İçeriğe atla

Okonomiyaki

Okonomiyaki
Ülke(ler)Japonya
Ana malzemelerLahana

Okonomiyaki (Japoncaお好み焼き), bir Japon pankeki. Okonomiyaki başta Kansai veya Hiroşima bölgeleri ile ilişkili olmakla birlikte ülke genelinde popülerdir. Büyüklüğü ve hazırlanması bölgeden bölgeye göre değişebilmektedir.

Hiroşima'da yer alan Okonomi-mura ("Okonomiyaki köyü")[1] Nisan 2004'te yapılan bir ankete göre Japonya'da ailelerin en çok ziyaret ettiği gıda tema parkıydı.[2][3]

Kaynakça

  1. ^ Mishima, Shizuko. "Hiroshima Okonomimura". About.com. 17 Temmuz 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ekim 2016. 
  2. ^ "「お好み村」が家族で行ってみたいフードテーマパークで1位に!" (Japonca). Hiroshima Home Television. 3 Mayıs 2004. 11 Aralık 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Ekim 2016. 
  3. ^ 牛田泰正 (Yasumasa Uchida) (2007). "観光地における飲食業" (PDF) (Japonca). s. 50. 11 Aralık 2010 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ekim 2016. 

Dış bağlantılar

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Hiroşima</span> Japonyanın Hiroşima prefektörlüğünün merkezi ve Chūgoku bölgesinin en büyük şehri

Hiroşima, Japonya'nın Hiroşima prefektörlüğünün merkezi ve Chūgoku bölgesinin en büyük şehridir. Şehrin adı Japoncada "geniş ada" anlamına gelmektedir. Yüzölçümü 905.01 km² dir.

<span class="mw-page-title-main">Little Boy</span> Dünyada saldırı amacıyla kullanılan ilk nükleer silah

Little Boy, dünyada saldırı amacıyla kullanılan ilk atom bombası'dır. 6 Ağustos 1945 sabahı ABD tarafından, Japon İmparatorluğu'nun Hiroşima şehrine atılmıştır. Hiroşima şehrinin 550 metre üzerinde patlatılan nükleer bomba, 18.000 ton TNT (Trinitrotoluen) patlayıcıya eşdeğer gücündeydi.

<span class="mw-page-title-main">Honşū</span> Japonyanın en büyük ve en kalabalık adası

Honshū, Japonya'nın en büyük ve en kalabalık adasıdır. Honshū, Tsugaru Boğazı ile Hokkaidō'nun güneyinde, Seto İç Denizi ile Shikoku'nun kuzeyinde ve Kanmon Boğazı ile Kyūshū'nun kuzeydoğusunda yer almaktadır. Yüzölçümü bakımından dünyanın yedinci büyük adası ve Cava'dan sonra ikinci kalabalık adasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Chūgoku</span> Japonyanın sekiz bölgesinden birisi

Chūgoku ya da "San'in-San'yō bölgesi", Japonya'nın sekiz bölgesinden biridir. Bölge, Honshū Adası'nın batısında yer almaktadır. Chūgoku bölgesi Hiroşima, Yamaguchi, Shimane ve Tottori prefektörlüklerinden oluşmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Nagasaki</span> Japonya şehri, Nagasaki eyaletinin başkenti

Nagasaki, Japonya'nın Nagasaki prefektörlüğünün merkezi ve en büyük şehridir. Yüzölçümü 406,35 km² olan şehrin nüfusu 1 Ocak 2009 tarihi itibarı ile 446.007'dir.

<span class="mw-page-title-main">Japonlar</span>

Japonlar, Japon Takımadalarına ve %98,5'ini oluşturdukları Japonya'ya özgü bir etnik gruptur.

<span class="mw-page-title-main">Hiroşima ve Nagasaki'ye atom bombası saldırısı</span> ABDnin II. Dünya Savaşında Japonyaya nükleer silah ile saldırması

Hiroşima ve Nagasaki'ye atom bombası saldırısı, II. Dünya Savaşı'nın son aşamasında 6 Ağustos 1945 Pazartesi saat 08.15'te Amerika Birleşik Devletleri'nin Uranyum-235 tipi atom bombası "Little Boy" ile Hiroşima'ya ve 9 Ağustos 1945, Plütonyum-239 tipi atom bombası "Fat Man" ile Nagazaki'ye gerçekleştirdiği saldırı. Nagasaki'ye düzenlenen atom bombası saldırısı ile birlikte bu iki saldırı, askerî tarihte gerçekleştirilen ilk ve tek nükleer saldırıdır.

<span class="mw-page-title-main">Hiroşima Barış Anıtı</span>

Japonya'nın Hiroşima kentinde bulunan ve Atom Bombası Kubbesi olarak da bilinen Hiroşima Barış Anıtı, Hiroşima Barış Anıtı Parkı'nın bölümlerinden biridir. 1996'dan bu yana UNESCO Dünya Mirası Alanlarıdan biri olan yapı, Hiroşima'ya atom bombası saldırısı sonucunda ölen kişilerin anıldığı başlıca yerlerdendir.

<i>Hiroşima Sevgilim</i>

Hiroşima Sevgilim, yönetmenliğini Fransız Yeni Dalgası'nın öne çıkan isimlerinden Alain Resnais'nin yaptığı 1959 yapımı filmdir.

Sanfrecce Hiroshima, Japonya'nın Hiroşima kentinde bulunan futbol kulübü. J1 League'de mücadele etmektedir. 2012 sezonunda, J1 League'ni şampiyon olarak bitirmiştir.

Hiroşima Uluslararası Animasyon Film Festivali, Japonya'nın Hiroşima kentinde düzenlenen uluslararası bir film festivalidir. İlk olarak 1985 yılında Association International du Film d'Animation veya ASIFA tarafından Dünya Barışı'na vurgu yapılmak amacıyla düzenlenmiştir. 1945 yılı II. Dünya Savaşı son döneminde Hiroşima kentine atılan nükleer bomba ve bunun getirdiği felaketin boyutlarını sanatsal bir dille gösterme isteği festivale esin kaynağı olmuştur. Festival Annecy Uluslararası Animasyon film Festivali, Ottawa Uluslararası Animasyon Festivali ve Zagreb Dünya Animasyon Filmleri Festivali ile birlikte en çok saygı duyulan animasyon film festivalleri arasındadır. Festival bütçesinin büyük bölümü Sayoko Kinoshita ve eski eşi Renzo Kinoshita tarafından karşılanmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Sadako Sasaki</span>

Sadako Sasaki , II. Dünya Savaşı'nın acılarının simgelerinden birisi olmuş Japon kız çocuğu.

<span class="mw-page-title-main">Minamisanriku</span> Japonyada kent

Minamisanriku,, Japonya'nın Miyagi prefektörlüğünde bulunan bir kasabadır. Kasaba 1 Ekim 2005 tarihinde kurulmuştur. Yüzölçümü 163.40 km² olan kasabanın nüfusu Eylül 2015 tarihi itibarı ile 3,544'tür.

<span class="mw-page-title-main">Hiroşima (prefektörlük)</span>

Hiroşima prefektörlüğü, Japonya'nın prefektörlüklerinden biridir. Prefektörlük Chūgoku bölgesinde yer almaktadır. Yüzölçümü 8,476.95 km² olan prefektörlüğün nüfusu 1 Mart 2011 tarihi itibarı ile 2,857,990'dır. Prefektörlüğün merkezi Hiroşima şehridir.

Tsugumi Oba , Tokyo doğumlu, Japon millî bir gensakuşa. En bilinen eseri, kendisinin yazarlığını, Takeşi Obata'nın çizerliğini yaptığı Death Note adlı manga serisidir. 2003 ile 2006 yılları arasında yayınlanmış olan bu eser, 30 milyondan fazla satmıştır. İkilinin ikinci serisi Bakuman (2008–2012) da 15 milyon satarak başarılı olmuştur.

<span class="mw-page-title-main">Hiroşima Kalesi</span>

Hiroşima Kalesi, Japonya'nın Hiroşima kentinde bulunan bir kaledir. Kale, 1590'larda inşa edilmiş olup günümüzde Hiroşima tarihi müzesi olarak hizmet vermektedir

<span class="mw-page-title-main">Hiroshima Big Arch</span>

Hiroshima Big Arch, Japonya'nın Hiroşima kentinde bulunan bir stadyumdur. Stadyum, 1992 yılında tamamlanmış olup J1 League takımlarından Sanfrecce Hiroshima'nın ana stadyumudur. Stadyum, 36,906 kişilik oturma kapasitesine sahiptir.

<span class="mw-page-title-main">Kairi Sane</span> Japon güreşçi ve oyuncu

Kaori Housako ya da bilinen adıyla Kairi Sane , Japon profesyonel güreşçi ve oyuncudur. Şu anda WWE ile sözleşmesi bulunmaktadır ve temsilci olarak görev yapmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Hiroşima Havalimanı</span>

Hiroşima Havalimanı, Japonya'nın Mihara kentinde yer alan ve Hiroşima kentine hizmet veren bir havalimanıdır. Havalimanı, Hiroşima'nın 50 km doğusunda yer almaktadır.

Sadako Kurihara, Hiroşima’da Sadako Doi adıyla 4 Mart 1913’te doğdu. Çiftçi bir ailenin ikinci kızıydı. 13 yaşında daha çok tanka formunda şiir yazmaya başladı.