Pizza, domates, peynir ve genellikle çeşitli diğer malzemelerle yenen bir yemektir. Üstü genellikle yuvarlak, düz bir mayalı buğday bazlı hamur tabanından oluşan İtalyan kökenli bir yemektir. Geleneksel olarak taş fırında yüksek sıcaklıkta pişirilir. Küçük bir pizzaya bazen pizzetta denir. Pizza yapan bir kişi pizzaiolo olarak bilinir.
Fast food, hazır yemek ya da ayaküstü yemek, kısa sürede hazırlanan ve seyyar satıcılarda, büfelerde ve restoranlarda hemen tüketmek veya paket yapılmak üzere satışa sunulan yiyecek. İngilizce fast food kavramı Türkçeye birebir çabuk/ivedi yemek olarak çevrilir. TDK tarafından hazır yemek karşılığı önerilmiştir. Oktay Sinanoğlu tarafından önerilen "tezyemek" söyleyişe daha uygun olmasına rağmen kabul görmemişti. Hazır halde satışa sunulan ekmek arası döner, hamburger, patates kızartması, pizza gibi pek çok yiyecek fast food olarak kabul edilir.
Kentucky Fried Chicken veya kısaca "KFC" olarak bilinen, Louisville, Kentucky, ABD merkezli bir fast food restoran zinciri. KFC, Dünya'nın en büyük ikinci restoran zinciridir. Dünya çapında 130 ülke ve bölgede 21.000'e yakın restoranı bulunmaktadır.
Terra Pizza, İzmir Alsancak'ta 1995 yılında kurulmuş Türk restoran zinciri.
PepsiCo, New York merkezli bir Amerikan çok uluslu gıda ve içecek şirketi. Üretim, pazarlama ve dağıtım hizmetleri sunar. PepsiCo, 1965 yılında Pepsi ve Frito-Lay'in birleşmesi ile kurulmuştur.
Papa John's Pizza, Louisville'e yakın, Jeffersontown, Kentucky merkezli, Pizza Today dergisine göre Pizza Hut, Domino's Pizza ve Little Ceasar's Pizza'dan sonra Amerika Birleşik Devletleri'nin dördüncü en büyük pizza Gel-Al ve dağıtım restoranıdır. Amerika'nın en hızlı büyüyen ve 2005'ten itibaren en çok sevilen pizzacısı seçilmiştir. "Baba Yahya'nın Pizzası" anlamına gelir. Sloganı "Daha İyi Malzeme. Daha İyi Pizza. Papa John's."dır. 2 Ekim 1984 yılında John Schnatter tarafından kuruldu.
Yum! Brands, Inc. (Yum!) resmi olarak Tricon Global Restaurants, Inc., Fortune 1000’de yer alan Amerikalı bir Fast-Food Restoran işletmeciliği şirketidir. Çin dışında KFC, Pizza Hut, Taco Bell, The Habit Burger Grill ve WingStreets markalarının sahibidir.
Taco Bell Corp. 1962 yılında Glen Bell (1923-2010) tarafından Downey, Kaliforniya'da kurulan çok uluslu bir Amerikan fast food restoran zinciridir. Taco Bell, Yum! Brands, Inc. Restoranlar, tacos, burrito, quesadillas, nachos, yenilik ve özel ürünler ve çeşitli "değer menüsü" öğeleri dahil olmak üzere çeşitli Meksika esintili yiyecekler sunmaktadır. Taco Bell, 2018 itibarıyla, yüzde 93'ünden fazlası bağımsız franchise ve lisans sahiplerine ait olan ve onlar tarafından işletilen 7.072 restoranda her yıl iki milyardan fazla müşteriye hizmet vermektedir.
WingStreet, Amerika Birleşik Devletleri merkezli özellikle tavuk kanadı konusunda uzmanlaşmış restoranlar zinciri.
Çevrimiçi yemek siparişi, bir web sayfası veya mobil uygulama aracılığıyla yerel bir restorandan veya gıda kooperatifinden yemek teslimi veya paket teslimidir. Tüketim mallarını çevrimiçi olarak sipariş etmek ve müşterilere sık sık çevrimiçi alışveriş yapmayı kolaylaştırmağa izin veriyor. Bir müşteri, genellikle mutfak türüne göre filtrelenen ve mevcut öğeler arasından seçim yaparak, favori bir restoran için arama yapar. Ödeme, kredi kartı, Paypal veya nakit yanı sıra, restoranın çevrimiçi gıda şirketine yüzde geri dönüşü ile yapılabilir.
Pizza Rolls, 1951 yılında dondurulmuş Çin yemeği konusunda uzmanlaşmış gıda endüstrisi girişimcisi Jeno Paulucci tarafından oluşturulan dondurulmuş gıda ürünüdür. Jeno, markayı 1985'te sattıktan sonra, Totino's pizzalarına sahip olan Pillsbury Company tarafından satın alındı. 1993 yılında, Jeno Pizza Rolls, Totino's Pizza Rolls olarak yeniden markalandı.
Little Caesar Amerika Birleşik Devletleri'nde Pizza Hut ve Domino's Pizza'nın ardından üçüncü büyük pizza zinciridir. Firma Amerika Birleşik Devletleri'nin yanında dünyanın birçok yerinde pizza restoranlarını franchise veya kendisi işletmektedir. Şirket 1959 yılında Detroit, Michigan'da kurulmuştur. Little Caesar Enterprises, Inc., Ilitch Holdings, Inc'in bir yan kuruluşu olarak faaliyet göstermektedir. Günümüzde 6000'e yakın sayıda şubesi vardır. Türkiye'de 2023 itibarıyla 112 şubesi vardır. Türkiye'de en yoğun olduğu şehir 90 şube ile İstanbul'dur.
Kotipizza Oyj, İskandinav ülkelerindeki en büyük pizza zinciridir. Koti, Fincede "ev" anlamına gelir. Genellikle franchise usulüyle çalışır. 2017'de yaklaşık 300 Kotipizza restoranı ve 1700 çalışanı bulunmaktaydı. Bir restoranda ortalama altı kişi yarı zamanlı çalışır.
Napoli pizzası veya Neapolitan pizza, ana malzemesi domates ve mozarella olan Napoli kökenli pizzadır. Malzemelerin Napoli bölgesinden olması önemlidir. UNESCO tarafından somut olmayan kültür mirası ilan edilmiştir. 20. yüzyılın başında Amerika'da pizza kültürünün gelişminde önemli bir rol sahibidir.
Peyman Kuruyemiş A.Ş., Eskişehir merkezli bir gıda şirketidir. Şirket, 1995 yılında Eskişehir'de 3 Eskişehir'li aile tarafından kurulmuş olup kuruyemiş üretimi yapmaktadır. Daha sonrasında Esas Holding bünyesinde iken 2016-2022 yılları arasında Bridgepoint Group'un parçası olarak ticari faaliyetlerini sürdürdü. Ekim 2022 yılında Pizza Hut, KFC, Krispy Kreme gibi dünyaca ünlü markaların Türkiye operasyonlarını yöneten İş Holding, Peyman'ın yeni sahibi oldu.
Fast food restoranı, fast-food ve diğer yemek servisi konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Fast food restoranları tipik olarak bir perakende zinciri veya franchise operasyonunun parçasıdır. "Fast food" terimi, 1951 yılın'da Merriam-Webster tarafından bir sözlükte tanındı. İlk fast food restoranları 1921'de Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkan White Castle oldu.
Detroit usulü pizza, çıtır ve sakızımsı kalın bir hamuru olan dikdörtgen bir pizzadır. Geleneksel olarak domates sosu ve kenarlara kadar uzanan Wisconsin kalıp peyniri ile doldurulur. Bu pizza tarzı genellikle otomotiv damlama kapları olarak veya fabrikalarda küçük endüstriyel parçaları tutmak için tasarlanmış dikdörtgen çelik tepsilerde pişirilir. Bu usul, 2010'larda Amerika Birleşik Devletleri'nin diğer bölgelerine yayılmadan önce Detroit'te yirminci yüzyılın ortalarında geliştirildi. Yemek, Detroit'in simgesel yerel yemeklerinden biridir.
Chicago usulü pizzaPizza, Chicago'da geliştirilen birkaç farklı usule göre hazırlanan ve pişirme tarzı nedeniyle yaygın olarak kalın hamurlu pizza olarak adlandırılan bir pizzadır. Pişirildiği tava, pizzanın tipik olarak yüksek kenarını oluşturur, bu da büyük miktarda peynir ve topak topak bir domates sosu için geniş alan sağlar. Chicago usulü pizza, kalın hamurlu ve içi doldurulmuş pizza olarak hazırlanabilir.
Kaliforniya usulü pizza, New York ve İtalyan ince hamurunu Kaliforniya mutfağının pişirme tarzından gelen soslarla birleştiren tek servislik bir pizza usulüdür. Buluşu genellikle Berkeley, Kaliforniya'daki şef Ed LaDou ve Chez Panisse'e atfedilir. Wolfgang Puck, LaDou ile tanıştıktan sonra, ülkenin geri kalanında pizza tarzını popüler hale getirdi. Bu pizza, birçok Kaliforniya Mutfağı restoranında servis edilmektedir. California Pizza Kitchen, Round Table Pizza, Extreme Pizza ve Sammy's Woodfire Pizza gibi restoran zincirleri, Kaliforniya usulü pizza ile ilişkili dört büyük pizza bayisidir.
TAB Gıda, restoran sektöründe faaliyet gösteren İstanbul merkezli perakende şirketidir. 1994'te kurulan şirket, fast food zincirleri Burger King, Popeyes, Sbarro, Arby's, Subway'in Türkiye'deki imtiyaz haklarına sahip olup ayrıca kendi kurduğu Usta Dönerci ve Usta Pideci markalarının da sahibidir. TAB Gıda 928'si kendi işlettiği ve 687'si franchise’ların işlettiği toplam 1.615 restorana sahiptir.
