İçeriğe atla

St-Germain

St-Germain likör şişesi

St-Germain, bir mürver çiçeği likörüdür.[1] Fransa'nın Savoie bölgesinden Sambucus nigra'nın yaprakları kullanılarak yapılır ve her şişe yaprakların toplandığı yıla göre numaralandırılır. Yapraklar her yıl ilkbaharda üç ila dört haftalık bir süre boyunca toplanır ve yaprakların zarar görmesini ve lezzetin etkilenmesini önlemek için genellikle bisikletle toplama noktalarına taşınır.[2]

Tarihçe

St-Germain, 2001 yılında Londra'daki bir barda mürver çiçeği bazlı bir kokteyl denedikten sonra Charles Jacquin et Cie'nin sahibi Norton Cooper'ın oğlu damıtıcı Robert Cooper tarafından yaratıldı.[3][4] Marka, Saint-Germain-des-Prés'in adını almıştır ve şişe şekli, bu bölgenin Belle Époque tarihiyle ilişkilendirilen Art Deco motiflerinden etkilenmiştir.[5] St-Germain, 2006 yılında kurulan ve merkezi New York'ta bulunan bir şirket olan Cooper Spirits Co'ya aittir[6] ve şirket 2013 yılında Bacardi'ye satıldı[7] ve Robert Cooper, Bacardi ile "marka koruyucusu" ve sözcüsü olarak çalışmayı kabul etti.[8]

Robert Cooper 2016 yılında 39 yaşında öldü.[4]

St-Germain, 2020 yılında tarihi Fransız salonuna dayanan 'Salon St-Germain' adlı bir pop-up serisi tanıttı.[9] İkinci bir yineleme olan Fleuriste St-Germain, bale dansçısı James Whiteside ve yönetmen Laura Kim ile iş birliği içinde Ağustos 2021'de New York'ta açıldı.[10]

Ödüller

St-Germain, 2007, 2008, 2009, 2010 ve 2012 yıllarında Monde Selection'da Büyük Altın Madalya ve 2010 Ultimate Spirits Challenge'da Likör kategorisinde "Başkan Ödülü" kazandı.[11][12]

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. ^ "20 Delightful Elderflower Cocktails You Must Try". The Spruce Eats (İngilizce). 10 Temmuz 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Temmuz 2024. 
  2. ^ "St. Germain Liqueur: What It Is, And What To Do With It". 10 Temmuz 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Temmuz 2024. 
  3. ^ "The Story Behind St. Germain Elderflower Liqueur". 10 Temmuz 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Temmuz 2024. 
  4. ^ a b Simonson, Robert (28 Nisan 2016). "Robert J. Cooper, 39, Creator of Popular Elderflower Liqueur, Dies". The New York Times (İngilizce). ISSN 0362-4331. 10 Temmuz 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Temmuz 2024. 
  5. ^ "Liqueur Saint-Germain (St-Germain): concept, how to drink, cocktails". 25 Aralık 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Temmuz 2024. 
  6. ^ "The Cooper Spirits Company - Linked In profile". Erişim tarihi: 10 Temmuz 2024. 
  7. ^ "The Cooper Spirits Co". cooperspirits.com (İngilizce). 10 Temmuz 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Temmuz 2024. 
  8. ^ "St-Germain Elderflower Liquor Acquired By Bacardi, Plans To Go Global". 18 Temmuz 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Temmuz 2024. 
  9. ^ "St-Germain Launches Holidays Series, Salon St-Germain". 6 Temmuz 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Temmuz 2024. 
  10. ^ Wagner, Micki (9 Ağustos 2021). "How St-Germain Is Ushering in New York City's Creative Renaissance". Worth (İngilizce). Erişim tarihi: 10 Temmuz 2024. []
  11. ^ "2010 Ultimate Spirits Challenge Results". 27 Mayıs 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Temmuz 2024. 
  12. ^ Simonson, Robert (30 Aralık 2009). "A Decade of Invention, and Reinvention". The New York Times (İngilizce). ISSN 0362-4331. 10 Temmuz 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Temmuz 2024. 

İlgili Araştırma Makaleleri

<i>Sambucus</i>

Sambucus, Adoxaceae familyasına bağlı bir bitki cinsidir. Önceleri hanımeligiller (Caprifoliaceae) familyası içerisinde değerlendirilmekle birlikte son yıllarda Adoxaceae familyasıyla kesin genetik akrabalığı ortaya çıkmıştır. Dünya üzerindeki dağılımı astorpikal bölgelerde yoğunlaşmıştır. Hem kuzey hem de Güney yarımkürede yetişmesine karşın Kuzey'de daha yaygındır. Güney yarımkürede çoğunlukla Avustralya ve Güney Amerika ülkelerinde görülür.

<span class="mw-page-title-main">Bacardi</span>

Bacardi Limited, dünyanın en büyük özel, aile işletmesi içki şirketidir. Başlangıçta beyaz rom markası Bacardí ile tanınan şirketin şu anda 200'den fazla marka ve etiketten oluşan bir portföyü bulunmaktadır. 1862'de Facundo Bacardí Massó tarafından Küba'da kurulan Bacardi Limited, yedi nesildir aile işletmesidir ve yaklaşık 170 ülkede satış yaparak 8.000'den fazla kişiyi istihdam etmektedir. Bacardi Limited, bir bütün olarak şirketler grubudur ve Bacardi International Limited'ı da içerir.

<span class="mw-page-title-main">Robert Christgau</span> Amerikalı müzik gazetecisi

Robert Christgau, Amerikalı deneme yazarı ve müzik eleştirmenidir. Kendini "Amerikalı Rock Eleştirmenlerinin Başı" olarak addetmektedir.

<span class="mw-page-title-main">I. Celestinus</span>

Papa Aziz I. Celestinus (d.??, Roma, Batı Roma İmparatorluğu - ö. Roma, Batı Roma İmparatorluğu. 10 Eylül 422 ile 26 Temmuz 432 döneminde papalık yapmıştır. Liber Pontificalis'e göre, papalığı 3 Kasım'da başlamıştır. Fakat, Tillemont, tarihi 10 Eylül olarak gösterir.

Gordon's 1769'dan beri üretim yapan sek cin markasıdır. İngiliz içki şirketi Diageo'ya bağlı bir markadır. Fife, İskoçya'da üretilir. Dünya'nın en çok satılan cinidir. 19. yüzyılın sonlarından Büyük Britanya'nın bir numaralı cin markasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Likörler listesi</span> Vikimedya liste maddesi

Likörler, ilave şekerle hazırlanan ve genellikle meyvelerden, bitkilerden veya kuruyemişlerden elde edilen alkollü içeceklerdir. Likörler, ilave şeker içermeyen eaux-de-vie, meyve brendi ve aromalı likörlerden farklıdır. Çoğu likör hacimce %15 ila %55 alkol arasında değişir.

<span class="mw-page-title-main">Monkey Gland</span>

Monkey Gland, 1920'lerde Fransa'nın Paris şehrinde bulunan Harry's New York Bar'ın sahibi Harry MacElhone tarafından yaratılan cin, portakal suyu, nar suyu ve absentten oluşan bir kokteyldir.

<span class="mw-page-title-main">Long Island buzlu çayı</span>

Long Island iced tea veya Long Island ice tea; genellikle votka, tekila, rom, cin, portakal likörü ve kola karışımıyla oluşturulan ve renginin soğuk çaya benzemesinden ötürü "iced tea" olarak adlandırılan bir kokteyl türüdür. Pek çok farklı içki türünün karışımından oluşması ve eklenen alkolsüz malzemelerin miktarının az olmasından dolayı yaklaşık yüzde 22 ile pek çok kokteyl çeşidine göre nispeten yüksek bir alkol oranına sahiptir.

<span class="mw-page-title-main">White Russian</span>

White Russian votka, kahve likörü ve krema ile yapılan ve old fashioned bardakta buzla birlikte servis edilen bir kokteyl türüdür.

<span class="mw-page-title-main">French Connection (kokteyl)</span>

French Connection, eşit miktarda konyak ve amaretto likörü ile yapılan bir kokteyldir. Kokteylin adı, İngilizcede aynı adı taşıyan Gene Hackman filminden gelir.

<span class="mw-page-title-main">Sambucus nigra</span>

Sambucus nigra Avrupa'nın çoğuna özgü Adoxaceae familya’sındaki çiçekli bitkiler’den oluşan bir tür kompleksi’dir. Çok kullanılan isimleri mürver, kara mürver, Avrupa mürveri ve Avrupa kara mürveri‘dir. Başta güneşli yerler olmak üzere hem ıslak hem de kuru verimli topraklar da dahil olmak üzere çeşitli koşullarda yetişir. Bitki yaygın olarak süs çalısı veya küçük ağaç olarak yetiştirilir.

Dewar's (/ˈdjuːərz/) İskoçya'da John Dewar & Sons, Ltd. firması tarafından kurulmuş, günümüzde Bacardi tarafından üretilen bir harmanlanmış İskoç viskisi markasıdır.

Ilegal Mezcal, 2006 yılında Guatemala, Antigua'da kurulan bir mezcal markasıdır. Mezcal iki kez damıtılır ve Espadín agave kullanılarak üretilir. Marka aynı zamanda adını aldığı kokteyli "Ilegal" ile de bilinmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Patrón</span>

Patrón, John Paul Dejoria ve Martin Crowley tarafından Meksika, Jalisco'da kurulan bir tekila markasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Cotswolds damıtım evi</span>

Cotswolds Damıtım evi, 2014 yılında kurulmuş olup, hem İngiliz viskisi, hem de cin üreten birkaç damıtım evinden biridir.

<span class="mw-page-title-main">Feijoada (Brezilya yemeği)</span>

Feijoada veya Feijoada à Brasileira çeşitli domuz eti ve sığır etiyle birlikte siyah fasulye güvecinden oluşan bir yemektir. Farofa, beyaz pirinç, sotelenmiş lahana ve dilimlenmiş portakal gibi diğer garnitürlerle servis edilir. Brezilya mutfağına özgü popüler bir yemektir.

<span class="mw-page-title-main">Drambuie</span>

Drambuie /dræmˈbuːi/ İskoç viskisi, funda balı, otlar ve baharatlardan yapılan altın renkli, %40 ABV likördür. Marka 100 yıl boyunca MacKinnon ailesine aitti ve 2014 yılında William Grant & Sons tarafından satın alındı.

<span class="mw-page-title-main">Cointreau</span>

Cointreau, Fransa'nın Saint-Barthélemy-d'Anjou kentinde üretilen portakal aromalı triple sec likörü markasıdır. Aperatif ve digestif olarak tüketilir ve birçok bilinen kokteylin bir bileşenidir. Başlangıçta Curaçao Blanco Triple Sec olarak adlandırıldı. Turuncu şişesine rağmen Cointreau renksizdir. Cointreau ayrıca, House of Rémy Martin'den %70 Cointreau ve %30 konyak karışımı olan Cointreau Noir'ı da üretmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Grand Marnier</span>

Grand Marnier, Fransız bir likör markasıdır. Markanın en bilinen ürünü, 1880'de Alexandre Marnier-Lapostolle tarafından yaratılan portakal aromalı bir likör olan Grand Marnier Cordon Rouge'dur. Konyak brendisi, damıtılmış acı portakal esansı ve şeker karışımından yapılır ve %40 alkol içerir. Genellikle sek veya digestif olarak tüketilir ve karışık içeceklerde ve tatlılarda kullanılabilir. İkincisinin popüler örnekleri arasında Crêpes Suzette ve Crêpes au Grand Marnier bulunur.

<span class="mw-page-title-main">Curaçao (likör)</span>

Curaçao , Karayiplerde bulunan Curaçao adasında yetişen bir tür acı portakalın (laraha) kurutulmuş kabuğunun infüzyonu ile hazırlanmış likördür.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.