Sakız ağacı, sakız ağacıgiller familyasından bir ağaç türü. Akdeniz bölgesinin doğal bitkisidir. Türkiye'de Batı ve Güney Anadolu'da, Kanarya Adaları ve Sakız Adası'nda yetişir.
Lateks, papatya ve sütleğen gibi pek çok bitkiden çıkarılan süte benzer madde. Bitkinin kesilen bir kısmından süzülür ve hava ile karşılaştığında katılaşır. Kauçuk ağacından çıkarılan lateks, doğal kauçuğun başlıca kaynağıdır.
Kauçuk, bazı tropikal bitkilerin öz suyundan (lateks) ya da petrol ve doğalgazdan imal edilen esnek bir madde. Ağaçların öz suyundan üretilene doğal kauçuk, petrol ürünlerinden üretilene sentetik kauçuk denir. Her iki tür de çok yönlü maddelerdir. Kauçuktan yapılan eşyalar genellikle lastik olarak adlandırılır.
Yunan mutfağı, Yunanistan'ın ulusal mutfağıdır. Yüzlerce yıllık Yunan kültürünün mirasçısı mutfaktır. Balkan ve Akdeniz mutfaklarının bir parçasıdır. Girit mutfağını da kapsar. Zeytinyağlı yiyecekler ağırlıklıdır. Batı Anadolu Türk mutfağıyla çok büyük benzerlikler taşır.
Damla sakızı, sakız ağacından elde edilen bir reçinedir. Geleneksel olarak Sakız Adası ve Çeşme'de üretilmektedir.
Wrigley, ABD merkezli, dünyadaki en büyük sakız üreticisi ve pazarlamacısıdır. 1891 yılında William Wrigley, Jr. tarafından Chicago'da kurulan şirket, ilk başta sabun ve kabartma tozu üretiyordu. 1892 yılında yeni ürünleri olan sakızları piyasaya çıkartmalarından sonra ürün, kısa sürede popüler olurken şirketin gelişimini hızlandırdı. Şirket sonraki yıllarda yeni sakız çeşitleri yaratarak, büyük bir şirket haline geldi. II. Dünya Savaşı yıllarında ABD Silahlı Kuvvetleri'nin şifresi ile ABD askerlerini desteklemek ve korumak için Wrigley Spearmint, Doublemint ve Juicy Fruit markalarını yarattı ve silahlı kuvvetlerine sakız sağladı. 2008 yılında Wrigley, Mars tarafından 27 milyar $'a satın alındı. Dünyada 150'den fazla ülkede satış yapıyor ve yıllık geliri 5 milyar $'dır.
Konsantre süt yahut yoğunlaştırılmış süt; suyu uçurularak hacmi küçültülmüş, şeker ilavesiyle veya şekersiz olarak yoğunlaştırılmış süt'tür. Şekerli yoğunlaştırılmış süt kalın ve yumuşak kıvamda, tatlı bir üründür ve konserve edildiğinde açılmadığı takdirde buzdolabına girmeden yıllarca dayanabilir. Yoğunlaştırılmış sütün yağ içeriği% 4 ile% 15 arasında değişmekte olup besin değeri 100 g'da 320 kcal'dir. Renkleri beyaz, kremsi, açık sarı, sarı, koyu sarı olabilir. Başka türü olan kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt, yoğunlaştırılmış sütün ısıl işlemiyle elde edilen, karamel aromalı koyu kahverengi-sarı bir üründür. Bu ürün daha konsantredir, çünkü daha az sıvı ve daha fazla toz şeker içeriyor.
Stimorol, başlangıçta Danimarka şirketi Dandy şirketi tarafından üretilen bir çiklet sakızıdır. Özel şirket 1915 yılında Danimarka'nın Vejle kentinde Holger Sørensen tarafından Vejle Caramelog Tabletfabrik olarak kuruldu ve daha sonra Dansk Tyggegummifabrik A / S olarak değiştirildi. Dünyanın en büyük sakız üreticilerinden biridir.
Trident, şekersiz bir sakız markasıdır. Cadbury tarafından İngiltere'de tanıtıldı. Diğer birçok Avrupa ülkesinde Trident, Stimorol sakızı olarak etiketlenmiştir; genellikle Trident ile aynıdır. Üçgen tasarımı aynı zamanda Yunan deniz tanrısı Poseidon'un sembolüdür. Sakız Arjantin'de Beldent, Türkiye'de First, Rusyada Dirol, Fransada Hollywood, Avrupa ve Afrika'nın çoğunda Stimorol ismi ile satılmakdadır
Dandy Danimarka merkezli sakız şirketidir. 1915 yılında Vejle şehrinde "Caramel ve Tabletfabrik" adıyla kuruldu. Kurucusu, Brdr fabrikasının eski sahibi Holger Sørensen'di. İlk yıllarda şirket, krem ve çikolatalar yapan düzenli bir şekerleme fabrikasıydı. 2002 yılında, üretimin çoğu, 2010 yılında Amerikan gıda grubu Kraft Foods'a geçen İngiltere şirketi Cadbury'ye satıldı. Kraft'ın iki parçaya bölünmesinden sonra, 2012 yılından Mondelēz International'a aittir.
Orbit Wrigley Company'den şekersiz bir sakız markasıdır. 2001 yılında yeniden piyasaya sürüldüğü Amerika Birleşik Devletleri'nde, paket başına 14 ayrı sarılmış parça ile karton kutularda satılmaktadır. 1899 yılında piyasaya sürüldüğü İngiltere'de, orijinal olarak geleneksel bir uzun sakız olarak satıldı ve daha sonra ABD ile aynı formatta değiştirildi. İngiltere ve İrlanda'da Orbit adı 2015 yılında aynı 14 parçalı paketle Extra olarak değiştirildi.
Fertin Pharma ilaçlı sakız geliştirilmesi ve üretiminde uzmanlaşmış bir firmadır. Şirket, Vejle, Danimarka'da faaliyet göstermektedir ve şu anda yaklaşık 600 kişiyi istihdam etmektedir. Fertin Pharma, eskiden Dandy olarak bilinen bağlı şirket Gumlink'in de sahibi olan Bagger-Sorensen Grubu'na aittir.
Dentyne dünya çapında çeşitli ülkelerde mevcut olan bir dizi çiklet markasıdır. Mondelēz International'a aittir. 1899'da New Yorklu bir eczacı Franklin V Canning, ağız hijyenine yardımcı olarak kullandığı bir sakız formüle etti. “Çürümeyi önlemek, Nefesi tatlandırmak, Dişleri beyaz tutmak ” amaçlı idi. Bay Canning, "diş" ve "hijyen" kelimelerinin bir birleşimi olan yeni ürün Dentyne'yi yarattı. 1916'da marka American Chicle Company'ye satıldı. 1930'larda Dentyne, Adams Gum Company tarafından üretildi. Adams, Amerikan Chicle Şirketi'ni kuran şirketlerden biriydi. Sonunda mülkiyet 2000 yılında Pfizer ile birleşen Warner-Lambert Şirketi'ne ve daha sonra Cadbury'ye geçti.
Winterfresh Wrigley'den kış yeşili aromalı sakız markasıdır. ABD'de 1994 yılında Big Red markalarına alternatif olarak tanıtıldı, 2004’ten itibaren iki ambalaj tasarımına sahipti. Şekersiz bir zamk olan Extra 1988 yılında bir Winterfresh lezzetini tanıttı. Freedent, bir Winterfresh lezzetini tanıtırken, aynı zamanda Winterfresh marka sakızı piyasaya sunuldu. 2006'dan 2008'e kadar Winterfresh, "Cool Breath Power" adlı bir dizi reklamı yayınladı.
Doublemint Wrigley'den sakız markasıdır. Erken ilanlara göre, "çifte güç" nane aromalı idi. 1914 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde başlatıldı ve o zamandan beri değişken pazar payına sahipti.
Extra Wrigley'den Kuzey Amerika, Avrupa ve Afrika ile Avustralya'nın bazı bölgelerinde bulunan mint ve sakız markasıdır. 1991'den beri Kanada'da bulunan bir çiklet ve nane şekeri hattıdır. Eclipse, Excel'in Amerikan versiyonudur.
Eclipse Wrigley Company'den mint ve sakız markasıdır. İlk kez ABD'de Wrigley Company tarafından 1999'da topak sakızı segmentine ilk girişim olarak tanıtıldı. Bununla birlikte, 1991'de Eclipse'nin piyasaya sürülmesinden sekiz yıl önce başlatılan Kanada'daki Excel'den sonra modellenmiştir.
Juicy Fruit Wrigley şirketine ait bir çiklet markasıdır. 1893 yılında tanıtıldı ve 21. yüzyılda marka, Amerikalıların yüzde 99'u tarafından tanınırken, 2002 yılında toplam satışları 153 milyon adet idi.
Tahin helva, ana maddeleri tahin, şeker, çöven suyu, vanilya olan, ünlü bir Türk tatlısıdır. Çeşitlerine göre içerisine kakao, antep fıstığı, sakız, bal ve ceviz eklenir. 700 yıl önce Denizli’de Hasan Basri Efendi tarafından keşfedilmiştir. Son yıllarda tahin helva sanayinde şeker yerine glikoz oranı yüksek fruktoz oranı düşük mısır şurupları, yağ ve proteini bağlayıcı çeşitli katkılar kullanılmaktadır.
İbrahimiye, bir çeşit et yemeğidir. Osmanlı mutfağında yapılan et yemeklerinden biridir. Malzemeleri;koyun eti, tuz, su, kuru kişniş, zencefil, karabiber, tarçın, karanfil, soğan, damla sakızı, koyun kıyması, badem sütü, koruk suyu, şeker, gül suyudur. Kitâbü't-Tabîh (Bağdâdî) Muhammed bin Mahmûd-ı Şirvânî çevirisinde yemek tarifi verilmiştir. Muhammed bin Mahmûd-ı Şirvânî tarafından 15.yüzyılda yazılan Kitâbü't-Tabîh (Bağdâdî)den Mustafa Argunşah ve Müjgân Çakır tarafından derlenen “15.Yüzyıl Osmanlı Mutfağı” adlı eserde ekşi yemekler kısmında geçmektedir.
