İçeriğe atla

Küçük bira fabrikası

Bir küçük bira fabrikası, küçük boyutlara sahip bira fabrikası ve bir işletmedir. Genellikle büyük bira fabrikalarından daha az miktarda bira üretir ve bağımsız olarak sahip olunan bir şirkettir.[1] Bu tür bira fabrikaları genellikle aile şirketleridir, şevk, yeni tatlar ve çeşitli demleme tekniklerine algılanır ve pazarlanır. Mikro, nano, kraft, çiftlik bira fabrikaları türlerine bölünür.[2] Küçük biracılık fabrikaları, 1970'lerde hem Amerika Birleşik Devletleri'nde hem de Birleşik Krallık'ta gelişmeye başladı.[3]

Türkiye'de de kraft biralar günümüzde popüler hale geldi. Gara Guzu, Feliz Kulpa, Pablo ve Graf bazı Türk küçük bira markalarıdır.

Kaynakça

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 4 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2021. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 10 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2021. 
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". 5 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2021. 

Ayrıca bakınız

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Atatürk Orman Çiftliği</span> Ankarada bir çiftlik

Atatürk Orman Çiftliği, 1925 yılında Ankara'nın batısında Yenimahalle'de bulunan, Gazi Mustafa Kemal Atatürk tarafından parça parça ve farklı bireylerden satın alınan arazi üstünde onun talimatı ile kurulan ve Türk tarımına öncülük eden çiftliktir.

<span class="mw-page-title-main">Bomonti Bira Fabrikası</span> Osmanlı İmparatorluğunda modern bira üretim tekniği ile imalata başlamış ilk bira üretim tesisi

Bomonti Bira Fabrikası, adını İstanbul'un en eski semtlerinden biri olan Bomonti'ye adını vermiş olup Osmanlı İmparatorluğu'nda modern bira üretim tekniği ile imalata başlamış olan ilk bira üretim tesisidir. Sahibi, Efes Pilsen'dir.

<span class="mw-page-title-main">Beyaz eşya</span>

Beyaz eşya, ilk zamanlarda dış görünümünde genellikle beyaz renk kullanılmış olan, fabrikalarda üretilen, ev eşyası makinelerdir. Ev aletleri üç türe ayrılır: küçük ev aletleri, büyük ev aletleri ve tüketici elektroniği. Bilimsel araştırmalara göre bir toplumun kalkınma seviyesinin bir göstergesidir. Gelişmiş toplumlar çok sayıda beyaz eşya kullanır, az gelişmiş toplumlar daha az sayıda beyaz eşya kullanırlar.

<span class="mw-page-title-main">Türk Tuborg</span>

Türk Tuborg Bira ve Malt Sanayii A.Ş., 1967 yılında İzmir-Pınarbaşı'nda kurulan şirkettir.

<span class="mw-page-title-main">Guinness</span> İrlanda kökenli bira markası

Guinness, İrlanda'ya özgü siyah bir bira türüdür (Stout). Arthur Guinness'in 1756 yılında Dublin'de kurmuş olduğu Guinness bira fabrikası tarafından üretilmektedir. Bira fabrikası burada önemli bir istihdam sağlar. 1759'dan beri Guinness, Dublin'in St. James's Gate semtinde imal edilir. Guinness Store House'da tarihçesi ve üretim süreci hakkında bilgi edinilebilir. Bu zaman zarfında, orijinal İrlanda tadından kısmen farklılıkların olduğu, 50'den fazla ülkede lisans altında üretim yapılmaktadır ancak Avrupa'daki biranın kökeni İrlanda'daki ana ortaklıktır.

<span class="mw-page-title-main">Havagazı</span>

Havagazı, kentlerde ısınma ve aydınlanma maksadıyla kullanılmak üzere kömürden imal edilen gaz yakıttır. Havagazı "Havagazı Fabrikası" veya Gazhane denilen üretim ve depolama tesislerinde imal edilir.

<span class="mw-page-title-main">Bradford</span>

Bradford, Birleşik Krallık'ın İngiltere ülkesinin Yorkshire ve Humberside bölgesinde bulunan bir kentsel yerleşke ve tek-seviyeli bir metropoliten bölge olan City of Bradford yerel idaresinin merkezidir.

<span class="mw-page-title-main">Meşrubat</span> alkolsüz içecek türü

Meşrubat, genellikle soğuk tüketilen alkolsüz içecek. Soda, gazoz, maden suyu, enerji içeceği, meyve suyu ve meyve aromalı diğer içecekleri kapsar. Türkçeye Arapça maşrūbāt (مشروبات) (içecekler) sözcüğünden geçmiştir ve şurb (içme) kökünden gelir.

Danone, taze sütlü ürünleri ve içecekleri ile tanınan Fransa merkezli çok uluslu bir şirket.

<span class="mw-page-title-main">IPA (bira)</span> daha yüksek miktarda şerbetçiotu içeren bir bira çeşidi

IPA (India Pale Ale), diğer biralara oranla daha yüksek miktarda şerbetçiotu içeren bir bira çeşididir. Dolayısıyla şerbetçiotundan gelen acılık, diğer biralara oranla daha fazladır. Renkleri genel olarak altın ve bakır tonlarındadır. Genellikle güçlü bir aromaya sahiptirler.

<span class="mw-page-title-main">Pilsner</span>

Pilsner, tüm dünyada üretilen biraların üçte ikisinden fazlasının dahil olduğu açık renkli lager tipi bir bira türüdür. İlk olarak 1842 yılında Avusturya İmparatorluğu topraklarında bulunan Bohemya bölgesindeki Pilsen kentinde Pilsner Urquell adıyla üretilmiştir. Bu kent günümüzde Çekya sınırları arasındadır. Dünyanın ilk sarı renkli lager birası olan ve tüm pilsner türü biraların ilk örneği sayılan Pilsner Urquell günümüzde de üretimine devam etmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Oreo</span> 🇺🇸 Amerikalı Bisküvi Markası

Oreo arasında tatlı bir krem dolusu olan iki çikolata gofretinden oluşan ve "Çikolatalı Sandviç Çerezler" olarak pazarlanan bir sandviç bisküvidir. Şu anda Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan versiyon Mondelēz International'ın Nabisco bölümü tarafından yapılmıştır. Oreo, 1912'de piyasaya sürülmesinden bu yana Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok satılan çerez haline gelmiştir.

<span class="mw-page-title-main">Marabou (marka)</span>

Marabou, 1916'da İsveç'te piyasaya sürülen, İsveç çikolata fabrikası Freia tarafından yaratılan ve üretilen bir çikolata markasıdır. Stockholm'ün kuzeyindeki Upplands Väsby'den geliyor. Şirket, 1916'da Norveçli çikolata üreticisi Johan Throne Holst (1868-1946) tarafından Norveç'te kuruldu. Orada Freia markasıyla büyük başarı elde etti. Freia ve Marabou daha sonra birleştirildi ve 1993'te Kraft Foods şirketi tarafından 3 milyar NOK karşılığında satın alındı. Adı, Norveçli ana şirket Freia'nın ambalajında tasvir edilen maraboust çölünden geliyor.

Capri Sun, Almanya merkezli Wild şirketi ve Hans-Peter Wild'ın özel bir şirketi olan İsviçre'deki Capri Sun Group Holding'in sahip olduğu meyve suyu konsantresi markasıdır. 1969'da tanıtıldı ve Tiren Denizinde bulunan İtalyan Capri adasının adını aldı. Capri Sun, 1981'den bu yana Amerika Birleşik Devletleri'nde dağıtılmıştır. Kraft Foods şirketi, Kuzey Amerika için lisanslı bir üretim ortağıdır. Hollanda, Fransa, İngiltere, Belçika ve İrlanda'da Coca-Cola Partners tarafından dağıtılmaktadır. 2015 yılı itibarıyla, beş aroma OK Kosher Certification tarafından onaylanmıştır. Marka, birçoklarından farklı üç boyutlu ambalaja sahipti. Japonya'da Ezaki Glico tarafından dağıtılır.

<span class="mw-page-title-main">Türk birası</span>

Türkiye'de bira popüler bir içkidir. Genellikle lager türleri yaygındır. Kökeni Osmanlı'ya kadar dayanmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Ülkelere göre bira türleri</span> Vikimedya liste maddesi

Bu, bölgelere göre bira ve bira çeşitleri ile ilgili makale ve kategorilerin bir listesidir. Çeşitli bölgelerde birçok bira fabrikası ve biracılık endüstrileri bulunur. Bir bira fabrikası tipik olarak farklı bölümlere ayrılır ve her bölüm bira üretim sürecinin bir bölümü için ayrılmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Endüstriyel mimari</span>

Endüstriyel mimari, modern mimarinin özellikle sanayi bölgelerinin yoğun olduğu yerlerde kullanılan bir tarzı. Sanayi ve endüstri şirketlerine kullanışlı binaların yapılması için başlatılan çalışmalarla birlikte temeli atılmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Bira fabrikası</span>

Bira fabrikası veya bira şirketi, bira ve diğer biracılık ürünleri üreten ve satan bir işletmedir. Biranın ticari olarak üretildiği yerlere bira fabrikası, üretim ekipmanlarının bulunduğu yerlere ise bira üretim tesisi denir. En az MÖ 2500'den beri ticari olarak bira üretilmektedir. Eski Mezopotamya'da bira üreticilerinin tanrıça Ninkasi'nin ilahi koruması altında olduğu kabul ediliyordu. Bira başlangıçta evlerde yapılıyordu. 9. yüzyılda manastırlar ve çiftlikler daha büyük ölçekte bira üretmeye üretim fazlalarını satmaya başladı. 11 ve 12. yüzyıllarda 8-10 işçinin çalıştığı daha büyük bira fabrikaları inşa edilmeye başlandı.

<span class="mw-page-title-main">Mikro pub</span>

Mikro pub, çok küçük, modern, tek odalı bir pub türüdür. Çoğu mikro pub'ların birincil odak noktası, benzersiz, yerel ve bu türden viski ve biralar sunmaktır. Bazı mikropub'lar ara öğün ve atıştırmalıklar da sunarken, genellikle yiyecek olarak fazla bir şey sunmazlar. Bir mikro pub her zaman bağımsız olarak sahiplenilir, yani bir bira fabrikası veya daha büyük bir şirkete ait değildir.

<span class="mw-page-title-main">İrlanda birası</span>

İrlanda'da bira üretiminin uzun bir geçmişi vardır. Üretim şu anda 8 milyon hektolitrenin üzerindedir ve tüketilen alkolün yaklaşık yarısı biradır.