İçeriğe atla

Tahmis Kahvesi

Tahmis Kahvesinin Tarihi Binası

Tahmis Kahvesi, 1635 yılında Gaziantep'te kurulan tarihi kahvehanedir.[1][2] Tahmis Kahvesi Türkmen ağası ve Sancak Beyi Mustafa Ağa Bin Yusuf tarafından, Mevlevihane Tekkesi'ne gelir getirmesi amacı ile 1635-1638 yıllarında yapılmıştır. 1901 ve 1903 yılında iki büyük yangın geçirmiştir. Mevlevihane'nin postnişini Feyzullah oğlu Şeyh Münip Efendi, Tahmis Kahvesi ve 33 dükkanının tadilatını yaptırmıştır. Tahmis Kahvesi uzun yıllar boyunca Löküslü Kahve ve Tömbekici Kahvesi olarak da anılmıştır. Tahmis Kahvesi zaman içerisinde çeşitli onarımlardan geçmiştir. Son olarak 2009 yılında restore edilmeye başlanmış ve bu restorasyon iki yıl sürmüştür.[3]

Tarihi

Osmanlı döneminin bilinen en eski kahvehaneleri arasında yer alana Tahmis Kahvesi tamamen taş sütunlar ile inşa edilmiştir. Döneminde bölgenin en meşhur kahve ve nargile durakları arasında yer aldı. Kahvenin Osmanlı döneminde ilk defa içecek olarak tüketilmesi ile birlikte çevre illerde de Tahmis Kahvesi'nin bilinirliği büyük ölçüde arttı. İpek Yolu üzerinde yer alan Gaziantep'te kurulan Tahmis Kahvesi döneminde birçok yerli ve yabancı tüccarı ağırladı ve gelen her ziyaretçisi ile kahvelerinin namı tüm Osmanlı sınırlarına dayandı. Rivayete göre Bağdat Seferi için Gaziantep'ten geçen Sultan 4. Murat namını sürekli duyduğu Tahmis Kahvesi'nde dinlenmiş ve kendisine kahve ikram edilmiştir.[4]

Tahmis Kahvesi İç Mekan

Ürünler

  • Menengiç kahvesi
  • Türk kahvesi
  • Çilekli Türk Kahvesi
  • Portakallı ve Çikolatalı Türk Kahvesi
  • Damla Sakızlı Türk Kahvesi
  • Kakuleli Türk Kahvesi
  • Osmanlı kahvesi
  • Dibek kahvesi

Kaynakça

Dış bağlantılar

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Beko</span> Türk ev aletleri markası

Beko, Koç Holding bünyesinde dünya çapında etkinlik gösteren beyaz eşya ve elektronik markasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Türk kahvesi</span> Türk usulü kahve

Türk kahvesi, daha çok Türk kültüründe önemli yere sahip Osmanlı İmparatorluğu'dan günümüze kadar gelmiş bilinen en eski kahve hazırlama ve pişirme metotlarındandır. Kendine has tadı, köpüğü, kokusu, sunuluş biçimiyle özgün bir kimliği ve geleneği vardır. Telvesi ile ikram edilen tek kahve türüdür.

<span class="mw-page-title-main">Eyüpsultan</span> İstanbul ilçesi (Avrupa Yakası)

Eyüpsultan ya da eski adıyla Eyüp, İstanbul ilinin Avrupa yakasında yer alan bir ilçesidir. 1936'da Fatih, Beyoğlu ve Sarıyer ilçelerinin bir bölümüyle kurulan Eyüpsultan ilçesinin yüzölçümü 242 km²'dir. 29 mahallesi bulunan Eyüpsultan ilçesinin nüfusu 2021 yılındaki Adrese Dayalı Nüfus Kayıt Sistemi verilerine göre 417.360'tır. İlçenin Haliç'in iç kesiminde kısa bir sahil şeridi, Karadeniz'de Akpınar ve Çiftalan köyleri arasında da uzun bir sahil şeridi vardır. Kurulduğunda bugünkü Sultangazi ilçesinin Eskihabipler Mahallesi dışında tamamını, Gaziosmanpaşa ve Bayrampaşa ilçelerini de kapsayan Eyüpsultan, bugünkü sınırlarına 2009'da Yayla mahallesini Sultangazi'ye vererek ulaşmıştır. Eyüpsultan ilçesi doğuda Sarıyer, güneydoğuda Kâğıthane ve Beyoğlu, güneybatıda Gaziosmanpaşa ve Bayrampaşa, güneyde Zeytinburnu ve Fatih, batıda Arnavutköy ve Sultangazi, güneybatıda Başakşehir ilçelerine komşudur.

<span class="mw-page-title-main">Pelitözü, Bilecik</span>

Pelitözü, Bilecik şehrinin bir mahallesidir. Eskiden Bilecik ilinin Merkez ilçesine bağlı bir köy statüsünde bulunmuştur.

Büdeyri Hanı, İnceoğlu Hanı ya da Elbeyli Hanı, Gaziantep'te bulunan tarihi bir handır.

<span class="mw-page-title-main">Şekerbank</span> Özel sermayeli Türk bankası

Şekerbank T.A.Ş., 1953 yılında Pancar Kooperatifleri Bankası adıyla şeker pancarı üreticisinin finansal ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla Eskişehir'de kurulmuş; 1956 yılında Ankara'ya taşındığında Şekerbank adını almıştır. 1993 yılından itibaren özel banka statüsüyle hizmetlerine devam eden bankanın hisseleri, 1997 yılında halka arz edilmiştir. Şekerbank, 2004 yılında genel müdürlüğünü İstanbul'a taşımıştır.

<span class="mw-page-title-main">Menengiç kahvesi</span>

Menengiç kahvesi, Latincesi pistacia terebinthus denilen Menengiç ağacından üretilen ve Türkiye'de Akdeniz, Güneydoğu Anadolu Bölgesi ve İç Anadolu bölgelerinin dağlık kırsal bölgelerinde ekimi yapılmaksızın doğal olarak yetişmektedir. Türkiye'nin doğal bitki örtüsünün parçalarından biri olan menengiç; yörelere göre farklı isimler alabilir.

<span class="mw-page-title-main">Bitlis Kalesi</span>

Bitlis Kalesi, Büyük İskender'in komutanlarından Badlis tarafından MÖ 312 tarihinde Bitlis'te yaptırılan kale. Bitlis şehrinin adı da bu komutandan gelmektedir.

Seyitömer, Kütahya'ya bağlı, merkeze yaklaşık 30 km uzaklıkta bulunan beldedir. Nüfusu 2500-2000 arasındadır. Seyitömer 1972 yılında belde haline gelmiştir eski yerleşim yerinin altında linyit yataklarının olması sebebiyle, yerleşim yeri 5 kilometre kuzeybatısına taşınmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Gaziantep Büyükşehir Stadyumu</span> Türkiyenin Gaziantep ilinde bir stadyum

Gaziantep Büyükşehir Stadyumu, Gaziantep'te yer alan Gaziantep FK'nın iç saha maçlarını oynadığı 35.574 koltuk kapasiteli stadyumdur.

<span class="mw-page-title-main">Hallaç Mahmut Cami</span>

Hallaç Mahmut Cami veya Hallaç Mahmut Mescidi; Ankara'nın Ulus semtinde bulunan bir camidir. Tek kubbeli ve minaresiz bir şekilde inşa edilmiş olan bu Osmanlı İmparatorluğu yapısı, başlarda mescid olarak tasarlanmış ve kullanılmıştır. Yakın bir zamanda geçirdiği onarımdan sonra içine ahşap minber eklenmesiyle birlikte artık cami halini almıştır.

Ankara'da turizm; daha çok yerli turistlerin ziyaretleriyle yürümektedir ve büyük oranda kültür turizmine dayanmaktadır. Ankara, 2018 yılında 3,7 milyon ziyaretçi ile yerli turistlerin en çok konaklama yaptığı 5. Türk şehri olmuştur. Ayrıca turistik tesis ve yatak sayısı bakımından 81 il arasından 11. sırada yer almaktadır.

Guglielmo Caffè S.p.A İtalya, Treviso merkezli kahve perakendecidir. 1943 yılında Catanzaro'da Guglielmo Papaleo tarafından kurulan öncü Calabriyen kahve üreticilerinden biridir. Bugün torunlar tarafından işletilen iş, Roma ve Milano'da şubeleri ve İtalya'nın çeşitli yerlerinde mağazaları bulunur. İç sektörde kahve ve barlar satıyor. Şirket yılda 3.000 ton kapasiteye sahiptir. Mevcut Guglielmo kahve üretim tesisi, Stalettì belediyesindeki Copanello bölgesinde yer almaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Ege Serbest Bölgesi</span>

Ege Serbest Bölgesi, Türkiye'nin İzmir şehrinde yer alan bir serbest bölgedir. Gaziemir ilçesinde bulunan bölge, 14 Ağustos 1990'da faaliyete geçti. Mersin ve Antalya serbest bölgelerinin ardından ülkenin üçüncü, özel sektör tarafından kurulan ilk serbest bölgesidir. 10 Temmuz 1989'da kurulan Ege Serbest Bölge Kurucu ve İşleticisi A.Ş. (ESBAŞ), serbest bölgenin işletme sorumluluğuna 99 yıllığına sahiptir. 2,5 km2 alan üzerine kurulu olan Ege Serbest Bölgesi, ticaret hacmi bakımından ülkenin en büyük serbest bölgesidir. 12 Haziran 2000'de hizmete giren Uzay Kampı Türkiye, Ege Serbest Bölgesi içerisinde yer almaktadır.

Energy Brands, The Coca-Cola Company'nin özel bir yan kuruluşudur. Merkezi Whitestone, Queens, New York'ta bulunur ve çeşitli gelişmiş su hatları üretir. Mayıs 1996'da J. Darius Bikoff tarafından Smartwater adlı elektrolitle zenginleştirilmiş bir su hattıyla kurulan Energy Brands, ürünlerini ilk olarak New York bölgesindeki sağlık gıda mağazalarına ve bağımsız perakendecilere dağıttı. 1998 ve 2000 yıllarında kendi hattına Fruitwater ve VitaminWater markalarını ekleyen şirket, 2000'li yılların başlarında ülke çapında dağıtıldı.

<span class="mw-page-title-main">Bürüngüz Camii</span> Kayseri, Türkiyede bir cami

Bürüngüz Camii, Türkiye'nin Kayseri şehrinde yer alan bir camidir. Melikgazi ilçesindeki Cumhuriyet Meydanı'nda konumlanmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Dağ Komando Okulu ve Eğitim Merkezi</span>

Dağ Komando Okulu ve Eğitim Merkezi, Eğitim ve Doktrin Komutanlığı'na bağlı olup piyade komando subay, astsubay, uzman çavuş ve er yetiştirmekle sorumlu birliktir. Komando, Türk Silahlı Kuvvetleri personeli muharip sınıflara bağlı subay, astsubay ve uzman çavuşlardan eğitime seçilen ve eğitimde başarılı olanlara verilen unvandır. Kuramsal eğitimler ve karar verebilme yetilerinin yanında alınan uzun süreli sistemli eğitimlerle kazanılan yetenekler çerçevesinde düşman hedeflerinin keşfini yaparak imha hareketlerine başlayan ikmal unsurları olmasa dahi görevine devam eden en zor şartlarda savaşabilen askerdir. Komandolar düşmana ani baskınlar yaparak düşman kuvvetlerinin fiziksel taktiksel ve moral yönünden zayıflatarak dost birlik ve kuvvetlere geniş hareket alanı sağlar. Türkiye'de mavi bere kullanılmasının nedeni eski Osmanlı Akıncılarının renginin mavi olması, sağa yatık olmasının nedeni İslam'a göre ölen kişinin sağa dönük yatırılmasını simgeler.

<span class="mw-page-title-main">Kahve kültürü</span>

Kahve kültürü, kahve tüketimini çevreleyen gelenekler ve sosyal davranışlar dizisidir. Terim ayrıca kahvenin yaygın olarak kültürel yayılımı ve benimsenmesi anlamına gelir. 20. yüzyılın sonlarında, espresso, özellikle Batı dünyasında ve dünyanın diğer merkezlerinde, giderek daha popüler bir içecek haline geldi.

<span class="mw-page-title-main">Kahyaoğlu Katliamı</span> 22 Haziran 1920de en az 64 Türk sivilin Ermeniler tarafından katledilmesi

Kahyaoğlu Katliamı, Kahyaoğlu Çiftliği Katliamı veya Kahyaoğlu Faciası, 22 Haziran 1920'de Adana'nın Yeşiloba ilçesinde en az 64 sivilin Ermeniler tarafından öldürüldüğü katliam.

<span class="mw-page-title-main">Arap kahvesi</span> Demlenmiş Arap kahvesi çekirdeği kahvesi

Arap kahvesi, Coffea Arabica çekirdeklerinden demlenmiş bir kahvedir. Orta Doğu'daki çoğu Arap ülkesi, kahve demlemek ve hazırlamak için farklı yöntemler geliştirmiştir. Kakule sıklıkla eklenen bir baharattır, ancak alternatif olarak sade veya şekerli olarak da servis edilebilir.