Japonya, Doğu Asya'da yer alan bir ada ülkesidir. Büyük Okyanus'un kuzeybatısında konumlanan ülke; Japon Denizi'nden Çin, Kuzey Kore, Güney Kore ve Rusya'nın doğusuna; kuzeyde Ohotsk Denizi'nden güneyde Doğu Çin Denizi ve Tayvan'a kadar uzanır. De facto başkenti ve en büyük şehri Tokyo'dur. Adını oluşturan kanji karakterler, "güneş" ve "köken" anlamına geldiğinden "Doğan Güneşin Ülkesi" olarak adlandırılır.
Japon mutfağı, Japonya'ya özgü yemek pişirme tarzıdır. Japonya'nın geleneksel mutfağı (washoku), miso çorbası ve diğer yemekler ile pilav üzerine kuruludur ve mevsimlik malzemelere vurgu yapılmaktadır. Garnitürler genellikle balık, salamura sebze ve et suyunda pişirilmiş sebzelerden oluşur. Japonya bir ada ülkesi olduğundan dolayı balık ile diğer deniz ürünleri içeren yemeklere de çok sık rastlanmakta olup genellikle ızgara yapılır, ancak aynı zamanda saşimi veya suşi olarak çiğ olarak da servis edilir. Deniz ürünleri ve sebzeler de tempura olarak hafif bir hamurda kızartılır. Pirinç dışında, soba ve udon gibi erişteler de bir temel gıda maddesidir. Japonya'da ayrıca, oden adı verilen et suyunda balık ürünleri veya sukiyaki ve nikujagada sığır eti gibi birçok kaynatılmış yemek bulunur.
Bu liste, Japonya'daki şehirler listesidir. Japonya'da belirlenmiş şehir, çekirdek şehir, özel şehir ve şehir olmak üzere dört türde şehir bulunmaktadır.
Moçi, moçigome, kısa taneli yapışkan pirinç ve bazen su, şeker ve mısır nişastası gibi diğer bileşenlerden yapılan Japon pirinç kekidir. Pirinç ezilerek özel yöntemlerle hamur kıvamına ve istenen şekle getirilir. Japonya'da geleneksel olarak moçitsuki adı verilen bir törenle yapılır. Yıl boyunca yenen moçi, Japon Yeni Yılı için geleneksel bir besindir ve bu süre zarfında genellikle satılır ve yenir.
Şizuoka Japonya'nın Şizuoka prefektörlüğünde merkezi ve ikinci büyük şehridir. Yüzölçümü 1.411,90 km² olan şehrin nüfusu 1 Eylül 2015 tarihi itibarı ile nüfusu 703.393'tür.
Japonya'nın kasabaları, Japonya'nın yerel idari bölümlerinden biridir. Coğrafi olarak kasabalar prefektörlüklere bağlıdır. Kasabalar idari olarak şehir ve köy arasında belediyelerdir.
Japonya'nın köyleri, Japonya'nın yerel idari bölümlerinden biridir. Coğrafi olarak köyler prefektörlüklere bağlıdırlar. İdari olarak en alt düzeydeki belediyelerdir.
Japonya'nın belediyeleri, Japonya'nın üçüncü düzey idari bölümleridir. Belediyeler 1947 Yerel Özerklik Kanunu ile tanımlanırlar.
Wagashi, mochi, anko ve meyveden oluşan türlere sahip geleneksel bir Japon şekerlemesidir. Wagashi genellikle bitkiden elde edilen malzemeler ile yapılır ve çay ile servis edilir.
Ufotable, Inc., Japonya merkezli bir animasyon stüdyosudur. Şirket, Ekim 2000 tarihinde kurulmuş olup özellikle Fate/stay night, Fate/Zero ve Kimetsu no Yaiba serileri ile bilinmektedir. Şirketin merkezi Tokyo'nun Nakano semtinde yer almaktadır.
Japon Yeni Yılı Japon geleneklerine göre düzenlenen yeni yıl festivalidir. Resmi Japon Yeni Yılı, 1873 yılından bu yana Gregoryen takvimi gereği her yıl 1 Ocak'ta Yeni Yıl Günü'nde kutlanmaktadır. Bununla birlikte, geleneksel Japon Yeni Yılı kutlamaları, çağdaş Çin, Kore ve Vietnam Yeni Yılı ile aynı gün hala işaretlenmiştir.
Zōni, mochi pirinç keklerinden oluşan bir Japon çorbasıdır. Yemek, Japon Yeni Yılı ve osechi tören gıdaları geleneği ile güçlü bir şekilde ilişkilidir. Zōni, Yeni Yıl'da yenilen yemeklerin en şerefli olarak kabul edilir. Zōninin hazırlanması hem hane halkı hem de bölge açısından farklılık göstermektedir.
Daifuku, azuki fasulyesinden yapılan tatlı dolgulu kırmızı fasulye ezmesi ile doldurulmuş küçük yuvarlak bir mochiden oluşan bir Japon tatlısıdır. Birçok çeşidi olup en yaygın olanı, beyaz, solgun yeşil veya anko ile doldurulan soluk pembe renkli mochidir. Geleneksel olarak mochitsuki yöntemiyle yapılmasına karşın mikrodalga fırınında da pişirilebilir.
Kakigōri, şurup, tatlandırıcı ve genellikle buharlaştırılmış süt veya yoğunlaştırılmış sütle tatlandırılan bir Japon buz tatlısıdır. Kōrikoppu ismindeki cam bardağın içinde servis edilir.
Mikawaya, Japon hamur işleri, atıştırmalıklar ve tatlılar konusunda uzmanlaşmış bir Amerikan şekerleme şirketidir. Şirketin ürünleri arasında geleneksel wagashi ve mochi dondurması gibi yeni ürünler yer alıyor. Mikawaya'nın eski CEO'su ve Başkan Frances Hashimoto tarafından oluşturulan Mochi dondurması, şimdi Mikawaya'nın yıllık satışlarının çoğunluğunu temsil ediyor.
Tamako Market, Kyoto Animation tarafından hazırlanan 2013 yapımı bir anime serisidir. Seri, Ocak-Mart 2013 tarihleri arasında yayınlandı. Minami no shima no Dera-chan adlı bir kısa film ile Tamako Love Story adlı bir devam filmi 26 Nisan 2014 tarihinde gösterime girdi.
Yağmur damlası keki, su ve agar ile yapılan ve su damlasına benzeyen bir tatlıdır. Japonya'da ilk kez 2014'te popüler oldu ve sonrasında uluslararası ilgi kazandı.
Arare, bir Japon pirinç krakeridir. Yapışkan pirinç ve soya sosundan yapılmaktadır. Boyut ve şekiller, arareyi senbei'den ayıran şeydir. İsim, dolu tanelerini çağrıştırmak için seçilmiş olup daha küçük arare, boyut ve şekil olarak dolu tanelerine benzer, ancak diğerleri boyut, lezzet ve şekil bakımından önemli ölçüde değişebilmektedir. Arare, 1900'lerde tanıtıldığı Hawaii'de kakimochi veya mochi crunch olarak da adlandırılır.
Mochi dondurması, Japon mochisinden yapılan dondurma dolgulu bir şekerlemedir. Japon asıllı Amerikalı iş kadını ve topluluk aktivisti Frances Hashimoto tarafından icat edildi.
Uirō veya uirō-mochi (外郎餅), yapışkan pirinç unu ve şekerden yapılan buharda pişirilmiş geleneksel bir Japon kekidir. Mochiye benzer şekilde çiğnenebilir ve hafifçe tatlıdır. Lezzetleri arasında azuki fasulyesi ezmesi, yeşil çay (matcha), yuzu, çilek ve kestane bulunur. Nagoya özellikle uirōsuyla ünlüdür ve özellikle Yamaguchi ve Odawara'da olmak üzere diğer bölgesel versiyonları da vardır, ancak Odawara'nın uirōsu daha çok bir ilaç olarak bilinir. Japonya genelindeki geleneksel Japon şekerleme dükkanlarından satın alınabilir.
