İçeriğe atla

Pasta fırçası

Pasta fırçası, tereyağı, yağ veya diğer sıvıları gıdaya yaymak için kullanılan bir pişirme malzemesidir.[1] Geleneksel hamur fırçaları, doğal fırça kılları bir boya fırçasına benzer bir plastik veya naylon lif ile yapılırken, modern mutfak fırçaları silikon kıllara sahip olabilir.[2] Pişirme ekmekleri ve hamur işlerinde, yiyeceklerin kabuğuna veya yüzeyine sıvı veya yumurta yıkaması yaymak için kullanılır. Etleri kavururken, hamur fırçası, cildi gevrekleştirmek için etin yüzeyine yaymak için kullanılabilir.[3]

Kaynakça

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 30 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Eylül 2018. 
  2. ^ https://www.village-bakery.com/best-pastry-brushes/ []
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". 15 Eylül 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Eylül 2018. 

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Badana</span>

Badana, bina duvarlarına fırça veya püskürtme ile sürülen kireç şerbeti veya plastik boya. Eskiden evlerin temizliği kireç badanalarla yapılırdı. Bugün ise kireç badanalar bilhassa büyük şehirleride yerini plastik badana ile duvar kâğıtlarına bıraktı. Badana ihtiyaca göre ekseri kıştan çıkışta ilkbaharda senede bir yapılır. Eğer duvarlar kirlenmemişse bu birkaç senede bir tekrarlanır. Binaların dışlarına yapılacak badanalarda ortam sıcaklığı önemlidir. Bu bakımdan soğuk havalarda özellikle dış badana yapılmaz.

<span class="mw-page-title-main">Aşçılık</span> yemek yapma

Aşçılık, besinlerin çeşitli yöntemlerle yemeye hazır duruma getirilmesine denir. Ahçılık olarak da bilinir. Ev ekonomisi'nin temel bileşenlerinden biridir. Şef, aşçı, yardımcı şef, pasta şefi, mutfak şefi, fırıncı, gastronomcu, çikolatacı gibi mesleklerle sıkı ilgilidir. Birçok ülkelerde aşçılık mesleği öğrenmek için aşçılık okulu, aşçılık fakültesi, aşçılık akademileri bulunmaktadır. Aşçılığın en temel yöntemi pişirmedir. Ama "aşçılık" terimi, pişirmenin yanı sıra kurutma, isleme, dondurma ya da salamura gibi başka yöntemleri de kapsar. Besinler birkaç nedenden dolayı pişirilir. Bazı besinleri çiğ yeme düşüncesinden hoşlanmayız. Belirli besinleri pişirerek yemeye alışık olduğumuzdan, pişirmenin besinlere iyi bir tat kazandırdığına inanırız. Öte yandan pişirildiklerinde besinlerde değişiklikler oluşur ve bu da bazı besinlerin yenmesini ve sindirilmesini kolaylaştırır. Moleküler gastronomi, fizik ve kimya perspektifinden beslenmenin bilimsel yaklaşımıdır.

<span class="mw-page-title-main">Börek</span> Türk ve Osmanlı mutfağından hamur işi

Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi. Bazı yörelerde yufkasız olarak yapılan bazı yemeklere de börek denilmektedir. Örnek Afyon patlıcan böreği verilebilir. Börekler yemek menülerinde "ara sıcaklar" kategorisinde yer alır. Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde ikram edilir. İç harcına ve pişirme yöntemine göre çok fazla çeşitlilik gösterir.

<span class="mw-page-title-main">Diş fırçalama</span>

Diş fırçalama, diş macunu ile donatılmış bir diş fırçası ile dişleri fırçalama eylemidir. Diş fırçalama ile birlikte diş arası temizliği de faydalı olabilir ve bu iki faaliyet birlikte ağız hijyeninin ana unsurlarından biri olan diş temizliğinin birincil yoludur. Diş fırçalama için önerilen süre iki dakikadır.

<span class="mw-page-title-main">Ebru</span> geleneksel boyama sanatı

Ebru, kitreyle yoğunlaştırılmış su üstünde, özel hazırlanmış boyalarla oluşturulan desenlerin kâğıt üzerine geçirilmesi yoluyla yapılan bir süsleme sanatıdır. Fırça ve boyaları özeldir.

<span class="mw-page-title-main">Doğla, Karacabey</span>

Doğla, Bursa ilinin Karacabey ilçesine bağlı bir mahalledir.

<span class="mw-page-title-main">Fırınlama</span>

Fırınlama yiyeceklerin yüksek sıcaklıktaki bir fırının içine konarak pişirilmesi yöntemidir.

<span class="mw-page-title-main">Tıraş fırçası</span>

Tıraş fırçası, sakal tıraşı ve kafa tıraşı olurken yüze tıraş sabunu veya tıraş kremi sürmeye yarayan ufak fırçaya verilen addır. Tıraş kremi yüze tıraş fırçası ile vuruldukdan sonra emniyetli tıraş makinesi ve ustura ile tıraş olunur.

<span class="mw-page-title-main">Diş fırçası</span> dişleri, diş etlerini ve dili temizlemeye yarayan araç

Diş fırçası, dişleri temizlemek için kullanılan bir fırça türü. Normal bir diş fırçasında kırk adet kıl demeti ve her demette ortalama 40-50 adet kıl bulunmaktadır. Geliştirildiği zamandan beri diş fırçalarında genellikle sentetik fiber kullanılmaktadır, fakat bazen yapımında hayvan kıllarından da faydalanılmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Barbekü</span>

Barbekü veya barbekü ızgarası bir et pişirme yöntemidir, bir yemek tarzı ve bu tarz yemeklerin pişirildiği ve servis edildiği bir yemek ya da aktivitedir. Mangal, kebap, biftek, steak ile benzer özellikleri vardır. Barbekü sosu, sebze, baharat gibi ürünler de eklenebilir.

<span class="mw-page-title-main">Orak, çekiç ve yazı fırçası</span>

Orak, çekiç ve yazı fırçası veya orak, çekiç ve kalem, Kuzey Kore'de iktidar olan Kore İşçi Partisi bayrağında bulunan amblem.

<span class="mw-page-title-main">Oral-B</span> Diş fırçası ve diş macunu üreten aktif bir şirket

Oral-B Procter & Gamble şirketine ait ağız bakım markasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Dil temizleyici</span>

Dil temizleyici, dil kazıyıcı veya dil fırçası, bir ağız hijyeni aparatı olup, gıda artıkları, mantar ve dil yüzeyindeki ölü hücreleri ve oluşmuş bakterileri temizlemek için tasarlanmıştır. Dil üzerindeki bakteri plağını sıyırmak için dilin yapısına özel geliştirilen aparatlardır.

<span class="mw-page-title-main">Milföy hamuru</span> çeşitli pastaların yapımında kullanılan, ince açılmış, yağlı bir hamur türü

Milföy, hamur (détrempe), tereyağı veya diğer katı yağlardan (beurrage) oluşan lamine hamurdan yapılmış hafif bir hamur işidir. Tereyağ kat kat hamurun içine konur, pişirme işleminden önce tekrar tekrar katlanıp yuvarlanan bir kat yapar.

Hamur işi, un, su ve katı yağdan oluşan bir hamurdur. Şekerli hamur işleri genellikle şekerleme ürünü olarak da tanımlanır. "Hamur işleri" sözcüğü, un, şeker, süt, tereyağı, katı yağ, kabartma tozu ve yumurta gibi maddelerden yapılmış birçok pişirilmiş ürünleri bildirir. Küçük tartlar ve diğer tatlı pişmiş ürünler de hamur işleri olarak adlandırılır. Fransızca kelime pâtisserie de aynı yiyecekler için kullanılır. Ortak hamur işleri turta, tart, kiş hamuru ve etli börek türlerini içerir.

<span class="mw-page-title-main">Pastane</span>

Bir pastane veya pasta dükkânı, kek üretmek veya satmak konusunda uzmanlaşmış bir perakende işletmedir; Ayrıca top kek, muffin, sünger kek ve bir pasta unvanı altına giren diğer pişmiş ürünleri de satabilirler. Kek dükkânları ayrıca olarak, özellikle pasta süsleme için, ev keki pişirme malzemeleri ve malzemeleri satabilirler, fakat hepsi bunu yapmaz. Bazıları ise daha da gelişerek, kafe, kahvehane, restoran hizmetleri de verebilirler. Bir diğer yaygın, fakat evrensel olmayan yan hat, düğün pastası ve özenli doğum günü pastası gibi özel siparişlerdir.

<span class="mw-page-title-main">Damla çikolatalı kurabiye</span> çikolata parçası içeren kurabiye

Çikolata çikolatalı kurabiye Amerika Birleşik Devletleri kökenli bir çikolatalı kurabiye olup ayırt edici bileşeni olarak damla çikolata parçaları, M&M's veya çikolata şekerleri içerir. 1938 dolaylarında, Ruth Graves Wakefield, Nestlé yarı-tatlı bir çikolata çubuğundan bir kurabiyeye doğranmış parçalar ekledi.

<span class="mw-page-title-main">Tıraş kremi</span> Tıraşı kolaylaştırmak için kılların uzadığı bölgelere uygulanan krem

Tıraş kremi, tıraş köpüğü veya tıraş jeli, kafa tıraşı ve tıraş hazırlığı için kullanılan bir kozmetik kategorisidir. Tıraş kreminin amacı yüz kıllarını kayganlaştırarak yumuşatmaktır.

<span class="mw-page-title-main">Diş fırçası bıyık</span> Bıyık stili

Diş fırçası bıyık yanların sivrilmek yerine dikey olduğu, kıllara buruna tutturulmuş bir diş fırçasının kıllarının görünümünü veren bir bıyık stilidir. Charlie Chaplin ve Oliver Hardy gibi komedyenler tarafından ünlendi. Bu bıyık tarzı ilk olarak 19. yüzyılın sonlarında Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler oldu; oradan Almanya'ya ve başka yerlere yayıldı. İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra modası geçmeden önce, Alman Nazi lideri Adolf Hitler ile olan güçlü ilişkisi nedeniyle iki savaş arası yıllarda popülerliğin zirvesine ulaştı. Bu algı o kadar güçlendi ki diş fırçası Hitler bıyığı olarak da bilinir hale geldi.

<span class="mw-page-title-main">Saç fırçası</span>

Saç fırçası veya tarak; saç bakımında insan saçını yumuşatmak, şekillendirmek ve çözmek için veya bir hayvanın kürkünü düzeltmek için kullanılan sert veya yumuşak telli bir sap fırçasıdır. Saç maşası veya saç kurutma makinesi ile birlikte şekillendirme için kullanılabilir.