Busan veya resmî adıyla Busan Metropol Şehri, Güney Kore'nin metropol şehirlerinden biri ve ikinci büyük şehridir. Nüfusu 31 Ekim 2014 tarihi itibarı ile 3,525,913'tür. Şehir, deniz yemekleri ve plajlarıyla ünlüdür. Her ne kadar öncelikle liman şehri olarak bilinse de şehir dağ ve okyanusun alışılmadık bir biçimde karışımı olan yüksek tepelere kuruludur. Bölge Kore Savaşı'nda zarar görmemiştir fakat yoğun mülteci akını şehri şekillendirmiştir.
Guylian 1960 yılında Guy Foubert tarafından kurulmuş Belçikalı çikolata üreticisi. Şirketin adı Foubert'in ilk adı (Guy) ve eşinin adı Liliane'in birleştirilmesiyle oluşturulmuştur. En ünlü ürünleri deniz kabuğu şeklinde her biri şekilleri dışında renk ve dağılım olarak birbirinden özgün olan pralinleridir. Guylian, Denizatı Projesi'nin 1999 yılından beri büyük bir destekçisidir.
Chaebol, Güney Kore merkezli iş konglomeratlarıdır. Chaebollar genellikle küresel çok uluslu şirketler olup tüm işletmelerin üzerinde gücü olan bir yönetim kurulu başkanı tarafından yönetilirler. Terim ilk kez 1984 yılında kullanılmıştır. Japonya'daki keiretsular ile benzerlik gösterirler fakat keiretsuların aksine özel banka sahibi olmaları engellenmiştir. Bu tanıma giren birkaç büyük Koreli aile kontrollü kurumsal grup bulunmaktadır.
Lotte Entertainment Güney Kore merkezli film yapım ve dağıtım şirketi.Şirket Eylül 2003'te Güney Kore'de kurulmuştur. Ayrıca Lotte Group'un bir alt şirketidir.
Çubuk kraker, genellikle undan yapılan bir bisküvi türüdür. Çubuk krakerler farklı uzunlukta ve yoğunlukta olabilirler. Tuz, herbo, tohum, peynir gibi tatlandırıcılar veya baharatlar, hamurun içine eklenebilir veya pişirmeden önce üstüne serpilir. Ayrıca çubuk krakerler şekerli, çikolatalı, kremalı ve başka lezzetlere de sahiptirler.
Choco Pie marshmallow dolgulu ve çikolata kaplamalı iki küçük yuvarlak tabakalı pastadan oluşan bir yumuşak aperitif kek veya sandviç bisküvidir. Terim Amerika'da doğmuştur, ancak şimdi Japonya, Güney Kore ve diğer birçok ülkede bir marka adı veya genel bir terim olarak kullanılmaktadır. Diğer yerlerde benzer şekerlemeler için isimler arasında çikolatalı marshmallow turtası, Wagon-Wheels, melek turtası, dorayaki ve MoonPie yer alır. "Choco Pie" adı altında Güney Koreli şirket Orion Confectionery kuruldu, daha sonra ticari marka statüsünden yoksun kaldı. Bu şekerleme ürünleri, temel eğitiminin ilk haftasında Güney Koreli askerlere verilirdi.
Rowntree's York merkezli bir İngiliz şekerleme işletmesidir. Rowntree, 1969'da tanıtılan Kit Kat, Aero çikolata, Fruit Pastilles, Smarties markalarını ve 1969'da Rowntree Mackintosh Confectionery oluşturmak üzere Mackintosh's ile birleştiğinde Rolo ve Quality Street markalarını sundu. Rowntree markası ayrıca Nestlé için bir dizi buzlu meyvede kullanılmıştır. Marka, Cadbury'nin Trebor Bassett bölümünün pazarına benzer bir pazara sahip ve birçok meyve sakızı kategorisinde bu şirketle başa baş rekabet ediyor.
Kent Gıda, İstanbul merkezli, Türkiye'nin en büyük sakız, şeker, şekerleme, lolipop, draje, çikolata, bisküvi şirketlerinden biridir. En popüler markalarına Bubblicious, Missbonbon, Tofy, Madlen, Şıpsevdi, Topitop, Missbon, Tofita, Tipitip, Olips, Milka, Oreo, Falım, First, Jelibon, Toblerone dahildir.
Şeker şekerlemesi, ana maddesi şeker olan şekerlemedir. Konsantre şeker çözeltisinden üretilir. Başlıca şeker şekerleri sert şekerlemeler, fondanlar, karameller, jöleler ve nugalardır.
Kréma Eurazeo'ya ait bir Fransız şekerleme markasıdır. Kréma, en çok 1950-1970 yılları arasında yaygın idi, özellikle Mint'Ho marka karamelli beyaz nane idi. Alternatif Bat'na beyaz ve kahverengi karamelleri birleştirirken, Regliss 'beyaz ve siyah meyankökü birleştirir. Mint'ho, şu anda yapılan tüm tatlıların yalnız başına su üzerinde yüzmesiyle karakterize edildi. Bu çiğnemeyi kolaylaştıran mikro hava kabarcıklarının genişlemesinden kaynaklanıyordu. Naneho, Yahudilik de dahil olmak üzere bazı dinler tarafından yasaklanmıştır, çünkü hayvan jelatini ve emülgatörleri içerir. Kréma, kiraz, limon, ahududu, portakal, karamel, nar, buzlu çay, şeftali ve elma gibi çeşitli tatlarda bulunur.
Twist, Freia'nın ürettiği, özellikle İskandinav pazarına yönelik ısırık büyüklüğünde bir şekerleme. Büküm kablarda satılır ve her kab, merkezinde bir çeşit dolgulu çikolatalardan oluşan çeşitli parçalardan oluşur. Yeni parçalar eklenir ve eskileri sık sık kesilir. Ürünün piyasaya sürülmesinden bu yana sadece iki parça, Lakris (meyankökü) ve Cocos vardı. Twist adı, her bir parçanın sarılma şeklini belirtir. Twist, 1957'de Norveç'te piyasaya sürüldüğünde hızla popüler oldu. Kısa süre sonra diğer İskandinav ülkelerinde tanıtıldı; 1958'de İsveç, 1963'te Danimarka ve 1964'te Finlandiya. Bununla birlikte, Norveçliler, İsveçlilerin üç katı kadar Twist tüketiyorlar. 1990'ların ortalarında Twist'in üretimi, Freia'nın Oslo'daki fabrikasından İsveç'teki Marabou'ya taşındı. Lickorish büküm teoremi, W. B. R. Lickorish tarafından tasarlanan matematiksel bir teoremdir.
Fox's Confectionery, Leicester, Braunstone merkezli bir İngiliz şekerleme şirketidir. 1969'da şirket Mackintosh'ta Rowntree's ile birleştiği Rowntree Mackintosh’un kurulmasından bir yıl önce Mackintosh's tarafından satın alındı. Rowntree-Macintosh'u 1988'de satın aldıktan sonra Nestlé, Fox'un Markasını ve Leicester sitesini 2001'de Northern Foods'a sattı. Şirket, 2003'te Big Bear Ltd'ye satıldı. Big Bear Şekerleme'nin şu anda Blackburn, Leicester ve Nimbus'ta siteleri bulunuyor. Fox Şekerleme, Valeo Foods tarafından 2015 yılında satın alındı.
White Knight, Avustralya'da satılan çikolata kaplı, çiğnenmiş, nane aromalı bir şekerleme barı. Nestlé Australia tarafından üretilmiştir. Ambalaj mavi ve beyazdır ve at üstünde bir şövalye resmi sunar. 25 gramlık çubuk, bileşik çikolata kaplı, beyaz, nane aromalı bir çiğneme merkezinden oluşur.
Nestlé Candy Shop, Wonka markası Mart 2018'de İtalyan Ferrero SpA şirketine satılıncaya kadar İsviçreli şirket Nestlé tarafından sahip olunan ve lisanslanan bir Amerikan / İngiliz şekerleme markasıydı. Önceki Wonka markasının kuruluşu, İngiliz yazar Roald Dahl tarafından lisanslanan malzemelerden gelir. Klasik çocuk romanı Charlie'nin Çikolata Fabrikası ve film uyarlamaları Wonka markasının hem ambalaj hem de pazarlama stilinin kaynağı idi. Marka, 17 Mayıs 1971'de lanse edildi, bir ay öncesine dayanarak, romanın 30 Haziran'daki ilk film uyarlamasının yayınlanmasına denk bir lansman başlattı. 1988'de Sunmark Corporation'a ait olan Willy Wonka Candy Company markası Nestlé tarafından satın alındı. Nestlé, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, İngiltere, İrlanda Cumhuriyeti, Avustralya, Yeni Zelanda, Japonya, Güney Afrika, Meksika, Kolombiya, Brezilya, Arjantin, Kosta Rika, Dominik Cumhuriyeti ve Orta Doğu, Panama'da Willy Wonka markası altında şeker ve çikolata sattı.
Trebor, bir şekerleme markasıdır. Trebor 4 Ocak 1907'de güney batı Essex'de W. B. Woodcock, Thomas Henry King, Robert Robertson ve Sydney Herbert Marks tarafından kuruldu. 18 Nisan 1944 tarihinde, Katherine Road'daki fabrikaya Alman bombaları çarptı. 1959'da Moffat şekerlemeni, 1960'ta Jamesons Çikolatayı satın aldı. 1960'ların sonunda, şirket elliden fazla ülkeye ihracat yapıyordu; üç fabrikadan yaptığı üretimin% 20'si ihraç edildi. En büyük ihracat pazarı ABD idi.
Nongshim Co. Ltd., Seul merkezli bir Güney Kore yiyecek ve içecek firmasıdır. Şirket 1965 yılında Lotte Food Industrial Company adı altında kuruldu. Adı 1978'de Nongshim olarak değiştirildi.
Roshen, Kiev merkezli bir Ukrayna şekerleme üreticisidir. 1996 yılında Petro Poroşenko tarafından kuruldu.
Lotte Confectionery, Yeongdeungpo, Seul merkezli bir Güney Kore şekerleme şirketidir. Lotte Group'un yan kuruluşudur. Ürünlerine şeker, bisküvi, atışdırmalıklar, dondurma, içecekler, çikolata gibi gıda ürünleri dahildir. 1967 yılında kurulmuş ve Seul, Daejeon, Yangsan, Pyeongtaek ve Siheung'da tesisleri bulunmaktadır. Şu anda, dünyada üçüncü en büyük sakız üreticisidir. Rakipleri arasında Crown Confectionery ve Orion Confectionery bulunmaktadır.
Şekerlemecilik, şekerleme yapma işi ve sanatıdır. Genel olarak şekerlemecilik iki geniş ve bir şekilde örtüşen kategoriye ayrılır: fırın şekerlemeciliği ve şeker şekerlemeciliği. Şekerleme endüstrisi ayrıca özel eğitim okulları ve kapsamlı tarihi kayıtları da içerir.
Pepero, Lotte Wellfood tarafından üretilen bir Güney Kore çubuk krakeridir. İlk olarak 1983 yılında satışa sunulmuş olup dış katmanına batırılmış bileşik çikolata içermektedir. Pepero, satış ve tasarım alanında birçok kez ödüle layık görüldü.
Yongsan, Güney Kore
2,9 trilyon von (2007)