İçeriğe atla

Shōchū

Bir bardak Shōchū
Mağaza raflarında çeşitli Shōchū

Shōchū (Japonca焼酎), bir damıtılmış Japon içkisidir. Genellikle %25 civarı bir alkol oranına sahip olup[1] pirinç (kome), arpa (mugi), tatlı patates (satsuma-imo), karabuğday (soba) veya kahverengi şeker (kokutō), bazen de kestane, susam, patates ve hatta havuç gibi diğer maddelerden üretilmektedir.

Kaynakça

  1. ^ Pellegrini, Christopher (22 Temmuz 2014). The Shochu Handbook - An Introduction to Japan's Indigenous Distilled Drink. Telemachus Press. s. 17. ISBN 978-1940745282. 10 Nisan 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Eylül 2018. 

Dış bağlantılar

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Patates</span> patlıcangiller familyasından yumruları yenen otsu bitki türü

Patates, patlıcangiller (Solanaceae) familyasından yumruları yenen otsu bitki türüdür. Patates sözcüğü Amerika yerlilerinin dilinden İspanyolca aracılığıyla çeşitli Avrupa dillerine geçmiş, Türkçeye İtalyanca ve Yunancadan girmiştir. Türkçe eş anlamlısı olarak çisil sözcüğü bulunmaktadır. Kıbrıs ağzında patatese badadez denilmektedir. Boyu 70–80 cm'ye varan, beyazımsı-pembemsi çiçekler açan, yumruları hariç zehirli köklü bir bitkidir. Patatesi diğer sebzelerden ayıran en büyük özelliği tohum ile üreme yerine Vejetatif üreme yapmasıdır. Yani patates ile geri dönüşüm kullanılarak elde edilmesidir. Örneğin: bir patates parçasını toprağın altına koyduğunuzda bu önce kendiliğinden patates bitkisi olur sonra patatesler toprağın altında çoğalırlar.

<span class="mw-page-title-main">TÜBİTAK</span> Bilim ve teknoloji alanında çalışan devlet kurumu ve türkiyenin en büyük şirketlerinden birisidir

Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu veya kısaca TÜBİTAK, Türkiye'de bilim ve teknolojiyi teşvik etme, yönlendirme ve popülerleştirmeyi amaçlayan, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığının ilgili kuruluşlarından olup özel hukuk hükümlerine tabidir.

<span class="mw-page-title-main">Korece</span> Kore yarımadasında ve komşusu Çine bağlı Yanbian Kore Özerk İlinde yaygın olarak kullanılan bir dil

Korece, Kore yarımadasında ve komşusu Çin'e bağlı Yanbian Kore Özerk İli'nde yaygın olarak kullanılan bir Kore dili. Hem Kuzey Kore hem de Güney Kore'nin resmî dilidir. Dil, hece alfabesi olan Hangıl veya Çince karakterler olan Hanja ile yazılabilir.

DMOZ olarak da bilinen Open Directory Project (ODP) ya da Türkçesiyle Açık Dizin Projesi, internetteki web sitelerinin konularına göre sınıflandırılarak ve gönüllü editörler tarafından incelenerek yayımlandığı bir web dizinidir. Birçok arama motoru DMOZ'daki siteleri direkt olarak izler ve özgür bir lisansla yayınlanan DMOZ verilerini kullanılır. Oldukça güvenilir bir altyapısı vardır. Yasa dışı, problemli ve kalitesiz sitelerin listelenmesine izin verilmez. Projenin sahibi AOL'dir. İlk kurulduğunda directory.mozilla.org alan adını kullandığı için adı Directory Mozilla sözcüklerinin kısaltılmasından oluşsa da bugünkü Mozilla Vakfı ve Mozilla projeleriyle bir ilişkisi yoktur.

<span class="mw-page-title-main">Uluslararası Standart Kitap Numarası</span> 1972de hazırlanan kitap numaralama sistemi

ISBN, 1972 yılında Uluslararası Standartlar Organizasyonu (ISO) tarafından hazırlanan kitap numaralama sistemidir. Kitap numaralarını standardize etmek, materyalin kimliğini tanımlamak amacıyla oluşturulmuştur. 1970 yılından önce basılan kitaplarda bu bilgi bulunmaz.

<span class="mw-page-title-main">Fagopyrum esculentum</span>

Karabuğday, kuzukulağıgiller (Polygonaceae) familyasından Fagopyrum cinsine mensup bir hububat ve bitki türü. Tahıl benzeri türüne ait kabul edilir. Eskiden Polygonum cinsi altında sınıflandırıldığı da olmuştur.

İbrahim Özçimen, Türk bürokrat.

<span class="mw-page-title-main">Japonlar</span>

Japonlar, Japon Takımadalarına ve %98,5'ini oluşturdukları Japonya'ya özgü bir etnik gruptur.

Halil İbrahim Akpınar, Türk bürokrat.

<span class="mw-page-title-main">Tsukuba</span> Japonyanın Ibaraki prefektörlüğünde bulunan bir şehri

Tsukuba, Japonya'nın Ibaraki prefektörlüğünde bulunan bir şehirdir. Şehir, prefektörlüğün güneyinde Tsukuba Dağı'nın altında başkent Tokyo'nun 50 km kuzeybatısında yer almaktadır. Yüzölçümü 283,72 km² olan şehrin nüfusu Eylül 2020 tarihi itibarı ile 244.155'tir.

<span class="mw-page-title-main">Japonya'da din</span> Japonyada yaşayanların dinî demografisi

Japonya'da Şintoizm ve Budizm olarak 2 din hakimdir. 2006 ve 2008 yıllarında yapılan araştırmalara göre, Japonya nüfusunun %40'ından azı örgütlü bir dine mensuptur.

<i>Sihirli Notalar</i>

Sihirli Notalar veya Magical DoReMi, Toei Animation tarafından hazırlanan bir mahō shōjo anime serisidir. Seri cadı çırakları olan Doremi Harukaze liderliğindeki bir grup ilkokul kızına odaklanmaktadır. 1999-2003 yılları arasında dört sezon boyunca toplam 201 bölüm yayınlanmış olup ek olarak OVA, iki anime filmi, manga dizisi ve birkaç light novel çıkmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Doğadan</span> Doğadan Türkiye

Doğadan, bitki çayı üreticisi olan Türk markasıdır. Marka şu an The Coca-Cola Company'nin bir parçasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Awamori</span>

Awamori, Okinawa kökenli bir alkollü içkidir. %30-43 alkol oranına sahip olup uzun taneli Asya pirincinden yapılır ve damıtılır. Genel olarak su ve buz ile birlikte içilmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Diyarbakır'da 2019 Türkiye yerel seçimleri</span>

2019 Türkiye yerel seçimleri'nde resmî adıyla 31 Mart 2019 Mahalli İdareler Genel Seçimleri, bu seçimde Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi ve 17 ilçenin belediye başkanı seçilmiştir. Sonuçlar YSK'nın resmi verileridir.

<span class="mw-page-title-main">Frito-Lay Canada</span>

Frito-Lay Canada, PepsiCo'nun bir yan kuruluşu olan ve mısır cipsi, patates cipsi ve diğer atıştırmalık yiyecekler üreten, satan ve pazarlayan ABD merkezli Frito-Lay'nin Kanada'daki bölümüdür. Frito-Lay adı altında üretilen başlıca atıştırmalık yiyecek markaları arasında Fritos mısır cipsi, Cheetos peyniri aromalı atıştırmalıklar, Doritos ve Tostitos tortilla cipsleri, Lay's ve Ruffles patates cipsi, Smartfood aromalı patlamış mısır ve Rold Gold simitleri bulunmaktadır. Şirket'in merkezi Mississauga'da bulunmaktadır.

Genkō, Japonya tarihinde Şubat 1321-Aralık 1324 tarihlerini kapsayan dönem adıdır. Dönem, Gen'ō'dan sonra gelmekte olup Shōchū'ya kadar devam etti. Bu dönemde hüküm süren imparator Go-Daigo idi.

Shōchū, Japonya tarihinde Aralık 1324-Nisan 1326 tarihlerini kapsayan dönem adıdır. Dönem, Genkō'dan sonra gelmekte olup Karyaku'ya kadar devam etti. Bu dönemde hüküm süren imparator Go-Daigo idi.

Karyaku, Japonya tarihinde Nisan 1326-Ağustos 1329 tarihlerini kapsayan dönem adıdır. Dönem, Shōchū'dan sonra gelmekte olup Gentoku'ya kadar devam etti. Bu dönemde hüküm süren imparator Go-Daigo idi.

<span class="mw-page-title-main">Litvan mutfağı</span>

Litvan mutfağı, Litvanya'nın serin ve nemli kuzey iklimine uygun ürünleri içerken bir mutfak kültürü gösterir. Arpa, patates, çavdar, pancar, yeşil sebzeler, çilek ve mantar yerel olarak yetiştirilmektedir ve süt ürünleri ülkenin uzmanlık alanlarından biridir. Kışın yiyecekleri saklamak için çeşitli turşulama yöntemleri kullanılır. Çorbalar son derece popülerdir ve yaygın olarak sağlıklı beslenmenin anahtarı olarak kabul edilir. İklim ve tarım uygulamalarını Kuzey Avrupa ile paylaştığı için, Litvanya mutfağının Baltık komşuları ve genel olarak kuzey ülkeleri ile pek çok ortak noktası bulunur. Uzun süren tarım ve yiyecek arama gelenekleri, ülkenin tarihi boyunca çeşitli etkilerle birlikte Litvanya mutfağını oluşturmuştur.