İçeriğe atla

Ritter Sport

Ritter Sport
TipÖzel şirket
EndüstriÇikolata, şekerleme
KurucuClara ve Alfred E. Ritter
Genel merkezi
Waldenbuch, AlmanyaAlmanya
Hizmet alanlarıDünya çapında
Önemli kişilerAlfred T. Ritter (chairman), Andreas Ronken (CEO)
Gelir482 milyon
Çalışan sayısı1000
Web sitesiSitesi

Ritter Sport, Ritter ailesine ait olan Alfred Ritter GmbH & Co. KG'nin çikolata markasıdır. Merkezi Waldenbuch, Almanya'da bulunan şirketdir.

Her 100 g (3,5 oz) kare şekilli kalıp, dörte dörtlük bir desen oluşturarak 16 küçük kareye bölünmüştür. 2013 yılında, şirket üçe üç desen kullanarak 9 büyük kareye bölünmüş yeni bir versiyonunu tanıttı. 250 gr (8.8 oz) ve 16.5 gr (0.58 oz) mini kalıplara sahip büyük kalıplar, daha az çeşitte olmasına rağmen mevcuttur.

Tarihi

Ritter Sport Mini

1912'de, Alfred ve Clara Ritter, Stuttgart-Bad Cannstatt'da bir çikolata fabrikası kurdu. Daha sonra "Alrika (Alfred Ritter Cannstatt)" adlı kendi markasını tanıttı.[1]

1926'da şirket, 80 çalışanı istihdam etti ve çikolatayı taşımak için ilk şirket kamyonlarını satın aldı. Üretim ihtiyaçları 1930'da fabrikanın genişlemesi gerektiğinde, şirket Stuttgart dışında birkaç mil uzakta bulunan Waldenbuch'a taşındı. Bugün bilinen çikolata markası Ritter Sport Schokolade, 1932'de Clara'nın her spor ceketi cebine sığacak, ancak normal bir ürünle aynı ağırlığa sahip olacak bir çikolata üretmesini önerdikten sonra piyasaya sürüldü.[2]

II. Dünya Savaşı, üretimi durdurdu ve Ritter çikolataları, 1950'lere kadar, Batı Almanya'da çikolata rasyonlarının sona ermesine kadar ortadan kayboldu. Çikolata rasyonunun sona ermesi, 1952'de şirketin kurucusu Albert Ritter'in öldüğü gibi, firmanın sıkıntılarının sonunu getirmedi. Oğlu Alfred Otto Ritter devraldı ve şirketi çikolata meydanına odakladı.[3]

1966'da Clara Ritter da öldü ve şirket sadece Alfred Otto'nun elinde kaldı. Kare çikolatayı itmek için diğer birçok ürün hattından vazgeçti.

1970'lerde Ritter ambalajı, her bir tada atanan daha parlak, benzersiz bir renkle daha renkli hale geldi. Daha parlak etiketler, Ritter'ın reklamını yaptığı renkli televizyona paralel olarak görüldü. Ambalajdaki diğer bir gelişme, Ritter'ın "pratik ve modern" olarak pazarladığı ek açık paketle ('Knick-Pack' olarak adlandırılır) geldi.[4]

Alfred Otto Ritter'in ölümünden sonra şirket eşi Marta tarafından yönetildi ve 1978'de şirket üçüncü kuşak, erkek kardeşi ve kız kardeşi Alfred T. Ritter ve Marli Hoppe-Ritter'in eline geçti.

1990 yılında, günümüzde güneş enerjisi termal ürünleri ve büyük güneş enerjisi sistemleri ile Nikaragua'da organik kakao tarımı ve yeniden ağaçlandırmayı destekleyen “Cacaonica” projesini başlattılar. Ritter şirketi, fabrikanın enerji ihtiyacının% 70'ini karşılayan bir kojenerasyon CHP santraline sahip idi ve 2002'den beri şirket tamamen yenilenebilir enerji ile çalışıyor. Tek bileşenli çikolata ambalajı ekolojik ayak izini en aza indirecek şekilde tasarlanmıştır ve geri dönüştürülebilirdir. Şirket ZNU standardı sertifikasına sahiptir.[5]

Sammlung Marli Hoppe-Ritter’i tanımlamak için 2005’te Ritter Müzesi açıldı.[6] Koleksiyon, yaklaşık 600 resim, obje, heykel ve grafik eserinden, Ritter çikolatasının tasarımında kullanılan kare biçimiyle ressam ve heykel yüzleşmesinden oluşuyor. Müze, 2001 yılında açılan fabrikanın 'ChocoShop'unun bir uzantısı idi.

Genel olarak, ürünleri ne sertifikalı organik ne de sertifikalı adil ticarettir. Ancak, Nisan 2008'de "Ritter Sport Bio" adlı organik bir ürün grubu başlattılar.[7]

Şirket, 2012 yılını Mart ve Eylül ayları arasında 'Renkli Çikolata' üzerine 19 Alman kentini gezerek kutladı. Sınırlı sayıda yıldönümü ürünü piyasaya sürüldü. Yine 2012'de Ritter, Nikaragua'daki girişimini yeni bir kakao ekimi kurarak genişletti. İlk hasat 2017 yılında gerçekleşti.

2013 yılında Ritter, bir Alman tema parkı olan Ravensburger Spieleland'da bir mağaza daha açtı ve ertesi yıl, Ritter'in ilk pop-up mağazası dört aylığına Hamburg'da belirdi.

2017 yılında, Ritter ilk sertifikalı vegan ürününü, Dunkle Voll-Nuss Amaranth (amaranth ve fındıklı fındık kremalı çikolata) ve Dunkle Mandel Quinoa'yı (kinoa ve bademli fındık kremalı çikolata) piyasaya sürdü.[8] Şubat 2017 itibarıyla, sadece Almanya'da satıştalardı. Her biri 2 Avroya mal olan yeni sürümler, Almanya'da büyüyen vegan nüfusunu hedef alıyordu.[9]

Kaynakça

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 17 Haziran 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2019. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 4 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2019. 
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". 4 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2019. 
  4. ^ "Arşivlenmiş kopya". 4 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2019. 
  5. ^ "Arşivlenmiş kopya". 3 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2019. 
  6. ^ "Arşivlenmiş kopya". 2 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2019. 
  7. ^ "Arşivlenmiş kopya". 4 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2019. 
  8. ^ "Arşivlenmiş kopya". 6 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2019. 
  9. ^ "Arşivlenmiş kopya". 14 Mart 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2019. 

Dış bağlantılar

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Pralin</span>

Pralin, toplam ürün ağırlığının en az %25'i bitter çikolata, sütlü çikolata, bol sütlü çikolata, beyaz çikolataların kombinasyonundan, karışımından veya herhangi birinden ya da dolgulu çikolatadan oluşan bir lokma büyüklüğündeki çikolatadır.

<span class="mw-page-title-main">Sütlü çikolata</span>

Sütlü çikolata kondense süt ile katı çikolata, süt tozu, sıvı süt veya yoğun süt karışımından yapılır. Dünyanın en popüler çikolata çeşitlerinden biridir. İsviçreli şekerlemeci Daniel Peter, 1875 yılında Vevey'deki komşusu Henri Nestlé ile işbirliği içinde yoğun sütlü çikolatayı yoğun süt ile geliştirdi. Ürüne, "süt" kelimesinin Yunanca kelimesini ve onun adını birleştiren "Gala Peter" seçildi. Dresden, Saksonya'daki bir Alman şirketi Jordan & Timaeus, 1839'da zaten sütlü çikolata icat etmişti. ABD Hükûmeti% 10 konsantrasyonda çikolata likörü istiyor. AB yönetmelikleri, minimum% 25 kakao katığını belirtmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Kalıp çikolata</span>

Kalıp çikolata dikdörtgen ya da kare biçimli levha formlu çikolata'lı bir şekerleme'dir. Ticari kullanım için üretilen dökme çikolatadan, ayrıca pastiller, bonbonlar ve çikolatalı trüf mantarları gibi çikolatalardan ayrılır. Çoğu zaman üzeri çizgilerle beraber parçalara bölünür. İngilizce konuşulan ülkelerde çikolata kalıbı, genellikle çikolatadan oluşan veya başka içerikler içeren tipik bir atıştırmalık olan ara öğüne karşılık gelir. İlk katı çikolata kalıbı 1847'de İngiltere'nin Bristol eyaletinde J. S. Fry & Sons şirketi tarafından üretildi. Daha sonra 1866'da Fry's Chocolate Cream olarak seri üretildi.

<span class="mw-page-title-main">Organik çikolata</span>

Organik çikolata, organik sertifikasyona sahip bir çikolatadır. 2016 itibarıyla, küresel çikolata endüstrisinde büyüyen bir sektör oldu. Organik çikolata, bazı tüketiciler için sosyal olarak arzu edilen bir üründür. The Hershey Company gibi büyük markalar, organik çikolata üretmeye başladı.

<span class="mw-page-title-main">Çikolatacı</span> Çikolatadan şekerleme yapan kişi

Çikolatacı, çikolatadan şekerleme yapan bir kişi veya şirkettir. Çikolatacılar kakao çekirdeklerinden ve diğer malzemelerden çikolata üreten çikolata üreticilerinden farklıdır.

<span class="mw-page-title-main">Beyaz çikolata</span> Kakao tozu içermeyen, kakao yağı ile yapılan bir çikolata türevi

Beyaz çikolata, genellikle kakao yağı, şeker, süt tozu veya süt katılarından oluşan bir çikolata türevidir. Çoğunlukla fildişi rengi tonuna sahip beyaz renkte veya sarının oldukça soluk tonlarında üretilir. Kakao yağının erime noktası, beyaz çikolatada sadece kakao çekirdeği bileşeni, sütlü çikolata veya bitter çikolata gibi oda sıcaklığında beyaz çikolata katısını tutmak için yeterince yüksektir.

<span class="mw-page-title-main">Bitter çikolata</span> diğer çikolatalara göre fazla kakao katıları vardır

Bitter çikolata bir çikolata türevidir. Daha yüksek oranda kakao katıları vardır. Kakao yağı ise sütlü çikolata ve beyaz çikolatadan daha azdır ve hiç şeker içermez. Fırın çikolata türü de vardır. Koyu çikolata %70-85 kakao tozu içerir. Hangi ürünlerin "bitter çikolata" olarak etiketlendirilebileceğine ilişkin hükûmet ve endüstri standartları ülkeye ve pazara göre değişir. 21. yüzyılın başlarında bitter çikolataya olan talepte küresel bir artış oldu.

Chomp, Cadbury tarafından imal edilen, Avustralya ve İngiltere'de popüler olan bir kalıp çikolata markasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Mounds (marka)</span>

Mounds, The Hershey Company tarafından üretilen bir kalıp şekerdir. Bitter çikolata ile kaplanmış kıyılmış hindistan cevizinden yapılan bir dolgudan oluşur. Mounds, Almond Joy'un mavisi kırmızı ile değiştirilmiş, kız kardeşi ürününe benzer bir ambalaj ve logo tasarımı kullanıyor ve iki şeker genellikle birlikte tanıtılıyor. Sınırlı sayıda bir Mounds Island Orange şeker çubuğu, 2006 yılında turuncu renkli ve lezzetli hindistan cevizi ile tanıtıldı. Bounty çikolataya benzer bir hindistan cevizi dolgulu çikolata, Mars şirketi tarafından üretilmekte ve Amerika Birleşik Devletleri dışındaki pazarlarda satılmaktadır. Çubuklar açık veya koyu çikolatada satılır ve mavi veya kırmızı ambalajlarıyla tanınır.

<span class="mw-page-title-main">Lolipop çikolata</span> Lolipop şeklinde kek

Lolipop çikolata lolipop şeklinde tasarlanmış bir çikolata ve kek şeklidir. Kek kırıntıları, glasaj şekeri veya çikolata ile karıştırılır ve küçük küreler veya küpler halinde oluşturulur. Bazen farklı hayvan figürleri ve diğer şekiller de olabilir.

<span class="mw-page-title-main">Marabou (marka)</span>

Marabou, 1916'da İsveç'te piyasaya sürülen, İsveç çikolata fabrikası Freia tarafından yaratılan ve üretilen bir çikolata markasıdır. Stockholm'ün kuzeyindeki Upplands Väsby'den geliyor. Şirket, 1916'da Norveçli çikolata üreticisi Johan Throne Holst (1868-1946) tarafından Norveç'te kuruldu. Orada Freia markasıyla büyük başarı elde etti. Freia ve Marabou daha sonra birleştirildi ve 1993'te Kraft Foods şirketi tarafından 3 milyar NOK karşılığında satın alındı. Adı, Norveçli ana şirket Freia'nın ambalajında tasvir edilen maraboust çölünden geliyor.

<span class="mw-page-title-main">Baker's Chocolate</span>

Baker's Chocolate, Mondelez International'ın sahip olduğu fırın çikolataları hattının markasıdır. Ürünler arasında beyaz, şekersiz ve şekerli hindistan cevizi gevreği de dahil olmak üzere çeşitli dökme çikolatalar bulunur. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük ulusal çikolata markalarından biridir. Şirket başlangıçta Walter Baker & Company olarak seçildi.

Prince Polo, Polonyalı bir kalıp çikolata ve çikolatalı gofretdir. Çek Cumhuriyeti, Slovakya, Macaristan, Litvanya ve Ukrayna'da Siesta adı altında satılmakta ve ayrıca “Prins Póló” olarak bilindiği İzlanda'da da satılmaktadır. Nielsen tarafından gösterilen ölçümlere göre, ürün İzlanda'da onlarca yıldır en çok satılan çikolata barıydı ve yıllarca ülkede mevcut olan birkaç çikolata barından biriydi. Uzun zamandır Polonya'nın en çok satan şeker markası olmuştur. Prens Polo, 1955'te Polonya Halk Cumhuriyeti'nin ilk yıllarında, Cieszyn'de Olza S.A. tarafından tanıtıldı. Çikolata kaplı bir gofret, üç kat çikolata aromalı dolguyla birleştirilen dört kat gofret; metalik altın renkli ambalajı ile kolayca ayırt edilebiliyordu. 1920 yılında kurulan şirket 1993 yılında Kraft Jacobs Suchard tarafından satın alındı. 1995'te Prince Polo ambalajı yeni bir logo ile revize edildi; çubuk artık kağıda sarılmamış ve plastikle kapatılmıştır. Daha sonra, 1996 yılında Fındık (Orzechowy) ile başlayan ve daha sonra sütlü çikolata, hindistancevizi ve Premium ile başlayan birkaç yeni Prince Polo çeşidi sunuldu. Daha büyük bir XXL boyutu da eklendi.

<span class="mw-page-title-main">Chocolat Poulain</span>

Chocolat Poulain Fransa'daki en eski çikolata markalarından biridir. Özellikle çikolata çeşitleri yanı sıra bir çikolata içeceği karışımı olan Poulain Orange ürünü ile tanınır.

<span class="mw-page-title-main">Cadbury Roses</span>

Cadbury Roses Cadbury tarafından üretilen makine sarılı çikolatalardan bir seçkidir. 1938'de tanıtıldı. Bunlar, 2016 yılında ABD'li firmalar tarafından üretilmesine rağmen, çikolataları saran makineleri üreten ve tedarik eden Lincolnshire, Gainsborough merkezli İngiliz ambalaj teçhizatı şirketi "Rose Brothers" adını aldı. Anneler Pazarında çok yaygın bir hediyedirler ve Noel döneminde iyi satarlar. Plastik kaplarda veya kutularda mevcuttur ve Birleşik Krallık'ta Man Adası ve İrlanda'da şu anda 11 farklı çikolata çeşidi vardır.

Dagoba Chocolate, The Hershey Company tarafından üretilen bir organik gıda ve organik çikolatadır. 2001 yılında Frederick Schilling tarafından kurulmuştur. 2006'dan beri Hershey Şirketi'ne aittir. Kurucuları artık ilgilenmiyor, ancak Hershey markanın Ashland, Oregon'daki fabrikasını sürdürüyor. Marka, sosyal açıdan sorumlu bir iş taahhüdü ile kuruldu. Kahve gibi, çikolata üretimi de sömürgecilik ilişkilerinin kalıntılarını koruduğu için sosyal eşitlik ve “adil ticaret” sorunları ortaya çıkıyor. Tüm Dagoba ürünleri organik, GDO Dışı Sertifikalı ve Rainforest Alliance Sertifikalıdır. 2003 yılında CNN / Money onları dünyanın en iyi çikolatalarından biri olarak adlandırdı.

<span class="mw-page-title-main">Hershey's Special Dark</span>

Hershey's Special Dark, The Hershey Company tarafından üretilen bir kalıp şekerdır. Special Dark, standart bir Hershey bara benzer, ancak koyu bir çikolata çeşididir ve sütlü çikolatadan daha yüksek oranda kakao tozu, çikolata likörü, kakao likörü ve kakao yağı içerir. Special Dark, 1970'lerin başlarında şirketin ürün grubundaki Hershey'in Semi-Sweet bar'ının benzer olmasa da benzerini değiştirdi. Special Dark çeşitli boyutlarda mevcuttur. Hershey's Kisses'in Special Dark versiyonları, çikolata şurubu, damla çikolata, fırın çikolata, kakao ve Hershey Nugget'ları da bulunmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Dove (çikolata)</span> Bir çikolata markası

Dove, Mars şirketi'ne ait çikolata markasıdır. Dove, bitter çikolata, süt, karamel, meyve ve fındık çeşitleri, çikolatalı trüf ve katlanmış sütlü çikolata merkezli çikolata parçaları dahil olmak üzere çok çeşitli çikolatalar üretmektedir. Dove Bar dondurmaları da var.

<span class="mw-page-title-main">Fazer Blue</span>

Fazer Blue, bir kalıp şeker ve Fazer şirketine ait bir Fin sütlü çikolata markasıdır. Ortak ad, Fazer şirketinin tescilli ticari markası olan ambalajının ikonik mavi renginden türemiştir.

Chocapic, Avrupa, Asya, Orta Doğu ve Latin Amerika'nın çoğunda Nestlé tarafından dağıtılan çikolata aromalı tam tahıllı kahvaltılık gevrekdir. Tahıl 1984 yılında tanıtıldı. Chocapic, 1986'dan bu yana Portekiz'deki tüketicilere açıktı.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.