İçeriğe atla

Krakelingen ve Tonnekensbrand

Krakelingenworp
Geraardsbergen kringles veya "mastellen"
Tonnekensmarkası

Krakelingen ve Tonnekensbrand, Geraardsbergen'deki yıllık asırlık şenliklerin adlarıdır. Etkinliğin zirvesi, Oudenberg tepesinin tepesindeki Krakelingenworp'tur. Aynı gün ve yerde Tonnekensbrand akşamı yer almaktadır. Çifte şenlik 2009'da Flandre'nin Maddi Olmayan Kültürel Miras Envanteri'ne ve 2010'da UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Miras listelerine kaydedildi[1]

Geraardsbergen'in 1393 tarihli en eski kayıtlı şehir hesabı, Tonnekensbrand'ın maliyetlerini zaten listeliyor. O zamanlar bu ateş festivali zaten belediye meclisi tarafından organize ediliyordu. Hala şehir hesabında, bu ateş ziyafeti zaten asırlık bir gelenek olarak adlandırılıyordu. O zamandan beri Geraardsbergen'in kasaba hesaplarında hem Tonnekensbrand hem de Krakelingen'e dair sürekli kanıtlar var. Bu çifte ziyafet, ateş, canlı balık, ekmek ve parti zamanı gibi Kelt döneminden kaynaklanabilecek Hristiyanlık öncesi unsurları hala içermektedir. Tonnekensbrand, daha geniş bir Hristiyanlık öncesi ateş düşme geleneğine aittir ve kışın sonunu ve ışığın ve yaşamın dönüşünü sembolize eder. Ayrıca papaz-dekan rolü gibi Hristiyan unsurlar da vardır.

Geraardsbergen'de mastel olarak da adlandırılan fırlatılan kringle (Hollandaca: "krakeling"), yaklaşık 10 cm çapında halka şeklinde bir sandviçtir. Şekil, bir kült ekmeği ifade eder ve mevsimlerin veya yaşamın döngüsünü sembolize eder. Parti, genellikle Şubat ayının son Pazar günü, kışın sonunda kutlanır.

Tarihsel geçit töreni

Oudenberg'deki gerçek kringle atışından önce, şehir merkezinde Geraardsbergen'in yaklaşık 25 asırlık tarihinin renkli bir resmini veren tarihi bir geçit töreni başlar. Papaz-dekan ve belediye meclisi tarihi kıyafetler giymiş. Yaklaşık 1000 figüran, büyük ölçüde, bir okulda veya dernekte olsun ya da olmasın, tarihi alayı tasvir etmek için yıllık çaba gösteren yerel gönüllülerdir. Burada tarihsel gerçekler (Kelt unsurları ve Geraardsbergen'in Enghien'li Walter liderliğindeki Flanders kontunun ordusuna karşı yenilgisi) tarafların kökeni etrafında destan oluşumuyla diyaloğa girer. Bu, kendi kültürel mirasları hakkında geniş bir yansıma yaratır. Halk arasında bu farkındalığı artırmak için, her yıl, tarihin önemli özüne ek olarak, tarihi-halk mirasının bir yönü özellikle vurgulanır. Son yıllarda bunlar arasında Geraardsbergen'in Latin Amerika ile temasları (Pedro de Gante'nin misyon çalışması, 20. yüzyılda Vera Paz'a taşınması), şehrin inşasında kadınların rolü, yerel Orta Çağ zanaatları ve 19.- yüzyıl endüstrileri (organ yapıcılar, danteller, purolar), uluslararası üne sahip bölgesel sanatçılar, ilçelerin halk ve kültürel-tarihsel girdileri birleşiyor. Alay, Hunnegem'in eski Romanesk kilisesinde saat 3'te başlar ve Oudenberg'de sona erer.

Krakelingenworp (Kringle Fırlatma, popüler adı: "Mastellenworp")

Alayın sonunda druidler, dekan, belediye meclisi, ekmek sepeti taşıyıcıları ve binlerce seyirci Oudenberg'in (110 m) tepesine çıkar. Dekan (manevi hükûmet), şehir yönetimi (dünyevi hükûmet) ile birlikte Oudenberg Şapeli'nde Meryem Ana'nın ayinini yaparken, kalabalık mümkün olduğunca çok kringle yakalamak için sahnenin etrafında yer alır. 10.000 kadar kringle ("mastellen") atmalarına izin verilmeden önce, 400 yıllık gümüş bir coupe'den dekan, belediye başkanı, belediye meclisi üyeleri ve belediye meclis üyeleri canlı bir balıkla bir yudum şarap içmek zorundadır. Ardından gerçek kringle fırlatma işlemi başlar. Bir sandviç, size altın kringle hakkı veren bir not içerir: her zaman farklı bir yerel kuyumcu tarafından tasarlanan, ünlü sandviç şeklindeki eşsiz bir mücevher. Atıştan sonra şehir merkezindeki panayırda herkes birkaç saat nefes alabilir.

Tonnekensbrand, bir ateş şöleni

Akşam 20:00'de halk dansçıları atmosferi yaratırken kışı kovalamak ve yeni baharı karşılamak için Oudenberg'in tepesinde hasır bir oyuncak bebek yakılır. Birkaç komşu belediyede, Tonnekens yangınına daha küçük bir yangınla "karşılık verilir". Oudenberg'de, çevredekilere yanan meşaleler dağıtılır ve onlar ateşi, panayır değirmenlerinin tüm hızıyla çalıştığı Markt'a getirir.

Sembolikler

19. yüzyılın başından beri Krakelingen festivalinin kökeni tarihi bir destanda anlatılır. 1381'de Geraardsbergen, Walter van Edingen'in askerleri tarafından kuşatıldığında ve açlıkla tehdit edildiğinde, şehir yetkilileri saldırıyı önlemek için bir numara buldu: son ekmek ve ringa balığı bir "işaret" olarak şehir duvarının üzerine atıldı. “Birçok ve kısıtlayıcının cesareti kırılıyor. . Tarihsel bir alay konusu olarak bu destan, Geraardsbergen için çok daha az güzel olan tarihsel bir gerçekliğe karşı test ediliyor: şehir fethedildi ve kısa sürede yok edildi. Ancak efsane inatla yaşıyor, çifte bayram hem Hristiyan (örneğin, dekanın rolü) hem de Hristiyanlık öncesi unsurları (ateş, canlı balık, ekmek, zaman) içeriyor. Hristiyanlık öncesi tarihler muhtemelen Kelt dönemine aittir. Kringleo, 10 cm çapında halka şeklinde bir rulodur. Bu görüntü, mevsimleri veya yaşam döngüsünü simgeleyen ibadet ekmeğini ifade eder. Kutlama aynı zamanda kışın sonunda da yapılır: 1960 yılına kadar Lent'in ilk Pazar günüydü, şimdi ise Mart ayının ilk Pazartesi gününden önceki son Pazar günü. Tonnekensbrand, Hıristiyanlık öncesi şenlik ateşi geleneğine aittir ve kışın sonunu, ışığın ve yaşamın dönüşünü sembolize eder. Provost, belediye başkanı, belediye başkanları ve belediye meclisi üyeleri, aynı zamanda yeni yaşamın sembolü olan bir kutlama ve kardeşlik işareti olarak bir tas şaraptan içerler. Hümanist Joos Schollaert'in 1599'da başlattığı bir diğer gelenek, 1997'de hayvan hakları örgütü Gaia tarafından kınandı, ancak belediye meclisi çeşitli yasal organlar tarafından desteklendi.

Destan

19. yüzyılın başından beri Krakelingen festivalinin kökeni tarihi bir destanda anlatılır. 1381'de Geraardsbergen, Walter van Edingen'in askerleri tarafından kuşatıldığında ve açlıkla tehdit edildiğinde, şehir yetkilileri saldırıyı önlemek için bir numara buldu: son ekmek ve ringa balığı bir "işaret" olarak şehir duvarının üzerine atıldı. "Birçok ve kısıtlayıcının cesareti kırılıyor. . Tarihsel bir alay konusu olarak bu destan, Geraardsbergen için çok daha az güzel olan tarihsel bir gerçekliğe karşı test ediliyor: şehir fethedildi ve kısa sürede yok edildi. Ama efsane inatla yaşıyor.

Sonraki sürümler

Etkinlik tarihinde gerçekleşecek

  • 21 Şubat 2021
  • 27 Şubat 2022
  • 26 Şubat 2023
  • 25 Şubat 2024
  • 23 Şubat 2025.[2]

Notlar ve referanslar

  1. ^ "Krakelingen and Tonnekensbrand, end-of-winter bread and fire feast at Geraardsbergen". UNESCO. 11 Haziran 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Nisan 2020. 
  2. ^ "Krakelingen & Tonnekensbrand". visitgeeraardsbergen.be. 26 Ocak 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Nisan 2020. 

Dış bağlantılar

Wikimedia Commons'ta Krakelingen ve Tonnekensbrand ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Afyonkarahisar (il)</span> Türkiyenin Ege Bölgesinde bir il

Afyonkarahisar, Ege Bölgesi'nin İç Batı Anadolu Bölümü'nde yer alan bir ildir. İl nüfusu 751.344'tür. (2023). Bu nüfusun %78,07'ü şehirlerde yaşamaktadır. İlin yüzölçümü 14.016 km²'dir. İlde km²'ye 53 kişi düşmektedir. Afyonkarahisar sınırlarında merkez ilçeyle beraber 18 İlçe, 60 belediye, bu belediyelerde 448 mahalle ve ayrıca 420 köy vardır.

Mitoloji, mit veya söylen bilimi belirli bir din veya kültürdeki insanlık ile evrenin yaratılış ve doğasını, geleneklere özgü inanç ve uygulamaların sebebini açıklamaya yönelik söylencelerin tümü. Mit (söylen) sözcüğü gerçekte doğru olmayan bir hikâye veya anlatı için tercih edilir ve çoğunlukla bir yanlışlık, doğru olmayan unsur vurgusu barındırır.

<span class="mw-page-title-main">Aşçılık</span> yemek yapma

Aşçılık, besinlerin çeşitli yöntemlerle yemeye hazır duruma getirilmesine denir. Ahçılık olarak da bilinir. Ev ekonomisi'nin temel bileşenlerinden biridir. Şef, aşçı, yardımcı şef, pasta şefi, mutfak şefi, fırıncı, gastronomcu, çikolatacı gibi mesleklerle sıkı ilgilidir. Birçok ülkelerde aşçılık mesleği öğrenmek için aşçılık okulu, aşçılık fakültesi, aşçılık akademileri bulunmaktadır. Aşçılığın en temel yöntemi pişirmedir. Ama "aşçılık" terimi, pişirmenin yanı sıra kurutma, isleme, dondurma ya da salamura gibi başka yöntemleri de kapsar. Besinler birkaç nedenden dolayı pişirilir. Bazı besinleri çiğ yeme düşüncesinden hoşlanmayız. Belirli besinleri pişirerek yemeye alışık olduğumuzdan, pişirmenin besinlere iyi bir tat kazandırdığına inanırız. Öte yandan pişirildiklerinde besinlerde değişiklikler oluşur ve bu da bazı besinlerin yenmesini ve sindirilmesini kolaylaştırır. Moleküler gastronomi, fizik ve kimya perspektifinden beslenmenin bilimsel yaklaşımıdır.

<span class="mw-page-title-main">Paskalya</span> İsanın dirilişini anmak için Hristiyanlarca kutlanan bayram

Paskalya, Hristiyanlıktaki en eski ve en önemli yortu. İsa'nın çarmıha gerildikten sonra 3. günde dirilişi kutlanır. Doğu ve Batı kiliseleri arasında farklılıklar olmakla beraber, Paskalya dönemi yaklaşık olarak mart sonundan nisan sonuna kadar olan dönemdir. Her sene sabit bir tarihte gerçekleşmeyen ve dünya kiliselerinin çoğunda pazar günü kutlanan Paskalya Günü ise, Diriliş Bayramı, Diriliş Pazarı ya da Kıyam Yortusu olarak da adlandırılır.

Vika, kendi içinde çeşitli kollara ayrılan, doğa tabanlı, dogmatik olmayan çağdaş bir pagan dinidir. Vika inanışına sahip olanlar, kendilerini Vikan olarak adlandırır. Hristiyanlık öncesi Batı ve Kuzey Avrupa geleneklerine dayanan Vika, 1950'lerde İngiltere'de yayılmaya başlamış ve zamanla özellikle Avrupa ve ABD'de taraftar bulmuştur.

<span class="mw-page-title-main">Tufan</span>

Tufan, birçok yerel efsaneye ve kutsal kitaplara göre Tanrı tarafından bir kavmi, milleti ya da tüm insanları cezalandırmak amacıyla gönderildiğine inanılan büyük felaket. Tufanın detayları farklı kültürlerde farklılıklar arz etmekle beraber en çok bilinen şekli Nuh Tufanı'dır.

<span class="mw-page-title-main">Noel</span> çoğunlukla 25 Aralıkta İsanın doğumunun kutlandığı bayram

Noel, her yıl çoğunlukla 25 Aralık tarihinde İsa'nın doğumunun kutlandığı bir Hristiyan bayramıdır. Doğuş Bayramı, Kutsal Doğuş, Milat Yortusu olarak da bilinmektedir. 20. yüzyılın başlarından itibaren Noel; Hristiyan olmayanlar tarafından da kutlanan, dinî motiflerden arınmış, hediye alışverişi etrafında yoğunlaşan bir bayram olarak da kutlanmaya başlanmıştır. Bu seküler Noel versiyonunda mitolojik bir figür olan Noel Baba temel bir rol oynamaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Valladolid</span> İspanyanın Valladolid ilinde belediye

Valladolid, İspanya'da şehir. Kastilya ve Leon Özerk Bölgesinin başkenti, Valladolid ili'nin merkezidir. Tarihi Kastilya bölgesinin sınırları içinde yer almaktadır. şehirde 299.265 kişi yaşamaktadır. Şehre halk dilinde Pucela adı da verilmektedir. Şehir başkent Madrid'e 193 km uzaklıktadır. Rakımı ise 691 m'dir. Kristof Kolomb 1506 yılında bu şehirde ölmüştür.

<span class="mw-page-title-main">Orta Çağ'da Avrupa mutfağı</span> 5. yüzyıldan 16. yüzyıla kadar Avrupa kültürlerinin besinleri, yeme alışkanlıkları ve yemek pişirme yöntemleri

Orta Çağ Avrupa mutfağı, 5. yüzyıldan 16. yüzyıla kadar Avrupa kültürlerinin besinlerine, yeme alışkanlıklarına ve yemek pişirme yöntemlerine verilen genel addır. Bu dönem boyunca beslenme düzeni ve pişirme yöntemleri Avrupa genelinde değişimlere uğramış ve tüm bu değişiklikler Avrupa'nın modern mutfak kültürünün temelini oluşturmuştur.

<span class="mw-page-title-main">Antik Yunan mutfağı</span>

Antik Yunanistan'da mutfak kültürü, yalınlığı ve dönemin tarımsal yetersizliklerini yansıtmasıyla bilinir. Bu dönemde beslenme alışkanlıkları, Akdeniz mutfağının üç ana ögesi olan buğday, zeytin yağı ve şarap üzerine kuruludur.

<span class="mw-page-title-main">Pistoia</span> İtalyanın Toskana bölgesinde, Pistoia iline bağlı ilçe (komün)

Pistoia, Orta İtalya'da Toskana bölgesinde, aynı ismi taşıyan Pistoia ilinin merkezi; idari bakımdan bir komün ve şehirdir. Pistoia şehrinin belediye sınırları içindeki alanı 236,77 km²; nüfusu 90.239 kişi olup; nüfus yoğunluğu 381,12 kişi/km² olur.

Slav mitolojisi, Slavların Hristiyanlığı kabul etmelerinden önce inandıkları çok tanrılı dinin mitolojisidir. Din, Ön Hint-Avrupa dinleriyle bağlantısı olan pek çok dinle ortak özelliklere sahiptir.

<span class="mw-page-title-main">Kosova mutfağı</span>

Kosova mutfağı, Kosova'ya özgü etnik grupların geleneksel yemeklerinden oluşan, Balkan mutfağının bir temsilcisidir. Arnavutluk ile tarihsel ve etnik bağları nedeniyle, Arnavut mutfağından önemli ölçüde etkilenmiş ve diğer Balkan ülkelerinin unsurlarını da benimsemiştir.

<span class="mw-page-title-main">Meksika ekmekleri</span>

Meksika ekmekleri ve diğer unlu mamuller, yüzyıllarca süren deneylerin ve çeşitli Avrupa fırıncılık geleneklerinin etkisinin harmanlanmasının sonucudur. Buğday ve buğday kullanılaraka pişirilen ekmek, Meksika'ya İspanyolların fethi zamanında geldi. Meksika ekmekleri üstünde en çok etkisi olan kültür ise Fransız kültürüdür. Fransız bagettinden türetişmiş bolillodan, bir Fransız brioche'undan türetilmiş concha'ya kadar, Meksika'da ekmek ile ilgili terminoloji bile Fransızcadan gelir. Bir muhallebi türü olan budín veya ekmek pudingi için su banyosu anlamına gelen baño maría, Fransızca bain-marie kelimesinden gelir. Ülkede buğday tüketimi hiçbir zaman mısır tüketimini geçememiş olsa da, buğday hala temel bir gıdadır ve günlük yaşamla özel ritüellerin önemli bir parçasıdır. Meksika, Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nden çeşitli ekmek türlerini benimserken, ülkede yapılan yüzlerce ekmek çeşidinin çoğu yerli geliştirildi. Ancak, Meksika evlerinde ya çok az hamur işi pişirilir yapılır ya da hiç yapılmaz. Bunun yerine Meksikalılar, kolonyal dönemden beri unlu mamullerini fırınlardan satın alırlar.

İskoç mitolojisi, İskoçya tarihi boyunca ortaya çıkan, bazen birbirini takip eden nesiller tarafından detaylandırılan ve diğer zamanlarda reddedilen ve başka açıklayıcı anlatılarla değiştirilen mitlerin bir koleksiyonudur.

Cantabria mitolojisi, İberya'nın (İspanya) kuzey kıyı bölgesindeki bir Roma öncesi Kelt halkı olan Cantabrililerin mitlerine, öğretilerine ve efsanelerine atıfta bulunur. Zamanla, Cantabria mitolojisi muhtemelen Kelt mitolojisi ve Roma mitolojisi tarafından bazı orijinal anlamları yitirilerek seyreltildi. Daha sonra, Hıristiyanlığın yükselişi, Cantabria mitolojisini sona erdirdi

<span class="mw-page-title-main">Avrupa mutfakları listesi</span> Vikimedya liste maddesi

Bu liste maddesi, Avrupa mutfaklarının bir listesidir. Mutfak, genellikle belirli bir kültürle ilişkilendirilen karakteristik pişirme uygulamaları ve geleneklere denmektedir. Avrupa mutfağı toplu olarak Avrupa ve diğer Batı ülkelerinin mutfaklarını içine alır. Avrupa mutfağı, Avrupa'daki mutfakları içerir.

<span class="mw-page-title-main">Macar mutfağı</span> Macaristanın mutfak gelenekleri

Macar mutfağı, Macaristan ulusunun ve onun birincil etnik grubu olan Macarların mutfağının karakteristik özelliklerini ortaya koyar. Geleneksel Macar yemekleri öncelikle et, mevsim sebzeleri, meyveler, ekmek, süt ürünleri ve peynirlere dayanmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Litvan mutfağı</span>

Litvan mutfağı, Litvanya'nın serin ve nemli kuzey iklimine uygun ürünleri içerken bir mutfak kültürü gösterir. Arpa, patates, çavdar, pancar, yeşil sebzeler, çilek ve mantar yerel olarak yetiştirilmektedir ve süt ürünleri ülkenin uzmanlık alanlarından biridir. Kışın yiyecekleri saklamak için çeşitli turşulama yöntemleri kullanılır. Çorbalar son derece popülerdir ve yaygın olarak sağlıklı beslenmenin anahtarı olarak kabul edilir. İklim ve tarım uygulamalarını Kuzey Avrupa ile paylaştığı için, Litvanya mutfağının Baltık komşuları ve genel olarak kuzey ülkeleri ile pek çok ortak noktası bulunur. Uzun süren tarım ve yiyecek arama gelenekleri, ülkenin tarihi boyunca çeşitli etkilerle birlikte Litvanya mutfağını oluşturmuştur.

<span class="mw-page-title-main">Dionisia</span>

Dionysia, antik Atina'da tanrı Dionysos onuruna verilen, trajedilerin teatral gösterimlerinin yapıldığı büyük bir festivaldir. MÖ 487'den sonra komediler de gösterilere eklenmiştir. Panathenaia'dan sonra en önemli ikinci festivaldir.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.