İçeriğe atla

Rusya'da yaşanmış katliamlar listesi

Rusya'da meydana gelen katliamların bir listesi aşağıdadır. Listenin çok uzamaması için Kırım Tatar Sürgünü ve Abschwangen katliamı gibi girişler daha büyük başlıklar altında genellenmiştir.

Sovyet Öncesi

Ad Tarih Yer Ölümler Açıklama
Kazan KuşatmasıEylül – Ekim 1552 Kazan, Kazan Hanlığı50.000'den fazla Rus-Kazan savaşlarının son çatışması, Rus güçleri şehri ele geçirdi ve şehir nüfusunun çok büyük kısmını katletti.


Novgorod katliamı 1570 Novgorod 2,500-60,000 Rus güçleri tarafından Novgorod şehrinde başlatılan katliam.


Sejantus Başkurt Soykırımı 1735 Başkurdistan40,000'den fazla Rus güçleri "dini ve etnik temizlik" motiviyle katliam başlattı.


Bakır İsyanı 4 Ağustos 1662 Moskova, Rusya1000 civarında İsyancıların katli.


Bezdna huzursuzluğu Nisan 1861 Biznä, Kazan ( il) Köy nüfusunun tamamı Rus güçleri köyde 1861'deki Kurtuluş reformunu kutlayan köylüleri katletti.


Çerkes soykırımı 6 Mart 1864 – 21 Mayıs 1864 Çerkesya1.000.000'dan fazla, Çerkes nüfusunun %92'si Rus-Çerkes Savaşı ardından, özellikle 1864 yılında yoğunlaşmak üzere, Adığe (Çerkes) halkının katli ve Osmanlı topraklarına yönelik zorunlu göçleri. Rus hükûmeti tarafından reddedilmekle beraber, sadece Gürcistan tarafından resmi olarak tanınmıştır. Ürdün tarafından ise gayriresmî olarak tanımıştır.


Sibirya'daki Polonya siyasi sürgünlerinin ayaklanması24-28 Haziran 1866 Baykal Gölü'nün güneyinde, Çevre Yolu üzerinde 300+ Ayaklanmanın liderleri öldürüldü.


Kanlı Pazar22 Ocak 1905 Saint Petersburg143-234 Rus Ortodoks rahip George Gapon liderliğindeki protestocular, Kış Sarayı'nda Çar II . Nicholas'a dilekçe vermek için yürürken Leib Muhafızları tarafından öldürüldü.


Lena katliamı 17 Nisan 1912 Bodaybo bölgesinin kuzeydoğusunda 150-270 Grevcilerin katli.


Beyaz Terör1917-1923 Ülke çapında 20.000 [1] ila 300.000 [2]Ülke çapında katliamlar.


Kızıl Terör1918-1919 Ülke çapında 100.000 [3] - 1.300.000 [4]Sadece Kırım'da, 1920'de Lenin'in onayı ile 50.000 sivil edildi. 800.000 Kızıl Ordu muhtarı tutuklandı ve birçoğu aileleriyle birlikte öldürüldü.
I. Dünya Savaşı savaş suçları I. Dünya SavaşıÇeşitli 1,007,608+ I. Dünya Savaşı sırasınca Rusya tarafından işlenen bazı savaş suçları.


Tambov İsyanı19 Ağustos 1920 - Haziran 1921 Tambov Valiliği255.000 Komünist güçler asileri etkisiz hale getirdikten sonra sinirlenip bölgedeki masum sivilleri de katletmiştir.

Sovyet dönemi

Ad Tarih Yer Ölüm Açıklama
Romanov Sürgünü 1918 Yekaterinburg11 Romanovlar sürgün edildi.
I. Kozak soykırımı 1919-1920 Don-Kuban En az 500.000 Çerkes Soykırımı ardından Rus hükûmeti tarafından eski Çerkes topraklarına yerleştirilen Kozaklar, yine Rus hükûmeti tarafından "oraya ait olmadıkları" gerekçesiyle tamamen yok edildi ve yerine Ruslar yerleştirildi.
Case Baharı 1930–1931 Rusya 3,000+ Stalin tarafından emredilen ilk katliam.
Büyük temizlik1936–1938 Ülkeboyu 681,692–1,200,000 Stalin tarafından emredildi. Sovyetler Birliği'nde 1936-1938 yılları arasında yaptığı siyasi baskı kampanyasıdır. Komünist Parti ve devlet görevlileri arasında temizliğe yol açarken, Kızıl Ordu ile toprak sahiplerinin baskı altına alınmasına ayrıca geniş çapta polis araştırması, tutuklamalara ve keyfi infazlara yol açmıştır.
I. Leh katliamı 1937-1938 Ülkeboyu 111,091 I. Leh katli.
Sandarmokh 1937-38 Sandarmokh, Karelya9000 Hapishane mahkûmlarının toplu katli.
Vinnytsia katliamı 1937–1938 Vinnytsia, Ukrayna11,000 Vinnytsia katliamı.
Katyn katliamı1940 Katyn22,000 II. Leh katli. 1940 yılında yaklaşık 22.000 Polonyalı subay ve sivilin başlarına birer kurşun sıkılarak gerçekleştirilen toplu infaz. Sovyetler Birliği hükûmeti uzun yıllar bu olayda kendisinin sorumlu olmadığını açıkladı, olayın Nazi Almanyası tarafından gerçekleştirildiğini savundu. Ancak 1990 yılında Mihail Gorbaçov yaşananların Sovyetler tarafından gerçekleştirildiğini kabul etti.
Suçlu katli. 1941 Polonya, Belarus, Ukrayna, Baltıklar 100,000+ Toplu katliam.
Kathin katliamı 1943 Kathin 149 Bilerek ismi Katyn katliamına benzetilmiştir.
Haybah Çeçen katliamı1944 Çeçenistan230–700 Çeçen-İnguş Sürgünü sırasınca yaşanan bir katliam. Çeçenistan'nın dağlık bölgelerinde bulunan Haybah aulunda (köy) yaşayan Çeçen nüfusun, NKVD'ye bağlı Albay Mihail Gveşiyani komutasındaki Sovyet güçleri tarafından toplu olarak infaz edilmesi.
Kengir ayaklanması 1954 Kengir 500–700 Ayaklananların katli.
Novocherkassk katliamı. 1962 Novocherkassk. 26 Novaçerkask katli. Haziran 1962'de, Rusya Sovyet Federatif Sosyalist Cumhuriyeti'nin Novoçerkassk şehrinde patlak veren işçi grevi ve ardından gerçekleşen insan kıyımı. Çıkan olayların sonucunda protestocuların 26'sı Sovyet Ordusu tarafından katledilmiş, 87 kişi ise yaralanmıştır.
Jeltoqsan katliamı1986 Alma-Ata168-200 Kazak katliamı. Sovyetler Birliği Komünist Partisi Genel Sekreteri Mihail Gorbaçov'un, Kazakistan Komünist Partisi Birinci Sekreteri, Kazak kökenli Dinmuhammet Kunayev'i azlederek, yerine Rusya Sovyet Federatif Sosyalist Cumhuriyeti'nden Genadi Kolbin'in ataması üzerine, Aralık 1986'da Kazakistan'ın başkenti Almatı'da patlak veren olaylar.
Sumgayıt katliamı1988 Azerbaycan32 Azerilerin katli. Şubat 1988'de Azerbaycan Sovyet Sosyalist Cumhuriyeti'nin Sumgayıt kentinde Ermeni sakinlerini hedef alan pogrom.
Ocak Katliamı1990 Baku, Azerbaycan133-137 Kara Ocak. 1990 Ocağında 19'unu 20'sine bağlayan gece Sovyet Ordusu'nun Azerbaycan SSC'nin başkenti Bakü'ye girmesiyle gerçekleştirilen katliam.
Tiflis katliamı 1989 Tiflis, Gürcistan20 Siviller kürekle dövülerek öldürüldü.
Vorkuta ayaklanması 1953 Vorkuta42 Ayaklananların katli.
Fântâna Albă katliamı 1941 Kuzey Bukovina2,000+ Fântâna Albă katliamı.
Ocak Olayları1991 Vilnius, Litvanya704 Ocak Olayları. 11-13 Ocak 1991 tarihleri arasında Litvanya'da Sovyet güçlerinin müdahalesi sırasında yaşanan olaylardır. Litvanya'nın 13 Mart 1990 tarihinde bağımsızlığını ilan etmesinin ardından Sovyetler Birliği müdahale etme kararı aldı.

Sovyet sonrası

Ad Tarih Yer Ölümler Açıklama
Şali Çeçen Katliamı 3 Ocak 1995 Şali, Çeçenistan100+ Rus uçakları Şali şehrini baştan aşağıya bombaladı.
Samashki katliamı 7-8 Nisan 1995 Samashki, Çeçenistan300+ Sivillerin Rus güçleri tarafından katli.


Atagi ölümleri 17 Aralık 1996 Novye Atagi, Çeçenistan6 İşçilerin öldürülmesi.


Elistanzhi saldırısı 7 Ekim 1999 Elistanzhi, Çeçenistan34 İki Rus uçağı Elistanzhi köyüne yaklaşarak tüm evleri bombaladı ve köy halkı (okulda eğitim gören 9 çocuk dahil) tamamen öldürüldü.


Grozni misil saldırıları 21 Ekim 1999 Grozni, Çeçenistan118+[5]Çeçen başkenti Grozni'nin Rus güçleri tarafından bombalanmasıyla 100'den fazla kişi öldü.


Baku–Rostov bombalanması 29 Ekim 1999 Shami-Yurt, Çeçenistan25 Rus helikopterleri, İnguşetya'ya girmeye çalışan sivilleri bombaladı.
1999 Grozni atışları 3 Aralık 1999 Goity, Çeçenistan40+ Rus güçleri İnguşetya'ya giren sivillere ateş açtı.


Alkhan-Yurt katliamı Aralık 1999 Alkhan-Yurt, Çeçenistan41+ Sarhoş Rus güçleri Alkhan-Yurt şehrini ele geçirdikten sonra katliama başladı. Her şey yağmalandı, kadınlara tecavüz edildi ve siviller katledildi.


Staropromyslovski katliamı Aralık 1999-Ocak 2000 Grozny, Çeçenistan56+

Grozni katliamı.


Katyr-Yurt bombalanması 4 Ocak 2000 Katyr-Yurt, Çeçenistan363+ Katyr yurt köyü bombalandı ve köyün içideki ve teslim olan bir konvoydaki herkes katledildi.


Novye Aldi katliamı 5 Ocak 2000 Groznensky, Çeçenistan82+ Grozni yağmalandı, kadınlara tecavüz edildi ve siviller katledildi.


Komsomolskoye katliamı 20 Mart 2000 Komsomolskoye, Çeçenistan72 Teslim olan Çeçen askerler katledildi.


2021 Kazan okul saldırısı11 Mayıs 2021 Kazan, Tataristan10 Okul saldırısı

Kaynakça

  1. ^ Stefan Rinke; Michael Wildt (11 Mayıs 2017). Revolutions and Counter-Revolutions (İngilizce). Campus Verlag. ISBN 978-3593507057. 
  2. ^ Вадим Эрлихман (2004). Потери народонаселения в XX веке (Rusça). ISBN 5931651071. 17 Mayıs 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Eylül 2020. 
  3. ^ W. Bruce Lincoln (1991). Red Victory (İngilizce). Touchstone Books. ISBN 0671631667. 
  4. ^ Rinke, Stefan; Wildt, Michael (2017).
  5. ^ "Russians in disarray over Grozny strike". 23 Ekim 1999. 24 Ağustos 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Nisan 2020 – www.theguardian.com vasıtasıyla. 

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Hong Kong</span> Çinin özel idari bölgesi

Hong Kong (Çince: 香港, Kantonca telaffuzu:

<span class="mw-page-title-main">Hocalı Katliamı</span> Ermeni güçlerinin Hocalıda yaşayan sivillere karşı işlediği soykırım

Hocalı Katliamı, Karabağ Savaşı sırasında 26 Şubat 1992 tarihinde Azerbaycan'ın Dağlık Karabağ bölgesindeki Hocalı kasabasında yaşanan ve Azeri sivillerin Ermenistan'a bağlı kuvvetler tarafından toplu şekilde öldürülmesi olayıdır.

<span class="mw-page-title-main">Süryaniler</span> Sami kökenli etnik grup

Süryaniler, Mezopotamyalı Sâmî kökenli bir etnik gruptur. Baskın bir diaspora nüfusuna sahip olan halk, ikamet ettikleri ülkelerdeki birincil dillerin yanı sıra Neo-Aramice veya Süryanice konuşur. Bazen kendilerini ''Asurlu", "Arami" veya "Keldânî" olarak isimlendirirler ve tarihleri Dünya'nın en eski medeniyetlerinden biri olarak görülen Asur İmparatorluğu'na ve Kuzey Levant'daki Aramilere dayanır. Süryaniler, İngilizcede de Asurlular ile aynı anlamı taşıyan kelimeyle ifade edilmektedir.

<span class="mw-page-title-main">EP</span>

EP, ortalama bir albümden daha kısa, genellikle 4-5 şarkı içeren kayıtlardır veya underground albümler de EP sayılabilir. Süresi genellikle yarım saatin altındadır. Daha uzunları LP olarak adlandırılır. Genelde bir EP'de en az 3, en fazla 6 şarkı bulunur ve üretmesi bir uzunçalara kıyasla daha kolay ve daha çabuk olduğu gibi fiyatları da daha ucuz olur. Esasında EP terimi 78 devirlik SP'den ve LP'den daha kısa olan belli bir Plak çeşidini tanımlamak için kullanılmıştır, ancak günümüzde orta uzunluktaki CD'ler ve online müzik indirmeleri de EP adıyla piyasaya sürülmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Gwen Stefani</span> Amerikalı şarkıcı

Gwen Renée Stefani Amerikalı pop, rock şarkıcısı, şarkı sözü yazarı, moda tasarımcısı ve oyuncudur. No Doubt adlı ska-rock grubunun vokalistidir.

<span class="mw-page-title-main">Katyn Katliamı</span>

Katyn Katliamı veya Katyn Ormanı Katliamı, 1940 yılında yaklaşık 22.000 Polonyalı subay, sivil ve aydınların başlarına birer kurşun sıkılarak gerçekleştirilen toplu infaz. Sovyetler Birliği hükûmeti uzun yıllar bu olayda kendisinin sorumlu olmadığını açıkladı, olayın Nazi Almanyası tarafından gerçekleştirildiğini savundu. Ancak 1990 yılında Mihail Gorbaçov yaşananların Sovyetler tarafından gerçekleştirildiğini kabul etti. Sovyetler Birliği'nin dağılmasının ardından 1992 yılında Rusya Devlet Başkanı Boris Yeltsin, Polonya Devlet Başkanı Lech Walesa'ya infaza dair Josef Stalin'in imzaladığı emrin orijinal belgelerini verdi. Ayrıca 2010 yılında, dönemin Rusya başbakanı Dmitri Medvedev, 22.000 bin kişinin infaz edildiği bu katliam hakkındaki Sovyet belgelerinin çevrimiçi olarak yayınlanmasını emretmiştir. Bunun üzerine Rusya, hükûmete ait bir web sitesinde Katyn'deki Polonyalı mahkûmların katliamına ilişkin belgeleri yayınladı.

<span class="mw-page-title-main">Eurovision Şarkı Yarışması'nda İsviçre</span>

İsviçre, ilk katıldığı 1956 yılından günümüze kadar Eurovision Şarkı Yarışması'na 66 kez katılmıştır. Bir önceki yıl aldığı kötü sonuçlar nedeniyle 1995, 1999, 2001 ve 2003 yıllarında katılamamıştır. İsviçre, 1956'da Lugano'da ilk yarışmaya ev sahipliği yaptı ve yarışmayı kazandı. Ülke, ilk zaferinden 32 yıl sonra 1988'de ikinci zaferini ve ikinci zaferinden 36 yıl sonra 2024'te üçüncü zaferini kazandı.

<span class="mw-page-title-main">Müslüman-Türk katliamları</span>

Müslüman-Türk katliamları, Türk Kırımı ya da Türk Soykırımı Osmanlı İmparatorluğu'nun dağılma döneminde Navarin Katliamı ile başlayan ve 1922 Manisa yangınıyla son bulan Balkan, Ortodoks Devletler ve Fransa tarafından Türkler, Türk Yahudileri ve Osmanlılara yönelik gerçekleşen katliamlar, zorunlu göçler, etnik temizlik. Olaylardan etkilenenlerin ana dili Türkçedir.

<span class="mw-page-title-main">Dil ailesi</span> birbirleriyle bağlantılı dil topluluğu

Dil ailesi, birbiriyle aynı kökten gelen ve soysal açıdan akraba dil topluluğuna verilen ad. Aynı dil ailesine mensup dillerin, ortak bir proto dilden türediği kabul edilir. Ethnologue'a göre dünyada 7.000'i aşkın yaşayan dili kapsayan 142 farklı dil ailesi bulunmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Hamidiye Katliamları</span> 1890ların ortalarında Osmanlı İmparatorluğunda Ermenileri hedef alan katliamlar

Hamidiye Katliamları veya bazı Türkçe olmayan kaynaklarda geçen adlarıyla 1894-1896 Ermeni katliamları ve Büyük Katliamlar, 1890'ların ortalarında Osmanlı İmparatorluğu hükûmeti tarafından ülkede yaşayan Ermenilere yapıldığı iddia olunan katliamlardır. Katliamlar sonucu ölenlerin sayısı 80.000 ile 300.000 arasında gösterilmekte, dönemin gazete haberlerine göre 50.000 çocuğun ise yetim kaldığı belirtilmektedir. Kırım, The New York Times 'ın Eylül 1895 tarihli makalesindeki başlıkta Ermeni Holokost olarak geçiyordu. Buna karşın Osmanlı kaynakları ise aksi iddia olarak böyle bir sayıda Ermeninin öldürülmediği Müslümanların katledildiği Ermeni Çetelere karşı operasyon yapılıp bu çetelerin ve isyanların bastırıldığı iddiasındadır.

<span class="mw-page-title-main">Aleksandr Prohorov</span>

Aleksandr Mihayloviç Prohorov, Sovyet fizikçi. Lazerler ve maserlerle ilgili öncü araştırmaları ile tanınır. Bu konulardaki çalışmalarıyla 1964 yılında Charles Hard Townes ve Nikolay Basov ile birlikte Nobel Fizik Ödülü kazanmıştır.

<span class="mw-page-title-main">1965-1966 Endonezya katliamları</span> Endonezyada başarısız darbe girişiminin ardından komünistlere karşı yapılan katliamlar

1965–1966 Endonezya katliamları, Endonezya'da 30 Eylül hareketinin başarısızlıkla sonuçlanan darbe girişiminin ardından gerçekleşen, komünistleri tasfiye etmeye yönelik katliamlardır. 1965 ve 1966 yılları arasında en yaygın tahminlere göre 500.000'den fazla kişi öldürüldü. Tasfiyeler, "Yeni Düzen" rejimine geçiş sürecinde önemli bir aşama teşkil etti. Endonezya Komünist Partisi (PKI), siyasi bir güç olarak ortadan kaldırıldı. Meydana gelen ayaklanmalar, Devlet Başkanı Sukarno'nun düşüşüne ve Suharto'nun otuz yıllık başkanlığının başlamasına yol açtı. Araştırmalar ve gizliliği kaldırılan belgeler, Endonezyalı yetkililerin ABD ve İngiltere gibi yabancı ülkelerden destek aldığını gösteriyor.

<span class="mw-page-title-main">Renkli devrim</span>

Renkli Devrimler, 2000'lerin başında eski Sovyet ülkelerinde ve Balkanlarda gerçekleşen toplumsal hareketleri tanımlamak için uluslararası basın tarafından kullanılan bir tabir. Daha sonra kapsamı genişletilerek başta Orta Doğu'da gerçekleşen devrimler olmak üzere pek çok devrimi tanımlamak için kullanılmaya başlandı. Bazı gözlemciler, bu devrim dalgasının adının çıkış noktasının, 1986'da Filipinler'de meydana gelen ve "Sarı Devrim" olarak da bilinen İnsanların Gücü Devrimi olduğunu belirttiler.

<span class="mw-page-title-main">Dürümlü Katliamı</span> Diyarbakırın Sur ilçesinde terör örgütü PKK tarafından yapılan bombalı saldırı

Dürümlü Katliamı ya da Dürümlü Saldırısı, 12 Mayıs 2016'da yerel saatle 22:30 dolaylarında Diyarbakır'ın Sur ilçesine bağlı Dürümlü mezrasında gerçekleşen ve 16 kişinin öldüğü, 23 kişinin de yaralandığı bombalı saldırı. Saldırıyı PKK üstlenmiştir.

Samsun tehcirleri, Osmanlı İmparatorluğu'nun kuzeyindeki Samsun şehri ve çevresindeki Rum nüfusunu ortadan kaldırmak için Anadolu Hareketi tarafından gerçekleştirilen ölüm yürüyüşleri. Bu yürüyüşler Rumlara yönelik yağma, yerleşim yerlerinin yakılması, tecavüz ve katliam gibi olaylarla desteklendi. Sonuç olarak 1921-1922 yıllarında şehrin yerleşik Rum nüfusu ve daha önceden buraya sığınan yaklaşık 24.500 kişi yerinden edilerek Anadolu içlerine zorla sürüldü. Bölgedeki katliamlar, hem Amerikalı Yakın Doğu Yardım Heyeti misyonerleri tarafından hem de bölgede bulunan donanma görevlileri tarafından gün yüzüne çıkarıldı.

Bilinmeyen Bir Kadının Mektubu, ilk kez 1922'de yayınlanan, Stefan Zweig tarafından yazılan uzun öykü. Mektup biçiminde yazılan eser, ünlü bir yazarın hatırlamadığı bir kadından aldığı mektuptan oluşuyor. Öyküde aşkın psikolojik çözümlemesini kadının iç dünyasından yola çıkarak yapan Zweig aynı zamanda, mutlak aşkı sorgulatıyor. Buradan yola çıkarak Ahmet Cemal eser için yazdığı Aşkın Psikolojisi başlıklı ön sözde okuyucuya "Böylesine, gerçek anlamda aşk denilebilir mi?" sorusunu yöneltiyor.

Anti-Azerizm, Azeri karşıtlığı, Azerbaycan Türklerine yönelik karşıtlık veya Azerbaycanofobi, Azerbaycan Türkleri'ne ve Azerbaycan'a karşı nefret ve korku olarak tanımlanır.

<span class="mw-page-title-main">Theda Skocpol</span> Amerikalı sosyolog

Theda Skocpol, Harvard Üniversitesi'nde Victor S. Thomas Yönetim ve Sosyoloji Profesörü olan Amerikalı sosyolog ve siyaset bilimci. Her iki disiplinde de etkili bir figür olan Skocpol, en çok tarihsel-kurumsal ve karşılaştırmalı yaklaşımların yanı sıra "devlet özerkliği teorisi" ile tanınır. Hem popüler hem de akademik kitle için çok sayıda yazı yazdı. Amerikan Siyaset Bilimi Derneği ve Sosyal Bilimler Tarih Derneği Başkanlığı yapmıştır.

<span class="mw-page-title-main">50-50 Teorisi</span>

50-50 Teorisi, Türk Kurtuluş Savaşı'nın Batı Cephesi boyunca Yunan ordusu ve Rum isyancılar tarafından Türklere karşı gerçekleştirilen savaş suçlarının Rum Kırımı kadar kötü ve iki olayın aynı şiddette olduğu fikridir. Fikir Türk halkı arasında ilk olarak Türk ordusunun Yunan işgali altındaki topraklarda ilerlemesi ve böylece Türk halkının Yunan ordusunun oluşturduğu tahribata tanık olması ile ortaya çıkmış, ilk kez 1926'da George Horton'ın The Blight of Asia kitabında ele alınmıştır. Her ne kadar Horton kitabında 50-50 Teorisi'nin yanlış olduğunu ve Yunanlar tarafından katledilen Türklerin Rum Kırımı'na "50-50 değil 1'e 10.000 bile olamayacağını" söylese de, Horton'ın bu tavrı hem Türk hem de Türk olmayan akademisyenler tarafından Türk düşmanı ve aşırı Filhelenist olarak yorumlanıp tarihi çarpıtmak ile suçlanmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Bölgesel mutfak</span> belli bir bölge veya yöreye ait yemekler

Bölgesel mutfaklar ulusa, eyalete veya yerel bölgelere dayanır. Bölgesel mutfaklar, malzemelerin mevcudiyeti, bulunulan iklim, yemek pişirme gelenekleri, tecrübeleri ve kültürel farklılıklara göre çeşitlilik gösterebilir. Geleneksel mutfağın açıklaması basitçe: "Uzun süre boyunca belirli bölgedeki bütün insanların günlük yaşamlarında zamanla ortaya çıkmış yemek hazırlama alışkanlıklarıdır". Bölgesel yemek hazırlama gelenekleri, görenekleri ve içeriklerinin birbiriyle kaynaşmasıyla, sıklıkla belirli bir bölgeye has yemek kültürünün oluşumunu sağlar. Bölgesel mutfaklar adlarını genellikle ortaya çıktıkları coğrafi alandan veya bölgeden alırlar.