İçeriğe atla

Nestlé

Nestlé S.A.
Kuruluş1866
KurucuHenri Nestlé
Genel merkeziİsviçre Vevey, İsviçre
Hizmet alanlarıDünya geneli
Önemli kişilerHenri Nestlé, Kurucu
Ulf Mark Schneider, CEO
ÜrünBebek gıdası, süt ürünleri, kahvaltılık gevrekler, şişelenmiş su, çikolata, hazır kahve, dondurma, kedi ve köpek maması
Gelirazalış91,6 milyar CHF (2014)[1]
Öz kaynakartış 71,8 milyar CHF (2014)
Çalışan sayısı339.000 (2014)
Web sitesinestle.com

Nestlé S.A. ya da Société des Produits Nestlé S.A., merkezi Vevey, İsviçre'de bulunan, dünyanın en büyük[2][3] yiyecek ve içecek üreticisidir. Nestlé'nin ürün gamı bebek maması, kahve, şişelenmiş su, kahvaltılık tahıllar, kahve ve çay, şekerleme, süt ürünleri, eczacılık ürünleri, dondurma, tıbbi gıda, dondurulmuş gıda, evcil hayvan maması ve atıştırmalıklara kadar uzanmaktadır.[4][5]

Tarihi

Nestlé'nin kurucusu Henri Nestlé
Osmanlı döneminde bir Nestlé çikolata reklamı
Nestle'nin logosu, 1868 yıl
Nestle'nin logosu, 1938 yılı

Şirket 1866 yılında alman eczacı ve şekerlemeci Henri Nestlé tarafından İsviçre'de kuruldu. Henri'nin kendi işini kurduğu zamanda 1866 yılda 2 Amerikalı kardeş Charles Page ve George Page, Avrupa'da ilk kez kondanse süt (yoğunlaştırılmış süt) üreten "Anglo-İsviçre şirket" fabrikasını kurdu. Eylül 1866 yılında Henri Nestlé Vevey süt, un ve şeker kombinasyonlarından oluşan ve anne sütü karışımı olmayan, bebeklerin suni beslenmesini sağlayan bebek maması üretti ve bu ürün "Farine Lactée Henri Nestlé" adını aldı. Birkaç yıl sonra ürün İsviçre ve birçok Avrupa ülkesinde satışa çıktı. Başka İsviçreli çikolata mucidi Daniel Peter çikolata üretimi için çaba sarf ediyordu, fakat süt ile suyu birbirinden ayırmada güçlük çekmiştir. Bu sorun Henri Nestlé'nin yardımıyla çözülmüş ve ürün 1875'te satışa sunulmuştur. Böylece onların işbirliği yarandı ve Nestlé çikolata üretimine başladı. Henri Nestlé, 1875 yılında emekli oldu ama şirket, yeni mülkiyet altında, Société Farine Lactée Henri Nestlé olarak onun adını korudu. Henri Nestlé, şirketine soyadı olan ve aynı zamanda Almanca’da “küçük kuş yuvası” anlamına gelen ‘Nestlé’ ismini verdi, logosunu “yuvada yavrularını besleyen kuş” görseliyle tamamladı.

1877 yılında, Anglo-İsviçre ürünlerine süt karışımlı bebek gıdaları eklendi, Nestlé Şirketi de buna cevap olarak kendi portföyüne yoğunlaştırılmış süt ekledi. Böylece, iki şirket arasında amansız ve şiddetli rekabet yaşandı. Her iki şirket kendi ürünlerinin çeşitlerini artırmak ve dış pazarlara çıkmak için mücadele ettiler. 1882 yılında, "Anglo-İsviçreli şirket" ABD pazarına çıktı, ama George Page'in ölümü şirketin tüm planları erteledi. Şirket ABD'deki işini bitirip Avrupa'ya döndü ve 1905 yılında rakibi Nestlé ile birleşerek "Nestlé ve Anglo-Swiss Milk Company" adını aldı.

Nestlé'nin bebek maması ürünün reklamı. 1897 yılı.

1900'lü yılların başında Nestlé'nin ABD, Birleşik Krallık, Avustralya, Almanya ve İspanya'da fabrikaları açıldı ve dünyanın en büyük çikolata üreticisi haline geldi. 1904 yılında şirket "İsviçre Milli Çikolata Şirketi" ile bir anlaşmaya imzalayarak, çikolata üretmeye başladı. Ancak, üretim tesislerinin çoğu Avrupa'da bulunan şirkete Birinci Dünya Savaşı başlarda ciddi bir darbe oldu. Ancak, her şeye rağmen savaş nedeniyle hükûmet siparişlerinde büyük ölçüde artım oldu süt ve çikolata ürünleri için büyük bir talep başladı. Onlarla başa çıkmak için, Nestlé ABD'de birkaç fabrika daha satın aldı. Savaşın sonunda şirket 40 fabrika sahibiydi ve 1914 ile karşılaştırıldığında üretim hacmi neredeyse iki katına çıkmıştı. 1930 yılında Nestlé, Brezilya hükûmetinin çağrıları ile kahve araştırmasına girişti ve sekiz yıllık araştırma sonucunda kahve tozu keşif edildi. Hazır kahve markası gelişmeye başladı ve dünyada çok hızlı bir şekilde popülerlik kazanan yeni kahve ürünü Nescafé tanıtıldı. 1940'ların başında şirket Nestea çayın üretimine başladı.

İkinci Dünya Savaşı başlangıcında Nestlé'nin üretimi hızla düştü. Avrupa ve Asya'daki ürünlerin üretim sorununu aşmak için, şirket Latin Amerika'daki gelişmekte olan ülkelerde yeni fabrikalar açtı.

Nescafé, Avrupa ve Asya'da hizmet taşıyan Amerikan askerlerinin ve subaylarının ana içeceği haline geldi. Ayrıca savaş, Nescafé ürününün yayılmasını hızlandırmıştır. 1943'te Nescafé'nin üretim hacmi yılda bir milyon kutuya ulaştı. Birinci Dünya Savaşı sırasında olduğu gibi üretim ve satış seviyesi yükseldi, toplam ciro arttı. Buna ek olarak şirket, küresel kahve sektöründe lider konumunu aldı.

İkinci Dünya Savaşı sonu Nestlé için dinamik bir fazın başlangıcı oldu. Hızla büyüyen şirket çok sayıda şirketi satın alarak bünyesine kattı. 1947 yılında Nestlé, baharat ve kuru çorba üreticisi Maggi'yi, 1963 yılında Findus'u, 1971 yılında Libby'i, 1973 yılında Stouffer's'ı, 1977 yılında Alcon'u satın aldı. 1974 yılında Nestlé, kozmetik üretiminde dünya liderlerinden biri olan L'Oréal'in en büyük hissedarı oldu.[6] 1984 yılında Carnation'u, 1988 yılında Kit Kat, Smarties ve Aero gibi markaları üreten Rowntree Mackintosh'u satın aldı. Satın almalar 1990 yılından sonra da devam etti. 1996 yılından bu yana şirket, San Pellegrino (1997), Spillers (1998), Ralston Purina, Dreyer's (2002), Gerber (2007) gibi çeşitli satın almalar yaptı.[7] Şu an Nestlé dünyanın en büyük çikolata ve süt ürünleri üreten şirketi olup, dünyanın 190 ülkesinde 500'e yakın fabrika ve 330.000 çalışan sayısına sahiptir.[8]

Nestlé'nin Vevey'de merkez binası

Eleştiriler

Nestlé'ye karşı yöneltilen en sıkı eleştiri 1970'li ve 1980'li yıllarda ortaya çıktı. Bu dönemde Nestlé'nin gelişen ülkelerdeki bebek maması kampanyası çok tenkit edildi. Anne sütü kullanımına karşı Nestlé bebek formülleri kullanımını tavsiye etti. Bu kampanya bağlamında Nestlé önce bedava bebek formülünü yaydı. Bebek formülü kullanımı artınca anneler bebeklerini emzirmeyi bıraktı ve zamanla anneler bu ürüne bağımlı hale geldi. Fakat bu ürünler gelişen ülkede yaşayan insanlar için çok pahalıydı, bu yüzden bazen bebek formülü kullanımı yetersiz kalıyordu. Ayrıca ürünü hazırlamak için sık sık kirli su kullanılıyordu. Bu nedenlerden dolayı birçok bebek hasta oldu ve hatta öldü.[9][10]

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. ^ "Annual Results 2014" (PDF). Nestlé. 13 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 25 Mart 2015. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 10 Nisan 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Mayıs 2014. 
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". 6 Nisan 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Mayıs 2014. 
  4. ^ "Arşivlenmiş kopya". 16 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Şubat 2016. 
  5. ^ "Arşivlenmiş kopya". 6 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Şubat 2016. 
  6. ^ "Arşivlenmiş kopya". 8 Temmuz 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Şubat 2016. 
  7. ^ http://money.cnn.com/2007/04/12/news/international/bc.gerber.nestle.reut/index.htm?section=money_latest []
  8. ^ "Arşivlenmiş kopya". 25 Temmuz 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Şubat 2016. 
  9. ^ [1] 26 Nisan 2007 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi."What is the Problem?". IBFAN. Retrieved 6 June 2007.
  10. ^ [2] 6 Ekim 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi."A Generation On: Baby milk marketing still putting children’s lives at risk" Save the Children, May 2007 (pdf)

Dış bağlantılar

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">L'Oréal</span> Fransız kozmetik ve güzellik şirketi

L'Oréal Group, Dünya'nın en büyük kozmetik ve güzellik şirketidir. Fransa'da Paris banliyösünde kayıtlı ofisi ve merkez ofisi ile Clichy, Hauts-de-Seine'de bu kozmetik alanında faaliyetlerini geliştirmektedir. Dünyanın en büyük kozmetik şirketidir ve alanında saç rengi, cilt bakımı, güneş kremi, makyaj, parfüm ve saç bakımına odaklanan faaliyetler geliştirmiştir. ABD'de üst nanoteknoloji'ye en çok yatırım yapan ve bu konuda en çok patenti elinde bulunduran bir şirkettir. Kurucusu 1907 yılında "halesi" adında bir saç boyası formülü geliştiren Eugène Schueller adında genç bir Fransız kimyagerdi.

<span class="mw-page-title-main">Nesquik</span>

Nesquik, Nestlé'ye ait olan kahvaltılık gevrek ve aromalı süt markasıdır. 1948'de Nestlé, Amerika'da Nestle Quik adlı çikolata aromalı süt için bir karışım üretti, 1950'li yıllarda Avrupa'da da bu karışım satılmaya başladı. 1999 yılında ise tüm dünyada Nesquik adıyla bilinmeye başladı. Bugün Nesquik ismi, kahvaltı gevrekleri, süt için toz karışımları, hazır yiyecek ürünleri, şeker çubukları dahil olmak üzere geniş bir ürün yelpazesinde yer almaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Sütlü çikolata</span>

Sütlü çikolata kondense süt ile katı çikolata, süt tozu, sıvı süt veya yoğun süt karışımından yapılır. Dünyanın en popüler çikolata çeşitlerinden biridir. İsviçreli şekerlemeci Daniel Peter, 1875 yılında Vevey'deki komşusu Henri Nestlé ile işbirliği içinde yoğun sütlü çikolatayı yoğun süt ile geliştirdi. Ürüne, "süt" kelimesinin Yunanca kelimesini ve onun adını birleştiren "Gala Peter" seçildi. Dresden, Saksonya'daki bir Alman şirketi Jordan & Timaeus, 1839'da zaten sütlü çikolata icat etmişti. ABD Hükûmeti% 10 konsantrasyonda çikolata likörü istiyor. AB yönetmelikleri, minimum% 25 kakao katığını belirtmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Jacobs (kahve)</span> Kahve şirketi

Jacobs, Almanya'da 1895'e kadar Johann Jacobs tarafından ve sonra Avrupa'da Jacobs Douwe Egberts (JDE) tarafından pazarlanan bir kahve markasıdır. Şirket Monarch, Millicano, Velour, Gold markaları ile kahve çekirdeği, öğütülmüş kahve, kurutulmuş hazır kahve, kahve makineleri için kahve kapsülleri üretiyor.

Stollwerck GmbH bir Alman çikolata üreticisidir. 1839 yılında kuruldu ve Avrupa ve Amerika'da uluslararası alanda genişledi, 1900 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde ikinci büyük çikolata üreticisi oldu. 2011 yılından bu yana Belçikalı firma Baronie Group'a aitti.

<span class="mw-page-title-main">Milupa</span> Bir gıda şirketi

Milupa, Alman markası Nutricia tarafından üretilen bebek maması ürünleridir. 2007'den bu yana Danone şirketler grubunun bir parçası olmuştur.

<span class="mw-page-title-main">Beyaz çikolata</span> Kakao tozu içermeyen, kakao yağı ile yapılan bir çikolata türevi

Beyaz çikolata, genellikle kakao yağı, şeker, süt tozu veya süt katılarından oluşan bir çikolata türevidir. Çoğunlukla fildişi rengi tonuna sahip beyaz renkte veya sarının oldukça soluk tonlarında üretilir. Kakao yağının erime noktası, beyaz çikolatada sadece kakao çekirdeği bileşeni, sütlü çikolata veya bitter çikolata gibi oda sıcaklığında beyaz çikolata katısını tutmak için yeterince yüksektir.

<span class="mw-page-title-main">Häagen-Dazs</span>

Häagen-Dazs 1961'de New York'taki Bronx semtin'de bulunan Reuben ve Rose Mattus tarafından kurulan bir Amerikan dondurma markasıdır. Sadece üç çeşniden: vanilya, çikolata ve kahveden başlayarak, şirket ilk perakende mağazasını 15 Kasım 1976-da Brooklyn, New York'ta açtı. Şu anda iş, Amerika Birleşik Devletleri'nde ve Japonya, İngiltere, Avustralya, Hindistan, Çin, Lübnan, Yeni Zelanda ve Brezilya dahil olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde bayiliklere sahiptir. Şirket ayrıca kalıp dondurma, dondurmalı kek, sorbet, donmuş yoğurt ve roma dondurması (gelato) üretiyor.

Hero Group bebek maması, bebek formülü, reçel ve besleyici atıştırmalık yiyecekleri satan özel, İsviçreli uluslararası tüketici gıda üreticisi ve pazarlama şirketidir. 2015 yılında Grup, 1.26 milyar CHF gelir elde etti ve dünya genelinde 4.300 çalışanı oldu.

<span class="mw-page-title-main">Rowntree's</span>

Rowntree's York merkezli bir İngiliz şekerleme işletmesidir. Rowntree, 1969'da tanıtılan Kit Kat, Aero çikolata, Fruit Pastilles, Smarties markalarını ve 1969'da Rowntree Mackintosh Confectionery oluşturmak üzere Mackintosh's ile birleştiğinde Rolo ve Quality Street markalarını sundu. Rowntree markası ayrıca Nestlé için bir dizi buzlu meyvede kullanılmıştır. Marka, Cadbury'nin Trebor Bassett bölümünün pazarına benzer bir pazara sahip ve birçok meyve sakızı kategorisinde bu şirketle başa baş rekabet ediyor.

<span class="mw-page-title-main">Rolo</span>

Rolo karamelli ortası olan kesik koni biçimli veya frustum biçimli çikolataların bir markasıdır. İlk olarak 1937'de Mackintosh's tarafından Birleşik Krallık'ta üretildi, üretimin The Hershey Company'ye lisansı verilen ABD dışında, Nestlé tarafından yapıldı.

<span class="mw-page-title-main">Gerber</span>

Gerber, Arlington County, Virginia'ya taşınmayı planlayan Florham Park, New Jersey merkezli bebek maması ve bebek ürünleri satıcısıdır. Eskiden Amerikalı bir şirket olan Gerber şimdi Nestlé Group'un bir yan kuruluşudur. İştiraki Gerber Life Insurance Company, merkezi White Plains, New York'tadir.

Nutricia, Danone grubunun, terapötik gıda ve klinik beslenme konusunda uzmanlaşmış bir parçasıdır. Ürünler, bebek maması formülünden özel ihtiyaçları olan bebekler ve emziren anneler için özel beslenmeye kadar uzanmaktadır. Ayrıca özel klinik beslenmeyi, diyet ürünlerini ve hastalığa özgü beslenmeyi üretir ve pazarlar.

<span class="mw-page-title-main">After Eight</span>

After Eight, Nestlé tarafından üretilen bir naneli çikolata şekerlemesi markasıdır. 1962'de İngiltere'de Graham Edwards Rowntree ve Company Limited tarafından yaratılmış ve 1988'de Rowntree's'yi satın almasından bu yana Nestlé tarafından üretilmiştir.

<span class="mw-page-title-main">Coffee Crisp</span> Kanadada yapılan çikolata barı

Coffee Crisp, Kanada'da yapılan bir kalıp çikolatadır. Değişken vanilyalı gofret ve sütlü çikolata dış katmanıyla kaplı köpüklü kahve aromalı yumuşak bir şekerlemeden oluşur. Nestlé tarafından pazarlanmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Rossiya (şirket)</span> Sovyet ve Rus çikolata fabrikası

Rossiya, Sovyet ve Rus çikolata fabrikası, Samara'da 1969 yılında kuruldu. 1995'ten beri İsviçreli Nestlé şirketine aittir. Fabrika, 1960'lı yılların sonunda İtalyan şirketi “Carle ve Montanari” projesine göre inşa edildi. Nisan 1970’te devreye alınmış ve SSCB’de tam devirli çikolata üretimi için ilk girişim haline gelmiştir. Üretim tesisleri yılda 25 bin ton ürün üretmek üzere tasarlanmıştır. Kuybyshev çikolata fabrikasının "Rossiya"nın 1991 yılına kadar ilk direktörü Elena Vasilievna Shpakova idi. 1975 yılında beş yıllık planın yerine getirilmesi için fabrikaya “Onur Rozeti Nişanı” Emri verildi, 10 çeşit ürün SSCB Devlet Kalite Belgesi'ne layık görüldü. "" Rusya "- cömert bir ruh!" slogan ile ürünler üretti.

Mövenpick, Nestlé şirketi tarafından üretilen İsviçre menşeli bir dondurma markasıdır.

BabyNes Nestlé'nin Nespresso'ya benzer şekilde tek kullanımlık kapsüllerden bebek maması üreten bir içecek makinesidir. Bu ürün, Nespresso'nun bebek maması endüstrisindeki kahveyle olan başarısını yeniden yaratmak için tasarlandı. İlk kez 25 Mayıs 2011'de İsviçre'de tanıtıldı. The Wall Street Journal, Nespresso'ya 2010 yılında satışlarının% 20 artmasının ardından rakiplerine karşı bir dizi yasal işlem getirdiği için Nestlé'nin 2011'de en hızlı büyüyen markası olduğunu belirtti. Nestlé, 2011 sonunda ürün için güçlü satışlar yaptığını bildirdi.

Carnation bir gıda ürünleri markasıdır. Buharlaştırılmış süt ürünü ile biliniyordu. Marka, 1899'da yaratıldı. İlk önce Carnation Sterilized Cream ve daha sonra Carnation Evaporated Milk olarak adlandırıldı. Marka o zamandan beri süt-lezzet karışımları, aromalı içecekler, lezzet şurupları, sıcak kakao karışımları, hazır kahvaltılar, mısır gevreği, dondurma yenilikleri ve köpek maması gibi diğer ilgili ürünler için kullanılmaktadır. Nestlé, 1985'te Carnation Şirketi'ni satın aldı.

<span class="mw-page-title-main">İsviçre çikolatası</span> İsviçrede üretilen çikolata

İsviçre çikolatası, İsviçre'de üretilen çikolatadır. Kakao çekirdekleri ve şeker gibi diğer malzemeler İsviçre dışından gelebilse de, çikolatanın asıl üretimi İsviçre'de yapılmalıdır. İsviçre çikolataları, birçok ünlü uluslararası çikolata markasıyla yüksek kalite konusunda uluslararası bir ün kazanmıştır.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.