İçeriğe atla

Kkakdugi

Kkakdugi
Ülke(ler) Güney Kore
YaratıcısıPrenses Sukseon
Çeşitleri
  • Gul
  • Gegeolmu
  • Myeongtae seodeori
  • Suk
  • Musongsongi
Kkakdugi
Hangıl깍두기
Latin harfleriyle yazımıkkakdugi
McCune-Reischauerkkaktuki

Kkakdugi (Korece깍두기) bir Kimchi çeşididir. Malzemeleri çoğunlukla Kimchi ile aynıdır.[1] Güney Kore'de popüler olan Banchan ile de yenilebilir.[2]

Çeşitleri

  • Gul[3]
  • Gegeolmu
  • Myeongtae seodeori[4]
  • Suk
  • Musongsongi

Fotoğraf galerisi

Kaynakça

  1. ^ "Beyond the Cabbage: 10 Types of Kimchi" (İngilizce). Britannica.com. 26 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Mayıs 2021. 
  2. ^ "Cubed radish kimchi" (İngilizce). Maangchi. 26 Nisan 2015. 26 Eylül 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Mayıs 2021. 
  3. ^ "김치:굴깍두기" (Korece). Chosun. 26 Temmuz 2012. 29 Kasım 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Mayıs 2021. 
  4. ^ "명태서더리깍두기" (Korece). Naver. 17 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Mayıs 2021. 

İlgili Araştırma Makaleleri

2012 (MMXII) pazar günü başlayan yıl. 21. yüzyılın ve 3. milenyumun 12. yılı.

<span class="mw-page-title-main">Girls' Generation</span>

Girls' Generation veya SNSD, S.M. Entertainment tarafından kurulan Güney Koreli bir kız grubudur. Grup sekiz üyeden oluşur: Taeyeon, Sunny, Tiffany, Hyoyeon, Yuri, Sooyoung, Yoona ve Seohyun. Grup başlangıçta dokuz üyeden oluşuyordu, ancak Jessica Eylül 2014'te gruptan ayrıldı. Güney Kore'nin önde gelen figürleri ve dünya çapındaki en popüler K-pop grupları arasında yer alan Girls' Generation, kendi ülkelerinde sayısız övgü ve onursal takma ad olan "The Nation's Girl Group"u kazandı.

<span class="mw-page-title-main">Hong Soo-hyun</span> Güney Koreli oyuncu

Hong Soo-hyun Güney Koreli aktris. En çok Dae Jo-yeong (2006), The Princess' Man (2011) ve Jang Ok-jung, Living by Love'daki rolleriyle tanınır.

<span class="mw-page-title-main">AOA (müzik grubu)</span> Güney Koreli müzik grubu

AOA ; Ace of Angels için kullanılan bir kısaltmadır. FNC ile anlaşmalı Güney Koreli bir kız müzik grubudur. 2012 yılındaki orijinal sekiz üyeli kadro: Choa, Jimin, Yuna, Youkyung, Hyejeong, Mina, Seolhyun ve Chanmi'dir. Youkyung 2016 yılında gruptan ayrılırken Choa ruh sağlığı nedeniyle 2017 yılında ayrıldı, ardından Mina 2019 yılında oyunculuk kariyerine devam etmek için, Jimin 2020 yılında eski grup üyesi Mina'a zorbalık yaptığının ortaya çıkmasının ardından ve Yuna FNC Entertainment ile sözleşmesinin sona ermesi nedeniyle 2021 yılında gruptan ayrıldı.

<span class="mw-page-title-main">Joy (şarkıcı)</span> Güney Koreli şarkıcı

Park Soo-young, daha çok bilinen sahne adıyla Joy, Güney Koreli şarkıcı, oyuncu ve sunucudur. 2014 yılında Güney Koreli kız grubu Red Velvet ile çıkışını gerçekleştirdi. Grup aktivitelerinin yanı sıra The Liar and His Lover (2017) ve Tempted (2018) gibi dizilerde yer almıştır.

<span class="mw-page-title-main">Blackpink</span> Güney Koreli müzik grubu

Blackpink, 2016 yılında YG Entertainment tarafından kurulmuş Güney Koreli kız grubudur. Grup dört üyeden oluşmaktadır: Jisoo, Jennie, Lisa ve Rosé. Grup, Ağustos 2016'da "Whistle" ve "Boombayah"ı içeren single albümleri Square One ile çıkış yaptı. Hayranlarına BLINK ismi verilir.

<span class="mw-page-title-main">Kore mutfağı</span>

Kore mutfağı, Kore Yarımadası ve Güney Mançurya'daki eski tarım ve göçebe geleneklerinin doğal çevre ve farklı kültürel eğilimlerin karmaşık bir etkileşim yoluyla gelişmiştir.

<span class="mw-page-title-main">Hwang Jung-eum</span> Güney Koreli aktrist ve şarkıcı

Hwang Jung-eum Güney Koreli oyuncu ve şarkıcıdır. Çıkışını 2002 yılında eski kpop grubu Sugar ile yaptı. Sitcom High Kick Through the Roof ile yıldızlığa yükseldi ve ilk başrolünü televizyon dizisi Listen to My Heart ile aldı.

<span class="mw-page-title-main">Ha Seok-jin</span> Güney Koreli aktör

Ha Seok-jin Güney Koreli oyuncu. En çok TV drama dizisindeki rolleriyle tanınır: Radiant Office (2017), Drinking Solo (2016), Don't Look Back: The Legend of Orpheus (2013) ve 4 Legendary Witches (2014).

<span class="mw-page-title-main">Jilin</span>

Jilin, Çin'in kuzeydoğusunda bulunan bir eyalet. Doğuda Kuzey Kore ve Rusya, kuzeyde Heilongjiang eyaleti, güneyde Liaoning eyaleti ve batıda İç Moğolistan ile sınır paylaşmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Banchan</span>

Banchan, Kore mutfağında pişmiş pilav ile birlikte masanın ortasına servis edilen küçük yan yemekler için kullanılan bir tanımdır. Bansang (반상) denilen bir yemek için temel masa düzeni genellikle bap, guk veya tang (çorba), gochujang veya ganjang, jjigae ve kimchiden oluşur. Eklenen banchan sayısına göre, masa düzeni 3 cheop (삼첩), 5 cheop (오첩), 7 cheop (칠첩), 9 cheop (구첩), 12 cheop bansang olarak adlandırılır. 12 chep bansang Kore kraliyet mutfağında kullanılır.

<span class="mw-page-title-main">Gimbap</span>

Gimbap, pişirilmiş pirinçten ve gim içinde haddelenmiş diğer malzemelerden yapılan ve ısırık büyüklüğünde dilimler halinde servis edilen bir Kore yiyeceğidir. Yemek genellikle piknik ve açık hava olaylarında yenecek olan paketlenmiş bir yemeğin veya dosirakın bir parçasıdır ve danmuji ve kimchi ile birlikte hafif bir öğle yemeği olarak hizmet edebilir. Kore'de ve yurtdışında popüler bir yemektir ve taşınabilirliği nedeniyle uygun bir yiyecek olarak bilinir. Genellikle iyi bir şekilde sarılır ve herhangi bir sıvı madde içermez.

<span class="mw-page-title-main">Park Ji-hoon</span>

Park Ji-hoon, Güney Koreli şarkıcı ve oyuncu. Genel olarak ikinci sırada bitirdiği ve birkaç liste yayınlayan erkek müzik grubu Wanna One'ın bir üyesi olarak, ayrıca Produce 101 Sezon 2 yarışmasına katılmasıyla tanınır. Grup, Kore'de altı kez en iyi beş single ile ticari başarı elde etti. Ayrıca Eylül 2019'da oyunculuk kariyerine geri döndü ve JTBC'nin tarihi drama dizisi Flower Crew: Joseon Marriage Agency'de başrol oynadı.

<span class="mw-page-title-main">Song Yoo-jung</span>

Song Yoo-jung, Güney Koreli aktris ve modeldir.

<span class="mw-page-title-main">Kore yemekleri listesi</span> Vikimedya liste maddesi

Kore mutfağından yemeklerin listesi aşağıda sıralanmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Jangajji</span>

Jangajji, veya diğer ismiyle sebze turşusu, sebze turşusu ile yapılan bir çeşit banchan'dır (garnitür). Kimçi'den farklı olarak jangajji, genellikle soya sosu, soya fasulyesi ezmesi veya acı biber salçası ile salamura edilen fermente olmayan sebzelerden oluşur. Jangajji genellikle uzun süre korunur ve susam yağı ile servis edilir.

<span class="mw-page-title-main">Jeolpyeon</span>

Jeolpyeon yapışkan olmayan pirinç unundan yapılan bir tür tteok'tur. Siru-Tteok ve baekseolgi yapımının aksine, jeolpyeon yaparken pirinç unu buharda Siruda pişirildikten sonra bir hamur halinde ezilip küçük parçalara ayrılır. Desenli tteoksal ile hamura çiçek, harf veya bir çember gibi şekiller verilebilir. Jeolpyeon servis edildiğinde üzerine susam yağı sürülür.

<span class="mw-page-title-main">Pyeonyuk</span>

Pyeonyuk, geneleksel bir Kore yemeğidir. İnce doğranan etler haşlatılıp sıkıştırılarak yapılır. Sığır eti veya domuz eti ile yapılabilir.

<span class="mw-page-title-main">Song Kang-ho</span> Güney Koreli aktör

Song Kang-ho, 1996'da The Day a Pig Fell into the Well'de sinema oyuncusu olarak ilk çıkışını yapan ve Parazit de dahil olmak üzere birçok eleştirmenlerce beğenilen performansla ülke çapında tanınmaya başlayan Güney Koreli bir aktördür. Song, Cannes Film Festivali'nde Altın Palmiye ve En İyi Film Akademi Ödülü'nü kazanan Snowpiercer (2013) ve Parazit (2019) filmlerindeki performanslarıyla uluslararası üne kavuştu. 2020'de New York Times, onu 21. Yüzyılın En Büyük 25 Aktörü listesinde 6. sıraya koydu. Ayrıca dört kez Gallup Kore'de Yılın Erkek Oyuncusu seçildi.

<span class="mw-page-title-main">Kore Ulusal Kütüphanesi</span> ulusal kütüphane

Kore Ulusal Kütüphanesi, Güney Kore'nin ulusal kütüphanesidir. Kütüphane, 15 Ekim 1945 tarihinde kurulmuş olup Kültür Bakanlığı'na bağlıdır. Kütüphane, başkent Seul'ün Seocho semtinde yer almaktadır.