İçeriğe atla

Nabisco

Nabisco
TipYan kuruluş
Kuruluş19 Haziran 1898 (126 yıl önce) (1898-06-19)
KurucuWilliam Moore
Adolphus Green
John G. Zeller
Genel merkeziEast Hanover Township, New Jersey, ABD
ÜrünBisküvi, kurabiye, kraker
SahibiKraft Foods
(2012'ye kadar)
Mondelēz International
(2012–günümüz)
Web sitesisnackworks.com

Nabisco, (National Biscuit Company) (Türkçe: Ulusal Bisküvi Şirketi) Merkezi, East Hanover, New Jersey, ABD'de bulunan kurabiye ve atıştırmalık üreticisi. Şirket, Illinois merkezli Mondelēz International'ın bağlı kuruluşudur. Nabisco'nun Chicago'daki fabrikası, 7300 S. Kedzie Bulvarı'ndaki 170.000 m 2'lik bir üretim tesisi, dünyanın en büyük fırını, 1,200'den fazla işçi çalıştıranı vardır ve yılda yaklaşık 320 milyon pound atıştırmalık üretiyor.[1] Oreo, Chips Ahoy!, Belvita, Ritz Crackers, Teddy Grahams, Triscuits ve Wheat Thins gibi markaları vardır.

Tüm Nabisco çerezleri veya kraker ürünleri Kanada'da Christie markalıdır. Post Hububat birleşmesinden önce tahıl bölümü Nabisco'yu Kanada'da tuttu. Ürünlerindeki satın alma belgesi bir "marka mührü" olarak pazarlanmaktadır.[2] Kraft Foods devraldıktan sonra Nabisco adı Kanada'da gereksiz hale geldi.

Nabisco, 1898'de Chicago Loop'daki Ev Sigorta Binası olan dünyanın ilk gökdelende Ulusal Bisküvi Şirketi olarak kurumsal ofisler açtı.

Nabisco'nun ticari markası, üstten çıkıntılı (Orb ve Web) bir dizi anten şeklindeki elips olan köşegen bir elips, logosunun temelini oluşturur ve Nebisco ürün kutularına ek olarak Oreo kurabiyelerine damgalanmış olarak da görülebilir. Şirket tanıtım materyalinde, kalitenin Avrupa'daki ilk simgesi olarak iddia edildi.

Tarihi

1792 yılında Pearson & Sons Bakery Massachusetts'de açıldı. Uzun denizyolu seferlerinde tüketim için pilot ekmek diye bir bisküvi hazırladılar. Josiah Bent, ilk önce 1801'de ürettikleri gevrek bisküviler için 'krakerler' terimini icat etti. 1889'da William Moore, New York Biscuit Şirketi'ni başlatmak için Pearson & Sons Ekmek, Josiah Bent Fırını ve altı başka fırıncıyı satın aldı.[3]

Adolphus Green (1843-1917), 40 ayrı pastane satın alarak 1890'da Amerikan Bisküvi ve Üretim Şirketi'ni kurdu. William Moore, Adolphus Green ve John G. Zeller (Richmond Steam Bakery), 1898'de National Biscuit Company'i kurmak üzere birleştiler. Adolphus Green başkan seçildi.

Nabisco ismi ilk olarak 1901'de bir şekerli gofret için bir isim olarak kullanılmıştır. John G. Zeller, 1923-1931 yılları arasında Ulusal Bisküvi Şirketi (National Biscuit Company) başkanıydı. Nabisco 1948'de altın yıldönümünü kutladı. 1971 yılına gelindiğinde Nabisco şirketin adı haline geldi. 2000 yılında Philip Morris Companies Inc. (Altria Group), Nabisco'yu satın aldı ve gıda sektöründeki en büyük birleşmelerden biri olan Kraft Foods ile birleşti.[4] 2011'de Kraft Foods, aperitif-gıda işini ayrı bir şirket haline getiren bölünme yaptığını açıkladı (Mondelēz International LLC olarak anılacaktır).

Nabisco, kuruluş tarihi ekmek fırını işinde büyük bir konsolidasyona girdikleri on yıl olarak 1898 yılına dayanıyor. On yılın başında, ülke genelindeki fırınlar bölgesel olarak, Chicago'nun Amerikan Bisküvi ve İmalat Sanayii Şirketi, New York Biscuit Şirketi (yedi doğu fırınından) ve Birleşik Devletler Fırıncılık Şirketi gibi şirketlerde birleştirildi. 1898'de Ulusal Bisküvi Şirketi bu üçün kombinasyonundan oluşturuldu. Birleşim, ABD genelinde 114 merkezli ve genel merkezi New York'ta bulunan bir şirketle sonuçlandı.[5] "Bisküvi" kelimesi Amerikan İngilizcesinde "kurabiye" ve "krakerler" olarak adlandırılanlar için geleneksel bir terimdir, ancak İngiliz İngilizcesi bu pişmiş mallara atfen "bisküvi" tutar. Nabisco'nun kuruluşunun anahtarı Pittsburgh'un pişirme elebaşısı Sylvester S. Marvin'di. Marvin 1863'te Pittsburgh'a geldi ve S. S. Marvin Co. 'yı kuran kraker işyerinde bulundu. Ürünleri arasında krakerler, kek ve ekmek yer aldı. Marvin'e fırıncılık sektöründeki yenilikleri için üretim yapan Edison deniyordu. 1888 yılına gelindiğinde, ABD'deki en büyük ve Ulusal Bisküvi Şirketinin merkeziydi. Marvin ayrıca Johnstown Sel, seçkin Güney Fork Balıkçılık ve Av Kulübü üyesiydi. Fig Newtons'u icat etmek ve Lorna Doone kurabiyeleri üretmek için bilinen Boston'daki F. A. Kennedy Buharlı Ekmek, 1898'de şirkete katılan Nabisco tarafından yapılan ilk satın alımlardan biriydi.

"Nabisco" nun ilk kullanımı 1901 yılında National Biscuit Company tarafından üretilen bir kraker markasıydı. Firma daha sonra geliştirme ya da edinme yoluyla Fig Newtons, Nabisco Wafers (1900'lü yılların başında, bir formda orijinal olarak çeşitli tatlandırılmış dolgular içeren bir şeker yastığı olan Biscos olarak satıldı), Anola Wafers'ı (Çikolata dolgulu çikolata gofreti), Barnum'un Hayvan Krakerleri (1902), Cameos (1910), Lorna Doones (1912; shortbread), Oreonu (1912) sundu.[6] 1924 yılında Ulusal Bisküvi Şirketi, Peanut Sandwich Packet adlı mühürlü bir paket içinde bir atıştırmalık sundu. İzin verilen bu satış elemanları soda çeşmeleri, yol standları, süt barları, öğle yemeği odaları ve haber standları sattı.[7] Satışlar arttı ve 1928'de şirket NAB adını kullanmaya başladı. Günümüzde Nabs terimi genelde güney Amerika'daki her türlü çerez krakerini ifade etmek için kullanılır. İkinci Dünya Savaşı sırasında şirket ABD birliklerine K-rasyonaları üretti. Kırmızı üçgen logonun ilk kullanımı 1952'de yapıldı. Şirket adı 1971'de Nabisco olarak değiştirildi.[8]

Kaynakça

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 12 Nisan 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Mayıs 2017. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 29 Temmuz 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Mayıs 2017. 
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". 19 Haziran 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Mayıs 2017. 
  4. ^ "Arşivlenmiş kopya". 11 Mayıs 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Mayıs 2017. 
  5. ^ "Arşivlenmiş kopya". 31 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Mayıs 2017. 
  6. ^ "Arşivlenmiş kopya". 2 Mart 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Mayıs 2017. 
  7. ^ "Arşivlenmiş kopya". 18 Mart 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Mayıs 2017. 
  8. ^ "Arşivlenmiş kopya". 22 Haziran 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Mayıs 2017. 

Dış bağlantılar

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Kraft Foods</span> 🇺🇸 ABD merkezli gıda şirketi

2012 yılına kadar tam bir şirket olmuş "Kraft Foods" şirketiyle karıştırılmamalı

Danone, taze sütlü ürünleri ve içecekleri ile tanınan Fransa merkezli çok uluslu bir şirket.

<span class="mw-page-title-main">Kraft Foods (şirket)</span>

2012 yılında Heinz'le birleşen ve şu an Kraft Heinz Company şirketinin yan kuruluşu olan Kraft Foods'la karıştırılmamalı

Mondelēz International atıştırmalık yiyecekleri ile tanınan ABD merkezli çok uluslu şirkettir. Şirketin merkez binası Deerfield, Illinois'dadır.

Kraft Heinz Company, ABD merkezli, gıda, dondurulmuş gıda ve hazır yemek üreten çok uluslu bir şirkettir. Şirketin genel merkezi ABD'nin iki eyaleti; Pensilvanya ve Illinois'te bulunmaktadır. Şirket gıda ve içecek üretiminde dünyanın en büyük beşinci şirketidir.

<span class="mw-page-title-main">Oreo</span> 🇺🇸 Amerikalı Bisküvi Markası

Oreo arasında tatlı bir krem dolusu olan iki çikolata gofretinden oluşan ve "Çikolatalı Sandviç Çerezler" olarak pazarlanan bir sandviç bisküvidir. Şu anda Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan versiyon Mondelēz International'ın Nabisco bölümü tarafından yapılmıştır. Oreo, 1912'de piyasaya sürülmesinden bu yana Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok satılan çerez haline gelmiştir.

<span class="mw-page-title-main">Lefèvre-Utile</span>

Lefèvre Utile, Nantes kentinin amblemi olan Fransız bisküvi üreticisi olan bir markadır. Marka, 2007'den beri Groupe Danone'den satın alınmasından sonra ABD şekerleme şirketi Mondelēz International'ın bir parçasıdır. Petibör, Boudoir, kedidili, Champagne, Petit Four, Prince de LU, Pim, Paille d'Or, vb. ile birlikte amiral gemisi olmaya devam ediyor.

<span class="mw-page-title-main">Kent Gıda</span>

Kent Gıda, İstanbul merkezli, Türkiye'nin en büyük sakız, şeker, şekerleme, lolipop, draje, çikolata, bisküvi şirketlerinden biridir. En popüler markalarına Bubblicious, Missbonbon, Tofy, Madlen, Şıpsevdi, Topitop, Missbon, Tofita, Tipitip, Olips, Milka, Oreo, Falım, First, Jelibon, Toblerone dahildir.

<span class="mw-page-title-main">Toster bisküvisi</span> bir tür fırın şekerlemesi

Tost bisküvisi, bir tür fırın şekerlemesidir. Kahvaltıda atıştırmalık olarak yenilen yiyecekdir. Genellikle pirinç, melas, un, şurup ve şekerli yağdan yapılmış ince dikdörtgenlerdir, ayrıca nişasta ve kurutulmuş glasaj şekeri kaplaması vardır. Tost bisküvileri şekerli sıvı dolgular, genellikle reçel veya çikolata veya tarçın gibi başka malzemeler içerir. Yenmeden önce tost makinesinde ısıtılabilirler, ancak gerekli değildir; fabrika sürecinde önceden pişirildikleri için yenebilirler.

<span class="mw-page-title-main">Milk-Bone</span>

Milk-Bone, bir köpek bisküvisi markasıdır. 1908 yılında New York şehrinin Lower East Side mahallesinde bir fırın işleten F. H. Bennett Bisküvi Şirketi tarafından kuruldu. Aslen Maltoid olarak adlandırılan bisküvi, minerallerden, et ürünlerinden ve sütten yapılmış kemik şeklinde bir işlemdi. 1915-1926 yılları arasında bisküvi, sadece inek sütünün yüksek bileşiminden dolayı “Milk-Bone” olarak adlandırıldı. 1931'de, fırın National Biscuit Company tarafından satın alındı. Bisküvi, satın alındıktan sonra taşınan tek Bennett ürünü idi.

<span class="mw-page-title-main">Belvita</span>

Belvita, aslen Kraft Foods tarafından satılan ve günümüzde Mondelēz International tarafından satılan bir kahvaltılık bisküvi markasıdır. Belvita ilk olarak Avrupa'da pazarlandı ve 2012 yılında Amerika pazarına sunuldu.

<span class="mw-page-title-main">SnackWell's</span>

SnackWell's, 1992'de tanıtılan Amerika Birleşik Devletleri gıda markası. Daha önce bir Nabisco markası olan SnackWell's sonradan Back to Nature Foods'a satılmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Halls (marka)</span>

Halls, popüler mentol ve farklı meyve aromalı boğaz pastili markasıdır. Marka öksürük damlaları olarak şimdi Mondelēz International'ın sahibi olduğu Cadbury Cadbury-Adams Division tarafından satılmaktadır ve uzun zamandan beri "Vapor Action" olarak ilan edilmiştir. Halls ilk kez 1930'larda Stanley Road, Whitefield, Lancashire, Birleşik Krallıkda Halls Brothers şirketi kurucuları Thomas Harold Hall ve Norman Smith Hall tarafından kuruldu. Halls Brothers, 1964'te Warner-Lambert tarafından satın alındı. Whitefield'de üretim, 1980'lerin sonunda durdu. Pfizer, 2000 yılında Warner-Lambert'i satın aldığında, Halls markası, Adams portföyünün tamamı ile birlikte geldi. İki yıl sonra Adams, daha sonra Kraft Foods şirketi tarafından satın alınan Cadbury tarafından satın alındı, daha sonra yeniden yapılandırıldı ve yeniden adlandırıldı. 2015 itibarıyla, Mondelēz International, dünya çapında Halls markasının sahibi oldu.

<span class="mw-page-title-main">Planters</span>

Planters, en iyi işlenmiş kuruyemişleri onları sembolize eden Mr. Peanut simgesiyle bilinen ve Chicago'da bulunan Kraft Heinz Company'in bir bölümü olan bir Amerikan atıştırmalık gıda şirketidir. Mr. Peanut, sınıf öğrencisi Antonio Gentile tarafından şirketin marka simgesini tasarlamak üzere 1916 yarışması için yaratıldı. Orijinal tasarım, ticari bir sanatçı tarafından değiştirildi ve yıllar boyunca değişmeye devam etti.

<span class="mw-page-title-main">Baker's Chocolate</span>

Baker's Chocolate, Mondelez International'ın sahip olduğu fırın çikolataları hattının markasıdır. Ürünler arasında beyaz, şekersiz ve şekerli hindistan cevizi gevreği de dahil olmak üzere çeşitli dökme çikolatalar bulunur. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük ulusal çikolata markalarından biridir. Şirket başlangıçta Walter Baker & Company olarak seçildi.

<span class="mw-page-title-main">In a Biskit</span>

In a Biskit, Nabisco tarafından üretilen atıştırmalık kraker hattıdır. Amerika Birleşik Devletleri'nde ilk olarak 1964 yılının başlarında Chicken in a Biskit olarak yayımlanan çizgi, o zamandan bu yana, çeşitli lezzetler ile uluslararası olarak sunulmaya başlandı. ABD'de, ürün kurutulmuş pişmiş tavuk ile tatlandırılmıştır, ancak uluslararası formülasyonlar çeşitli imalatlardan dolayı farklılık gösterir. Biskit'te bulunan Avustralya Kraft Tavuğu malzemeler arasında tavuk eti listelerken, bağımsız bir kimya deneyi, üründe "herhangi bir et türünden protein bulunmadığını" tespit etti.

Kinh Do Corporation çeşitlendirilmiş yiyecek ve içecek üretiminde uzmanlaşmış bir anonim şirkettir. 2016 yılında Vietnam merkezli şirketi tam olarak 460 milyon dolara satın alan Mondelez International Group'un bir üyesidir. Bu iktisap iki satın alıma bölündü: biri 2014'te 80 milyon dolara, biri de 2016'da 370 milyon dolara. Şirket grubu ayrıca finansal hizmetler, gayrimenkul ve perakende fırın zincirindeki şirketleri de içermektedir. Kinh Do Corporation çok çeşitli marka isimlerini yönetmekte, ithal edilen markalı atıştırmalık ve şekerli ürünleri dağıtmakta ve Vietnam'dan ihracat için yiyecek üretmektedir. Şirketin ana ofisleri Ho Chi Minh Kentinde bulunuyor. Şirket Ağustos 2016'da Mondelez Ki Do olarak tanındı.

<span class="mw-page-title-main">Green & Black's</span>

Green & Black's 1991 yılında kurulmuş bir İngiliz çikolata şirketidir. Şirket, Kanada, Polonya ve İtalya'daki ana üretim tesisleriyle birlikte çikolata, dondurma, bisküvi ve sıcak çikolata da dahil olmak üzere bir dizi organik gıda ürünü üretmektedir. 2005 yılında Cadbury tarafından satın alınmış ve daha sonra Mondelēz International'ın bir parçası olmuştur.

<span class="mw-page-title-main">Vegemite</span>

Vegemite çeşitli sebze ve baharat katkı maddeleri ile kalan bira mayası ekstraktından yapılan marmayt tipli kalın, siyah bir Avustralya besin yayılımıdır. 1922'de Melbourne, Victoria, Avustralya'da Cyril Percy Callister tarafından geliştirildi. Vegemite markası, Ocak 2017'ye kadar Mondelez tarafından sahip olundu, Bega'dan sonra tam Avustralya mülkiyeti için Avustralya Bega Peynir grubu tarafından 460.000.000 ABD Doları anlaşma ile satın alındı. Sandviçler, kızarmış ekmekler, krepler ve kraker bisküvilerin yanı sıra hamur işleri için dolgu malzemesi olarak da yayılan Vegemite, İngiliz Marmiti, Yeni Zelanda Marmiti, Avustralya Promitesi, MightyMite, AussieMite, OzEmite, Alman Vitam-R ve Swiss Cenovis'e benzer. Vegemite tuzlu, hafif acı, malt ve glutamat bakımından zengin - küp bulyona benzer bir umami aroması veriyor. Vegan, koşer ve helaldir.

Orion Confectionery, Yongsan, Seul, Munbae-dong merkezli bir Güney Kore şekerleme şirketidir. Şirket, Güney Kore'deki en büyük üç gıda şirketinden biridir ve 1956 yılında Tongyang Şekerleme Şirketi olarak kurulmuştur.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.