
Köpek ; köpekgiller (Canidae) familyasına ait, görünüş ve büyüklükleri farklı 400'den fazla ırkı olan, etçil bir memelidir. Bozkurt'un alt türlerinden biri olan köpek, tilki ve çakallarla da yakın akrabalardır. Kedilerle birlikte dünyanın en geniş coğrafyaya yayılan ve en çok beslenen iki evcil hayvanından biridir. 2001 yılı tahminlerine göre dünyada 400 milyondan fazla köpek vardır.
Hayvansal üretim ya da yaygın adı ile hayvancılık; ürünleri ve güçleri ile insanlara yararlı evcil hayvanların bakımı, beslenmesi, üretimi ve yetiştirilmesini kapsayan çiftlik ve tarım koludur.
Doberman, Almanya kökenli bir iş köpeği ırkıdır.
Deve, devegiller (Camelidae) familyasının Camelus cinsini oluşturan iki evcil hayvan türünün ortak adı. Develer yük çeki ve binek hayvanı olarak kullanıldığı gibi, yünü, sütü, derisi ve eti için de beslenir. Yalnızca evcil türleriyle tanınan bu hayvanların yabanıl atalarından bu yana pek az değişikliğe uğradığı sanılmaktadır.
Tavuk, sülüngiller familyasından evcilleştirilebilir bir kuş alt türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir. Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
Dogo Argentino, Arjantin'de yaban domuzu da dahil olmak üzere büyük hayvan avı amacıyla melezlenmiş büyük, beyaz, kaslı bir köpek türüdür. Yetiştirici, Antonio Nores Martínez, kararlı bir cesaret sergileyecek ve insan arkadaşını isteyerek koruyacak bir köpek istiyordu. İlk olarak 1928'de, Büyük Dane de dahil olmak üzere çok çeşitli diğer ırklarla birlikte Cordoba Köpeğinden melezlendi.
Üreme, çoğalma olarak da bilinir, bir canlının neslini devam ettirmesi olayı. Büyüme ve gelişmesini tamamlayan her canlı üreme yeteneğine sahip olur. Üreme yeteneğine sahip canlılar kendilerine benzer bireyler oluştururlar ve bu sayede nesillerini devam ettirmiş olurlar.
Horoz, bir kümes hayvanıdır. Tavuğa göre kuyruk ve boyun tüyleri daha uzun ve parlaktır. İbiği büyük ve gösterişlidir. Kendine has, ahenkli bir ötüşü vardır. Ağırlığı 3,5 - 4,5 kilo kadardır. Çok güzel ve uzun süre ile ötenleri olduğu gibi, özel olarak horoz dövüşü için yetiştirilen cinsleri vardır.
Evcil hayvanlar.
Yumurta, bir dişinin vücudunda oluşan, yumurtlama ve döllenmeden sonra aynı türden bir canlı oluşturan hücredir. Dişi hayvanların ve özellikle kuşların embriyoyu korumak amacıyla yumurtladığı yuvarlak ve oval şekilli cisimlere yumurta denmektedir.
Tavukçuluk; tavukların, et, yumurta ve diğer yan ürünlerinin elde edilmesi amacı ile yetiştiriciliğinin yapıldığı hayvancılık kolu.
Kernevek tavuğu veya ana vatanı İngiltere'de bilinen adıyla Indian game, verimli tavuk ırklarından biridir. Adını İngiltere'nin Cornwall kentinden alan Kernevek tavukları, beyaz et üretiminde en yaygın olarak kullanılan tavuk soylarından biridir. Bu kuşlar, iri ve kaslı kuşlardır ve sürekli beslenmeye ihtiyaç duyar; fakat az yumurta verirler. Kernevek soyu tavuklar bodurdur ve genelde üretimi artırmak adına başka soylarla da çaprazlanır.
Kuş yemi, kuşlar tarafından yenen bir besin türüdür. Genellikle tohum çeşitleri, kuruyemiş veya kuru meyve çeşitleridir. Çoğu kuş yemleri ile ticari kümes hayvanları beslenir. Ayrıca insanlar evcil hayvanları veya yabani kuşları beslemek ve kuş beslemede kuş yemini de kullanırlar. Çeşitli kuş yemi türleri, etçil veya nektar yiyen kuşlar için, beslenebilecek kuş türlerini yansıtır.
Kümes hayvanları, insanlar tarafından yumurtaları, etleri veya tüyleri için büyütülen evcil kuşlardır. Bu kuşlar en tipik haliyle, Galloanserae'nin, özellikle Galliformes veya Tavuksular sırasının üyeleridir. Daha büyükleri tavukçuluk ve broiler endüstrisidir.
Newcastle hastalığı, etkeni Avian Paramiksovirüs - 1 (APMV-1) olan, kuş hastalığıdır.
Ligorin Toskana menşeli bir tavuk türüdür. Kuşlar Kuzey Amerika'ya ilk olarak 1828'de İtalya'nın batı kıyısındaki Toskana'da bir liman kenti olan Livorno'dan ihraç edildi. Başlangıçta "İtalyanlar" olarak adlandırılan bu tür, 1865 ile birlikte Livorno'nun İngilizcedeki karşılığı olan "Leghorn" olarak anılmaya başlandı. Cins, 1870 yılında İngiltere'ye Amerika Birleşik Devletleri tarafından tanıtıldı. Beyaz Ligorin, dünyanın birçok ülkesinde yaygın olarak yumurta tavuğu olarak kullanılmaktadır. Diğer Ligorin çeşitleri daha az yaygındır.
Plymouth Rock, bir Amerikan yerli tavuk türüdür. İlk olarak on dokuzuncu yüzyılda Massachusetts'te görüldü ve yirminci yüzyılın başlarında Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en popüler tavuk türü olmuştur. Hem eti hem de kahverengi yumurtası için yetiştirilen çift amaçlı bir cinstir. Soğuğa dayanıklı, yönetimi kolay ve iyi bakıcıdır.
Evcil kazın tarihi çok eskilere dayanmaktadır. Mısır'da keşfedilen mağaralarda firavunlar zamanından kalma resimler ise buna kanıttır.
Evcil ördekler et ve yumurta için evcilleştirilmiş ve yetiştirilmiş ördeklerdir. Birkaçı gösteri amaçlı veya süs değeri nedeniyle saklanmaktadır. Misk ördeği ve melezleri dışında evcilleştirilmiş ördek türlerinin çoğu, M.Ö 2000 civarında Çin'de evcilleştirilen yeşilbaştan türemiştir.
Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır. Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir. Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.
