İçeriğe atla

Lavazza

Luigi Lavazza S.p.A.
Kuruluş1895
KurucuLuigi Lavazza
Genel merkeziİtalya,
Torino
ÜrünKahve
Web sitesihttps://www.lavazza.it/it.html

Luigi Lavazza S.p.A. (İtalyanca telaffuz: [laˈvattsa]), bir İtalyan kahve ürünü üreticisidir. Torino'da 1895 yılında Luigi Lavazza tarafından kuruldu ve başlangıçta Via San Tommaso 10'daki küçük bir bakkaldan işletildi. Lavazza S.p.A.'nın işi şu anda Lavazza ailesinin üçüncü ve dördüncü kuşakları tarafından yönetilmektedir.

Kahve

Lavazza dünyanın her yerinden kahve ithal etmektedir. Bu ülkeler, Güney Amerika'da Brezilya ve Kolombiya, Orta Amerika'da Guatemala, Kosta Rika ve Honduras, Afrika'da Uganda, Asya'da Endonezya ve Vietnam ve Kuzey Amerika'da Amerika Birleşik Devletleri ve Meksika'dır. Sürdürülebilir üretim kaygısı şirketin Tierra'yı geliştirmesine yol açtı! Projesi, Honduras, Kolombiya ve Peru'da sürdürülebilir bir tarım programı olarak, Kahve kalitesini ve bu toplulukların çevresel ve çalışma koşullarını iyileştirmeyi amaçlamaktadır.[1]

"İtalya'nın En Sevdiği Kahve" olarak tanıtan şirket, İtalya'da 20 milyon kahve satın alan ailelerin 16 milyonunun Lavazza'yı seçtiğini iddia etmektedir.[2] Bugün sunduğu ürünler arasında şu ürünler bulunmaktadır: Qualità Oro, Qualità Rosso, Club, Caffè Espresso, Il Perfetto Espresso, Caffè Crema, Gran Aroma Bar, Süper Crema, Crema e Gusto, Krema ve Aroma, Üst Sınıf, Grand'Espresso, Dek (kafeinsiz) ve kahve kapsülleri A Modo Mio, "Espresso Point" ve BLUE.

Perakende

Şirket, bir dizi perakende kahve dükkânı işletiyor ("Il Caffè di Roma" ve "Espress"). Dükkânlar, evde kullanılmak üzere geleneksel kahve içeceklerinin yanı sıra bütün fasulye ve öğütülmüş kahveyi de sunuyor.

Şirket

Lavazza reklamı. Hinduçin'de kahve taşımacılığı.

1895 yılında İtalya'nın Torino kentinde kurulan Lavazza, dört kuşak boyunca aynı isim ile aileye aittir. Dünyanın yedinci sıralama kahve küvücüsü olarak, günümüzde Lavazza, %47'nin üzerinde bir pazar payıyla (kaynak Nielsen) İtalya'daki perakende pazar lideridir. 2700 çalışanı ve 1.340 milyon euro (2013) satış gerçekleştirmiştir.

Şirketin İtalya'da dört, yurtdışında iki olmak üzere altı üretim tesisi bulunmaktadır ve 90'dan fazla ülkede ilişkili firmalar ve distribütörler aracılığıyla faaliyet göstermektedir. Lavazza, günümüzde üretiminin %46'sını ihraç etmektedir.

Lavazza, "farklı kahve türlerini farklı coğrafi bölgelerden birleştirmenin sanatını" harmanlama kavramını keşfetmeyi, kurulduğu ilk günlerinden beri inanmaktadır ve bunu tüm ürünlerinin ayırıcı bir özelliği olarak iddia etmektedir. Şirket ayrıca porsiyon kahve sistemlerinin üretimi ve satışı konusunda 25 yıllık tecrübeye sahiptir.

Günümüzde Lavazza, uluslararası bir üniversite ağı ve bilimsel araştırma merkezleriyle devam eden ortaklıklar yoluyla bu bölümde dört platform işletiyor. 1979'da şirket, "espresso çalışmasına adamış" "kahve araştırması için Luigi Lavazza Merkezi" ni kurdu ve her yıl 30 bine yakın kişinin eğitim alması için Lavazza Eğitim Merkezi, dünyadaki 50'den fazla kahvehane ağına dönüştü.

2002 yılında kurulan Lavazza Vakfı tarafından teşvik edilen faaliyetler arasında olan Tierra projesi, Rainforest Alliance ile ortaklaşa kahve üreten ülkelerdeki insanların yaşam koşullarına odaklanarak "en iyi nihai ürün kalitesini" sağlamaya yönelik araştırma yapmaktadır.[3]

Lavazza Milano'da düzenlenen Expo 2015'te, İtalyan Köşkü'ndeki resmi kahvedir.

Lavazza Şubat 2016'da Carte Noire ve Merrild markalarını Jacobs Douwe Egberts'ten satın aldı.

Lavazza, Mayıs 2017'de Kanada merkezli Kicking Horse Coffee'nin %80 hissesini satın aldı.[4]

Takvim

1991'den beri Lavazza, dünyanın önde gelen fotoğrafçılarından bazılarının moda fotoğrafçısı olan "Lavazza Takvim" i üretti. Takvim satın almak için uygun değildir.

Katkıda bulunan kişiler: Annie Leibovitz, 2009'da; David LaChapelle, 2002'de; Helmut Newton, 1993 ve 1994'te; Ellen Von Unwerth, 1995'te; Eugenio Recuenco, 2007'de; Ve Erwin Olaf, 2005'te.

Takvim kavramsal moda fotoğrafçılığı için bir show haline geldi.

Kaynakça

  1. ^ "When coffee is Lavazza". Spotlight. Italian Institute for Foreign Trade. 6 Ağustos 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ekim 2007. 
  2. ^ "2004-2006". Lavazza History. Lavazza. 19 Şubat 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ekim 2007. 
  3. ^ "Learn more about Lavazza's CSR initiative ¡Tierra!". www.lavazza.us. 2 Ağustos 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Eylül 2016. 
  4. ^ kicking-horse-coffee-bought-by-italian-giant

Dış bağlantılar

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Kahve</span> kahve çekirdeklerinden elde edilen içecek

Kahve, kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç ve bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen tozun su ya da süt ile karıştırılmasıyla yapılan içecektir.

<span class="mw-page-title-main">Kosta Rika</span> Orta Amerikada yer alan ülke

Kosta Rika, resmî adıyla Kosta Rika Cumhuriyeti, bir Orta Amerika ülkesidir. Kosta Rika adı İspanyolcada zengin sahil anlamına gelmektedir. Kuzeyde Nikaragua, güneydoğuda Panama ile komşudur. Batısında Büyük Okyanus, doğusunda ise Karayip Denizi vardır. Büyük Okyanus'taki toprağı Cocos Adası Ulusal Parkı dolayısı ile Güney Amerika ülkesi Ekvador'a komşu sayılmaktadır. Ayrıca Kosta Rika, ordusu bulunmayan az sayıdaki ülkelerden biridir.

<span class="mw-page-title-main">Starbucks</span> Amerika merkezli çokuluslu bir kahve zinciri

Starbucks, Amerikalı kahve dükkânları zinciridir. Merkezi Seattle, Washington'dadır. Starbucks, adını Moby Dick'teki Starbuck adlı karakterden alır. Türkiye'de ilk şubesini 2003 yılında İstanbul'da Bağdat Caddesi'ne açmıştır. 2023 Mayıs ayı itibarıyla Türkiye'de toplam 663 adet şubesi vardır.

<span class="mw-page-title-main">Piyemonte</span> İtalyada bir bölge

Piyemonte İtalya'nın 20 bölgesinden biridir. Özerkliğini 1948 anayasası ile kazanmış olan 20 bölgeden birisi olan Piyemonte'un yüzölçümü 25.399 km², nüfusu ise 4,45 milyondur.

<span class="mw-page-title-main">Seattle's Best</span>

Seattle's Best Coffee LLC, Seattle, Washington merkezli bir Amerikan kahve satıcısı ve Starbucks alt şirketidir. Washington başta olmak üzere 20 eyalet ve şehirde birçok perakende ve market alt mağazalarına sahiptir. Alt mağazalar; Subway ve JCPenney restoranları dahil olmak üzere diğer birçok işletme ve üniversite yerleşkesinde bulunabilir.

<span class="mw-page-title-main">Yimpaş Holding</span> mağazalar zinciri

Yimpaş Holding, 1982 yılında Yozgat'ta Dursun Uyar tarafından kurulmuş bir holdingtir.

<span class="mw-page-title-main">Kahvehane</span>

Kahvehane veya kıraathane; kahve ve çay yanı sıra çeşitli meşrubatların ve nargile gibi tütün ürünlerinin servis yapıldığı, masa oyunlarının oynandığı, sohbet edilen ve yine birçok farklı aktivitenin yapıldığı mekân.

<span class="mw-page-title-main">George Washington (mucit)</span>

George Constant Louis Washington, Anglo-Belçika asıllı Amerikalı mucit ve iş insanı. Geliştirdiği hazır kahve hazırlama yöntemi ve bunun seri üretimini gerçekleştirmek amacıyla kurduğu G. Washington Coffee Company adlı şirketle tanınmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Nabisco</span>

Nabisco, Merkezi, East Hanover, New Jersey, ABD'de bulunan kurabiye ve atıştırmalık üreticisi. Şirket, Illinois merkezli Mondelēz International'ın bağlı kuruluşudur. Nabisco'nun Chicago'daki fabrikası, 7300 S. Kedzie Bulvarı'ndaki 170.000 m 2'lik bir üretim tesisi, dünyanın en büyük fırını, 1,200'den fazla işçi çalıştıranı vardır ve yılda yaklaşık 320 milyon pound atıştırmalık üretiyor. Oreo, Chips Ahoy!, Belvita, Ritz Crackers, Teddy Grahams, Triscuits ve Wheat Thins gibi markaları vardır.

Keurig Dr Pepper, Burlington, Massachusetts ve Plano, Teksas merkezli halka açık bir Amerikan meşrubat ve içecek şirketidir. Doğu sahilleri, kahve ve diğer içecekleri ve Keurig biralarını satıyor. Temmuz 2018 itibarıyla, yeni birleşmiş holdingler, Teksas'ta bulunan Dr Pepper Snapple Group bölümüne ait soda, meyve suları ve diğer alkolsüz içecekleri de satıyor.

<span class="mw-page-title-main">Häagen-Dazs</span>

Häagen-Dazs 1961'de New York'taki Bronx semtin'de bulunan Reuben ve Rose Mattus tarafından kurulan bir Amerikan dondurma markasıdır. Sadece üç çeşniden: vanilya, çikolata ve kahveden başlayarak, şirket ilk perakende mağazasını 15 Kasım 1976-da Brooklyn, New York'ta açtı. Şu anda iş, Amerika Birleşik Devletleri'nde ve Japonya, İngiltere, Avustralya, Hindistan, Çin, Lübnan, Yeni Zelanda ve Brezilya dahil olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde bayiliklere sahiptir. Şirket ayrıca kalıp dondurma, dondurmalı kek, sorbet, donmuş yoğurt ve roma dondurması (gelato) üretiyor.

<span class="mw-page-title-main">Cott</span>

Cott Kanada merkezli bir içecek ve gıda hizmetleri şirketidir. Mississauga, Toronto ve Tampa, Florida merkezlidir. Kuzey Amerika ve Avrupa'daki Cott platformu, satış ve dağıtım tesisleri ve filoları, toptancılar ve distribütörler, konutlar, işletmeler, restoran zincirleri, oteller ve moteller, küçük ve büyük perakendeciler ve sağlık tesisleri tarafından desteklenmektedir. RC Cola gibi meşrubatları Kuzey Amerika hariç, tüm dünyaya dağıtır. Şişelenmiş sularda Cott, Sparkletts, Hinckley Springs, Kentwood Springs, Kanada Springs, Labrador ve Eden Springs gibi markalar sunuyor. Ofis kahve hizmetlerinde Cott, Keurig, Mars Alterra, Starbucks, Caribou Coffee, Peet Coffee & Tea, Javarama ve Lavazza gibi markaların altında ürünler sunmaktadır. Kahve kavurma ve çay harmanlamada Cott, üretilen kahve ve çay ürünlerinin çoğunu perakendeci ya da yiyecek servis markaları altında bu ürünlerle ilişkili ticari markalara sahip müşterilere satmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Keurig</span> Ev ve ticari kullanım için içecek demleme sistemi

Keurig Burlington, Massachusetts merkezli ev ve ticari kullanım için bir içecek demleme sistemidir. Amerikan firması Keurig Dr Pepper tarafından üretilmektedir. Ana Keurig ürünleri: tek servisli kahve kapı türü olan K-Cup kabukları, içecekleri bu kapsüllerde demleyen tescilli makinelerdir.

Maynards, Birleşik Krallık'ta ve aynı zamanda Kanada için bir şekerleme imalatçısıydı. Pastilli sakız, Sour Patch Kids ve Vişne Blasterleri üretimi ile tanınırdı. Daha sonra 2010'da Mondelez International tarafından satın alındı) 1990'larda Cadbury tarafından satın alındı. 2016'da, marka Maynards Bassetts'i oluşturmak için Bassett's ile birleşti.

<span class="mw-page-title-main">Maxwell House</span>

Maxwell House, Kraft Heinz Company'nin benzer bir bölümü tarafından üretilen bir kahve markasıdır. 1892 yılında toptancı Joel Owsley Cheek (1852-1935) tarafından tanıtılan bu şirket, ilk büyük müşterisi olan Tennessee'nin Nashville kentinde şu an feshedilmiş Maxwell House Hotel'in onuruna seçildi. Yaklaşık 100 yıl boyunca, 1980'lerin sonuna kadar, Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok satan kahve markasıydı. Şirketin sloganı genellikle logolarına dahil olan ve etiketlerine basılan "Son damlasına kadar iyi" dir.

<span class="mw-page-title-main">Nabob (marka)</span>

Nabob, Kraft Foods tarafından üretilen ve 1896'dan beri Kanada'da satılan bir kahve markasıdır. Nabob, tipik bir Kanada süpermarkette bulunan çeşitli kahve karışımlarını üretir.

<span class="mw-page-title-main">Mr. Coffee</span>

Mr. Coffee, Newell Brands şirketinin tescilli ticari markasıdır. Mr. Coffee markası, otomatik damla mutfak kahve makinelerinin yanı sıra diğer ürünleri de üretmektedir. Marka 1970'lerin başında kuruldu. Mr. Coffee, popüler kültürde sıklıkla referans görmüştür ve Joe DiMaggio gibi ünlüler tarafından tanıtılmıştır. Daha yakın bir zamanda, Mr. Coffee, Keurig K-cup teknolojisini, tek servis sıcak içecek makineleri serisini tanıtmak için lisansladı. Ayrıca yakın zamanda tanıtılan Mr. Coffee Cafe Latte, kahvenin yanı sıra bir adımda buğulanmış sütle çırpılmış demler hazırlar.

Café Vergnano S.p.A İtalya merkezli kahve perakendecidir.

<span class="mw-page-title-main">Naked Juice</span>

Naked Juice, meyve suyu ve smoothie'ler üreten bir Amerikan markasıdır. Şirketin merkezi Monrovia, Kaliforniya'dadır ve PepsiCo'ya aittir. İlk kez 1983 yılında üretildi ve yapay tatlar, ilave şeker veya koruyucuların bileşimine atıfta bulundu. Dağıtım o zamandan beri genişledi ve Naked Juice ürünleri Amerika Birleşik Devletleri'nin yanı sıra Kanada, İngiltere, Hollanda ve Fransa'da da dağıtıldı.

<span class="mw-page-title-main">Kahve içecekleri listesi</span> Vikimedya liste maddesi

Bu, kahve içeceklerinin bir listesidir. Kahve içecekleri, sıcak su ve bazen soğuk su ile öğütülmüş kahve çekirdeklerinin demlenmesiyle yapılır. Kahve hazırlama işlemi kahve kavurma ve kafeinsizleştirme ile yapılır. Evde kahve kavurma da popüler işlemlerden biridir. Gaggia makinesinin icadıyla, espresso, cappuccino ve latte gibi içecekler, 1950'lerde popülerlik kazandı. Daha sonra Amerika'ya geldi. 1980'lerde İtalyan kahve kültürünün popülaritesinin artmasıyla kahvehaneler ve kahvehane zincirleri aracılığıyla dünya çapında yayılmaya başladı.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.