İçeriğe atla

Pamuk şeker

Pamuk şeker
TürüŞekerleme

Pamuk şeker, pamuğa benzeyen bükülmüş şekerli bir şekerlemedir. Genellikle az miktarda aroma veya gıda boyası içerir.[1]

Pamuk şeker, şekeri ısıtarak ve sıvılaştırarak, şekerin hızlı bir şekilde soğumasını ve ince teller halinde yeniden katılaşmasını sağlayan küçük deliklerden merkezkaç döndürülerek yapılır.[2] Genellikle fuarlarda, sirklerde, karnavallarda ve festivallerde satılır ve plastik bir torba veya bir çubuk veya kağıt koni üzerinde servis edilir.[3]

Kaynakça

  1. ^ Swarns, Rachel L. (27 Temmuz 2014). "In Coney Island, Weaving a Confection That Tastes Like Long-Ago Summers". The New York Times. 10 Şubat 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Eylül 2020. 
  2. ^ "Food Science: Cotton Candy". Portageinc.com. 21 Eylül 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Eylül 2020. 
  3. ^ "Best Of Worst -- July 4th Foods". cbsnews.com. 1 Temmuz 2008. 5 Ekim 2008 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Ağustos 2009. 

Konuyla ilgili yayınlar

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Şeker</span> kısa zincirli, suda çözünebilen karbonhidrat

Şeker veya sakkaroz, çoğu yiyecek ve içecekte kullanılan tatlı ve çözünür karbonhidratların genel adıdır. Çoğu bitkide bulunur ama şeker kamışı ve şeker pancarı olmak üzere bünyesinde bundan yeterince elde edilebilecek kadar bulunduran iki bitki vardır. Dünya'daki şekerin %70'i şeker kamışından üretilir.

<span class="mw-page-title-main">Pamuk</span> Tekstil için üretilen lif bitkisi

Pamuk, ebegümecigiller (Malvaceae) familyasından anavatanı Hindistan olan kültürü yapılan bir bitki türüdür.

<span class="mw-page-title-main">Orhan Pamuk</span> Nobel ödüllü Türk roman yazarı

Orhan Ferit Pamuk, Türk romancı. Birçok başka edebiyat ödülünün yanı sıra, 2006 yılında Nobel Edebiyat Ödülü'ne layık görüldü ve 54 yaşında, bu ödülü kazanan en genç edebiyatçılardan biri oldu. Kitapları altmış üç dile tercüme edildi, yüzden fazla ülkede yayımlandı ve 13 milyon baskı yaptı. 2006 yılında Time dergisi tarafından dünyanın en etkili 100 kişisi arasına seçilen Pamuk, Nobel ödülüne lâyık görülen ilk Türk'tür.

<span class="mw-page-title-main">Pişi</span>

Pişi diğer adlarıyla bişi, bavırsak, bavursak, tuzlu lokma, halka, mayalı hamurun kızgın yağda pişirilmesi ile yapılan bir yiyecektir. Orta Asya, Idel-Ural, Moğolistan ve Orta Doğu mutfaklarında bulunur. Anadolu'da genellikte arife günü yapılarak komşulara dağıtılır. Üçgen veya bazen küre şeklinde şekil verilerek servis yapılır. Hamuru için un, maya, süt, yumurta, margarin, tuz, şeker ve yağdan kullanılır. Tacik bavursağı genellikle kızartmadan önce küçük bir süzgecin alt kısmına basılarak çapraz bir desenle süslenir.

<i>Hard Candy</i> (Madonna albümü)

Hard Candy, Amerikalı şarkıcı Madonna'nın on birinci stüdyo albümü. 19 Nisan 2008'de Warner Bros. tarafından yayımlandı. Albüm sanatçının Warner Bros. etiketiyle yayımlanan son stüdyo albümü oldu ve 25 yıllık kayıt geçmişini noktaladı. Madonna albümün üzerinde çalışmaya 2007'nin ilk aylarında başladı ve Justin Timberlake, Timbaland, Pharrell Williams ve Nate "Danja" Hills ile iş birliğine gitti. Genelinde R&B havası bulunan albüm özünde dans-pop türündedir. Warner Bros. Pet Shop Boys'a albümde Madonna ile çalışmayı teklif etti, daha sonra fikir değiştirerek daveti geri çekti.

<span class="mw-page-title-main">Give It 2 Me</span>

"Give It 2 Me", Amerikalı şarkıcı Madonna'nın on birinci stüdyo albümü Hard Candy'de yer alan bir şarkı. 24 Haziran 2008'de Warner Bros. Records tarafından albümün ikinci single'ı olarak yayımlandı. Madonna ve Pharrell Williams tarafından bir marş havasında, kendi manifestosu gibi yazılan şarkı dans ve seks hakkında olup Madonna'nın müzik endüstrisindeki otuz yıla yayılan kariyerine bir göndermedir. "Give It 2 Me", müzikal açıdan yüksek tempolu bir dans-pop şarkısıdır ve enstrüman olarak Batı Afrika perküsyonları ile inek çanlarına yer vermektedir. Arka vokalleri Pharrell Williams tarafından seslendirilmiştir.

<span class="mw-page-title-main">Miles Away (Madonna şarkısı)</span>

"Miles Away", Amerikalı şarkıcı Madonna'nın 2008'de yayımlanan on birinci stüdyo albümü Hard Candy'de yer alan bir şarkı. Haziran 2008'de Japonya'da tanıtım single'ı olarak yayımlandı ve bir Fuji Television dizisi olan Change'in tema müziği olarak kullanıldı. 17 Ekim 2008'de Warner Bros. Records tarafından albümün üçüncü ve son single'ı olarak yayımlandı. Şarkı, daha sonra şarkıcının 2009 çıkışlı Celebration adlı derleme albümüne de dâhil edildi.

<span class="mw-page-title-main">Pamuk Helva Bulutsusu</span> IRAS kızılötesi uzay gözlemevi tarafından keşfedilen, Akrep takımyıldızı yönünde bulunan bir ilkel gezegenimsi bulutsu

Pamuk Helva Bulutsusu, Akrep takımyıldızı yönünde bulunan bir ön gezegenimsi bulutsudur. IRAS kızılötesi uzay gözlemevi tarafından keşfedilmesinden bu yana bulutsu resmen IRAS 17150-3224 olarak bilinir.

Will Cotton, Amerikalı bir ressam.

<span class="mw-page-title-main">Nitroselüloz</span>

Nitroselüloz selülozun nitrik asite veya nitrik asit ve başka bir asit (genellikle hidroklorik asit veya sülfürik asit karışımına veyahut başka güçlü bir nitrolama maddesine maruz bırakılıp, nitrolanmayla oluşan oldukça yanıcı bir bileşiktir. İlk önemli kullanım alanlarından biri, ateşli silahlarda itici yakıt olarak barutun yerini alan pamuk barutu olarak kullanılmasıdır. Ayrıca madencilik ve diğer uygulamalarda barutun yerini alarak düşük güçte patlayıcı madde olarak kullanıldı.

"Candy Shop", Amerikalı şarkıcı Madonna'nın 2008 çıkışlı, on birinci stüdyo albümü Hard Candy'de yer alan bir şarkı. Şarkının yapımcıları Madonna ve The Neptunes iken, şarkı yazımında Madonna ve Pharrell Williams birlikte çalıştı. Şarkının ilk sürümü Temmuz 2007'de internete sızdı ancak kısa süre sonra kaldırıldı. Hip hop ögeleri içeren bir pop şarkısı olan "Candy Shop"ta çalgı olarak bongolara ve Flamenko gitarına yer verildi. Şarkının sözlerinde geçen şeker sözcüğü, seks için bir metafor olarak kullanılmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">100 Grand Bar</span>

100 Grand Bar, Nestlé tarafından ABD-de üretilen bir kalıp şeker markasıdır. Şeker çubuğu 1964'te yaratıldı. 1.5 ons ağırlığındadır ve çikolata, karamel ve şişmiş pirinç içerir. Ürün 201 kalori içerir; kolesterol ve sodyum oranı düşük, doymuş yağ ve şeker oranı yüksektir.

<span class="mw-page-title-main">Certs</span> Şekerleme

Certs, Amerika'nın en popüler nane şekerlerinden biri olan ve Cadbury tarafından üretilen bir nane şekeridir. Certs, Amerika Birleşik Devletleri'nde ulusal olarak pazarlanan ilk soluk / şekerleme nanesiydi ve 1956'da piyasaya girmesinden bu yana Amerikan eczanelerinde ve mahalle bakkalında bir fikstür oldu.

<span class="mw-page-title-main">Sour Candy (Lady Gaga ve Blackpink şarkısı)</span> 2020 çıkışlı Lady Gaga ve Blackpink şarkısı

"Sour Candy" Amerikalı şarkıcı Lady Gaga ve Güney Koreli kız grubu Blackpink'in bir şarkısı. 28 Mayıs 2020'de Gaga'nın altıncı stüdyo albümü Chromatica için dijital indirme ve streaming platformlarında tanıtım kaydı olarak yayınlandı. Sonraki gün ise Avustralya radyolarına albümün üçüncü single'ı olarak gönderildi. Dans pop, elektropop, bubblegum pop, K-pop ve deep house tarzı müzik, house, dans ve elektronik müzik ritimleri içermektedir ve sözlerinde bir ilişkiyi ekşi şekere benzetmesi işlenir.

<span class="mw-page-title-main">F. Albert Cotton</span> Amerikalı kimyager (1930 – 2007)

Frank Albert Cotton Amerikalı kimyager. Texas Üniversitesi'nde WT Doherty-Welch Vakfı Başkanı ve Seçkin Kimya Profesörüydü. 1600'ün üzerinde bilimsel makale yazdı. Geçiş metallerinin kimyası üzerine yaptığı araştırmalarla tanındı.

"Cotton Candy", Russ Damon'un yazdığı enstrümantal parça. Al Hirt tarafından 1964 albümü Cotton Candy için kaydedildi. Şarkı 1964'te Billboard Hot 100'de 15 numaraya, Adult Contemporary listesinde ise 3 numaraya kadar yükseldi. Şarkı aynı zamanda Hirt'in en iyiler albümü The Best of Al Hirt'te de yer aldı.

<span class="mw-page-title-main">Özbekistan'da pamuk üretimi</span>

Özbekistan'da pamuk üretimi ülke ekonomisi için önemlidir. Özbekistan'ın ana nakit mahsulü olup, 2006 yılındaki ihracatının %17'sini oluşturmaktadır. Yıllık yaklaşık 1 milyon ton lif üretimi ve 700.000-800.000 ton ihracatıyla Özbekistan, dünyadaki en büyük 8. pamuk üreticisi ve 11. en büyük pamuk ihracatçısıdır. Pamuğun Özbekistan'daki lakabı "beyaz altın"dır.

<span class="mw-page-title-main">Kalıp şeker</span>

Kalıp şeker, şekerleme türlerinden biridir. En yaygın kalıp şeker türü kalıp çikolatadır. Yaygın olarak çikolata, fındık, karamel, koz helva, waffle veya gofret gibi diğer malzemelerden oluşur.

<span class="mw-page-title-main">Carolyn R. Bertozzi</span> Amerikalı kimyager

Carolyn Ruth Bertozzi, Amerikalı kimyager. Hem kimya hem de biyolojiyi kapsayan geniş kapsamlı çalışmaları ile tanınmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Süper-puf</span> Neptünden daha büyük fakat çok düşük ortalama yoğunluğa sahip ötegezegen türü

Süper-puf, kütlesi Dünya'nınkinden sadece birkaç kat daha fazla, fakat yarıçapı Neptün'ünkinden daha büyük olan ve çok düşük bir ortalama yoğunluğa sahip bir ötegezegen türüdür. Şişmiş düşük yoğunluklu sıcak Jüpiterlerden daha soğuk ve daha az kütlelidirler.