Sosis, içinde hayvan eti bulunan, genellikle baharatla yoğurularak, hayvan bağırsağı içinde yarı ya da tam pişirilerek hazırlanan gıda maddesidir. Tipik olarak, bir sosis geleneksel olarak bağırsaktan, ancak bazen de sentetik malzemelerden yapılmış bir kasada oluşturulur. Çiğ satılan sosisler, kızartma ve mangal da dahil olmak üzere birçok şekilde pişirilir. Bazı sosisler işlem sırasında pişirilir ve mahfaza daha sonra çıkarılabilir.
Üzüm, yaprak döken odunsu asmaların vitis cinsinden çiçekli bitki meyvesinin adıdır.
Bağ, sofralık üzüm, kuru üzüm,alkolsüz üzüm suyu ve şarapçılık için üzerinde salkımlar halinde üzüm toplanan üzüm bitkisi asmanın yetiştirildiği yerdir. Bağ üretimi, bilimi, uygulaması ve çalışmasına bağcılık denir. Üzüm bağları, şarabın kendisine pay çıkarılabilecek bağın özel coğrafi ve jeolojik özelliklerine atıfta bulunan ve Türkçeye "yer duygusu" gibi tercüme edilebilecek Fransızca terroir kelimesiyle nitelenir.
Aşure, tahıllar, meyveler, kuru meyveler ve kuruyemişlerden oluşan bir karışımdan yapılan bir tatlıdır.
Dr.Oetker, gıda sektöründe çalışan bir holdingdir.
Şerbet, şekerli, ballı, güllü, baharatlı veya meyve aromalı ferahlatıcı içecek veya tatlı yapımında kullanılan şekerli sıvı.
Empanada, İspanya, Orta Amerika (Meksika), Filipinler ve başta Şili, Arjantin, Paraguay, Uruguay, Peru, Bolivya, Kolombiya, Ekvador ve Venezuela olmak üzere Güney Amerika'da içi doldurularak yapılan ve yenen bir börektir. Bolivya'da Empanada'ya Salteña denir ki adını, kökeninin geldiği yer olarak tahmin edilen Arjantin şehri Salta'dan alır.
Altınüzüm ya da halk arasındaki adıyla Haltanlı veya Aydınoğlu. Gaziantep'in İslahiye ilçesinin güneybatısında yer alan yerleşim yeridir. Nüfusu 5.208 kişidir.
Birmanya Takvimi (မြန်မာသက္ကရာဇ်), Geleneksel Takimi veya Myammar Takvimi, Birmanya'da kullanılan geleneksel bir güneş takvimidir.
İrmik pudingi veya irmik lapası, irmikten yapılmış, sütle veya süt ve su karışımıyla yapılan sütlaç tipli yulaf lapası ve puding türüdür. Genellikle şeker, kakao tozu, tarçın, kuru üzüm, meyve veya şurup ile servis edilir. Pirinç pudingine benzer bir tutarlılık, daha fazla irmik kullanılarak ve kaynatılmak yerine, pişirilerek de yapılabilir.
Kosova mutfağı, Kosova'ya özgü etnik grupların geleneksel yemeklerinden oluşan, Balkan mutfağının bir temsilcisidir. Arnavutluk ile tarihsel ve etnik bağları nedeniyle, Arnavut mutfağından önemli ölçüde etkilenmiş ve diğer Balkan ülkelerinin unsurlarını da benimsemiştir.
Bannock ekmeği, İngiltere'nin yayla bölgeleri ve İskoçya'da Buğday yetişmediği bölgelerin bir geleneksel mayasız yassı ekmekdir.
Picadillo birçok Latin Amerika ülkesinde ve Filipinler'de geleneksel bir yemektir. Kıyma, domates, kuru üzüm, zeytin ve bölgeye göre değişen diğer malzemelerle yapılır. Genellikle pirinçle servis edilir veya taco, tuzlu hamur işleri veya kroket gibi yemeklerde dolgu olarak kullanılır. İsim, "kıymak" anlamına gelen İspanyolca picar kelimesinden gelmektedir.
Capirotada ya da bilinen adıyla Capirotada de vigilia, genellikle Büyük Perhiz döneminde yenen ekmek pudingine benzeyen geleneksel bir Meksika yemeğidir. Kutsal Cuma günü servis edilen yemeklerden biridir.
İngiliz mutfağı, İngilizlerin yemek geleneklerini, pişirme yöntemlerini kapsayan mutfaktır.
Slovak mutfağı, Slovakya genelinde bölgeden bölgeye biraz farklılık gösterir. Komşularının geleneksel mutfağından onları da etkiledi.
Barbados mutfağı, Barbados ile alakalı yemek kültürünü ve çeşitlerini belirtir ve açıklar. Barbados mutfağı, çevre ülkelerden birtakım farklılıklara sahiptir ve dünya mutfağı ile ilgilenenler tarafından rağbet görmektedir.
Pazar rostosu, Britanya ve İrlanda kökenli geleneksel bir yemektir. Hafta boyunca tüketilebilse de geleneksel olarak pazar günü tüketilir. Kavrulmuş et, kavrulmuş patates ve Yorkshire pudingi, dolma, sos gibi eşliklerden ve elma sosu, nane sosu veya frenk üzümü sosu gibi çeşnilerden oluşur. Brokoli, Brüksel lahanası, havuç, karnabahar, yaban havucu veya bezelye gibi et ve patatesin yanında kaynatılabilen, buharda pişirilebilen veya kızartılabilen çok çeşitli sebzeler rosto yemeğinin bir parçası olarak servis edilebilir. Patates püresi de sıklıkla eşlik eder.
Yorkshire pudingi, yumurta, un ve süt veya su bulamacından yapılan pişmiş bir İngiliz pudingidir. Yaygın bir İngiliz garnitürüdür ve içeriğine, boyutuna ve yemeğin beraberindeki bileşenlere bağlı olarak çeşitli şekillerde servis edilebilen çok yönlü bir besindir. İlk yemek olarak soğan sosu ile servis edilebilir. Ana yemek için et ve sos ile servis edilebilir ve geleneksel Pazar rostosunun bir parçasıdır, ancak yemek yapmak için sosis ve püre gibi yiyeceklerle de doldurulabilir. 18. yüzyıl aşçılık yazarı Hannah Glasse, "Yorkshire pudingi" terimini basılı olarak kullanan ilk kişiydi.
Scone, Birleşik Krallık ve İrlanda'da popüler olan geleneksel bir Britanya fırın ürünüdür. Genellikle buğday unu veya yulaf ezmesinden yapılır, kabartma tozu mayalayıcı madde olarak kullanılır ve sac tavalarda pişirilir. Bir scone genellikle hafifçe tatlandırılır ve ara sıra yumurta yıkamasıyla sırlanır. Scone, kremalı çayın temel bir bileşenidir. Mayayla yapılan çay keklerinden ve diğer tatlı türlerinden farklıdır.
