Safran (anlam ayrımı)
Safran şu anlamlara gelebilir:
- Safran - Bir bitki türü
- Safran, Yalova - Yalova ili merkez ilçesine bağlı köy
Safran şu anlamlara gelebilir:
Yalova, Türkiye Cumhuriyeti'nin Marmara Bölgesi'nde yer alan bir ildir. Marmara Denizi kıyısındaki il, İstanbul'a bağlı iken 6 Haziran 1995'te il olmuştur.
Yalova, Yalova ilinin merkezi olan şehirdir.
Karaciğer, sadece omurgalılarda bulunan, detoksifikasyon, protein sentezi ve sindirim için gerekli olan enzimlerin üretimi de dahil olmak üzere pek çok işleve sahip bir organdır. İnsanlarda karaciğer karın bölgesinde, diyaframın altında bulunur. Karaciğerle ilgili terimler, tıbbi literatürde genellikle Grekçe karaciğer anlamına gelen ἧπᾰρ (hêpar) sözcüğünden türeyen hepat- kökü ile başlar.
Safran, süsengiller (Iridaceae) familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem (Crocus) cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat. Bitkinin yaprakları şeritimsi, mor çiçekleri üç tepeciklidir. Çiçeği ve tepecikleri bitkiye bağlayan yaprak sapı da dâhil olmak üzere erkek organları kurutularak özellikle gıda boyası ve tat verici olarak kullanılan safran bitkisi daha çok İspanya, Fransa, İtalya ve İran'da yetiştirilir. Türkiye’de ise safran Safranbolu’da üretilmektedir. Ağırlığına göre dünyanın en pahalı baharatı,, olan safranın anavatanı Güneybatı Asya’dır. Yetiştiriciliğine ilk olarak Yunanistan civarında başlanmıştır. Yarım kilogram safran 80.000 çiçekten çıkarılabilir. Kendi ağırlığının 100.000 katı suyu sarı renge boyar.
İnsan sindirim sistemi, gastrointestinal kanal ile dil, tükürük bezleri, pankreas, karaciğer ve safra kesesi gibi sindirime yardımcı organlardan oluşur. Sindirim, yiyeceklerin giderek daha küçük parçalara ayrılması ve bu parçaların vücut tarafından emilmesi ve kullanılmasına kadar süren bir süreçtir. Sindirim süreci üç aşamadan oluşur: sefalik faz, gastrik fazı ve intestinal fazı.
Safra asitleri, memeli hayvanların safrasında bulunan steroit asitlerdir. Karaciğerde kolesterolun oksidasyonu sonucu oluşurlar, safra kesesinde depolanıp ince bağırsağa salgılanırlar. Surfaktan olarak etki ederler, lipitleri çözüp onların emilmesi ve sindirimine yardım ederler. Taurin ve glisin ile konjuge safra asitleri safra tuzları olarak isimlendirilen artıklar bırakırlar. Çeşitli safra tuzları arasındaki kimyasal farklılıklar çok ufaktır, 3,7,12 pozisyonlarında hidroksil gruplarının olup olmamasıyla birbirlerinden fark ederler.
Yürüyen Köşk, Yalova Millet Çiftliği'nde 1929 yılında yapılan dikdörtgen planlı, iki katlı, yarı kâgir köşk.
Yüksel Yalova, Türk avukat, spor yöneticisi, akademisyen ve siyasetçi. Eski Aydınspor Başkanı, eski Aydın Milletvekili, eski TBMM Başkanvekili, eski Devlet Bakanı ve oyuncu Melike İpek Yalova'nın babasıdır. Aydın'da kendi adının verildiği, Yüksel Yalova Güzel Sanatlar ve Spor Lisesi adında bir okul ile Aydın'ın Çine ilçesinde de ilçe stadyumu vardır.
Yalova Üniversitesi, Yalova'da kurulu bir devlet üniversitesidir. 31 Mayıs 2008 tarih ve 26892 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanmış kanuna göre Yalova ilinde kurulması kararlaştırılmıştır.
Yalova ili, 1995 yılına kadar İstanbul ilinin bir ilçesi olan Yalova, bu tarihten beri Türkiye Büyük Millet Meclisinde (TBMM) temsil edilmektedir. TBMM'de 3 milletvekilliğiyle temsil edilen Yalova İli'nde tek seçim bölgesi vardır.
Yalova'ya bağlı 6 ilçe, 9 belde ve 43 köy bulunmaktadır.
Yalova milletvekilleri, Türkiye Büyük Millet Meclisinin 20. döneminden beri Yalova şehrini temsil eden milletvekillerinin listesidir. Yalova, 6 Haziran 1995 tarih ve 22305 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Kanun Hükmünde Kararnameyle il olmuştur.
Yalova Atatürk Köşkü, 1929 yılında Mustafa Kemal Atatürk'ün isteğiyle Yalova'nın 12 kilometre güneyindeki Termal ilçesine yapılan iki katlı köşk.
Safran, Yalova ilinin merkez ilçesine bağlı bir köydür.
Yalova Kent Müzesi, 2013 yılında kurulmuş kent müzesi.
Yalova Açık Hava Müzesi, Arkeopark olarak da bilinir. Yalova merkezinde Safran Derenin hemen yanı başında ve Sanat Sokağı'nın köşesinde bulunan müze için 2002 tarihinde Kültür Bakanlığı tarafından onay verilmiştir. 29 Ekim 2003 yılında Cumhuriyet’in 80. Yılı anısına Yalova Yerel Gündem’inin çalışmaları ile açılmış bir açık hava müzesidir. Müzede Roma, Bizans ve Osmanlı dönemlerine ait onur taşları, mezar stelleri, sütunlar, sütun başlıkları, lahitler sergilenmektedir.
Yalova'da spor, Türkiye'nin Yalova ilinin spor tarihçesini, spor kulüplerini, önemli spor tesislerini konu almaktadır.
Safra kesesi ya da öd kesesi, bazı omurgalı canlılarda safranın ince bağırsağa salınmadan önce depolandığı ve konsantre edildiği küçük ve içi boş bir organdır. İnsanlarda armut şeklindeki safra kesesi karaciğerin altında bulunur, ancak kesenin yapısı ve konumu hayvan türleri arasında önemli ölçüde farklılık gösterebilir. Safra kesesi karaciğer tarafından üretilen safrayı ortak hepatik kanal yoluyla alır ve depolar, safranın yağların sindirilmesine yardımcı olması için oniki parmak bağırsağına salınması ise koledok olarak da adlandırılan ana safra kanalı yoluyla gerçekleştirilir.
Safra ağacı ya da safra sistemi, karaciğeri, safra kesesini ve safra yollarını kapsayan bir sistemdir. Safra, su, elektrolitler, safra asitleri, kolesterol, fosfolipitler ve konjuge bilirubinden oluşur. Bu bileşenlerden bazıları hepatositler tarafından sentezlenir, geri kalanlar ise kan yolu ile karaciğere alınır.
Gil helva , Osmanlı döneminde yapılan bir çeşit un helvasıdır. Gil Farsça sıradan demektir. Malzemeleri; un, bal, şırlağan yağı, badem, gül suyu, safrandır. Safran, badem ve gül suyu isteğe göre konulur. Kitâb-ı Me’kûlât'da tarifi verilmiştir.