Brezilya, resmî adıyla Brezilya Federatif Cumhuriyeti, Güney Amerika'nın en büyük ve en kalabalık ülkesidir. Latin Amerika'nın %47,7'sini kaplayan Brezilya, Ekvador ve Şili haricinde Güney Amerika ülkelerinin hepsi ile sınır komşusudur. Başkenti Brasília ve en kalabalık şehri São Paulo'dur. Brezilya, 26 eyaletten ve bir Federal Bölgeden oluşan bir federasyondur ve Portekizcenin resmi dil olduğu tek Güney Amerika ülkesidir.
Domates, patlıcangiller (Solanaceae) ailesinden, anavatanı Güney ve Orta Amerika olan, meyvesi yenebilen otsu bitki türü. Domatesin eş anlamlısı kızanak sözcüğüdür.
Rio de Janeiro, bulunduğu eyaletin başkenti ve Brezilya'nın en büyük ikinci kentidir.
Pelotas, Rio Grande do Sul'de bulunan Brezilya belediyesi. Nüfus 2020 sayımına göre 346.452 idi.
Salsa, Meksika mutfağındaki soslar için kullanılan terimdir. İspanyolcada sos anlamına gelmektedir. Salsalar, genellikle domates bazlı bir sos veya diptir. Heterojen bir yapıya sahiptirler. Soğan, acı biber, fasulye, mısır ve çeşitli baharatlar gibi ek bileşenler içerir. Günümüzde oldukça popüler olmuş bir sos terimidir. Sadece Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı rakamlarına göre 3.164 farklı salsa sos kaydı bulunmaktadır. Türkiye'de ise domatesin popülerliğine bağlı olarak birbirinden farklı salsa sos tarifi bulunmasına rağmen çoğunlukla cips sosu olarak kullanılır.
Rio Grande ili veya Rio Grande County Amerika Birleşik Devletleri'nin Colorado eyaletinde bulunan bir ildir. İlin nüfusu 2020 sayımına göre 11,539'dur. İlin merkezi Del Norte şehridir.
Brezilya'nın bölgeleri, Brezilya'nın jeopolitik amaçlarla kullanılan bölgeleridir. Bölgeler, Brezilya Coğrafya ve İstatistik Enstitüsü (IBGE) tarafından tanımlanmış olup coğrafi, sosyal ve ekonomik faktörleri göz önünde bulundurarak yalnızca akademik olarak faaliyet göstermektedirler ve federal düzeydeki hükûmet programlarının yönlendirilmesinden başka siyasi etkileri bulunmamaktadır.
Rio Grande domatesi bir çeşit domatestir. Rio Grande domatesi, İtalyan salça domatesi türünden gelir. Kalifornya Üniversitesi bu çeşidi sıcak ve nemli iklim koşullarında yetiştirmek için geliştirdi. USDA nihai ürünü 1994 yılında onayladı. Halk arasında salçalık domates olarak bilinir. Açık tarla yetiştiriciliğine uygun yer domatesi çeşididir. Rio grande domates hastalıklara karşı da dirençlidir. Meyveler yumurta şeklinde uzun konik görünümlüdür. Rengi kırmızı ve sert kabukludur. Meyveleri ortalama olarak 95-100 gr. büyüklüğündedir. Günlerin çok sıcak ve gecelerin çok serin olduğu bölgelerde rahatlıkla yetiştirilebilir.
Domates reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.
Água Fria, Brezilya'nın Bahia eyaletinde bulunan belediye. Nüfus 2020 sayımına göre 17.033 idi.
Amélia Rodrigues, Brezilya'nın Bahia eyaletinde bulunan belediye. Nüfus 2020 sayımına göre 25.048 idi.
Anguera, Brezilya'nın Bahia eyaletinde bulunan belediye. Nüfus 2020 sayımına göre 2.788 idi.
Antônio Cardoso, Brezilya'nın Bahia eyaletinde bulunan belediye. Nüfus 2020 sayımına göre 11.677 idi.
Conceição da Feira, Brezilya'nın Bahia eyaletinde bulunan belediye. Nüfus 2020 sayımına göre 22.762 idi.
Coração de Maria, Brezilya'nın Bahia eyaletinde bulunan belediye. Nüfus 2020 sayımına göre 22.495 idi.
Elísio Medrado, Brezilya'nın Bahia eyaletinde bulunan belediye. Nüfus 2020 sayımına göre 8.126 idi.
Ipecaetá, Brezilya'nın Bahia eyaletinde bulunan belediye. Nüfus 2020 sayımına göre 14.354 idi.
Irará, Brezilya'nın Bahia eyaletinde bulunan belediye. Nüfus 2020 sayımına göre 29.173 idi.
Itatim, Brezilya'nın Bahia eyaletinde bulunan belediye. Nüfus 2020 sayımına göre 14.539 idi.
Kuru dolma, kurutulmuş sebzelerin içerisine bulgur ya da pirinç başta olmak üzere yöresine göre değişen diğer iç malzemeleri konarak yapılan bir yemektir. Zeytinyağlı kuru dolma ya da kıymalı kuru dolma şeklinde farklı çeşitleri vardır.
