İçeriğe atla

Portekiz şarabı

Geleneksel rabelo tekne’si, Porto Şarabını Douro Vadisi'nden Porto şehri yakınlarındaki mahzenlere taşımak için kullanılır.

Portekiz şarabı, bölgeye Fenikeliler, Kartacalılar, Yunanlar ve çoğunlukla Romalılar gibi eski uygarlıklarınca tanıtılan geleneklerin sonucudur. Portekiz, Roma İmparatorluğu sırasında şaraplarını Roma'ya ihraç etmeye başladı. 1703'te Methuen Antlaşması'ndan sonra İngiltere'ye yapılan ticaretle birlikte modern ihracat gelişti. Bu ticaretten Portekiz'de çok çeşitli üzümler yetiştirilmeye başlandı. Ve 1758'de, dünyanın ilk şarap üreten bölgelerinden biri olan Região Demarcada do Douro, Pombal Markisi'nin yönlendirmesiyle Douro Vadisi'nde kuruldu. Portekiz, UNESCO tarafından Dünya Mirası olarak korunan iki şarap üreten bölgeye sahiptir: Douro Vadisi Şarap Bölgesi (Douro Vinhateiro) ve Pico Adası Şarap Bölgesi (Ilha do Pico Vinhateira). Portekiz, çok çeşitli yerel türlere sahiptir ve kendine özgü kişiliğe sahip çok çeşitli farklı şaraplar üretir.

İhracat

Şarap en çok dikkat çeken Portekiz ihracatlarından biri olmuştur. Ülke, değer bakımından dünya çapında en büyük yedinci ürün ihracatçısıdır.

Dış bağlantılar

Kaynakça

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Portekiz</span> Güneybatı Avrupada bir ülke

Portekiz, resmî adıyla Portekiz Cumhuriyeti, Avrupa'nın güneybatısında İber Yarımadası üzerinde yer alan, Avrupa Kıtası'nın en batısındaki ülkedir. Portekiz kuzeyden ve doğudan İspanya ile, güneyden ve batıdansa Atlas Okyanusu ile çevrilidir. Atlas Okyanusu'nun kuzey yarım küredeki bölümünde bulunan Azorlar ve Madeira takımadaları özerk yönetimleriyle birlikte Portekiz'in birer parçasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Brezilya</span> Güney Amerikada bir ülke

Brezilya, resmî adıyla Brezilya Federatif Cumhuriyeti, Güney Amerika'nın en büyük ve en kalabalık ülkesidir. Latin Amerika'nın %47,7'sini kaplayan Brezilya, Ekvador ve Şili haricinde Güney Amerika ülkelerinin hepsi ile sınır komşusudur. Başkenti Brasília ve en kalabalık şehri São Paulo'dur. Brezilya, 26 eyaletten ve bir Federal Bölgeden oluşan bir federasyondur ve Portekizcenin resmi dil olduğu tek Güney Amerika ülkesidir.

<span class="mw-page-title-main">Lizbon</span> Portekizde belediye

Lizbon, Portekiz’in başkenti ve en büyük şehridir. Lizbon bölgesine bağlı Büyük Lizbon altbölgesinin belediyelerinden biridir. Tejo Nehri’nin oluşturduğu haliç üzerine kurulu olan Lizbon, Atlantik Okyanusu kıyısındadır.

<span class="mw-page-title-main">Piyemonte</span> İtalyada bir bölge

Piyemonte İtalya'nın 20 bölgesinden biridir. Özerkliğini 1948 anayasası ile kazanmış olan 20 bölgeden birisi olan Piyemonte'un yüzölçümü 25.399 km², nüfusu ise 4,45 milyondur.

<span class="mw-page-title-main">Miranda do Douro</span> Portekizde belediye

Miranda do Douro, Portekiz'in Norte bölgesine bağlı Alto Trás-os-Montes alt bölgesinin belediyelerinden biridir.

<span class="mw-page-title-main">Porto</span> Portekizde belediye

Porto şehri, Portekiz'in kuzeyinde Rio Douro nehrinin ağzında bulunmaktadır. 2021 sayımlarında 231.800 nüfusuyla ülkenin en önemli endüstri noktası ve aynı isimli vilayetin başkentidir. Doura Nehri'nin kuzey yakasında bulunan şehir merkezi 1996 yılında UNESCO tarafından Dünya mirası listesine alınmıştır. Şehrin yerleşimi Roma İmparatorluğu'nun bir karakolu olduğu yüzyıllar öncesine dayanıyor. Adının kaynağının Latince adı Portus Cale, olduğu bilinir. Porto'nun en bilinen ihraç malı Porto şarabıdır. Bu özel şarap için yetiştirilen üzüm çeşitleri, Douro Nehri boyunca yetiştirilen üzüm bağlarını kapsamaktadır. 1756'da çıkarılan bir yasayla Porto şarabın üretiminde kullanılan üzüm çeşidi ve şarabın tarifi korunmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Vila Nova de Gaia</span> Portekizde belediye

Vila Nova de Gaia, Portekiz'in Norte bölgesine bağlı Grande Porto alt bölgesinin belediyelerinden biridir. Douro Nehri'nin güneyinde yer alır. Nehir üzerindeki birçok köprü ile Porto şehrine bağlanmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Douro Nehri</span> İspanya ve Portekizde bir nehir

Douro Nehri, İspanya'da Kastilya ve Leon bölgesinin Soria ilinde doğan ve Portekiz'in kuzeyinde Porto'da Atlas Okyanusu'na dökülen nehir. Nehir, İber Yarımadası'nın Tajo (Tejo) ve Ebro'dan sonra en uzun üçüncü nehridir.

<span class="mw-page-title-main">Serbest bölge</span>

Serbest bölge veya serbest limanlar; bulunduğu ülkede geçerli ticari, mali ve iktisadi alanlara ilişkin hukuki ve idari düzenlemelerin uygulanmadığı veya kısmen uygulandığı, sanayi ve ticari faaliyetler için daha geniş teşviklerin tanındığı, fiziki olarak veya idari kararla ülkenin diğer kısımlarından çitle çevrilerek ayrılan özel ekonomik bölgelerin bir alt türü olarak malların ithal edilebildiği, depolanabildiği, işlenebildiği, üretilebildiği veya re-export edilebildiği planlı yatırım alanlarıdır.

<span class="mw-page-title-main">Pico Adası</span> Portekizde ada

Pico Adası, Portekiz Azorları'ın merkez grubunda bulunan ve adaya adını veren, adadan çok konuşulan, adadaki, Portekiz'deki ve hatta Orta Atlantik Sırtı'ndaki en büyük dağ olan Pico Dağı ile bilinmektedir. Adada UNESCO tarafından tanıtılan tarihî üzüm bağları mevcuttur.

Portekiz İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflandırması (Portekiz İBBS), Avrupa Birliği ülkelerinin kullandığı İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflandırması içinde Portekiz için kullanılan sınıflandırmadır. İBBS bölgeleri İBBS 1, İBBS 2 ve İBBS 3 olarak ayrılır ve buna onları yerel anlamda alt kategorize eden YİB de dahildir.

<span class="mw-page-title-main">Arnavut şarabı</span>

Arnavut şarabı, eşsiz tatlılık ve yerli çeşitleri ile karakterize edilir. Arnavutluk 2009 yılında yaklaşık 17.500 ton şarap üretmiştir. Komünizm döneminde üretim alanı, 20.000 hektara genişletilmiştir.

<span class="mw-page-title-main">Alto Douro</span>

Douro, Trás-os-Montes e Alto Douro bölgesindeki Douro Nehri çevresinde yoğunlaşan bir Portekiz şarap bölgesidir. Bazen Alto Douro olarak anılır, çünkü Porto'nun yükseklerinde ve kıyı etkisinden uzak dağlık alanlarda yer alır.

Portekiz'de turizm, milyonlarca uluslararası ve yerli turiste hizmet vermektedir. Turistler şehirleri, tarihi yerleri görmek, plajların veya dini mekanların tadını çıkarmak için ziyaret etmektedirler. 2017'de Portekiz'in 23 milyon ziyaretçisi vardı. En popüler yerler Lizbon, Porto, Fatima, Portekiz Rivierası ve Algarve'dir. En çok uluslararası cazibe merkezi olanlar arasında Lizbon, Algarve ve Kuzey Portekiz vardır. Turistler Kuzey Portekiz'i, ardından Orta Portekiz ve Algarve'yi ziyaret etmeyi tercih etmektedir.

Şarabın sınıflandırılması menşei yeri veya unvanı şarap yapım yöntemleri ve stili tatlılık ve bağ bozumu veya kullanılan üzüm çeşidi gibi çeşitli yöntemlere göre yapılabilir. Uygulamalar farklı ülke ve bölgelere göre değişiklik gösterir ve birçok uygulama zaman içinde farklılık göstermiştir. Bazı sınıflandırmalar menşei ülkelerinde şarap yasasının bir parçası olarak resmi korumadan yararlanırken diğerleri bu tür bir koruması olmayan yetiştirici örgütleri tarafından oluşturulmuştur. Şarabın sağlığa etkileri, şarabın yaşlanması, şarabın tatlılığı, şarabın rengi önemli özelliklerdir.

<span class="mw-page-title-main">Şili şarabı</span>

İspanyol istilacılarının bölgeyi kolonileştirirken yanlarında Vitis vinifera asmalarını getirdiği 16. yüzyıl dan beri Şili şarabının Yeni Dünya şarap bölgesinde uzun bir tarihi oldu. 19. yüzyılın ortalarında Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère ve Franc gibi Fransız şarap çeşitleri tanıtıldı. 1980'lerin başında paslanmaz çelik fermantasyon tanklarının ve fermantasyon için meşe fıçıların kullanılmasıyla bir rönesans başladı. Kaliteli şarap üretimi arttıkça şarap ihracatı da hızla büyüdü. Şarap imalathanelerinin sayısı 1995'te 12 iken 2005'te 70'in üzerine çıktı.

<span class="mw-page-title-main">Malbec</span>

Malbec (telaffuzu [mal.bɛk]) kırmızı şarap yapımında kullanılan mor bir üzüm çeşididir. Üzümleri mürekkep gibi koyu renge ve sağlam tanenlere sahip olma eğilimindedir ve kırmızı Bordo şarabı karışımında izin verilen altı üzümden biri olarak bilinir. Fransa'da, Malbec bağları halen başlıca Güney Batı Fransa'da Cahors'dadır ancak üzüm dünya çapında yetiştirilir. Bir Arjantin üzüm çeşidi olarak giderek daha fazla kutlanmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Avrupa mutfakları listesi</span> Vikimedya liste maddesi

Bu liste maddesi, Avrupa mutfaklarının bir listesidir. Mutfak, genellikle belirli bir kültürle ilişkilendirilen karakteristik pişirme uygulamaları ve geleneklere denmektedir. Avrupa mutfağı toplu olarak Avrupa ve diğer Batı ülkelerinin mutfaklarını içine alır. Avrupa mutfağı, Avrupa'daki mutfakları içerir.

Makao-Türkiye ilişkileri, Makao ile Türkiye arasındaki dış ilişkilerdir. Türkiye'nin Makao'da bir diplomatik misyonu olmamakla birlikte, Türkiye'nin Hong Kong başkonsolosluğu üzerinden Makao ile ilgili işlemleri gerçekleştirmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Porto şarabı</span>

Porto şarabı Madeira şarabı ile beraber dünyada popüler Portekiz şarabı türüdür. Aromalı fortifiye şarap türüne aittir. Kuzey Portekiz'in Douro Vadisi'nde üretilir. Genellikle tatlı bir şarap olarak servis edilen tatlı bir kırmızı şaraptır. Ayrıca kuru, yarı kuru ve beyaz şarap çeşitlerde de gelir. Diğer porto tarzı şaraplar Portekiz dışında, Arjantin, Avustralya, Kanada, Fransa, Hindistan, Güney Afrika, İspanya ve Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilmektedir. Ancak Avrupada yalnızca Portekizde üretilmekdedir.