İçeriğe atla

Johnnie Walker

Johnnie Walker
Johnnie Walker - Red Label
Tipİskoç viskisi
ÜreticiDiageo
Kökenİskoçya
Alkol miktarı%40
Web sitesiJohnnie Walker

Johnnie Walker (İskoç Galcesi: Seonaidh Walker), Diageo tarafından İskoçya'da üretilen bir İskoç viskisi markasıdır. İskoçya'nın East Ayrshire bölgesindeki Kilmarnock kasabasında 1820 yılında kuruldu ve bir zamanlar dünyanın en büyük şişeleme tesisi olan kasabanın Hill Street fabrikasında,[1] 2012 yılında kapanana kadar üretilmeye ve şişelenmeye devam etti. 2009 yılında Diageo tarafından duyurulan bir kararla, marka ile Kilmarnock arasındaki 190 yıllık ilişkiyi sona erdi.[2][3]

Marka ilk olarak Kilmarnock'lu bakkal John Walker tarafından 1820 yılında kuruldu ve oğlu Alexander Walker ve torunu Alexander Walker II, viskinin tercih edilen bir marka haline gelmesinden büyük ölçüde sorumlu oldular. Dünyanın en çok satan İskoç viskisidir.[4] 2016 yılında 223,7 milyon adet 700 mL şişeye eşdeğer yıllık satışıyla hemen hemen her ülkede satılmaktadır.[5]

Tarihi

Johnnie Walker, Kilmarnock'ta kuruldu ve 2012 yılına kadar burada üretilmeye ve şişelenmeye devam etti.

John Walker 25 Temmuz 1805'te doğdu. Çiftçilikle uğraşan babası 1819'da öldü. Babasının ölümünün ardından ailesi çiftliği sattı. 1823 Özel Tüketim Yasası, viskinin damıtılmasına ilişkin katı yasaları gevşetti ve viskinin damıtılması ve satışı üzerindeki aşırı ağır vergileri önemli miktarda azalttı.[6] Teetotaller olan Walker, 1825'te rom, brendi, cin ve viski dahil olmak üzere birçok alkollü içki satıyordu.[7]

Kısa sürede ağırlıklı olarak viski ticaretine geçti. Tahıl viskilerinin malt viskilerle harmanlanması hâlâ yasak olduğu için hem harmanlanmış malt viskileri hem de tahıl viskilerini ayrı ayrı sattı.[8] Yıllar sonra, Walker's Kilmarnock Whiskey olarak harmanlanmış bir malt satarak adını etiketlerde kullanmaya başladı. John Walker 1857'de öldü.[7]

John Walker'ın oğlu Alexander Walker, babasının ölümünün ardından işi devraldı.

Marka popüler oldu, ancak Walker'ın ölümünden sonra viskiyi tercih edilen bir marka haline getirmekten büyük ölçüde oğlu Alexander 'Alec' Walker ve torunu Alexander Walker II sorumluydu. 1860 tarihli Spirits Act, tahıl viskilerinin malt viskilerle harmanlanmasını yasallaştırdı ve modern harmanlanmış Scotch viski çağını başlattı.[7][9] Karakter olarak daha hafif ve daha tatlı olan harmanlanmış Scotch viski, daha geniş bir kitleye daha erişilebilir ve çok daha pazarlanabilir bir hal aldı. Edinburgh'dan Andrew Usher, harmanlanmış bir viski üreten ilk kişiydi, ancak zamanı gelince Walker ailesi onun gittiği yoldan gitti.[10]

Alexander Walker, markanın imzası olan kare şişeyi 1860 yılında piyasaya sürmüştü. Bu, aynı alana uyan daha fazla şişe ve daha az kırık şişe anlamına geliyordu. Johnnie Walker şişesinin diğer tanımlayıcı özelliği, o yıldan bu yana soldan sağa 24 derecelik bir açıyla uygulanan ve metnin daha büyük ve daha görünür hale getirilmesini sağlayan etiketti.[7] Bu aynı zamanda tüketicilerin onu uzaktan tanımlamasını da sağladı.[8] Lehindeki en önemli faktörlerden biri, dünyayı dolaşan ticaret gemilerine mal taşıyan Kilmarnock'a bir demiryolunun gelmesiydi. Alec'in iş zekası sayesinde, Walker's Kilmarnock'un satışları yılda 100.000 galona (450.000 litre) ulaştı.[11]

1865'te Alec, Johnnie Walker'ın ilk ticari karışımını yarattı ve tescil ettirmeden önce buna Old Highland Whiskey adını verdi.[7][12]

John Walker yönetiminde viski satışları, şirketin gelirinin yüzde sekizini temsil ediyordu; Alexander şirketi kendi oğullarına devretmeye hazır olduğunda, bu oran %90-95 arasına çıktı.[13][14]

1893'te Cardhu içki fabrikası, Johnnie Walker karışımlarının önemli malt viskilerinden birinin stoklarını güçlendirmek için Walkers tarafından satın alındı.[7][15] Cardhu içki fabrikası, Old Highland Whisky'nin kalbi olmuştu.[16]

Hediye kutusundaki Johnnie Walker Blue Label şişesi

1906'dan 1909'a kadar, John'un torunları George ve Alexander II, işleri büyüttüler. Piyasada üç harmanlanmış viski vardı, 5 yaşında Old Highland, 9 yaşında Special Old Highland ve 12 yaşında Extra Special Old Highland . Bu üç marka standart Johnnie Walker etiketlerine sahipti, tek fark renkleriydi: sırasıyla beyaz, kırmızı ve siyah. Halk arasında genellikle etiketlerinin renkleriyle anılırlardı.[16] 1909'da, karikatürist Tom Browne tarafından yaratılan ve halen günümüzde kullanılan Johnnie Walker maskotu Striding Man'in piyasaya sürüldüğü ve yeniden markalaşmanın başladığı dönemde karışımların renklerine uyacak şekilde yeniden isimlendirildi.[17] Old Highland, Johnnie Walker White Label olarak, Special Old Highland, Johnnie Walker Red Label olarak ve Extra Special Old Highland, Johnnie Walker Black Label olarak yeniden adlandırıldı.[7][18]

Şirket, 1925 yılında Distillers Company'ye katıldı. Distillers Company, 1986'da Guinness tarafından satın alındı ve Guinness, Grand Metropolitan ile birleşerek 1997'de Diageo'yu oluşturdu. 2004 yılında Johnnie Walker Green Label olarak yeniden adlandırılan harmanlanmış malt Johnnie Walker Pure Malt'ı piyasaya sürüldü.[19]

Galeri

  • Johnnie Walker Red Label
    Johnnie Walker Red Label
  • Johnnie Walker Black Label
    Johnnie Walker Black Label
  • Johnnie Walker Double Black
    Johnnie Walker Double Black
  • Johnnie Walker Swing
    Johnnie Walker Swing
  • Johnnie Walker Green Label & Green Label 180 Cask
    Johnnie Walker Green Label 180 Fıçı
  • Johnnie Walker Gold Label Reserve
    Johnnie Walker Gold Label Reserve
  • Johnnie Walker Gold Label "The Centenary Blend" 18-Year [Pre-2013]
    Johnnie Walker Altın Etiketi "Yüzüncü Yıl Karışımı" 18 Yıllık [2013 Öncesi]
  • Johnnie Walker Platinum Label
    Johnnie Walker Platinum Label
  • Johnnie Walker Blue Label
    Johnnie Walker Blue Label
  • The Striding Man advertising image
    Yürüyen Adam reklam görseli

Kaynakça

  1. ^ "Johnnie Walker". www.kilmarnockhistory.co.uk. 22 Kasım 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Ocak 2024. 
  2. ^ Walker, G (29 Kasım 2003). "Leonard ("Johnnie") Walker". BMJ. 327 (7426): 1291-g-1291. doi:10.1136/bmj.327.7426.1291-g. ISSN 0959-8138. 
  3. ^ "Johnnie Walker leaves Kilmarnock". BBC News (İngilizce). 21 Ekim 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Aralık 2023. 
  4. ^ "Top 10 best-selling Scotch whiskies". The Spirits Business (İngilizce). 30 Haziran 2022. 25 Şubat 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Şubat 2023. 
  5. ^ "Scotch Whisky Brand Champion 2017: Glenfiddich". thespiritsbusiness.com. 11 Haziran 2017. 14 Kasım 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Aralık 2017. 
  6. ^ "History of Scotch Whisky". Scotch Whisky Association. 21 Ocak 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2023. 
  7. ^ a b c d e f g "Johnnie Walker - History". www.thewhiskyexchange.com. 14 Ekim 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Aralık 2017. 
  8. ^ a b "Walking Tall". Cigar Aficionado. M. Shanken Communications, Inc. 2 Eylül 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Aralık 2017. 
  9. ^ Scotch Whisky, Its History, Production and Appreciation. Antioch Downs Press. 2015. OCLC 1313863564. 
  10. ^ "A Brief History of Blended Whisky". The Whisky Shop Blog (İngilizce). 2 Mayıs 2017. 13 Eylül 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Aralık 2022. 
  11. ^ "Johnnie Walker history". 14 Ekim 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2023. 
  12. ^ "The Johnnie Walker Story". John Walker and Sons. 2015. 22 Ağustos 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Haziran 2017. 
  13. ^ "John Walker's legacy". Cigar Aficionado. 2005. 10 Mart 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi.  Yazar |ad1= eksik |soyadı1= (yardım)
  14. ^ Scotch Whisky: A Liquid History. London, England: Cassell Illustrated. 2003. ISBN 1-84403-078-4.  Yazar |ad1= eksik |soyadı1= (yardım)
  15. ^ "Johnnie Walker: The Man Who Walked Around the World". BBH New York. 5 Aralık 2014. 8 Mart 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Aralık 2017 – Vimeo vasıtasıyla. 
  16. ^ a b Inc, M. Shanken Communications. "Walking Tall". Cigar Aficionado (İngilizce). 23 Ekim 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Temmuz 2023. 
  17. ^ "A Visual History of Johnnie Walker's Striding Man Logo". vinepair.com. 17 Temmuz 2017. 1 Aralık 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Aralık 2017. 
  18. ^ "Johnnie Walker White Label - Bot.~1900". www.thewhiskyexchange.com. 24 Ekim 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Aralık 2017. 
  19. ^ "Expert Liquor Recommendations - Distiller". Distiller - The Liquor Expert. 4 Aralık 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Aralık 2017. 

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Viski</span> Fermente tahıl püresinden yapılma damıtılmış alkollü meşrubat türü

Viski, arpa, buğday, çavdar veya mısırdan damıtılarak yapılan ve meşe fıçılarda dinlendirilerek olgunlaştırılan bir tür damıtılmış alkollü içecektir. İsmi İrlanda ve İskoçya lehçelerinde "yaşam suyu" anlamına gelen "uisge beatha"dan gelmektedir. Viski yapmak için mısır, arpa, çavdar ve hatta karabuğday gibi çeşitli tahıllar kullanılır.

<span class="mw-page-title-main">İskoç viskisi</span>

İskoç viskisi, malt arpadan üretilen bir viski çeşididir. Scotch viski farklı çeşitleri de bulunan İskoçya ile özdeşleşmiş bir viski türüdür. İskoçya'da sadece tanımını ve üretim şeklini belirleyen kanunlar çerçevesinde yasal olarak üretilebilirler.

<span class="mw-page-title-main">Viski markaları listesi</span> Vikimedya liste maddesi

Bu, menşe ülkeye ve tarza göre düzenlenmiş viski markalarının bir listesidir. Viski, fermente edilmiş tahıl püresinden yapılan bir tür damıtılmış alkollü içecektir. Arpa, maltlı arpa, çavdar, maltlı çavdar, buğday ve mısır dahil olmak üzere farklı çeşitler için farklı tahıllar kullanılır. Viski tipik olarak, genellikle kömürleşmiş beyaz meşeden yapılmış ahşap fıçılarda yaşlandırılır.

<span class="mw-page-title-main">Cardhu</span> Speyside, İskoçyadaki viski imalatanesi

Cardhu damıtım evi, 1824 yılında viski kaçakçısı John Cumming ve eşi Helen tarafından Archiestown, Moray, İskoçya yakınlarında kurulan bir Speyside bölgesi damıtım evidir. Damıtım evi artık Diageo tarafından işletilmektedir ve içki fabrikasının Scotch viskisi, Johnnie Walker harmanlanmış viskilerin önemli bir bölümünü oluşturmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Glenkinchie</span>

Glenkinchie damıtım evi, İskoçya'nın Doğu Lothian şehrinde bulunan bir Lowland tek malt İskoç viski damıtım evidir. Lowland bölgesindeki altı damıtım evinden biridir. 1989 yılından bu yana içecek devi Diageo'ya aittir.

<span class="mw-page-title-main">Caol Ila</span>

Caol Ila damıtım evi İskoçya'nın Islay adasındaki Port Askaig yakınlarında bir tek malt İskoç viski damıtım evidir. Damıtım evi Islay adasında yer alan sekiz damıtım evinin en büyüğüdür. Firma uluslararası Diageo'ya aittir.

<span class="mw-page-title-main">Oban</span>

Oban damıtım evi, İskoçya'nın batı kıyısındaki Oban limanında bulunan viski damıtım evidir. 1794 yılında kurulan bu yapı, daha sonra çevredeki sarp limanda ortaya çıkan aynı adı taşıyan kasabanın önünde inşa edilmiştir.

<span class="mw-page-title-main">Aberfeldy</span>

Aberfeldy damıtım evi, İskoçya, Highland viski üretim bölgesinde bulunan tek malt İskoç viskisi damıtım evidir.

<span class="mw-page-title-main">Blair Athol</span>

Blair Athol damıtım evi, İskoçya'da, Highland viski bölgesinde bulunan tek malt viski fabrikasıdır. Bell's harman viskisinde kullanılır ve normalde 12 yıllık şişelerde de bulunmaktadır. İçki fabrikası, Perthshire'daki Pitlochry'nin güney ucunda, Tummel Nehri yakınında yer almaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Clynelish</span>

Clynelish damıtım evi, İskoçya'nın Dağlık Bölgesi'ndeki Sutherland, Brora yakınlarında bir tek malt İskoç viski damıtım evidir. Günümüzde alkollü içki devi Diageo'nun bir parçasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Mortlach</span>

Mortlach damıtım evi, Dufftown, Moray, İskoçya'da bulunan bir Speyside bölgesi Scotch viski damıtım evidir. 1823 yılında kurulan içki fabrikası şu anda Diageo'ya aittir. Viski, birçok Johnnie Walker şişelemesinde önemli bir bileşendir ve Diageo ayrıca dört Mortlach tek maltı da pazarlamaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Speyside viski bölgesi</span>

Speyside, Highland bölgesi sınırlarında olan özel bölge adını Spey Nehri’nden almıştır. Nehrin etrafında 100’den fazla damıtımevi bulunmaktadır. Tek malt İskoçların %60’ı bu bölgede üretilmektedir. Elma, bal, vanilya ve karamelize tatlar bölgenin en klasik aromalarıdır. Bu aromalar diğer İskoç viskilerine göre daha kolay içimlidir.

<span class="mw-page-title-main">Scotch Whisky Association</span>

Scotch Whisky Association (SWA), İskoç viski endüstrisini temsil eden bir ticari birliktir. İskoç viskisi endüstrisi, İskoç ekonomisinin ve özellikle İskoç ihracat pazarının önemli bir parçasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Auchroisk damıtım evi</span>

Auchroisk damıtım evi, Banffshire, Speyside, İskoçya'da bulunan bir viski damıtım evidir.

<span class="mw-page-title-main">Tek malt İskoç</span>

Tek malt İskoç viskisi, İskoçya'da üretilen tek malt viskiyi ifade eder. Bu kategoriye hak kazanmak için, bir viskinin tek bir damıtım evinde pot still damıtma işlemi kullanılarak damıtılmış olması ve maltlanmış arpa ezmesinden yapılmış olması gerekir. Bu nedenle, tek malt, viskinin başka bir damıtım evinden gelen viskilerle başka bir yerde harmanlanmamış olduğu anlamına gelir. Herhangi bir İskoç viskisinde olduğu gibi, tek malt İskoç viskisi de İskoçya'da damıtılmalı ve en az üç yıl İskoçya'daki meşe fıçılarda olgunlaştırılmalıdır, ancak çoğu tek malt daha uzun süre olgunlaştırılmaktadır.

Dewar's (/ˈdjuːərz/) İskoçya'da John Dewar & Sons, Ltd. firması tarafından kurulmuş, günümüzde Bacardi tarafından üretilen bir harmanlanmış İskoç viskisi markasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Monkey Shoulder</span>

Monkey Shoulder, İskoçya'da William Grant & Sons tarafından 2003 yılında üretilmeye başlanan, harmanlanmış İskoç malt viskisi markasıdır. 2023 itibarıyla Monkey Shoulder, Johnnie Walker ve The Macallan'ın ardından dünyanın en çok satan üçüncü İskoç viski markasıdır.

<span class="mw-page-title-main">William Grant & Sons</span>

William Grant & Sons Ltd, İskoç viskisi ve diğer seçilmiş içki kategorilerini damıtan, bağımsız, aile işletmesi bir İskoç şirketidir. 1887'de William Grant tarafından kurulmuş olup 2018 itibarıyla Grant'in torunları tarafından yönetilmektedir. Aile mülkiyetinde kalan bir avuç İskoç viski damıtıcısının en büyüğüdür.

Highland Distillers, 1887 yılında Robertson ailesi tarafından Glasgow, İskoçya'da kuruldu. Highland, 1970 yılında Famous Grouse harmanlanmış viski üreticisi Matthew Gloag & Son'ı satın aldı ve 1996 yılında Speyside'daki The Macallan tek malt İskoç üreticilerini satın aldı. Highland ayrıca Highland Park marka viskiyi de üretti. Highland Distillers, 1999 yılında Edrington Group tarafından satın alındı. William Grant & Sons ve Edrington Group, Highland Distillers'ı 2000 yılında özel şirket haline getirdi.

<span class="mw-page-title-main">Dimple (viski)</span>

Dimple Golden Selection, 19 yüzyıldan beri üretilen, malt ve tahıl viskilerinin bir karışımı olan, İskoç harmanlanmış viski markasıdır. 19. yüzyılın sonunda piyasaya sürülen bu ürün, standart Haig & Haig karışımının lüks, sofistike kardeşi haline gelmiştir; ABD'de ise uzun zamandır Dimple Pinch olarak bilinmektedir. Günümüzde küresel firma Diageo'nun bir parçasıdır.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.