İçeriğe atla

Parlayan salatalık deneyi

Üzerinden elektrik akımı geçmekte olan ve parlayan bir salatalık.

Turşu salatalığının üzerinden şehir elektriği geçtiği zaman parlamaktadır. Nemli salatalık, turşu yapımı süreci nedeni ile yüksek oranda sofra tozu içermektedir, sonuç olarak sodyum iyonları ile elektiriği iletmesine neden olmaktadır. Salatalık içerisindeki Sodyum (veya diğer) iyonlar Atomik elektron geçişleri nedeni ile ışık yayarlar, ancak faz ve nötrün iki ayrı uçtan verilmesine rağmen neden özellikle turşunun sonunda bir parlama olduğu bilinmemektedir.[1]

Parlayan salatalık deneyi kimya derslerinde iletkenliği ve emisyon spektrumunu öğretmek için kullanılmaktadır,[2] aynı zamanda ışık kaynakları öğretilirken örnek olarak gösterilmektedir.[3]

Bu deney ilk olarak 1989 yılında Digital Equipment Corporation tarafından tam anlamıyla belgelenmiştir.[4] Her ne kadar bilimsel doküman olarak yayımlansada, yayınlanma tarihi o yılın 1 Nisan günü olduğundan belgenin ciddiyetinin az olmasını biraz da olsa açıklar niteliktedir.

Kaynakça

  1. ^ Gardner, Martin (19 Eylül 2012). Martin Gardner's Science Magic: Tricks and Puzzles. Courier Corporation. s. 56. ISBN 978-0486152905. Erişim tarihi: 6 Aralık 2017. 
  2. ^ Rogers, Casey (13 Haziran 2011). "Electrocute a Pickle". ChemDemo. 7 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ağustos 2022. 
  3. ^ Hutchison, Jim (26 Ağustos 2013). "How to Make the Electric Pickle Experiment". Jim on Light. 29 Aralık 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ağustos 2022. 
  4. ^ "Characterization of Organic Illumination Systems" (PDF). 1 Nisan 1989. 2 Aralık 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 3 Ağustos 2022. 

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Kuşadası</span> Aydının ilçesi

Kuşadası Türkiye'nin Aydın ilinin bir ilçesidir. İlçenin kuzeyinde İzmir ilinin Selçuk ilçesi, doğusunda ve güneyinde Söke ilçesi, batısında Ege Denizi bulunmaktadır. İlçede turizm gelişmiştir. 2022 yılı nüfus sayımı sonuçlarına göre ilçede 130.835 kişi yaşamaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Turşu</span> Gıda saklama yöntemi

Turşu kurma, çeşitli sebze ve meyvelerin salamura adı verilen tuzlu; asitli çözeltide bir süre bekletilerek uzun süre saklanabilecek hâle getirilmesidir. Genelde kırsal alanda kışa hazırlığın önemli bir kısmıdır. Turşulama, gıdanın raf ömrünü korur veya uzatır. Elde edilen ürüne turşu denir.

<span class="mw-page-title-main">Cacık</span> Türk mutfağından soğuk çorba ve meze

Cacık, yoğurt, su, salatalık ve sarımsak ile yapılan soğuk Türk mezesi olarak bilinse de içine birçok sebze katılarak yapılan çeşitleri vardır. En çok bilinen çeşidi salatalık cacığıdır.Nane, yeşil soğan, kekik, dere otu, zeytinyağı vb malzeme ile zenginleştirilebilir. İçine rendelenmiş havuç ve marul katılan cacığa ise kış cacığı denir. Yunan mutfağında Τζατζίκι (caciki) olarak bilinen bir çeşidi yapılır. Daha kıvamlı olup sos ya da meze olarak tüketilir.

<span class="mw-page-title-main">Salatalık</span> bir bitki

Hıyar veya salatalık, kabakgiller (Cucurbitaceae) familyasından bir bitki türü ve meyvesine verilen ad. Ana yurdunun Kuzey Hindistan olduğu sanılan bitkinin tarımı çok eski dönemlerden beri yaygın olarak yapılmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">İyon</span> toplam elektron sayısının toplam proton sayısına eşit olmadığı, atoma net pozitif veya negatif elektrik yükü veren atom veya molekül

İyon ya da yerdeş, bir veya daha çok elektron kazanmış ya da yitirmiş bir atomdan oluşmuş elektrik yüklü parçacıktır. Atomlar kararsız yapılarından kurtulmak ve kararlı hale gelebilmek için elektron alırlar ya da kaybederler. Bunun için de başka bir atomla ya da kökle bağ kurarlar.

<span class="mw-page-title-main">Hasan Esat Işık</span>

Hasan Esat Işık ya da Hasan Fikret Işık, Türk diplomat ve siyasetçi.

<span class="mw-page-title-main">Kimyasal bağ</span> atomları birbirine bağlanmasını ve bir arada kalmasını sağlayan kuvvet

Kimyasal bağ, atomların veya iyonların molekülleri, kristalleri ve diğer yapıları oluşturmak üzere birleşmesidir. Bağ, iyonik bağlar'da olduğu gibi zıt yüklü iyonlar arasındaki elektrostatik kuvvetten veya kovalent bağ'larda olduğu gibi elektronların paylaşılmasından veya bu etkilerin bazı kombinasyonlarından kaynaklanabilir. Açıklanan kimyasal bağların farklı mukavemetleri vardır: kovalent, iyonik ve metalik bağlar gibi "güçlü bağlar" veya "birincil bağlar" ve dipol-dipol etkileşimleri, London dağılım kuvveti ve hidrojen bağı gibi "zayıf bağlar" veya "ikincil bağlar" vardır.

<span class="mw-page-title-main">Ovabaşı, Tekkeköy</span>

Ovabaşı veya Güdedi, Samsun ilinin Tekkeköy ilçesine bağlı bir mahalledir.

<span class="mw-page-title-main">Osmanlar, Sındırgı</span> Balıkesir, Sındırgıda bir mahalle

Osmanlar, Balıkesir ilinin Sındırgı ilçesine bağlı bir mahalledir.

<span class="mw-page-title-main">Kutluk, Çınar</span>

Kutluk, Diyarbakır ilinin Çınar ilçesine bağlı bir mahalledir.

<span class="mw-page-title-main">Asetik asit</span> kimyasal bileşik

Asetik asit veya etanoik asit CH3COOH formüllü bir organik asittir, sirkeye ekşi tadını ve keskin kokusunu vermesiyle bilinir. Bu yüzden halk arasında sirke ruhu veya sirke asidi şeklinde de adlandırılır. Karboksilik asitlerin en küçüklerindendir (en küçük olan formik asittir). Doğada karbonhidratların yükseltgenmesiyle oluşur. Sanayide asetik asit hem biyolojik yolla hem de sentetik yolla imal edilir. Tuz ve esterine asetat denir. Suda tamamen çözünür.

<span class="mw-page-title-main">Isamu Akasaki</span> Japon mühendis (1929 – 2021)

Isamu Akasaki, yarı iletken teknoloji alanında uzmanlaşmış Japon bilim insanı ve Nobel Ödülü sahibidir. 1989'da parlak galyum nitrid (GaN) p-n jonksiyonu mavi LED'i ve daha sonradan yüksek parlaklıkta GaN mavi LED'i icat etmesi ile bilinir.

<span class="mw-page-title-main">SNK</span> Japonya merkezli video oyunu geliştirme ve yayımlama şirketi

SNK Corporation, Japonya merkezli bir video oyunu donanım ve yazılım şirketidir. Şirket, 22 Temmuz 1978 tarihinde kurulmuş olup ağırlıklı olarak video oyunları ve arcade oyun makineleri üretmektedir. Şirketin merkezi Suita'da yer almaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Su yumuşatma</span> Sert sudan pozitif katyonların çıkarılması

Su yumuşatma, su arıtma zamanı kalsiyum, magnezyum ve diğer bazı metal katyonların sert su içerisinde uzaklaştırılmasıdır. Elde edilen yumuşak su, sabun kalsiyum iyonlarını paspaslamakla israf edilmediğinden, aynı temizlik çabası için daha az sabun gerektirir. Yumuşak su ayrıca borularda ve bağlantı parçalarında kireç birikmesini azaltarak veya ortadan kaldırarak sıhhi tesisatın ömrünü uzatır. Su yumuşatma, genellikle kireç yumuşatma veya iyon değiştirme reçineleri kullanılarak gerçekleştirilir, ancak su filtreleri sistemlerinde nanofiltrasyon veya ters osmoz membranları kullanılarak giderek daha fazla yapılır.

Bick's Pickle aslen Scarborough, Toronto merkezli bir turşu üreticisidir. Marka şu anda Kanada'da ABD merkezli The J.M. Smucker Company tarafından üretilir.

<span class="mw-page-title-main">Kornişon</span>

Kornişon, (fransızca: cornichon) salatalık türünün küçük meyveli bitki çeşitlerinin adıdır. Tam olgunlaşmadan önce hasat edilir ve genellikle gıda koruması, marinasyon, turşu, konserve için kullanılır. Genellikle, herhangi bir küçük boyutlu salatalık turşusu kornişon olarak adlandırılır.

<span class="mw-page-title-main">Sodyum klorür</span> NaCl formülüne sahip kimyasal bileşik

Sodyum klorür, yaygın olarak 'tuz' ismiyle bilinen kimyasal formülü NaCl; 1/1 oranında sodyum ve klorür iyonları olan iyonik bileşik. Molar kütleleri sırasıyla 22.99 ve 35.45 g/moldur. 100 g NaCl, 39.34 g Na ve 60.66 g Cl içerir. Sodyum klorür, deniz suyunun tuzluluğundan ve birçok çok hücreli organizmanın hücre dışı sıvısından en çok sorumlu olan tuzdur. Yenilebilir sofra tuzu biçiminde yaygın olarak bir çeşni ve gıda koruyucusu olarak kullanılır. Birçok endüstriyel proseste büyük miktarlarda sodyum klorür kullanılır ve daha ileri kimyasal sentezler için hammadde olarak kullanılan sodyum ve klor bileşiklerinin ana kaynağıdır. Sodyum klorürün ikinci bir ana uygulaması donma sıcaklığı altındaki havalarda yolların buzunun çözülmesidir.

<span class="mw-page-title-main">Otopsi kimyası</span>

Otopsi kimyası, nekrokimya veya ölüm kimyası, ölü bir organizmanın kimyasal yapılarının, reaksiyonlarının, süreçlerinin ve parametrelerinin araştırıldığı bir kimya alt disiplinidir. Ölüm sonrası kimya, adli patolojide önemli bir rol oynar. Camsı sıvı, beyin omurilik sıvısı, kan ve idrarın biyokimyasal analizleri ölüm nedeninin belirlenmesinde veya adli vakaların aydınlatılmasında önemlidir.

<span class="mw-page-title-main">Gümüş iyodür</span>

Gümüş iyodür, AgI formülüne sahip bir inorganik bileşiktir. Bileşik parlak sarı bir katıdır, ancak numuneler neredeyse her zaman gri bir renk veren metalik gümüş safsızlıkları içerir. Gümüş bulaşması, AgI'nin yüksek düzeyde ışığa duyarlı olması nedeniyle ortaya çıkar. Bu özellik gümüş esaslı fotoğrafçılık'ta kullanılır. Gümüş iyodür ayrıca antiseptik olarak ve bulut tohumlama için de kullanılır.

<span class="mw-page-title-main">Bob Iger</span> Amerikalı iş insanı

Robert A. Iger, The Walt Disney Company'nin yönetim kurulu başkanı ve eski CEO'su (2005-2020) olan Amerikalı bir iş insanıdır. Daha önce 1994'ten 1995'e kadar ABC Televizyonunun başkanı ve 1995'ten 1996'da Disney tarafından satın alınana kadar Capital Cities/ABC'nin başkanı/COO'su olarak çalıştı. Iger, 2000 yılında Disney'in başkanı/COO'su seçildi ve 2005'te CEO olarak Michael Eisner'in yerini aldı.