İçeriğe atla

Kırmızı patlıcan

São Paulo, Brezilya'daki bir pazarda Jiló (var. Morro redondo)

Kırmızı patlıcan, Solanum cinsinin meyve veren bir bitkisidir. Yeşil meyvesi Gilo (Brezilya Portekizcesi: Jiló) olarak bilinir. Bir zamanlar Solanum gilo adlı ayrı bir tür olarak görülüyordu, ancak şimdi Solanum aethiopicum'un (Etiyopya Patlıcanı veya nakati) bir kültivar grubu olduğu biliniyor.

Gilo, köle ticareti sırasında Batı Afrika'dan Brezilya'ya getirildi. Hala bazen "bahçe yumurtası" olarak adlandırıldığı Batı Afrika'da yetiştirilmektedir.[1]

Brezilya'da yaygın olarak yetiştirilir, normalde sebze olarak pişirilir. Meyve olgunlaştığında turuncu-kırmızıya döner, ancak genellikle yeşilken toplanır ve pişirilir.[1] Mizo'da samtawk olarak adlandırılır.

Çeşitler, Tat ve Kullanım

Morro redondo gibi bazı çeşitler, edinilmiş bir tat olan acı bir tada sahip olabilir. Solanum gilo 'Black Stream' siyah gövdelere ve kırmızı veya turuncu meyvelere sahiptir; Fransa'da süs bitkisi olarak yetiştirilir ve kış süsleri için kurutulabilir.

Daha fazla bilgi

Kaynakça

  1. ^ a b "Jiló Solanum gilo". 5 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Ekim 2020. 

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Kızılcık</span>

Kızılcık, kızılcıkgiller (Cornaceae) familyasından bir ağaç türüdür.

<span class="mw-page-title-main">Muz</span> muzgiller familyasında bulunan bir meyve

Muz (Musa), Güneydoğu Asya'nın tropikal bölgelerinde doğal olarak yetişen bir ağaçsı bitkiye ve bu bitkinin yeşil kabuklu uzun meyvelerine denir.

<span class="mw-page-title-main">Kuşkonmaz</span>

Kuşkonmaz, sebze olarak yenen ve süs amacıyla yetiştirilen çeşitli bitki türlerini kapsayan bitki cinsi.

<span class="mw-page-title-main">Rezene</span>

Rezene, maydanozgiller (Apiaceae) familyasından; iki metreye kadar boylanan, iki yıllık, kokulu, otsu bitki türüdür. Anavatanı, Akdeniz havzası ve Yakın Doğu'dur.

<span class="mw-page-title-main">Gilaburu</span> Ağaç türü

Gilaburu veya bilimsel adıyla Viburnum opulus; Caprifoliaceae familyasına mensup; Avrupa, Kuzey Afrika ve Orta Asya'ya özgü çiçekli bir bitki türüdür.

<span class="mw-page-title-main">Akasya</span> bitki familyası

Akasya, baklagiller familyasından Acacia cinsini oluşturan genellikle hep yeşil yapraklı ve dikenli ağaç ya da ağaççıkların ortak adı.

<span class="mw-page-title-main">Kına ağacı</span>

Kına, kınagiller (Lythraceae) familyasından bir çiçekli bitki. Bu bitkinin yapraklarının kurutulup öğütülmesiyle hazırlanan boyayıcı maddeye ve bu madde kullanılarak vücut üzerinde oluşturulan geçici şekillere de kına denir. Antik çağdan beri cilt, saç ve tırnakları, ayrıca ipek, yün ve deriyi boyamak için kullanılmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Çay (bitki)</span> Çaygiller familyasından bir bitki türü

Çay, çaygiller (Theaceae) familyasından nemli iklimlerde yetişen, yaprak ve tomurcukları içecek maddesi üretmekte kullanılan bir tarım bitkisi. Yeşil çay, siyah çay, fermente çay, beyaz çay, sarı çay, bitki çayı ve oolong farklı oksidasyon seviyelerinden geçirilerek üretilir. Diğer yandan Kukicha çayı yapraklardan ziyade sürgün ve gövdeden elde edilir. Çay bitkisinin bilimsel ismi Camellia sinensistir.

<span class="mw-page-title-main">Kroton</span>

Kroton, diye adlandırılır, sütleğengiller (Euphorbiaceae) familyasının üyesidir. Yabani olarak yetişen krotonlar 3 m yüksekliğe erişebilir. Uzun parlak, renkli yaprakları ile ev bitkisi olarak da yetiştirilir. Oldukça dayanıklı yaprakları, yıldızları andıran küçük sarı çiçekleri vardır. Yapraklarında yeşil, turuncu, sarı, kırmızı, mor ve pembe renkleri görülebilir.

<span class="mw-page-title-main">Çarkıfelek (bitki)</span> bitki cinsi

Çarkıfelek (Passiflora), çarkıfelekgiller (Passifloraceae) familyasından 550'den fazla türden oluşan asma ya da sarmaşık tipte bitki cinsi.

<span class="mw-page-title-main">Turuncu çarkıfelek</span>

Turuncu çarkıfelek, çarkıfelekgiller familyasından çarkıfelek cinsinin bir türüdür. Ana vatanı Avustralya'da tropik iklimin hakim olduğu Queensland eyaletinin kuzey-doğu bölgesidir. Bütün veya 3 loblu koyu yeşil 7 cm uzunluğunda yapraklara, 4 ile 8 cm arası depişien çiçeklere sahiptir. Portakal-pembe renkli çiçekleri bulunmaktadır bu çiçekler açtıktan 3-4 gün sonra kararmaktadır. İki varyetesi vardır: Passiflora aurantia var. aurantia ile Passiflora aurantia var.pubescens. 5 cm çağında,yeşil oval bir meyvesi bulunmakla, bu meyvenin içinde yeşil etli kısmı ve siyah tohumları bulunmaktadır. Meyvesinin yenilebildiği söylense de, lezzetsiz bulunmaktadır. Tropik iklimlerde ve ancak soğuktan korunduğu sürece subtropik iklim bitkisi iklimlerde yetiştirilebilir. Bitki 4,5 derecenin altındaki sıcaklıkta bitki zarar görmekte 0 derece ve altı sıcaklıklarda ise ölmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Elaeagnus multiflora</span>

Elaeagnus multiflora, bilinen adıyla Kırmızı İğde ,Elaeagnus cinsinin bir üyesidir. Özellikle Çin, Kore ve Japonya 'da bilinir.

<span class="mw-page-title-main">Sahra Demokratik Arap Cumhuriyeti bayrağı</span> Bayrak

Sahra Demokratik Arap Cumhuriyeti bayrağı, Afrika kıtasında bulunan ve tüm Batı Sahra'da egemenliğini ilan eden ancak kısmen tanınan Sahra Demokratik Arap Cumhuriyeti'nde bağımsızlığın ilan edildiği 27 Şubat 1976 tarihinde göndere çekilerek kullanılmaya başlanmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Cochinita pibil</span>

Cochinita pibil, puerco pibil veya cochinita con achiote, hafif ısıda pişen geleneksel bir domuz eti yemeği. Anavatanı Meksika'nın Yucatán Yarımadası'dır. Hazırlanırken et, asitli turunç suyunda marine edilir, koyu turuncu renk veren annatto tohumu ile çeşnilendirilir ve muz yaprağına sarılarak pişirilir.

<i>Gladiolus italicus</i> bitki türü

Gladiolus italicus, Süsengiller ailesine bağlı, kılıçotu olarak bilinen, bir türdür. Doğal olarak Avrasya ve Kuzey Afrika'da yayılış gösterir. Beri taraftan dünyanın önemli bir bölümüne süs bitkisi olarak ihraç edilmiş ya da diğer tohumların arasına karışarak işgalci olarak giriş yapmıştır.

<i>Solanum crispum</i>

Solanum crispum, Solanum cinsine bağlı bir bitki türüdür. Süs bitkisi olarak yetiştirilir. Tipik olarak yaz ortasından sonbahara kadar uzun bir çiçeklenme dönemiyle hızlı büyür. Nemli ve iyi drene edilmiş nötr veya hafif alkali topraklarda iyi yetişir. Donmaya karşı koruma gerektirir.

<i>Solanum mammosum</i>

Solanum mammosum yaygın olarak meme başı meyvesi, tilki başı, inek memesi veya Sodom elması olarak bilinir, yenmeyen bir Panamerikan tropikal meyvesidir. Bu bitkinin meyvelerinin distal ucu insan memesini, proksimal ucu ise inek memesini andırdır. Kısmen bu sebepten dolayı süs bitkisi olarak yetiştirilir. Bir yıllıktır ve Solanum cinsinin bir parçasıdır ve patlıcan, domates ve patatesin akrabasıdır. Bu zehirli meyve Güney Amerika'ya özgüdür, ancak Güney Meksika, Büyük Antiller, Orta Amerika ve Karayipler'de doğallaştırılmıştır. Bitki çoğu toprağa iyi uyum sağlar, ancak nemli, tınlı topraklarda büyür.

<i>Solanum pseudolulo</i>

Solanum pseudolulo, Güney Amerika'nın kuzeybatısında yetişen subtropikal çok yıllık bir bitkidir. S. pseudolulo, yürek şeklinde yaprakları olan büyük bir otsu bitki veya küçük bir çalıdır. Bitkinin yaprakları ve gövdeleri kısa tüylerle kaplıdır ve bitkinin tamamı genellikle keskin dikenlerle kaplıdır.

<i>Poicephalus gulielmi</i>

Jardine'in papağanı olarak da bilinen kırmızı başlı papağan , Afrika'nın geniş bölgelerine yayılmış orta boylu, çoğunlukla yeşil renkli bir papağandır. Üç alt türü vardır. Başındaki, kalçalarındaki ve kanat kıvrımlarındaki kırmızı veya turuncu tüylerin boyutu ve gölgesi, alt türlere bağlı olarak değişir.

<i>Rhodocactus grandifolius</i> bitki türü

Rhodocactus grandifolia doğu ve güney Brezilya'ya özgü bir kaktüs türüdür. Rhodocactus cinsindeki tüm türler gibi ve çoğu kaktüsün aksine kalıcı yaprakları vardır. İlk olarak 1819'da tanımlanmıştır. süs bitkisi olarak yetiştirilir ve doğal aralığının dışında doğallaştırılmıştır.