İçeriğe atla

KFC

KFC
Kuruluş24 Eylül 1952[1][2]
KurucuColonel Sanders
Genel merkezi
ABD
ÜrünTavuk kızartma
Web sitesikfc.com
KFC'nin 2006-2018 arası kullandığı logosu

Kentucky Fried Chicken veya kısaca "KFC" olarak bilinen, Louisville, Kentucky, ABD merkezli bir fast food restoran zinciri. KFC, Dünya'nın en büyük ikinci restoran zinciridir. Dünya çapında 130 ülke ve bölgede 21.000'e yakın restoranı bulunmaktadır.[3]

KFC, Yum! Brands firması 1997 yılında PepsiCo'dan ayrılıp; Tricon Global Restaurants Inc firması adını alana kadar, Yum! Brands firmasının "concept" adı verilen bir markası ve işletme bölümüydü.

KFC öncelikle tavuk kızartması, tavuk burger, patates kızartması, salata ve sandviç satmaktadır. Tavuk kızartması üzerine kurulan bir firma olduğundan fırınlanmış tavuk, garnitür ve tatlı da satmaktadır. KFC, Kuzey Amerika dışında, tavuk etinden kebap[4] şeklinde diğer bölgesel lezzetleri de sunmaktadır.

KFC, Albay Harland Sanders'in 1930'lu yıllardaki fikri üzerine kendisi tarafından 1952 yılında kurulmuştur. Şirket 1991 yılında adının kısaltılmış biçimini kabul etti. Nisan 2007'de başlayan şirket orijinal adını kullanmaya başladı. Bu yeniden kurumsal markalaşma aşamasında, tabela, paketleme ve ABD'de yayınlanan reklamlarında tam ismi kullanmaktadır. Marka tarafından, daha yeni ve yeniden modellenen restoranlarda yeni logo ve isim kullanma, ancak eski restoranlarda 1980'li yılların logosunu kullanmaya devam etme kararı alınmıştır. Ayrıca, Yum! reklamlarında kısaltılmış ismi tercih etmektedir. Bir zamanlar en bilinen sloganı ”so good” iken; 2012 yılında marka, konumlandırma değişikliğine giderek “it’s finger lickin’ good" şeklinde sloganını değiştirmiştir.[5]

Hayatı ve kariyeri

1890–1906: Erken dönem

Sanders, 1897'de annesiyle birlikte 7 yaşında iken

Harland David Sanders, 9 Eylül 1890'da, Henryville, Indiana'nın doğusunda 3 mil (5 km) bulunan dört odalı bir evde doğdu.[6] Üç çocuğun en büyüğüydü. Wilbur David ve Margaret Ann (doğum ismi: née Dunlevy) Sanders'ın çocuğu olarak doğdu.[6]

Annesi İrlanda ve Hollanda kökenliydi.[7] Aile Advent Hristiyan kilisesine katıldı.[8] Babası 80 dönümlük çiftliğini düşerek bacağını kırana kadar çalıştıran, yumuşak başlı ve sevecen bir adamdı. Daha sonra Henryville'de iki yıl kasap olarak çalıştı. Sanders'ın annesi dindar bir Hristiyan ve katı bir ebeveyndi ve çocuklarını sürekli olarak "alkolün, tütünün, kumarın ve pazar günleri ıslık çalmanın kötülükleri" konusunda uyarırdı.[9]

Sanders'ın babası 1895'te öldü. Annesi bir domates konserve fabrikasında çalıştı ve genç Harland kardeşlerine bakmak ve yemek yapmak zorunda kaldı.[6] Yedi yaşına geldiğinde, ekmek ve sebze konusunda yetenekli olduğu ve etle kendini geliştirdiği söylendi. Anneleri günlerce işteyken çocuklar yiyecek ararlardı.[10]

1899'da annesi Edward Park'la yeniden evlendi ve 1900 nüfus sayımına göre annesi dul kaldı. Sanders 10 yaşındayken ırgat olarak çalışmaya başladı.

1902'de Sanders'ın annesi William Broaddus,[11] ile yeniden evlendi ve aile Greenwood, Indiana'ya taşındı.[12] Sanders'ın üvey babasıyla gürültülü bir ilişkisi vardı. 1903'te, 12 yaşındayken, yedinci sınıfta okulu bıraktı (daha sonra "beni uzaklaştıran şey cebirdi" dedi) ve yakındaki bir çiftlikte yaşamaya ve çalışmaya gitti.[12] 13 yaşında evden ayrıldı ve Indianapolis'te at arabaları boyama işine girdi.[9] 14 yaşındayken çiftlik işçisi olarak çalışmak için güney Indiana'ya taşındı.[12]

1906–1930 arası Çeşitli işlerde çalıştı

1906'da, annesinin onayıyla Sanders, New Albany, Indiana'da amcasıyla birlikte yaşamak için bölgeyi terk etti.[13] Amcası streetcar şirketinde çalışıyordu ve Sanders'a kondüktör olarak bir iş buldu.[14]

Sanders, doğum tarihini tahrif etti ve Ekim 1906'da (16 yaşında iken) Amerika Birleşik Devletleri Ordusu'na kaydoldu ve Küba'da arabacı olarak hizmet taahhüdünü tamamladı ve Küba Pasifikleştirme Madalyasıyla ödüllendirildi.

Şubat 1907'de onurlu bir şekilde terhis edildi ve amcasının yaşadığı Sheffield, Alabama'ya taşındı. Orada, üvey babalarından kaçmak için oraya taşınan kardeşi Clarence ile tanıştı.[13] Amcası Güney Demiryolu için çalışıyordu ve Sanders'a orada atölyelerde demirci yardımcısı olarak bir iş buldu. İki ay sonra, Sanders Jasper, Alabama'ya taşındı ve burada Kuzey Alabama Demiryolu'ndan (Güney Demiryolunun bir bölümü) gelen trenlerin kül tablalarını temizleme işini bitirdiler.[12]

Sanders, 16 yaşından itibaren buharlı motor ateşcisi olmak için işinde ilerledi.[12] Hastalandıktan sonra "itaatsizlikten" kovulana kadar yaklaşık üç yıl bu işte çalıştı.[15]

Ürünler

KFC Double Down sandviçi

KFC Double Down sandviçi ekmek yerine iki kızarmış tavuk filetosu arası domuz pastırmalı peynir ile yapılıyor.[16]

Uluslararası şubeleri

Kaynakça

  1. ^ "Here Are 3 Things You Probably Didn't Know About KFC!". Cookist.com. 27 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. 
  2. ^ "Today in History, 24 September: What Happened on this Day - Birthday, Events, Politics, Death & More". Jagranjosh.com. 24 Eyl 2023. 25 Eylül 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. 
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". 25 Haziran 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Mayıs 2019. 
  4. ^ "Arşivlenmiş kopya". 14 Temmuz 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Eylül 2012. 
  5. ^ "Arşivlenmiş kopya". 14 Haziran 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Mayıs 2019. 
  6. ^ a b c Klotter, The Human Tradition in the New South, p. 130.
  7. ^ Pearce, John Ed (1982). The Colonel (1.1url=https://archive.org/details/colonelcaptiva00pear bas.). New York: Doubleday. s. 3. ISBN 9780385181228. 
  8. ^ Sanders, Harland (1974). The Incredible Colonel. Illinois: Creation House. s. 13. ISBN 978-0-88419-053-0. 
  9. ^ a b "Colonels of Truth". www.damninteresting.com. 9 Nisan 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Nisan 2016. 
  10. ^ Kaynak hatası: Geçersiz <ref> etiketi; whitworth19700214 isimli refler için metin sağlanmadı (Bkz: )
  11. ^ Kleber, John E.; Clark, Thomas D.; Harrison, Lowell H.; Klotter, James C., (Ed.) (13 Ocak 2015) [1992]. "Sanders, Harland David". The Kentucky Encyclopedia. Lexington, Kentucky: University Press of Kentucky. ss. 796-797. ISBN 978-0-8131-1772-0. 12 Eylül 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Mart 2016. 
  12. ^ a b c d e Sanders, Harland (2012). The Autobiography of the Original Celebrity Chef (PDF). Louisville: KFC. ISBN 978-0-9855439-0-7. 21 Eylül 2013 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Ekim 2013. 
  13. ^ a b Klotter, The Human Tradition in the New South, p. 131.
  14. ^ Ozersky, Josh (2012). Colonel Sanders and the American Dream. University of Texas Press. s. 8. ISBN 978-0-292-74285-7. 
  15. ^ Pearce, John Ed (1982). The Colonel (1.1url=https://archive.org/details/colonelcaptiva00pear bas.). New York: Doubleday. s. 19. ISBN 9780385181228. 
  16. ^ "The Most Famous Fast Food Menu Items of All Time". The Daily Meal. 2 Kasım 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ekim 2019. 
  17. ^ http://latimesblogs.latimes.com/babylonbeyond/2008/07/iraq-the-colone.html 6 Aralık 2008 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. The colonel deploys to Fallouja yazar Tony Perry Los Angeles Times erişim tarihi 2008-07-31

Dış bağlantılar

Wikimedia Commons'ta KFC ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Alabama</span> Amerika Birleşik Devletlerinde eyalet

Alabama, Amerika Birleşik Devletleri'nin Güneydoğu bölgesinde, kuzeyde Tennessee; doğuda Georgia; güneyde Florida ve Meksika Körfezi; ve batıda Mississippi ile sınırlanan bir eyalettir. Alabama, ABD eyaletleri arasında yüzölçümü bakımından en büyük 30. ve en kalabalık 24. eyalettir. Alabama, toplam 1.500 mil (2.400 km) iç su yolu ile tüm eyaletler arasında en fazla iç su yoluna sahip olan eyalettir.

<span class="mw-page-title-main">Pizza Hut</span> Dünyada pizza alanında var olan en geniş kapsamlı hizmeti veren kuruluş, işletme.

Pizza Hut, merkezi Teksas'ta bulunan, Amerikan stili pizza üzerine uzmanlaşmış uluslararası bir restoranlar zinciridir. Dan ve Frank Carney tarafından 1958'de Kansas'ta kurulmuştur.

<span class="mw-page-title-main">James Dean</span> Amerikalı sinema oyuncusu (1931 – 1955)

James Byron Dean, Amerikalı sinema oyuncusu ve kültürel ikon. Kısa yaşamına rağmen Asi Gençlik ve Cennetin Doğusu gibi sinema klasiklerinde rol almış ve henüz 24 yaşındayken gelen ölümünün ardından efsaneleşmiştir. Empire Dergisi tarafından belirlenen, 1955 yılında sinema tarihinin en çekici 100 film yıldızı arasında 6. sıradadır. İlk başrolüyle Oscar'a aday gösterilmiş az sayıda oyuncudan birisi oldu.

<span class="mw-page-title-main">Fast food</span> hızlı servis edilen yemek

Fast food, hazır yemek ya da ayaküstü yemek, kısa sürede hazırlanan ve seyyar satıcılarda, büfelerde ve restoranlarda hemen tüketmek veya paket yapılmak üzere satışa sunulan yiyecek. İngilizce fast food kavramı Türkçeye birebir çabuk/ivedi yemek olarak çevrilir. TDK tarafından hazır yemek karşılığı önerilmiştir. Oktay Sinanoğlu tarafından önerilen "tezyemek" söyleyişe daha uygun olmasına rağmen kabul görmemişti. Hazır halde satışa sunulan ekmek arası döner, hamburger, patates kızartması, pizza gibi pek çok yiyecek fast food olarak kabul edilir.

1956 NBA Seçmeleri, 30 Nisan'da New York'ta gerçekleştirilmiştir. Bu draftta seçilen en önemli oyuncu San Fransico Üniversitesinden Bill Russell sayılabilir. Draft 12 turdan ve ayrıca bölgesel seçimlerden oluşmuştur. Tom Heinsohn, Boston Celtics tarafından bölgesel seçimlerde seçilmiş, sonradan St. Louis Hawks'ı seçen Bill Russell'la All-star oyuncusu Ed Macauley'i de içeren takas yapılmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Colonel Sanders</span> Amerikalı girişimci (1890 – 1980)

Harland David Sanders Amerikalı iş insanı.

<span class="mw-page-title-main">Kentucky'deki şehirler listesi</span> Vikimedya liste maddesi

Amerika Birleşik Devletlerinin Kentucky eyaletinde 418 şehir bulunur.

<span class="mw-page-title-main">1911 Devrimi</span> Çinde cumhuriyetin kurulduğu devrim

Xinhai Devrimi veya 1911 Devrimi veya Çin Devrimi, Çin'in son imparatorluk hanedanının devrilip yerine Çin Cumhuriyeti'nin kurulduğu devrimdir. Devrim Çin takviminde 1911 yılında Xinhai (辛亥) yılına denk geldiğinden Xinhai Devrimi olarak adlandırılmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Yum! Brands</span>

Yum! Brands, Inc. (Yum!) resmi olarak Tricon Global Restaurants, Inc., Fortune 1000’de yer alan Amerikalı bir Fast-Food Restoran işletmeciliği şirketidir. Çin dışında KFC, Pizza Hut, Taco Bell, The Habit Burger Grill ve WingStreets markalarının sahibidir.

<span class="mw-page-title-main">John C. Breckinridge</span> Amerikalı siyasetçi

John C. Breckinridge, Amerikan hukukçu, politikacı ve asker. Kentucky Eyaletini Kongrenin iki kolunda da temsil etti ve Amerika Birleşik Devletlerinin 14. ve en genç başkan yardımcısı oldu. 1857'den 1861'e kadar başkan yardımcılığı görevi yapmış ve 36 yaşında göreve başlamıştır. Demokrat Parti üyesiydi ve Amerikan iç savaşının patlak vermesi sırasında Amerikan Senatosu'nda görev yaptı, ancak Konfedere Devletler Ordusuna katıldıktan sonra sınır dışı edildi. 1865'te Konfederasyon Savaş Sekreteri olarak atandı.

Bu liste, önce kıtalara daha sonra ülkelere göre sıralanmış, dünyanın mağaralarının bir listesidir. Bir ülkenin kendisinin bulunduğu kıtadan farklı bir kıtada yer alan mağaralar, bölgenin kıtası ve adına göre sıralanmıştır.

<span class="mw-page-title-main">John C. C. Sanders</span>

John Caldwell Calhoun Sanders Amerikan İç Savaşı sırasında Konfedere Devletler Ordusu'nun en genç tugay generallerinden biriydi. 21 Ağustos 1864'te Virginia, Petersburg Kuşatması sırasında Weldon Demiryolu boyunca Globe Tavern Savaşı'nda öldürüldü.

<span class="mw-page-title-main">Adobada</span> Et ile yapılan Meksika mutfağındaki bir yemek

Adobada, adovada adı da kullanılır, Meksika mutfağında tacolara benzer şekilde yaygın olan birçok yemek için bir hazırlıktır. Adobada, genellikle sirke ve kekik ile kırmızı acı sosuyla marine edilmiş domuz etidir, ancak farklı et türlerini ve al pastor'a daha yakın marine edilmiş sosları ifade edebilir. Genellikle küçük, esnek mısır tortillasında sotelenmiş sebzeler ve peynirle birlikte servis edilir.

<span class="mw-page-title-main">Eugene V. Debs</span> Amerikalı sendikacı (1855 – 1926)

Eugene Victor "Gene" Debs Amerikalı bir sosyalist, politik aktivist, sendikacı, Dünya Endüstri İşçileri'nin (IWW) kurucu üyelerindendir. Amerika Birleşik Devletleri Başkanlığı için 5 kez Amerika Sosyalist Partisi adayı olmuştur. Başkanlık adaylıkları ve işçi hareketleriyle yaptığı çalışmalar sayesinde Debs sonunda Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşayan en tanınmış sosyalistlerden biri oldu.

<span class="mw-page-title-main">Hamburger tarihi</span>

Hamburger ilk olarak 19. veya 20. yüzyılın başlarında ortaya çıktı. Modern hamburger, sanayileşme, işçi sınıfının ve orta sınıfın ortaya çıkması nedeniyle hızla değişen bir toplumun mutfak ihtiyaçlarının bir ürünüydü ve bunun sonucunda ev dışında tüketilebilecek, seri üretim, uygun fiyatlı gıda talebi ortaya çıktı.

<span class="mw-page-title-main">Los Pollos Hermanos</span> Kurgusal fast food restoran zinciri

Los Pollos Hermanos, AMC'nin Breaking Bad ve Better Call Saul adlı televizyon dizilerinde yer alan kurgusal bir fast food restoran zinciridir. Kızarmış tavuk başta olmak üzere çeşitli fast food ürünleri satan Los Pollos Hermanos, restoranın kurucusu Gus Fring'in metamfetamin üretim ve dağıtım operasyonları için bir ön kuruluş olarak görev yapar. Aynı zamanda kurgusal evrende, Güneybatı Amerika Birleşik Devletleri halkı tarafından KFC'ye eşdeğer bölgesel bir restoran zinciri olarak kabul edilir. Dizide yer alan restoranın Albuquerque şubesi için, Twisters adlı restoranın South Valley, New Mexico'daki bir şubesi set olarak kullanıldı ve Twisters, dizi sayesinde popülerlik kazandı. Gerçek hayatta bazı restoranlar, geçici olarak Los Pollos Hermanos'a dönüştürüldü.

James Samuel Coleman, Chicago Üniversitesinde çalışmış Amerikalı bir sosyolog, teorisyen ve ampirik araştırmacıdır.

<span class="mw-page-title-main">John Y. Brown Jr.</span>

John Young Brown Jr., Amerikalı siyasetçi, hayırsever ve iş adamı.

<span class="mw-page-title-main">Jack Harlow</span> Amerikalı rapçi

Jackman Thomas Harlow, Louisville, Kentucky doğumlu Amerikalı rapçidir. Harlow, kariyerine 2015'te başladı ve 2018'de Atlantic Records'a bağlı olan Don Cannon'la DJ Drama'nın kayıt şirketi Generation Now'a katılmadan önce çeşitli EP ve mixtapeler yayınladı.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.