Marshmallow, modern bir şekilde tipik haliyle şeker, su ve bir süngerimsi madde kıvamına çırpılmış, genellikle sığır jelatininden oluşan şeker bazlı şekerlemedir. Küçük silindirik parçalar halinde kalıplanır ve mısır şurubu ile kaplıdır. Eş anlamlı olarak, birçok ülkede bu şekere Chamallow da denilmektedir. Marshmallow Hatmi bitkisinden yapılan, tıbbi şekerlemenin modern bir versiyonudur. İsmi «marsh mallow» sözünden gelip "bataklık ebegümeci" anlamına gelir. Böylece İngilizce tıbbi bir bitki olan Malvaceae ebegümecigiller aile olarak bilinir. Ebegümecinin kökünden jelatine benzer yapışkanlı beyaz kitle alınıyordu, zaman içinde bu bitki jelatin ve nişasta ile değiştirildi. Marshmallow ilk zamanlarda hatmi bitkisinin kökü ekstresi gibi boğaz ağrısı için bir çare olarak kullanılmış ve şifalı bitkilerin temelinde üretilerek muhtemelen bir ilaç olarak ortaya çıkmıştır.Antik Mısır yıllardan başlayarak hatmi kökü tonsilitin tedavisinde fındık ve bal ile birlikte kullanılırdı.
Nabisco, Merkezi, East Hanover, New Jersey, ABD'de bulunan kurabiye ve atıştırmalık üreticisi. Şirket, Illinois merkezli Mondelēz International'ın bağlı kuruluşudur. Nabisco'nun Chicago'daki fabrikası, 7300 S. Kedzie Bulvarı'ndaki 170.000 m 2'lik bir üretim tesisi, dünyanın en büyük fırını, 1,200'den fazla işçi çalıştıranı vardır ve yılda yaklaşık 320 milyon pound atıştırmalık üretiyor. Oreo, Chips Ahoy!, Belvita, Ritz Crackers, Teddy Grahams, Triscuits ve Wheat Thins gibi markaları vardır.
The Hershey Company Pensilvanya merkezli bir Amerikan şirketi ve dünyanın en büyük çikolata üreticilerinden biridir. Merkezi Hershey, Pennsylvanya şehrinde olup "Hershey Çikolata Dünyası"na ev sahipliği yapmaktadır. 1894'te Milton S. Hershey tarafından Lancaster, Pensilvanya şehrinde Lancaster Karamel Şirketi'nin yan kuruluşu olan Hershey Chocolate Company olarak kuruldu. Hershey'nin çikolata geniş dağıtım ağı nedeniyle ABD genelinde mevcuttur. Modern teknoloji ve emek yönetim sistemleri ile üç mega dağıtım merkezleri var. Hershey'nin ürünleri dünya çapında 60'tan fazla ülkede satılmaktadır. Buna ek olarak, Hershey, World Cocoa Foundation'ın bir üyesidir. Aynı zamanda Hersheypark Stadyumu ve Giant Center ile de bağlantılıdır.
Klondike, ince bir çikolata tabakası ile kaplanmış kare şekilli vanilya aromalı bir kalıp dondurmadır.
Granola; yulaf, fındık, bal veya kahverengi şeker gibi diğer tatlandırıcılardan ve bazen gevrek, kızartılmış ve altın kahverengi olana kadar pişirilen, kabarık pirinçten oluşan bir kahvaltı ve atıştırmalık gıdadır. Pişirme işlemi sırasında, gevşek bir kahvaltı gevreği tutarlılığını korumak için karışım karıştırılır. Kuru üzüm, hurma gibi kuru meyveler ve çikolata gibi şekerlemeler bazen eklenir. Granola, özellikle keten tohumu içeriyorsa, sindirimi iyileştirmek için sıklıkla kullanılır. Granola genellikle yoğurt, bal, taze meyve, süt veya diğer tahıl türleriyle birlikte yenir. Aynı zamanda çeşitli hamur işleri, tatlılar veya dondurmalar için lezzet işlevi görür.
S'mores Grahams , General Mills tarafından üretilen kısa ömürlü bir kahvaltılık gevrekti. Bu tahıl, karıştırılmış çikolata harmanı ile Golden Grahams'a benziyordu. Çikolatalı graham kraker gevrekleri ve pudra şekerli sıcak çikolata karışımı paketlerinde minik S'more ve marshmallow parçalarından oluşuyordu. 1982'de piyasaya sürüldü ve 1988'de üretime son verildi. General Mills daha sonra 1990'ların sonunda S'mores Grahams üretimine devam etti, ancak o zamandan beri yeniden üretildi.
Teddy Grahams, 1988 yılında Nabisco tarafından yaratılmış ayı şeklinde graham kraker atıştırmalıklarıdır. 1988'de tanıtılan Teddy Graham iki farklı şekilde ortaya çıkıyor: kolları yukarı ve bacakları kapalı olan ayılar ve kolları açık ve kolları aşağı dönük olan ayılar. İlk piyasaya sürüldüğünde, Teddy Grahams bal, tarçın, meyveli punch ve çikolata tadında bulunabilirdi. Bir çikolata, doğum günü pastası ve yulaf ezmesi çeşidi o zamandan beri tahıl gevreği olarak tanıtılmıştı. Nabisco ayrıca, çeşitli Disney karakter şeklindeki grahamlar, Dizzy Grizzlies adlı daha büyük bir ayı şeklinde çikolatalı kurabiye hattı ve Teddy Grahams Kahvaltı Ayıları adlı bir tahıl gevreği de dahil olmak üzere, Teddy Grahams markası altında çeşitli ürünler ortaya koydu. Ayrıca vanilyalı veya çikolatalı dolgulu pişmiş tavşanlar da vardır.
Mr. Goodbar, The Hershey Company tarafından üretilen bir kalıp şekerdir. Ambalajı sarı arka planı ve kırmızı metni ile tanımlanabilen yer fıstığı ve çikolata içerir. 1925'te tanıtıldı. Halen hem bireysel bir ürün olarak hem de Hershey Miniatures çeşitlerinden biri olarak mevcuttur.
Krackel, The Hershey Company tarafından üretilen bir kalıp çikolatadır. Krackel sütlü çikolata ve şişmiş pirinç içerir ve Nestlé tarafından yapılan bir çikolata olan Nestlé Crunch'a rakip olur. Krackel, orijinal olarak 1997 yılına kadar tek bir çikolata ürünü olarak satıldı ve 17 yıl boyunca, 2014'te bireysel bir şeker çubuğu olarak yeniden tanıtılıncaya kadar sadece Hershey Miniatures ürünün dört çeşidinden biri olarak kullanılabildi. 1938'de tanıtılan Krackel, formülünde bademlere sahipti, daha sonra 1939'da tarifte yer fıstığı eklenene kadar, ancak bademler ve yer fıstığı, 1941'de yaklaşık 2 mm ölçen yeni cilalanmış pirinç topları ile değiştirilmek üzere çıkarıldı. Ürünün ambalajı, belirgin kırmızı arka planı, beyaz harfleri ve sarı renkli baskıları ile tanımlanabilir.
Lolipop çikolata lolipop şeklinde tasarlanmış bir çikolata ve kek şeklidir. Kek kırıntıları, glasaj şekeri veya çikolata ile karıştırılır ve küçük küreler veya küpler halinde oluşturulur. Bazen farklı hayvan figürleri ve diğer şekiller de olabilir.
Hershey bar, The Hershey Company tarafından üretilen bir kalıp çikolatadır. Hershey "Büyük Amerikan Çikolatası" olarak adlandırıyor. Hershey Milk Chocolate Bar ilk kez 1900'de satıldı, ardından 1908'de üretime başlayan Hershey'nin Bademli çeşidine sahip Milk Chocolate geldi.
Hershey's Kissables, The Hershey Company tarafından üretilen bir şekerdır. M&M's ile karşılaştırılabilir olan Hershey Kissables minyatür Hershey's Kisses gibi biçimlendirilmiş ve kalın bir şeker kabuğuyla kaplanmıştır. Temel renkler kırmızı, turuncu, sarı, yeşil ve mavi idi. Tatil sürümleri Paskalya için pastel, Sevgililer için pembe ve beyaz, Noel için kırmızı ve yeşil olarak yapıldı. 2007 yılının ortalarında Hershey, daha hafif renkler ve yarı-tatlı bir iç tasarıma sahip olan Kissables Dark adlı koyu çikolata versiyonunu tanıttı. Hershey, Temmuz 2009'da Kissables üretimine son verdi.
Hershey's Kisses, The Hershey Company tarafından üretilen bir çikolatadır. Damla büyüklüğünde çikolata parçaları, genellikle düz dipli gözyaşı damlası olarak tanımlanan kendine özgü bir şekle sahiptir. Hershey's Kisses çikolataları, üstünden çıkıntı yapan dar bir kağıt şeridi ile hafif alüminyum folyoların karelerine sarılır.
Hershey's Special Dark, The Hershey Company tarafından üretilen bir kalıp şekerdır. Special Dark, standart bir Hershey bara benzer, ancak koyu bir çikolata çeşididir ve sütlü çikolatadan daha yüksek oranda kakao tozu, çikolata likörü, kakao likörü ve kakao yağı içerir. Special Dark, 1970'lerin başlarında şirketin ürün grubundaki Hershey'in Semi-Sweet bar'ının benzer olmasa da benzerini değiştirdi. Special Dark çeşitli boyutlarda mevcuttur. Hershey's Kisses'in Special Dark versiyonları, çikolata şurubu, damla çikolata, fırın çikolata, kakao ve Hershey Nugget'ları da bulunmaktadır.
Take 5, The Hershey Company tarafından üretilen bir kalıp çikolatadır. Pretzel, karamel, fıstık ve fıstık ezmesi dolguludur. Adındaki "5" beş bileşenin birleşimini ifade eder: sütlü çikolata, yer fıstığı, karamel, yer fıstığı yağı ve pretzel.
Krembo dünyadaki farklı varyasyonlarda üretilen şekerlemeler olup, birkaç ülke onları icat ettiğini veya “ulusal şekerlemesi” olarak selam verdiğini iddia etmektedir. İskoç şefi Boyd Tunnock, 1956'da İtalyan beze kullanımı, bisküvi tabanını ve sütlü çikolata içerme fikrini geliştirdiğinde Tunnock's kekini icat etti. Danimarka'da ürün başlangıçta krem kullanılarak yapıldı, ancak daha sonra üretimin sanayileşmesine ve raf ömrünün arttırılmasına yardımcı olmak için yumurta beyazlarından dolduruldu. Türkiye'de ortak kullanımda tek bir terim yoktur. Kelimenin tam anlamıyla, "Konfeksiyon" olarak adlandırılabilir. Bazen “Çokomel” veya “Eti Puf” daki ilgili marka isimleriyle isimlendirilebilir.
Symphony, The Hershey Company tarafından üretilen iki çeşit kalıp çikolatadır. Sütlü çikolata, Hershey tarafından yapılan normal çikolatalarda kullanılan özdeş içerikleri içerir, ancak daha lezzetli bir lezzet vermek için çeşitli miktarlarda bulunur. 1894 yılında Milton Hershey tarafından tasarlanan Hershey'in orijinal sütlü çikolata tarifinden ilk ayrılışını işaret etti.
Hershey's Snack Barz, The Hershey Company tarafından üretilen kalıp şeker markasıdır. Snack Barz, marshmallow ile birlikte tutturulmuş ve Hershey'in sütlü çikolata kaplamasıyla güçlendirilmiş gevrek pirinç kombinasyonudur. Snack Barz iki kat çıtır pirinçten ve hatmi karışımından yapılmıştır. Bu iki "pirinç ve marşmelov çubuk" arasında, katmanların birbirine yapışmasını sağlamak için iki parça arasına "kremsi" bir marşmelov tabakası eklenir. Nihai ürün paketlenmeden ve kutulanmadan önce Hershey'in çikolatasına batırılır.
Sıcak şarap, kırmızı şaraba dayanan sıcak alkollü içecektir. Şeker ve baharatlarla 70-80 dereceye ısıtılır. Geleneksel olarak, Avusturya, Almanya, İsviçre ve Çek Cumhuriyeti'nde Noel pazarlarında ve açık havada düzenlenen festivallerde kullanılır.
Çikolata çikolatalı kurabiye Amerika Birleşik Devletleri kökenli bir çikolatalı kurabiye olup ayırt edici bileşeni olarak damla çikolata parçaları, M&M's veya çikolata şekerleri içerir. 1938 dolaylarında, Ruth Graves Wakefield, Nestlé yarı-tatlı bir çikolata çubuğundan bir kurabiyeye doğranmış parçalar ekledi.
Hershey's S'mores
S'mores Pop-Tarts
S'mores cronut Donut Pub
S'mores donut Peter Pan Bakery