Kellogg's tahıl ve kahvaltılık gevrekleri ile tanınan ABD merkezli çok uluslu şirkettir.
Life veya Life®, daha önce sadece kepekli tahıl yulaftan yapılan, ancak şimdi aynı zamanda şeker, mısır nişastası, tam buğday unu ve pirinç unu da içeren bir kahvaltılık gevrektir. 1961'de Quaker Oats Company tarafından tanıtıldı. Tahıl, karakteristik kahverengi kareli karelerle, Chex tanesinden daha ince bir desenle ayırt edilir.
King Vitaman, Quaker Oats tarafından üretilen ve Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan bir tatlandırılmış kahvaltı gevreği markasıdır. Tahıl, 1968'de pazara girdi ve yıllar içinde maskotları değiştirmesine rağmen, Quaker Oats'a göre hala üretimde fakat çok sınırlı miktardadır.
Granola; yulaf, fındık, bal veya kahverengi şeker gibi diğer tatlandırıcılardan ve bazen gevrek, kızartılmış ve altın kahverengi olana kadar pişirilen, kabarık pirinçten oluşan bir kahvaltı ve atıştırmalık gıdadır. Pişirme işlemi sırasında, gevşek bir kahvaltı gevreği tutarlılığını korumak için karışım karıştırılır. Kuru üzüm, hurma gibi kuru meyveler ve çikolata gibi şekerlemeler bazen eklenir. Granola, özellikle keten tohumu içeriyorsa, sindirimi iyileştirmek için sıklıkla kullanılır. Granola genellikle yoğurt, bal, taze meyve, süt veya diğer tahıl türleriyle birlikte yenir. Aynı zamanda çeşitli hamur işleri, tatlılar veya dondurmalar için lezzet işlevi görür.
Kahvaltılık mısır gevreği veya kahvaltılık gevrek, işlenmiş tahıl tanelerinden yapılan ve çoğunlukla Batı dünyasında kahvaltı zamanı sıklıkla yenen bir kahvaltı yemeğidir. En sık sütle karıştırılır, ancak yoğurt veya meyve ile de yenilebilir. Bazı şirketler, ürünlerini mısır unu, yulaf bazlı ve yüksek lifli tahıllar karışımları ile sağlık yararları için tanıtır. Amerika Birleşik Devletleri'nde, tahıllar genellikle vitaminlerle takviye edilir, ancak sağlıklı bir kahvaltı için gereken vitaminlerin çoğundan da yoksun olabilir. Yüksek oranda şeker içeriği olan tahılların önemli bir kısmı üretilir. Pek çok kahvaltı gevrekleri ekstrüzyon yoluyla üretilir. Kahvaltılık gevrek endüstrisinin brüt kâr marjı % 40-45, bazı pazarlarda% 90 penetrasyon olmuştur ve tarihi boyunca istikrarlı ve büyümeye devam etti. ABD'deki farklı kahvaltı gevreklerinin sayısı 160 (1970) 'den 340 (1998)' e yükselmiştir; 2012 için öngörülen trend 4.945'tir. Bu son derece rekabetçi pazarda, kahvaltı gevreği şirketleri gittikçe artan sayıda farklı lezzetlerde tahıllar geliştirmiştir. Pek çok sade buğday ve beyaz yulaf bazlı tahıl mevcut olmasına rağmen, diğer tatlar tatlıdır. En popüler markalardan bazıları lipofilizasyon olan kurutulmuş meyveler içerir, bazıları tatlı veya şeker gibi tatlandırılır. Düğürcük çorbası, karabuğday lapası, irmik lapası türleri vardır.
Yulaf ezmesi, değirmende öğütülmüş, çelikten kesilmiş veya haddelenmiş, kabuklu yulaf tanelerinden yapılan bir tahıl ezmesi türüdür. Öğütülmüş yulaf "beyaz yulaf" olarak da bilinir. Kesimli yulaf "kaba yulaf ezmesi" veya "İrlandalı yulaf ezmesi" olarak bilinir. Yulaf ezmesi kalın veya ince, "eski moda" veya "hızlı" veya "anlık" olabilir. "Yulaf ezmesi" terimi, ABD'de ve Kanada'nın bazı bölgelerinde, öğütülmüş, çelikten kesilmiş veya bu tür ülkelerde popüler olan bir yulaf lapası için başka bir kelime olarak da kullanılır.
Hidden Treasures, General Mills tarafından kısa ömürlü bir kahvaltılık gevrekdi. 1993 yılında Sprinkle Spangles ile birlikte sunulan mısır gevreği, hepsi aynı görünen fakat meyveli bir dolguyla doldurulması gereken şekerli mısır karelerinden oluşuyordu. Doldurma tatları kiraz, portakal ve üzümdür. Hazine avı dinamiğini vurgulamak için bazı parçalarda buzlanma dolgusu yoktu ve oyuklardı. Kenara çok yakın bir dikişe sahip olan parçalar üzüm dolgusu, merkez dışı dikişler turuncu ve doğrudan merkez dikişleri kirazdan yapılmıştır. Gizli Hazineler 1995 yılına kadar durduruldu.
Raisin bran Kellogg's'un Raisin Bran, General Mills'in Total markası ve Post Consumer Brands'ın Post Raisin Bran ürünü de dahil olmak üzere çeşitli markalar altında üretilen bir kahvaltılık gevrektir. Skinner's Raisin Bran, 1926 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde Skinner Manufacturing Company tarafından piyasaya sunulan ilk kuru üzüm kepeği markasıydı.
Nutri-Grain, Kellogg's tarafından üretilen ve satılan kahvaltılık gevrek markası idi. Avustralya, Yeni Zelanda ve Güney Afrika Cumhuriyeti'nde Nutri-Grain mısır, yulaf ve buğdaydan yapılan bir kahvaltılık gevrekdir. Parçalar, içinde üç delik bulunan dikdörtgen şeklindedir. Güney Afrika gevreği birbirine bağlı üç daireden yapılmış parçalardan oluşur. Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, İngiltere ve İrlanda'da Nutri-Grain Bar ismi yumuşak kahvaltı macunlar için kullanılır.
Honey Smacks Kellogg's tarafından üretilen ve satılan şişmiş tahıl ve kahvaltılık gevrek markası idi. 1953 yılında tanıtılan mısır gevreği birçok isim değişikliğine uğramıştır. Sugar Smacks olarak başladı. 1980'lerde, Honey Smacks olarak yeniden adlandırıldı. 1990'lı yılların başında, ürün maskotu Dig'em Frog, tahıl gevreğine "Smacks" demesiyle geleneksel olarak tasvir edildiğinden, "Honey" kelimesi adından çıkarılmış ve ürüne Smacks adı verilmiştir. Bu isim hala Almanya, İspanya, Belçika, Hollanda ve Fransa’da kullanılmaktadır. Bununla birlikte, ABD'de bu isim 2004'te Honey Smacks'e geri döndü. 1957'de İngiltere'de, Honey Monster Puffs adlı benzer bir ürün piyasaya sürüldü, daha önce Quaker Oats Company tarafından üretildi ve 1976'da maskot Honey Monster adı verilen büyük tüylü sarı bir yaratık haline geldi. Norveç ve Finlandiya'da "Honni Korn Smacks" olarak bilinir. Avustralya'da, tahıl 1970'lerden bu yana Honey Smacks olarak biliniyordu. Ancak, Kelloggs Australia artık markayı pazarlamıyor. 2007 yılında, ürünün yeniden onaylanması için küçük bir tüketici dilekçesi başlatılmıştır.
Fruit 'n Fibre Kellogg's tarafından üretilen ve satılan kahvaltılık gevrek markası idi. Buğday gevreği, kurutulmuş meyve ve fındıktan oluşur. Bu gevreklerin sürümleri, Meyve ve Elyaf gibi benzer isimler altında başka şirketler tarafından da üretilmektedir. Kellogg'un versiyonu, bazı pazarlarda Optima Fruit & Fibre olarak da bilinir. Bu isim İngiltere'de kısa bir süre 1997'de kullanılmış, ancak sonunda geri değiştirilmiştir.
Frosted Mini-Wheats Kellogg's tarafından üretilen ve satılan kahvaltılık gevrek markası idi. Rendelenmiş buğday gevreği parçaları ve glasaj şekerinden oluşurdu.
Halfsies 1979'dan 1984'e kadar Quaker Oats Company tarafından üretilen bir kahvaltılık gevrekdi. Çocukların kahvaltı gevreklerinde şeker miktarının önemli olduğu “şeker tepmesi” nin sonucuydu. Önceliği, normal kahvaltı gevreklerinin yarısı şekerini içermesi ve yarım mısır ve yarım pirinç olmasıdır. Tahıl külçeleri, C harfi gibi normal bir tahıl halkasının yarısı şeklinde şekillendirildi.
Rice Krispies Kellogg's tarafından üretilen ve satılan kahvaltılık gevrek markasıdır. Rice Krispies, pirinçten yapılır yapılır ve gevrek ve gevrek olan çok ince ve oyulmuş duvarlar oluşturarak genişler. Tahıllara süt eklendiğinde, duvarlar çökmeye meyillidir, "çıtırtı, çatırtı ve çıkartı" sesleri yaratır.
Double Decker, şu anda Cadbury tarafından üretilen bir çikolata markasıdır. İlk olarak 1976'da İngiltere'de tanıtılan ismi, tanınmış çift katlı otobüsten geliyor ve otobüsler bazen ürün reklamlarında yer aldı. Sütlü çikolata, nuga ve pirinç gevreklerinin karışımıdır. Bu, keklerde ve diğer şekerlemelerde kullanılan çok popüler bir tarif olduğunu kanıtladı.
Cadbury Clusters 2009 yılında İngiltere ve İrlanda'da Cadbury tarafından başlatılan çikolata bazlı bir şekerlemedir. 150g'lık torbalarda satılan ve şu anda üç çeşitte mevcut olan küçük külçelerdir. Bunlar tekrar kapatılabilir ve Cadbury Shots ve Cadbury Buttons gibi diğer Cadbury ürünlerinin ambalajlarının yeniden tasarlanmasının önünü açtı.
Fuse, aslen Birleşik Krallık'ta üretilen, Hindistan'da Cadbury tarafından üretilen bir çikolata markasıdır. Orijinal ürün% 70 katı sütlü çikolata ve% 30 kuruyemiş, yerfıstığı kuru üzüm, gevrek ve çikolata parçalarıyla süspanse edildi. Ürün, araştırmada% 82 mükemmel veya çok iyi olarak değerlendirdiği ve% 83'ünün düzenli olarak satın alınmasını önerdiği için çok iyi test edildi.
Kurutulmuş meyve, bir meyve türüdür. Orijinal su içeriğinin çoğu doğal olarak, güneşte kurutma, özel kurutucular veya dehidratörler kullanılarak uzaklaştırılır.
Hırvat mutfağı heterojendir ve bölgelerin mutfağı olarak bilinir, çünkü Hırvatistan'ın her bölgesinin kendine özgü bir mutfak geleneği vardır. Kökleri çok eski zamanlara dayanmaktadır. Gıda maddelerinin seçimi ve pişirme biçimlerindeki farklılıklar en çok anakaradakiler ile kıyı bölgelerindekiler arasında dikkat çekicidir. Anakara mutfağı daha çok, önceki Slav mutfağı ve Macar ve Türk mutfağıyla daha yakın ilişkiler içendedir, yemek pişirmek için domuz yağı, karabiber, kırmızı biber ve sarımsak gibi baharatlar ile karakterize edilir.
Zırva tatlısı veya Zırvâ esas malzemesi nişasta, kuru üzüm, kuru incir, kuru kayısı olan tatlıdır. Osmanlı mutfağında bulunur. Osmanlı Devleti fetihlerle yeni topraklara kazandıkça, zırva da malzemesini değiştirmiştir. Bal, pekmez, hurma ve daha sonraları ceviz, çam fıstığı gibi maddelerin katılması ile aşure kıvamında bir tatlı haline gelmiştir. Bartın mutfağında yapılan çeşidi vardır.