Pilav; pirinç, bulgur gibi taneli bitkilerin veya şehriye, kuskus gibi makarna türlerinin suda pişirilmesiyle yapılan bir yemektir.
Deniz tarağı, bazı bivalvia yumuşakçalarının ortak adıdır. Bu kelime, çoğu zaman sadece yenilebilir ve infauna formunda yaşayan türleri tanımlamakta kullanılır. İnfauna formunda yaşayan türler, hayatlarının çoğunu kısmen okyanus tabanındaki kumda gömülü olarak geçirirler. Deniz tarakları, yaklaştırıcı kas ile birbirine bağlanan eşit büyüklükte iki kabuğa ve güçlü bir kazıcı ayağa sahiptir. Deniz tarakları alt katmana bağlı olarak yaşamazlar. Ayrıca dibe yakın da yaşamazlar. Deniz tarakları kazılarak deniz tarağı çorbası yapımında kullanılır. Palourde tarağı gibi birçok yenilebilir deniz tarağı oval veya üçgen şeklindeyken, solinyalar (denizçakısı) uzatılmış paralel yüzlü kabuğa benzer.
Clamato , Dr Pepper Snapple Group ve Keurig Dr Pepper'e ait, baharatlarla tatlandırılmış, kurutulmuş istiridye suyu, MSG ile hazırlanmış sulandırılmış domates suyu konsantresi ve şekeri içeren ticari bir içecektir. Mott's tarafından yapılan isim, "istiridye" ve "domates" in birleşik sözcükleridir. Aynı zamanda halk arasında "clamato suyu" olarak da adlandırılır. 1935 yılında New York'taki Clamato Corporation, N.Y. “kombinasyon halinde istiridye ve domates suyu üretti. 1940 yılında "Istakoz Kralı" Harry Hackney, Clamato ticari markasına hak kazandı. Atlantic City restoranı Hackney's, kutularda Clamato suyu sattı. 1957'de McCormick & Company, Inc., baharatlı domates suyu ve istiridye suyu karışımı için Clamato markası için başvuruda bulundu ve daha sonra satın aldı. Clamato, şu anki haliyle 1966'da New York’ta Hamlin'deki Duffy-Mott şirketi tarafından, domates suyunu ve deniz tarağı çorbasını baharatlarla birleştirerek bir Manhattan istiridye çorbası tarzında kokteyl oluşturmak isteyen iki çalışan tarafından üretildi. Bununla birlikte, geçmişi daha da uzanıyor, ancak neredeyse ondan bir içki on yıl önce yayınlanan bir yemek kitabında zaten mevcuttu. Çalışanlar yeni kokteyl "Mott's Clamato" adını vermiş ve yeni markanın ticari markasını güvence altına almıştır. Şirket 1982'de Mott's'u satın aldıktan sonra marka Cadbury-Schweppes'e aitti. 2008'den itibaren, iş Cadbury-Schweppes'den ayrıldıktan sonra Keurig Dr Pepper'a aitti.
Deniz tarağı yahnisi deniz tarağın eti ve suyu ile yapılan bir çorba tarzı. Doğranmış patates, soğan ve kereviz deniz tarağı yahnisinde yaygın olarak kullanılan malzemelerdir. Renk vermek için didiklenmiş havuç ya da maydanoz eklenebir. Defne yaprağı hem renk hem de lezzet katıyor. Deniz tarağı yahnisi genellikle tuzlu kraker veya küçük, altıgen istiridye krakerleri ile servis edilir.
Deniz ürünlü pizza, deniz ürünü içeren pizza çeşididir. Bu tür pizzalarda taze, derin dondurulmuş veya konserve halde deniz ürünleri kullanılır. Pizza zincirleri ve restoranların yanı sıra Dr. Oetker gibi dondurulmuş pizza üreten şirketler tarafından müşteriye sunulur.
Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı)(ملجأ الطباخين), Mekteb-i Tıbbiye-i Adliye-i Şâhâne hocalarından Mehmed Kâmil’in yazdığı ve 1844’te taşbaskı halinde yayımlanan ilk yemek kitabıdır. Çorbalar, kebaplar, et yemekleri, külbastılar, yahniler, köfteler, pilakiler, börekler, sıcak ve soğuk tatlılar, zeytinyağlılar, pilavlar, hoşaflar, şuruplar vs. olmak üzere on iki fasıldan oluşmaktadır.
Külbastı közde veya ızgarada pişirilen yemektir. Aslında kebaptan çok az farkı olan külbastı fileto etin ızgara üzerinde pişirilmesi ve daha sonra az bir sıvı içinde ısıtılmasıyla hazırlanmıştır.
Hamsi balığı tavası, hamsilerin şişe geçirilerek kızartılması ile hazırlanan bir tava türüdür.Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de tarifi vardır.
Tavuk külbastısı tavuk ile yapılan bir külbastıdır.
Koyun ve kuzu külbastısı, koyun ve kuzu eti ile yapılan bir külbastıdır.
Dana ve sığır etinden tencere külbastısı dana ve sığır eti ile yapılan bir külbastıdır.
Haşlama balık külbastısı balık eti ile yapılan bir külbastıdır.
Kılıç ve palamut külbastısı kılıç ve palamut balığı eti ile yapılan bir külbastıdır.
Lüfer balığı külbastısı lüfer balığı eti ile yapılan bir külbastıdır.
Peynir külbastısı peynir ile yapılan bir külbastıdır.
Kırmızı yahni Osmanlı mutfağında yapılan bir çeşit yahnidir.
Maydanozlu yahni Osmanlı mutfağında koyun etinden yapılan bir çeşit yahnidir.
Tarak pilavı, bir çeşit pirinç pilavıdır. Deniz tarağı ile hazırlanır. Malzemeleri pirinç, deniz tarağı içi, tereyağı, soğan, tuz, su, zeytinyağıdır. Gelibolu mutfağında yapılmaktadır.
İstiridye pilakisi, bir çeşit pilakidir. İstiridye ile hazırlanır. Malzemeleri istiridye, maydanoz, limon suyu, zeytinyağı ve tuzdur
Pteriomorphia, Autobranchia altsınıfına bağlı bir hayvan infrasınıfıdır.
