İçeriğe atla

NSF International

NSF International
Kuruluş1944
AmaçTest, muayene ve belgelendirme
MerkezAnn Arbor, Michigan, ABD
Hizmet bölgesiDünya
Resmî sitensf.org

NSF International, Ann Arbor, Michigan merkezli bir Amerikan ürün testi, inceleme ve belgelendirme kuruluşudur.[1]

Tarihi

NSF International, 1944 yılında, sanitasyon ve gıda güvenliği gereksinimlerini standart hale getirmek için Michigan Üniversitesi Ulusal Sağlık Sanayii Vakfı (NSF) Halk Sağlığı Okulu'ndan kuruldu.[2] NSF International'ın soda çeşmesi ve öğle yemeği ekipmanının sanitasyonuyla ilgili ilk standartlarını geliştirmek için kurulan süreç, NSF International'ın diğer halk sağlığı ve güvenliği standartlarını geliştirdiği süreç oldu.[3] NSF bugüne kadar 80'den fazla halk sağlığı ve güvenliği olan Amerikan Ulusal Standardı (ANSI) geliştirmiştir. NSF, hizmetleri sanitasyonun ötesinde ve yeni uluslararası pazarlara genişlettiğinden, isim 1990 yılında NSF International olarak değiştirildi.

NSF International, halk sağlığı ve güvenliği standartlarına uyduğunu doğrulamak için ürünleri test eden ve sertifikalandıran onaylı, bağımsız bir üçüncü taraf sertifikalandırma organıdır. Bu standartları karşılayan ürünler NSF işaretini taşımaktadır.[4]

NSF, 165.000 metrekareden fazla (15.300 m²) laboratuvar alanı işletmekte ve dünya genelinde 150'den fazla ülkede şirketlere hizmet vermektedir. 1.200'den fazla çalışanı (dünya çapında bulunan - N & S Amerika / Avrupa / Afrika / Asya / Okyanusya dahil), mikrobiyologlar, toksikologlar, kimyagerler, mühendisler, gıda güvenliği uzmanları, çevre ve halk sağlığı profesyonellerini içerir.[5]

Programlar

NSF Gıda Güvenliği Bölümü, tarım, üretim, işleme, dağıtım ve süt ürünlerine, deniz ürünlerine, perakende ve restoranlara kadar tüm tedarik zinciri sektörlerinde akredite hizmetler sunmaktadır.[6] Hizmetler arasında Global Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI) sertifikası (SQF, BRC, GLOBALG.A.P., FSSC, IFS, Su Ürünleri Sertifika Konseyi (ACC)); Deniz İdare Konseyi (MSC) sertifikası; denetim, danışmanlık ve teknik hizmetler; HACCP doğrulama ve denetim; ve QAI (Quality Assurance International) aracılığıyla organik ve glütensiz sertifikasyon vardır. NSF Gıda Güvenliği ayrıca yiyecek servisi ekipmanlarını, gıda dışı bileşikleri ve şişelenmiş suları / içecekleri sertifikalandırır.[7]

NSF Su Bölümü, su tesisatı bileşenleri, su arıtma kimyasalları ve içme suyu filtreleri, ayrıca havuz ve spa ekipmanı gibi içme suyuyla temas eden ürünleri onaylar.

NSF Sağlık Bilimleri Bölümü, ürün yaşam döngüsü boyunca farmasötik, tıbbî cihaz ve gıda takviyesi endüstrileri için eğitim ve öğretim, danışmanlık, denetim, iyi üretim uygulamaları (GMP) ve iyi laboratuvar uygulamaları (GLP) testleri, sertifikalandırma, Ar-Ge ve düzenleyici rehberlik sunmaktadır. Aynı zamanda Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi ve Avrupa Farmakopesi standartlarına göre izlenebilir farmasötik ikincil referans standartları sunmaktadır.[8]

NSF Tüketici Ürünleri Bölümü, ev aletleri ve mutfak gereçleri, fırın gereçleri, küçük mutfak elektroniği, şişelenmiş su ve içecekler, beslenme ve diyet takviyeleri, özel etiketli ürünler ve kişisel bakım ürünleri dahil olmak üzere evde ve çevresinde kullanılan tüketici ürünlerini ve cihazlarını test eder ve onaylar.[9]

NSF Sürdürülebilirlik, kişisel bakım ürünleri, halı, yer döşemeleri, kumaşlar ve diğer inşaat malzemeleri gibi sürdürülebilir bir şekilde üretilen ticari ve tüketici ürünleri için standart geliştirme, belgelendirme ve talep doğrulama sağlar; ve sera gazı kontrolü, çevresel ayak izi ve çevre yönetim sistemleri sertifikaları gibi süreç doğrulama hizmetleri gösterir.[10]

NSF Uluslararası Stratejik Kayıtlar (NSF-ISR), otomotiv, havacılık, tıp ve imalat endüstrileri için (örneğin, ISO 9000, ISO 14001, AS9100, vb.) kalite güvencesi ve çevre koruma için uluslararası kabul görmüş standartlara yönetim sistemleri sertifikaları sağlar.

NSF Eğitim ve Öğretim, gıda güvenliği, su, sağlık bilimleri, tüketici ürünleri ve yönetim sistemleri sertifikalandırma endüstrilerindeki profesyoneller için eğitim ve öğretim sağlar.[11][12]

Laboratuvarlar

NSF, Kuzey Amerika, Güney Amerika, Avrupa ve Çin'de laboratuvarları sürdürmektedir. NSF laboratuvarları, İş Sağlığı ve Güvenliği İdaresi ve Kanada Standartlar Konseyi tarafından onaylanmıştır.[13] NSF laboratuvarları ISO 17025 sertifikalıdır (test ve kalibrasyon) ve ev aletleri için geniş bir yelpazede test, sertifikalandırma ve teknik hizmetler sunmaktadır. Tüketici ürünleri endüstrileri (örneğin, içecek kalitesi, yemek servisi ekipmanları, besin takviyesi, içme suyu arıtma üniteleri ve otomotiv satış sonrası parçaları); perakende gıda, yetiştiriciler, işlemciler ve deniz ürünleri endüstrisi; su endüstrisi için borular, sıhhi tesisat bileşenleri ve arıtma kimyasalları; ve ek ve ilaç endüstrisi için analitik testler yapar.[14]

Standart geliştirme

NSF, Amerikan Ulusal Standartlarını geliştirmek için Amerikan Ulusal Standartlar Enstitüsü tarafından akredite edilmiştir. NSF standartları, Amerikan Ulusal Standartlar Enstitüsü (ANSI) ve Astm normu tarafından kullanılana benzer şekilde, komite oy sistemi tarafından geliştirilmekte, sürdürülmekte ve revize edilmektedir. Komiteler, endüstri temsilcileri, halk sağlığı / düzenleme yetkilileri, kullanıcılar / tüketici temsilcileri ve diğer ilgili çıkar grupları gibi standardın kapsamından etkilenen grupların temsilcilerinden oluşur.[15] Örneğin, Standart 61, İçme Suyu Sistemleri Bileşenleri - Sağlık Etkileri için, komite; sıhhi tesisat parçaları, malzeme üreticileri (plastikler, metaller, vb.), toksikologlar, devlet düzenleme görevlileri vb-dır. Test gereklilikleri ile ilgili standartlardaki herhangi bir güncelleme laboratuvar testleri aracılığıyla onaylanır ve oy kullanma çoğunluk kuralı sağlar.

Kaynakça

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 28 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2019. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 28 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2019. 
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". 28 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2019. 
  4. ^ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 28 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 28 Nisan 2019. 
  5. ^ "Arşivlenmiş kopya". 28 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2019. 
  6. ^ "Arşivlenmiş kopya". 12 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2019. 
  7. ^ "Arşivlenmiş kopya". 7 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2019. 
  8. ^ "Arşivlenmiş kopya". 28 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2019. 
  9. ^ "Arşivlenmiş kopya". 28 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2019. 
  10. ^ https://www.science.org.au/files/userfiles/opportunities/documents/nsf_international_programs.pdf []
  11. ^ "Arşivlenmiş kopya". 20 Nisan 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2019. 
  12. ^ https://www.qualityassurancemag.com/article/nsf-international-training-programs-ansi-accredited/ []
  13. ^ "Arşivlenmiş kopya". 5 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2019. 
  14. ^ "Arşivlenmiş kopya". 28 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2019. 
  15. ^ "Arşivlenmiş kopya". 1 Şubat 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2019. 

Dış bağlantılar

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Hastane</span> sağlık kurumu

Hastane ya da sayrılarevi, hasta ve yaralılara acil sağlık hizmetlerini ayakta veya yatarak veren tıp merkezi ve sağlık kurumu. Devlet hastaneleri, özel sağlık kuruluşları, vakıf hastaneleri ve üniversite hastaneleri gibi çok çeşitli sağlık kuruluşu işletme türleri vardır. Uzman sağlık bilimi ve yardımcı sağlık personeli ve tıbbi ekipman ile hasta tedavisi sağlar.

<span class="mw-page-title-main">İSKİ</span> İstanbul Büyükşehir Belediyesine bağlı bir kurum

İstanbul Su ve Kanalizasyon İdaresi (İSKİ), 1981 yılında, 2560 sayılı İSKİ Kanunu ile İstanbul Büyükşehir Belediyesi'ne bağlı olarak kurulmuş, bağımsız bütçeli bir kamu kurumudur. Kuruluşun amacı, İstanbul'a içme suyu temin etmek, atık suları toplamak, arıtmak ve uzaklaştırmak, su havzalarını korumak ve dereleri ıslah etmektir.

<span class="mw-page-title-main">HACCP</span>

HACCP, gıda işletmelerinde, sağlıklı gıda üretimi için gerekli olan hijyen şartlarının belirlenerek bu şartların sağlanması, üretim ve servis aşamasında tüketici açısından sağlık riski oluşturabilecek nedenlerin belirlenmesi ve bu nedenlerin ortadan kaldırılması temeline dayanan bir ürün güvenilirliği sistemidir. HACCP, İngilizce Hazard Analysis and Critical Control Point - Tehlike Analizleri ve Kritik Kontrol Noktaları ifadesinin kısaltmasıdır. Sistem, ürün güvenliğini etkileyen tehlikelerin önceden belirlenmesi ve kontrol altına alınmasını sağlayan sistematik bir yaklaşımdır.

<span class="mw-page-title-main">Sinop Üniversitesi</span> Sinopta kurulu devlet üniversitesi

Sinop Üniversitesi, 5662 Sayılı "Yükseköğretim Kurumları Teşkilatı Kanununda ve Yükseköğretim Kurumları Öğretim Elemanlarının Kadroları Hakkında Kanun Hükmünde Kararname ile Genel Kadro ve Usulü Hakkında Kanun Hükmünde Kararnameye Ekli Cetvellerde Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun"la kurulan ve 28 Mayıs 2007 tarihinde 10. Cumhurbaşkanı Ahmet Necdet Sezer tarafından onaylanan, 17 yeni üniversiteden biridir. Sinop ilinde bulunmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Laboratuvar</span> bilimsel çalışmaların yapıldığı tesis

Laboratuvar, laboratuvar araştırması, bilimsel veya teknolojik araştırmaların, deneylerin ve ölçümlerin kontrollü koşullarda gerçekleştirilmesini sağlayan tesistir. Laboratuvarlarda bilimsel veya teknolojik araştırmalar, deney ve ölçümler, hammadde ürünlerin kalite kontrolü yapılır. Laboratuvar çalışanına laborant denir.

<span class="mw-page-title-main">Munzur Üniversitesi</span> Tunceli"de kurulu devlet üniversitesi

Munzur Üniversitesi veya eski adıyla Tunceli Üniversitesi, 22 Mayıs 2008 tarih ve 5765 sayılı kanun ile Bakanlar Kurulunda Tunceli ilinde kurulması kararlaştırılmış olan üniversitedir. İlk kez Tunceli Meslek Yüksekokulu adıyla 1983-1984 Öğretim Yılında Fırat Üniversitesi bünyesinde Elazığ'da öğretime başlamış, ilk mezunlarını 1985 yılında Elazığ'da vermiştir. 1987-1988 Öğretim Yılında Tunceli'ye nakil edilmiştir. 6 Fakülte, 2 Meslek yüksekokulu, 1 Yüksek Okul, 2 Enstitüden ve 5 Araştırma Merkezinden oluşmaktadır. Türkiye'nin ilk ve tek Alevilik Araştırma ve Uygulama Merkezi 8 Temmuz 2009 tarihinde bu üniversitede kurulmuştur. Rektörü Prof. Dr. Durmuş Boztuğ 7 Haziran 2015 tarihinde yapılacak olan Genel Seçimlerde Milletvekili Aday Adayı olmak için rektörlük görevinden istifa etti. 3 Nisan 2015 tarihinde Prof. Dr. Ubeyde İpek atanmıştır. 6 Haziran 2023 tarihinde rektörlük görevine Prof. Dr. Kenan Peker atanmıştır. 20 Ağustos 2016'da torba kanun ile adı Munzur Üniversitesi olarak değiştirildi.

<span class="mw-page-title-main">Gümüşhane Üniversitesi</span> Gümüşhanede kurulu devlet üniversitesi

Gümüşhane Üniversitesi 31 Mayıs 2008 tarihinde Karadeniz Teknik Üniversitesi’nden ayrılarak, Gümüşhane ilinde kurulan devlet üniversitesidir. Mühendislik Fakültesinin adı 26.04.2013 tarihli 28629 sayılı Resmî Gazetede yayımlanan Bakanlar Kurulu Kararı ile Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi olarak değiştirilmiş, 16.05.2013 tarih ve 28649 Sayılı Resmî Gazetede yayımlanan 2013/4694 Sayılı Bakanlar Kurulu Kararı ile Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu kapatılarak bunun yerine Turizm Fakültesi kurulmuştur. Gümüşhane Üniversitesi; hâlen 6 Fakültesi, 2 Yüksekokulu, 2 Enstitüsü, 8 Meslek Yüksekokulu ve 2 Uygulama ve Araştırma Merkezi ile büyümesini hızlı bir şekilde sürdürmektedir. 3 Ocak 2013 itibarıyla kayıtlı öğrenci sayısı 10327'dir.

<span class="mw-page-title-main">Su temizleme</span>

Su arıtma istenmeyen kimyasalları, biyolojik kirleticileri, askıda katı maddeleri(AKM) ve gazları sudan uzaklaştırma işlemidir. Amaç, belirli amaçlara uygun su üretmektir.

<span class="mw-page-title-main">Su arıtma</span>

Su arıtması, belirli bir son kullanım için daha kabul edilebilir hale getirmek için su kalitesini artıran herhangi bir işlemdir. Son kullanım içme suyu, endüstriyel su temini, sulama, nehir akışı bakımı, su rekreasyonu veya güvenli bir şekilde çevreye iade edilmesi dahil olmak üzere diğer birçok kullanım olabilir. Su arıtımı kirletici maddeleri ve istenmeyen bileşenleri uzaklaştırır veya konsantrasyonlarını azaltarak suyun istenen son kullanım için uygun olmasını sağlar. Suyun evsel veya endüstriyel amaçlarla kullanıldıktan sonra ıslah edilmesi olan atık su arıtma veya atık su arıtımı da vardır.

<span class="mw-page-title-main">Gıda güvenliği</span>

Gıda güvenliği gıda kaynaklı hastalıkları engelleyerek, gıdaların işlenmesi ve depolanmasını ele alan bilimsel bir disiplin. Bu potansiyel olarak ciddi sağlık tehlikelerini önlemek için takip edilmesi gereken bir dizi rutinleri içerir. Gıda güvenliği tüketicilerin zarar görmelerini engelleme açısından gıda savunması ile örtüşmektedir. Endüstri ve pazar; pazar ve tüketici arasındaki hattın güvenliği de buna dahildir.

<span class="mw-page-title-main">ASTM International</span>

ASTM International, çok çeşitli malzemeler, ürün ve sistemler için teknik standartları geliştiren ve yayınlayan bir standart organizasyonudur. Örgütün merkezi Pensilvanya'dadır.

<span class="mw-page-title-main">Dondurulmuş gıda</span> Daha uzun süre saklanması amacıyla mekanik veya kriyojenik olarak dondurulmuş yiyeceklerin tümü

Dondurulmuş gıda deniz ürünleri, et, süt ürünleri, balık, meyve, sebze, püre, meyve suyu konsantresi gibi ürünlerin dondurulma ve daha uzun süre saklama yöntemidir. Donma işlemi, kalan nemi buza çevirerek, çoğu bakteri türünün çoğalmasını engelleyerek ayrışmayı yavaşlatır. Gıda endüstrisinde iki süreç vardır: mekanik ve kriyojenik. Donma kinetiği, gıda kalitesini ve dokusunu korumak için önemlidir. Daha hızlı dondurma, daha küçük buz kristalleri üretir ve hücresel yapıyı korur. Kriyojenik dondurma, 196 °C (−320 °F) düşük nitrojen sıcaklığı nedeniyle mevcut en hızlı dondurma teknolojisidir. Ev tipi mutfaklarda modern zamanlarda yemeklerin muhafaza edilmesi, ev tipi buzdolabı dondurucular kullanılarak sağlanır.

<span class="mw-page-title-main">Ecolab</span> Küresel tedarikçi

Ecolab Saint Paul, Minnesota'da bulunan hastane hijyeni, yiyecek & içecek sektörü, endüstriyel ürünler, tekstil ürünleri, gıda, enerji, sağlık, sanayi ve otelcilik pazarlarına su, hijyen ve enerji teknolojileri ve hizmetleri sunan küresel bir tedarikçidir. Şirketin ürünlerine su filtresi, temizleyiciler, yuma cihazları ve fabrikalarda kullanılan ürünler dahildir. Su filtreleri önemli ürünlerinden biridir. 1923 yılında Merritt J. Osborn tarafından Ekonomi Laboratuvarı olarak kuruldu ve 1986 yılında "Ecolab" adını aldı. Temmuz 2011'de, Nalco Holding Company ile birleşme duyurdu.

<span class="mw-page-title-main">Su filtresi</span>

Bir su filtresi, kirleri gideren bir filtre veya cihazdır. En yaygın su temizleme yöntemidir. İnce bir fiziksel bariyer, kimyasal işlem veya biyolojik bir işlem kullanarak suyun kirlenmesini azaltır. Filtreler, tarımsal sulama sağlama, erişilebilir içme suyu, genel ve özel akvaryumlar, havuzların ve yüzme havuzlarının güvenli kullanımı gibi farklı alanlardaki suyu temizler.

<span class="mw-page-title-main">Su yumuşatma</span> Sert sudan pozitif katyonların çıkarılması

Su yumuşatma, su arıtma zamanı kalsiyum, magnezyum ve diğer bazı metal katyonların sert su içerisinde uzaklaştırılmasıdır. Elde edilen yumuşak su, sabun kalsiyum iyonlarını paspaslamakla israf edilmediğinden, aynı temizlik çabası için daha az sabun gerektirir. Yumuşak su ayrıca borularda ve bağlantı parçalarında kireç birikmesini azaltarak veya ortadan kaldırarak sıhhi tesisatın ömrünü uzatır. Su yumuşatma, genellikle kireç yumuşatma veya iyon değiştirme reçineleri kullanılarak gerçekleştirilir, ancak su filtreleri sistemlerinde nanofiltrasyon veya ters osmoz membranları kullanılarak giderek daha fazla yapılır.

<span class="mw-page-title-main">Dow Chemical Company</span> Amerikalı kimyasal şirketi

Genelde Dow olarak adlandırılan Dow Chemical Company, Midland, Michigan, ABD merkezli ve birleşmiş olan DowDuPont şirketinin öncüsü olan bir Amerikan çok-uluslu kimyasal şirketidir. Dow, 1897'de Michigan Midland'da tuzlu su altında tuzlu hâlde bulunan bromu çıkarmak için yeni bir yöntem icat eden kimyager Herbert Henry Dow tarafından kuruldu. 1 Eylül 2017'de, DowDuPont'u oluşturmak için DuPont ile birleşti. Mart 2018'de Jeff Fettig'in 1 Temmuz 2018'de DowDuPont'un yönetim kurulu başkanı ve Jim Fitterling'in 1 Nisan 2018'de Dow Chemical'ın CEO'su olacağı açıklandı. 2017 yılında birleşmeden önce, dünyanın en büyük ikinci kimyasal üreticisi ve pazar kapitalizasyonuna göre dünyanın en büyük üçüncü kimyasal firmasıydı. 2014 yılında kimyasal üretimde dünyada ikinci sırada yer aldı.

<span class="mw-page-title-main">Et suyu</span> etten hazırlanan bir su

Et suyu ya da bulyon, kemiklerin, etlerin, balıkların veya sebzelerin kaynatılmasıyla elde edilen sudur. Bulyon adı, kaynama anlamına gelen "bouillir" kelimesinden türemiştir. Yalnız yenebilir, ancak en çok çorba, piatto, qarnir, gravy ve sos gibi başka yemekler hazırlamak için kullanılır. Ticari olarak hazırlanmış sıvı fondolar, tipik olarak tavuk suyu, et suyu, balık suyu ve sebze suyu için mevcuttur. Kuzey Amerika'da, tabletler şeklinde kurutulmuş et stoklarına küp bulyon denir. Endüstride üretilen bulyon küpleri, 1908'de Maggi markasıyla ve 1910'da Oxo tarafından ticarileştirildi. 2013 yılına kadar “kemik suyu” olarak adlandırılan çorba, bir sağlık gıda trendi olarak popüler hale geldi ya da Amerika Birleşik Devletleri'nin bazı bölgelerinde kayboldu.

<span class="mw-page-title-main">Ultrafiltrasyon</span>

Ultrafiltrasyon (UF), basınç veya moleküler difüzyon gibi kuvvetlerin yarı geçirgen bir membrandan ayrılmaya neden olduğu çeşitli membran teknolojisi kullanan filtrasyondur. Askıda kalan katı maddeler ve yüksek moleküler ağırlıklı solvatlar, retentatta tutulurken, su ve düşük moleküler ağırlıklı solvatlar, permattaki (süzüntü) zardan geçer. Bu ayırma işlemi endüstride ve araştırmada, makro proteinlerin çözeltilerinin, özellikle protein çözeltilerinin saflaştırılması ve konsantre hale getirilmesi için kullanılır.

<span class="mw-page-title-main">Gıda endüstrisi</span>

Gıda endüstrisi, dünya nüfusu tarafından tüketilen gıdanın çoğunu sağlayan karmaşık, çeşitli işletmelerden oluşan küresel bir ağdır. Gıda endüstrileri terimi, gıda maddelerinin üretimi, dağıtımı, işlenmesi, dönüştürülmesi, hazırlanması, muhafazası, nakliyesi, belgelendirilmesi ve paketlenmesine yönelik bir dizi endüstriyel faaliyeti kapsamaktadır. Günümüzde gıda endüstrisi, büyük ölçüde emek-yoğun olan küçük, geleneksel, aile tarafından yürütülen faaliyetlerden büyük, sermaye-yoğun ve son derece mekanize endüstriyel süreçlere kadar uzanan imalat ile son derece çeşitlenmiştir. Birçok gıda endüstrisi neredeyse tamamen yerel tarıma, ürüne veya balıkçılığa bağlıdır.