General Mills, Inc., Perakende mağazaları aracılığıyla satılan markalı işlenmiş tüketici gıdalarının Amerikan çok uluslu üreticisi ve pazarlamacısıdır. Minneapolis'teki Saint Anthony Şelaleleri'nde Mississippi Nehri'nin kıyısında kurulan şirket, başlangıçta büyük bir un değirmeni olarak ün kazandı. Bugün şirket, Gold Medal unu, Annie's Homegrown, Lärabar, Cascadian Farm, Betty Crocker, Yoplait, Nature Valley, Totino's, Pillsbury, Old El Paso, Häagen-Dazs dahil olmak üzere birçok tanınmış Kuzey Amerika markasının yanı sıra Cheerios, Wheaties, Chex, Lucky Charms, Trix (marka), Cocoa Puffs ve Count Chocula ve diğer monster cereals dahil olmak üzere General Mills adı altında kahvaltı gevreklerini pazarlamaktadır.
King Vitaman, Quaker Oats tarafından üretilen ve Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan bir tatlandırılmış kahvaltı gevreği markasıdır. Tahıl, 1968'de pazara girdi ve yıllar içinde maskotları değiştirmesine rağmen, Quaker Oats'a göre hala üretimde fakat çok sınırlı miktardadır.
Pillsbury Company, Minneapolis, Minnesota merkezli bir şirketti ve 2001'de General Mills tarafından satın alınana kadar dünyanın en büyük tahıl ve diğer gıda üreticilerinden biriydi. Antitröst yasası, General Mills'in bazı ürünleri satmasını istedi. Şirket, fırınlama ve dondurulmuş Pillsbury markalı ürünlere ilişkin hakları saklarken, kuru pişirme ürünleri ve don ürünleri, lisanslı Orrville, Ohio merkezli The J.M. Smucker Company tarafından satıldı. Brynwood Partners, Temmuz 2018’de Pillbury’i Smuckers’tan 375 milyon dolara satın almayı kabul etti.
Kahvaltılık mısır gevreği veya kahvaltılık gevrek, işlenmiş tahıl tanelerinden yapılan ve çoğunlukla Batı dünyasında kahvaltı zamanı sıklıkla yenen bir kahvaltı yemeğidir. En sık sütle karıştırılır, ancak yoğurt veya meyve ile de yenilebilir. Bazı şirketler, ürünlerini mısır unu, yulaf bazlı ve yüksek lifli tahıllar karışımları ile sağlık yararları için tanıtır. Amerika Birleşik Devletleri'nde, tahıllar genellikle vitaminlerle takviye edilir, ancak sağlıklı bir kahvaltı için gereken vitaminlerin çoğundan da yoksun olabilir. Yüksek oranda şeker içeriği olan tahılların önemli bir kısmı üretilir. Pek çok kahvaltı gevrekleri ekstrüzyon yoluyla üretilir. Kahvaltılık gevrek endüstrisinin brüt kâr marjı % 40-45, bazı pazarlarda% 90 penetrasyon olmuştur ve tarihi boyunca istikrarlı ve büyümeye devam etti. ABD'deki farklı kahvaltı gevreklerinin sayısı 160 (1970) 'den 340 (1998)' e yükselmiştir; 2012 için öngörülen trend 4.945'tir. Bu son derece rekabetçi pazarda, kahvaltı gevreği şirketleri gittikçe artan sayıda farklı lezzetlerde tahıllar geliştirmiştir. Pek çok sade buğday ve beyaz yulaf bazlı tahıl mevcut olmasına rağmen, diğer tatlar tatlıdır. En popüler markalardan bazıları lipofilizasyon olan kurutulmuş meyveler içerir, bazıları tatlı veya şeker gibi tatlandırılır. Düğürcük çorbası, karabuğday lapası, irmik lapası türleri vardır.
Cheerios, General Mills tarafından üretilen ve katı bir torus şeklinde öğütülmüş yulaflardan oluşan bir Amerikan tahıl markasıdır. İngiltere dahil bazı ülkelerde, Cheerios, Nestlé markası altında Tahıl Ortakları tarafından pazarlanmaktadır; Avustralya ve Yeni Zelanda'da Cheerios Uncle Toby's ürünü olarak satılmaktadır. İlk kez 1941 yılında üretildi ve başlangıçta CheeriOats olarak adlandırıldı.
Cocoa Puffs, General Mills tarafından üretilen, çikolata aromalı, tahıl patlağı ve kahvaltılık gevrek markasıdır. 1958 yılında tanıtılan mısır gevreği, küçük mısır küreleri, yulaf ve kakao ile tatlandırılmış pirinçten oluşur. Temel olarak, Kakao Pufs çikolata aromalı Kix gevrekleridir. Benzer şekilde, Trix tahıllarıyla da aynı şekle sahiptir.
Wheaties, General Mills kahvaltılık gevrek markasıdır. Paketin dış kısmında önde gelen sporcuları bulundurmasıyla bilinir ve ABD'de kültürel bir simge haline gelmiştir. Öncelikle pul halinde pişmiş bir buğday ve kepek karışımı, 1924 yılında tanıtıldı.
Oatmeal Crisp General Mills'den bir tahıl markasıdır. Şekerli bir kaplama ile kaplanmış yassı yulaf ezmesinden oluşur. Altı çeşidi vardır: Kuru Üzüm, Badem, Üçlü Meyveli, Elmalı Şeker, Akçaağaç Somunu ve Vanilyalı Yoğurt. 2010'da Apple Brown Sugar türü üretilmemiştir.
Cereal Partners Worldwide S.A , General Mills ile Nestlé arasında 1991 yılında kahvaltılık gevrek üretmek üzere kurulan ortak girişimdir. Şirket merkezi İsviçre'nin Lozan kentinde bulunmaktadır ve 130'dan fazla ülkede hububat pazarlamaktadır.
Honey Nut Clusters, daha önce General Mills tarafından üretilen ve mısır gevreğini "lezzetli ballı fındık aromalı gevrek buğday ve pirinç gevreği" olarak nitelendiren bir kahvaltılık gevrekdir. Bir porsiyon 210 kalori ve 1 gram yağ içerir. Basitçe "Clusters" olarak da bilinen tahıl, ilk 1987'de ortaya çıktı.
Curiously Cinnamon veya Cinnamon Grahams, General Mills, Cereal Partners Worldwide ve Nestlé tarafından sunulan bir kahvaltılık gevrekdi. Birleşik Krallık ve İrlanda Cumhuriyeti genelinde satılmaktadır.
S'mores Grahams , General Mills tarafından üretilen kısa ömürlü bir kahvaltılık gevrekti. Bu tahıl, karıştırılmış çikolata harmanı ile Golden Grahams'a benziyordu. Çikolatalı graham kraker gevrekleri ve pudra şekerli sıcak çikolata karışımı paketlerinde minik S'more ve marshmallow parçalarından oluşuyordu. 1982'de piyasaya sürüldü ve 1988'de üretime son verildi. General Mills daha sonra 1990'ların sonunda S'mores Grahams üretimine devam etti, ancak o zamandan beri yeniden üretildi.
Sprinkle Spangles, General Mills tarafından üretilen kısa ömürlü bir kahvaltılık gevrekti. Hidden Treasures markası ile 90'lı yılların ortalarında tanıtıldı. Tahıl, çok renkli fıskiyelerle kaplı yıldız şeklinde parçalardan oluşuyordu. Reklamlar, "Her açıdan sprinkles ile yayıldığını" iddia ettiler. Sprinkle Spangles üretimi 1998'de durmuştur.
Hidden Treasures, General Mills tarafından kısa ömürlü bir kahvaltılık gevrekdi. 1993 yılında Sprinkle Spangles ile birlikte sunulan mısır gevreği, hepsi aynı görünen fakat meyveli bir dolguyla doldurulması gereken şekerli mısır karelerinden oluşuyordu. Doldurma tatları kiraz, portakal ve üzümdür. Hazine avı dinamiğini vurgulamak için bazı parçalarda buzlanma dolgusu yoktu ve oyuklardı. Kenara çok yakın bir dikişe sahip olan parçalar üzüm dolgusu, merkez dışı dikişler turuncu ve doğrudan merkez dikişleri kirazdan yapılmıştır. Gizli Hazineler 1995 yılına kadar durduruldu.
Nesquik, Cereal Partners Worldwide tarafından General Mills ve Nestlé arasındaki ortak bir girişimde yapılan ve popüler Nesquik ürün serisine dayanan bir kahvaltılık gevrek ailesidir.
Trix, General Mills tarafından üretilen bir kahvaltılık gevrek markasıdır. Kuzey Amerika pazarı ve dünyanın diğer yerlerinde Nestlé markasını kullanarak Cereal Partners Worldwide tarafından pazarlanır. Tahıl, meyve aromalı, tatlandırılmış, öğütülmüş mısır parçalarından oluşur.
Kix, General Mills tarafından üretilen bir kahvaltılık gevrek markasıdır. 1937'de tanıtıltı. Ürün, mısır unu ile hazırlanmış ekstrüzyon, genişletilmiş şişirilmiş tahıl gevrekleridir.
Total, General Mills tarafından üretilen bir kahvaltılık gevrek markasıdır. Tam tahıllı buğday gevreğinden oluşur. C vitamini, kalsiyum, demir, E vitamini, tiamin, riboflavin, niasin, B6 vitamini, folik asit, B12 vitamini, pantotenik asit ve çinko içerir. Tahıl 1961'de başlatıldı.
Monster, General Mills tarafından üretilen bir kahvaltılık gevrek markasıdır. Çizgi, 1971 yılında tanıtıldı ve çeşitli zamanlarda, her biri Universal Classic Monsters film versiyonuna sahip beş marka içeriyordu: Kont Chocula, Franken Berry ve Boo Berry, Fruit Brute ve Fruity Yummy Mummy.
Baker's Chocolate, Mondelez International'ın sahip olduğu fırın çikolataları hattının markasıdır. Ürünler arasında beyaz, şekersiz ve şekerli hindistan cevizi gevreği de dahil olmak üzere çeşitli dökme çikolatalar bulunur. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük ulusal çikolata markalarından biridir. Şirket başlangıçta Walter Baker & Company olarak seçildi.
