
Rezene, maydanozgiller (Apiaceae) familyasından; iki metreye kadar boylanan, iki yıllık, kokulu, otsu bitki türüdür. Anavatanı, Akdeniz havzası ve Yakın Doğu'dur.

İran'ın eyaletleri, İran her biri (Farsça: مرکز markaz / Türkçe: merkez) olarak adlandırılan bir yerel yerleşim birimi olan şehirden yönetilen ve Türkiye'deki İllere karşılık gelen Otuz bir adet "Ostan" adı verilen eyalete ayrılmıştır.

Şehristan İran'ın eyaletleri kendi içlerinde "Şehristan" adı verilen ve Türkiye'deki ilçelere karşılık gelen alt yönetim bölümlerine ayrılmaktadır. Bu yerler İran'da Ostan olarak adlandırılan eyaletlerin içinde yer alır; merkezî bir kentsel yerleşim birimini, birkaç bahşı ve bunların etrafındaki birkaç köyü kapsar. Her bir şehristanda genellikle birkaç kentsel yerleşim birimi ve kırsal yerleşimler bulunur. Kırsal yerleşimler bir dizi köyün toplamıdır. Şehirlerden biri bölgenin başkenti olarak tespit edilmiştir.
Bahş, İran'nın yönetim birimlerinden biri.

Bukan şehristanı, İran'da Batı Azerbaycan Eyaleti'nin 17 şehristanından birisidir.

Mahabad Şehristanı (Farsça: شهرستان مهاباد), İran'da Batı Azerbaycan Eyaleti'nin 14 şehristanından birisidir.

Serdeşt şehristanı, İran'da Batı Azerbaycan Eyaleti'nin 17 şehristanından birisidir.

Arsancan şehristanı, İran'ın Fars Eyaleti'ne bağlı olan 29 şehristandan birisidir.

Ahar şehristanı, İran'nde Doğu Azerbaycan Eyaleti'nin 20 şehristanından birisi.

Bonab şehristanı (Azerice: Binab), İran'nde Doğu Azerbaycan Eyaleti'nin 20 şehristanından birisidir.

Keleyber şehristanı, İran'nde, Doğu Azerbaycan Eyaleti'nin 20 şehristanından birisidir.

Merend şehristanı, İran'nde Doğu Azerbaycan Eyaleti'nin 19 şehristanından birisidir.

Rezen şehristanı, İran'nde Hamedan Eyaleti'nin 9 şehristanından birisidir.
Rezen, İran'ın Hamedan Eyaleti'nde şehir.

İran'ın en üst düzey yönetim bölgeleri olan eyaletler (ostan) kendi içinde bir veya birden fazla, şehristan (Farsça: شهرستان shahrestān) adı verilen alt yönetim bölgelerine ayrılmıştır. Her şehristanın Farmandari denilen ve resmî daireleri ve diğer işlemleri düzenleyen bir yönetim birimi vardır. Farmandar veya Farmandari'nin başı şehristanın yöneticisidir ve bu bölge içinde en yüksek mevkideki resmî yöneticidir. 2010 yılı itibarıyla İran 31 ostan ve 324 şehristana ayrılmıştır. En az şehristana sahip eyalet Kum Eyaleti iken, en fazla şehristana sahip eyalet Fars Eyaleti'dir.

Bostanabad merkezî bahşı, İran'ın Doğu Azerbaycan Eyaleti'nde bulunan Bostanabad şehristanı'nın 2 bahşından birisidir.

Dikmetaş bahşı, İran'ın Doğu Azerbaycan Eyaleti'nde bulunan Bostanabad şehristanı'nın 2 bahşından birisidir.
Kürve Dercezin bahşı, İran'ın Hamedan Eyaleti'nde bulunan Rezen şehristanı'nın 3 bahşından birisidir.
Serdrud bahşı, İran'ın Hamedan Eyaleti'nde bulunan Rezen şehristanı'nın 3 bahşından birisidir.

Has ekmek Türk ve Osmanlı mutfağında bulunan bir çeşit ekmektir. Osmanlı mutfak narh (kayıt) defterlerinde has ekmeğin hamuruna anason ve rezene suyu katıldığına dair bilgilere rastlamaktayız. Fatih döneminde ise yapılan has ekmeğin hamuruna eritilmiş kuyruk yağı da kimi zaman ilave edilmiştir.