İçeriğe atla

Soğan (botanik)

Arpacık soğanı soğanları
Hippeastrum (nergis zambağı) soğanı

Botanik'te soğan yapısal olarak etli yaprakları veya yaprak tabanlarıyla bitkinin uykusunda gıda depolama organı olarak işlev gören kısa bir gövdedir.[1] (Bahçecilik'te, başka tür depolama organlı bitkilere "soğanlı süs bitkileri" veya sadece "soğan" denir.)

Açıklama

Soğan boyunca uzunlamasına kesit
Soğan gövdesinin kesiti

Kabuk olarak da bilinen soğanın yaprak tabanları genellikle yaprakları desteklemez ancak bitkinin olumsuz koşullarda hayatta kalmasını sağlamak için besin rezervleri içerir. Soğanın merkezinde vejetatif bir büyüme noktası veya genişlememiş bir çiçekli sürgün bulunur. Taban, indirgenmiş bir gövde tarafından oluşturulur ve bitki büyümesi bu taban plakasından oluşur. Kökler tabanın altından çıkarlar ve yeni gövde ve yapraklar üstten çıkar. Tunikat soğanlar, etli kabukların sürekli katmanını koruyan kuru, zarlı dış kabukludur.[2] Allium, Hippeastrum, Nergis ve Lale cinslerindeki türlerin hepsinde tunik soğan vardır. Lilium ve Fritillaria türleri gibi tunik olmayan soğanlar koruyucu tunikten yoksundur ve kabukları daha gevşektir.[3] Soğanlı bitki türleri, vejetatif ve reprodüktif büyüme aşamalarından geçer; soğan vejetatif evrede çiçeklenme boyutuna kadar büyür ve üreme evresinde bitki çiçeklenir. Soğuk kıştan ilkbahara geçiş gibi bir aşamadan diğerine geçişi tetiklemek için belirli çevresel koşullara ihtiyaç vardır.[2] Çiçeklenme dönemi bittiğinde, bitki yaklaşık altı haftalık bir yeşillik dönemine girer; bu süre zarfında bitki, bir sonraki yıl çiçek vermesi için topraktan besinleri ve güneşten gelen enerjiyi emer. Yeşillik dönemi tamamlanmadan önce kazılmış soğanlar bir sonraki yıl çiçek açmaz ancak sonraki yıllarda normal şekilde çiçek açması gerekir.

Soğan oluşturan bitkiler

Soğanların yanı sıra yumrular ve soğanlar da dahil olmak üzere yeraltında depolama organı oluşturan bitkilere "geofit" denir. Bazı epifitik orkide'ler (Orkidegiller familyası) yüzeysel olarak soğanlara benzeyen sözde soğan olarak adlandırılan yer üstü depolama organları oluşturur.

Gerçek soğanları oluşturan hemen hemen tüm bitkiler tek çenekli bitkidir ve aşağıdakileri kapsar:

  • Nergis zambağı, Krinum, Hippeastrum, Nergis ve Amaryllidaceae familyasının diğer birkaç üyesi. Buna soğan, sarımsak ve diğer allium'lar, Amaryllid alt familyasının Allioideae üyeleri dahildir.
  • Zambak, lale ve Liliaceae zambak familyasının diğer birçok üyesi.
  • İki grup İris türü, familya Iridaceae: alt cins Xiphium ("Hollanda" süsenleri) ve "Hermodaktiloidler"' alt cinsi (minyatür "kaya bahçesi" süseni).

Oxalidaceae familyasındaki Okzalis, gerçek soğan üreten tek tohumu çifte kabuklu bitki cinsidir.[4][5]

Bulbil

Bulbil küçük bir soğandır ve bulblet, mermi veya bulbel olarak da adlandırılabilir.[6]

Küçük soğanlar, büyük bir soğanı geliştirebilir veya çoğaltabilir. Orijinal soğanın yerine bir veya birkaç orta büyüklükte soğan oluşursa bunlara 'yenileme soğanları denir.[6] 'Yavru soğanlar, soğanın içindeki yaprakların her birinde veya orijinal soğana bağlı küçük yeraltı gövdelerinin ucunda gelişen küçük soğanlardır.[6] Kaplan zambağı Lilium lancifolium gibi bazı zambaklar, yapraklarında aksiller, bulbil adı verilen küçük soğanlar oluşturur.

Soğan familyasının, Alliaceae'nin "Allium sativum" (sarımsak) dahil olmak üzere birçok üyesi, bazen çiçekler soldukça, hatta çiçeklerin yerine (bir tür apomiksis) çiçek başlarında soğan oluşturur. Sözde ağaç soğanı (Allium × proliferum), dekapaj için yeterince büyük olan küçük soğanlar oluşturur.

Tavuk-ve-piliç eğreltiotu gibi bazı eğrelti otları, yaprakların kepçelerinin uçlarında bazen bülbül olarak adlandırılan yeni bitkiler üretir.

Konuyla ilgili yayınlar

  • Coccoris, Patricia (2012) The Curious History of the Bulb Vase. Published by Cortex Design. 978-0956809612

Kaynakça

  1. ^ Bell, A.D. 1997. Plant form: an illustrated guide to flowering plant morphology. Oxford University Press, Oxford, U.K.
  2. ^ a b Mishra, S.R. (2005). Plant Reproduction. Discovery Publishing House. ss. 120-125. ISBN 978-81-7141-955-5. 14 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Temmuz 2021. 
  3. ^ Ellis, Barbara W. (2001). Bulbs. Houghton Mifflin Harcourt. s. 3. ISBN 978-0-618-06890-6. 
  4. ^ Hartmann, Hudson Thomas; Dale E. Kester (2002). Hartmann and Kester's Plant Propagation: Principles and Practices (7 bas.). Prentice Hall. s. 561. ISBN 978-0-13-679235-2. 
  5. ^ Oberlander, K. C.; Emshwiller, E.; Bellstedt, D.U.; Dreyer, L.L. (2009). "A model of bulb evolution in the eudicot genus Oxalis (Oxalidaceae)". Molecular Phylogenetics & Evolution. 51 (1): 54-63. doi:10.1016/j.ympev.2008.11.022. PMID 19070669. 
  6. ^ a b c Bell, A.D. (1997). Plant form: an illustrated guide to flowering plant morphology. Oxford, U.K.: Oxford University Press. 

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Nergis</span>

Nergis, nergisgiller (Amaryllidaceae) familyasından Narcissus cinsinden bitki türlerinin ortak adı.

<span class="mw-page-title-main">Çınar</span> Bir ağaç türü

Çınar, çınargiller Platanaceae familyasından Platanus cinsini oluşturan uzun boylu kalın çaplı ağaç türlerinin adıdır. Platanaceae ailesinin yaşayan tek üyeleridir. Türkiye'de doğal olarak yayılış gösteren tek tür, doğu çınarıdır .

<span class="mw-page-title-main">Üreme</span> Bir veya daha fazla ana organizmadan yeni organizmaların üretildiği biyolojik süreç

Üreme, çoğalma olarak da bilinir, bir canlının neslini devam ettirmesi olayı. Büyüme ve gelişmesini tamamlayan her canlı üreme yeteneğine sahip olur. Üreme yeteneğine sahip canlılar kendilerine benzer bireyler oluştururlar ve bu sayede nesillerini devam ettirmiş olurlar.

<span class="mw-page-title-main">Zambak</span>

Zambak veya gerçek zambak (Lilium), zambakgiller (Liliaceae) familyasının çiçek soğanıyla yetişen, hepsi büyük belirgin çiçekli, otsu çiçekli bitkilerin bir cinsidir. Zambakgiller familyasında bu cinsin 110 civarı bitki türü vardır.

<i>Allium schoenoprasum</i>

Allium schoenoprasum soğangiller (Alliaceae) familyasının Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'ya özgü en küçük türüdür.

<span class="mw-page-title-main">Orchidaceae</span> bitki familyası

Orkideler, Asparagales takımına bağlı Orchidaceae familyasına ait bitkilerdir. Orkideler, çiçekleri genellikle renkli ve hoş kokulu olan çeşitli ve yaygın çiçekli bir bitki grubudur. Orkideler, buzullar hariç Dünya'daki hemen hemen her yaşam alanında bulunan kozmopolit bitkilerdir. Dünyanın en zengin orkide cinsleri ve türleri tropiklerdedir.

<span class="mw-page-title-main">Vejetatif üreme</span>

Vejetatif üreme, yüksek yapılı bitkilerin vejetatif organlarından belli kısımlarının, ana bitkiyle aynı genetik yapıya sahip yeni bireylerin oluşturulmasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Gövde (botanik)</span> damarlı bir bitkinin yapısal ekseni

Gövde, bir vasküler bitkinin iki ana yapısal ekseninden biridir, diğeri ise kök'tür. Yaprakları, çiçekleri ve meyveleri destekler, ksilem ve floemde kökler ve sürgünler arasında su ve çözünmüş maddeleri taşır, besin maddelerini depolar ve yeni canlı doku üretir. Gövde normalde düğümlere ve ara düğümlere ayrılır:

<span class="mw-page-title-main">Lilium ciliatum</span>

Tüylü (Kirpikli) zambak, zambakgiller (Liliaceae) familyasından soğanlı çok yıllık, 60–150 cm boylanabilen otsu bir bitkidir.

<span class="mw-page-title-main">Likorin</span> Kimyasal bağ

Likorin, ekili çalı zambak, sürpriz zambaklar (Lycoris) ve nergis (Narcissus) gibi çeşitli Amaryllidaceae türlerinde bulunan toksik kristalli bir alkaloiddir. Belirli miktarlarda alındığında çok zehirli, hatta öldürücü olabilir. Bazen tıbbi olarak kullanılır.

<i>Prospero</i> bitki cinsi

Prospero, Asparagaceae ailesinden yılan soğanı olarak bilinen bir çiçekli bitki cinsidir. Soğanları çıplaktır. Yapraklar 2 ila 12 arası sayıda ve tabanda küme halindedir. Çiçekli gövde 1 ila 4 arası sayıda ve diktir. Çiçek kurulu salkım halindedir.

<i>Allium peroninianum</i> bitki türü

Allium peroninianum, Amaryllidaceae familyasına bağlı, Kayışdağı soğanı olarak bilinen, Türkiye endemiği bir soğan türüdür.

<i>Allium sphaerocephalon</i> bitki türü

Allium sphaerocephalon, Amaryllidaceae ailesine bağlı, yılan sarımısağı olarak bilinen, bir soğan türüdür. İrlanda, Hollanda, İskandinavya ve Baltık ülkeleri hariç Avrupa'nın tamamında doğal olarak görülür. Bunun yanı sıra Kuzey Afrika ve İran'a kadar yayılış gösterir.

<i>Allium vineale</i> bitki türü

Allium vineale (Sirmo), Amaryllidaceae familyasına bağlı bir soğan türüdür. Doğal olarak Avrupa, Kuzey Afrika ve Orta Doğu'da görülür. Ayrıca Avustralya ve Kuzey Amerika'da da işgalci tür olarak görülmektedir.

<i>Allium paniculatum</i> bitki türü

Allium paniculatum, Amaryllidaceae familyasına bağlı, sürüsalkım olarak bilinen, bir soğan türüdür. Portekiz ile Kazakistan arasında kalan coğrafyada doğal olarak yayılış gösterir.

<i>Allium pallens</i> bitki türü

Allium pallens, Amaryllidaceae familyasına bağlı, nur soğanı olarak bilinen, bir soğan türüdür. Doğal olarak Akdeniz Havzası, Orta Doğu, Portekiz, Cezayir ve İran arasında görülür.

Allium fuscum, Amaryllidaceae familyasına bağlı, tembel soğan olarak bilinen, bir soğan türüdür.

<i>Lilium ponticum</i>

Lilium ponticum veya bilinen adıyla Hemşin zambağı, Türkiye'nin Doğu Karadeniz bölgesi ve Gürcistan'da görülen bir zambak türüdür.

<span class="mw-page-title-main">Yumru</span>

Yumrular, bazı bitki türlerinde besinler için depolama organı olarak kullanılan genişlemiş yapılardır. Bitkinin kalıcılığı için, bir sonraki büyüme mevsiminde yeniden büyümeye yönelik enerji ve besin sağlamak ve eşeysiz üreme aracı olarak kullanılırlar. Gövde yumrularını, kalınlaşmış rizomlar veya stolonlar oluşturur. Gövde yumruları olan yaygın bitki türleri arasında patates ve yam bulunur. Bazı kaynaklar ayrıca tanım kapsamında modifiye olmuş yan kökleri de kabul eder; bunlar tatlı patateslerde, manyokta ve yıldız çiçeğinde bulunur.

<span class="mw-page-title-main">Lilium monadelphum</span>

Bey zambağı veya bilimsel adıyla Lilium monadelphum, Kafkasya, Türkiye'nin Doğu Karadeniz bölgesi ve Kırım'a endemik, zambakgiller familyasından çok yıllık bir bitki türüdür.