İçeriğe atla

Japon yılan balığı

Japon yılan balığı
Japon yılan balığı
Biyolojik sınıflandırma
Âlem: Animalia
Şube: Chordata
Sınıf: Actinopterygii
Takım: Anguilliformes
Familya: Anguillidae
Cins: Anguilla

Japon yılan balığı (Anguilla japonica; Japonca日本鰻 nihon'unagi[1]), anguillia cinsine ait bir yılan balığı türüdür. Ağırlıklı olarak Japonya, Kore, Çin, Tayvan, Vietnam[2] ve Filipinler'in kuzeyinde yetişmektedirler. Ağırlıklı olarak tatlı suda yaşamakla birlikte bazen denize de açılabilmektedir. Japonya'da unagi denilen yerlerde yemek kültürünün önemli bir parçası olup kabayaki denilen ızgara yılan balığı hizmet eden birçok restoran bulunmaktadır.

Kaynakça

  1. ^ "日本鰻". Local Sensei. 28 Mayıs 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Şubat 2018. 
  2. ^ Vietnam Faunas, vncreatures.net

Dış bağlantılar

Vikitür'de konuyla ilgili taksonomik bilgiler bulunur:

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Japon mutfağı</span>

Japon mutfağı, Japonya'ya özgü yemek pişirme tarzıdır. Japonya'nın geleneksel mutfağı (washoku), miso çorbası ve diğer yemekler ile pilav üzerine kuruludur ve mevsimlik malzemelere vurgu yapılmaktadır. Garnitürler genellikle balık, salamura sebze ve et suyunda pişirilmiş sebzelerden oluşur. Japonya bir ada ülkesi olduğundan dolayı balık ile diğer deniz ürünleri içeren yemeklere de çok sık rastlanmakta olup genellikle ızgara yapılır, ancak aynı zamanda saşimi veya suşi olarak çiğ olarak da servis edilir. Deniz ürünleri ve sebzeler de tempura olarak hafif bir hamurda kızartılır. Pirinç dışında, soba ve udon gibi erişteler de bir temel gıda maddesidir. Japonya'da ayrıca, oden adı verilen et suyunda balık ürünleri veya sukiyaki ve nikujagada sığır eti gibi birçok kaynatılmış yemek bulunur.

<span class="mw-page-title-main">Yılan balığı</span> ışınsal yüzgeçli balık takımı

Yılan balığı, Elopomorpha üsttakımına bağlı bir balık takımıdır. Çoğu türleri bütün dünyada yaygın tropik ve subtropik denizlerin hem Mercanlı sığ, hem derin bölgelerinde yaşarlar. Sadece Anguillidae ailesine ait türler tatlı suda yaşayıp üremek için denize göç eder. Bunlardan sadece iki türü, Anguilla anguilla ve Anguilla rostata diğerlerinden daha kuzeyde, orta iklimli coğrafyalarda bulunur.

<span class="mw-page-title-main">Suşi</span> Japon yemeği

Suşi,, genellikle çiğ deniz ürünleri ve sebzeler gibi çeşitli malzemelerle birlikte, biraz şeker ve tuz ile hazırlanmış sirkeli pirinçten oluşan geleneksel bir Japon yemeğidir. Suşi stilleri ve sunumu çok çeşitli olup ana bileşeni aynı zamanda shari veya sumeshi olarak da adlandırılan suşi pirincidir. Japonya çıkışlı bir yemek olmasına rağmen tüm Uzakdoğu ülkelerinde tüketilir.

<span class="mw-page-title-main">Şimonoseki</span>

Şimonoseki, Japonya'nın Yamaguchi prefektörlüğünde bulunan bir şehridir. Şehir, Honshū ile Kyūshū adaları arasındaki Kanmon Boğazı kıyısında yer almaktadır. Yüzölçümü 716.14 km² olan şehrin nüfusu 1 Ekim 2010 tarihi itibarı ile 280,386 olup Yamaguchi'nin en büyük şehridr.

<span class="mw-page-title-main">Nihon Ki-in</span>

Nihon Ki-in (日本棋院), Türkçesiyle Japon Go Derneği, Japonya'nın profesyonel go sistemini idare eden ve amatör dan seviyeleri için de sertifikalar sağlayan, go oyunu için Japonya'daki ana örgütsel yapıdır. Japonya'daki diğer büyük go derneği Kansai Ki-in'dir.

<span class="mw-page-title-main">Japon İmparatorluğu</span> 1868-1947 yılları arasında Asya-Pasifik bölgesindeki imparatorluk

Japon İmparatorluğu, Doğu Asya'da, en geniş sınırlarında bugünkü Japonya, Kuzey Kore, Güney Kore, Tayland, Endonezya, Filipinler, Vietnam, Tayvan ile Çin'in Mançurya bölgesine buyruğu altına almış yıkılmış bir imparatorluktur. 1868'deki Meiji Restorasyonu'ndan II. Dünya Savaşı sonrası Amerika Birleşik Devletleri tarafından ele geçirilmesi ve 1947 anayasasının yürürlüğe girmesine kadar varlığını sürdüren bu imparatorluk, Avrupa devletlerinden sonra dünyadaki en büyük sömürge devletiydi. II. Dünya Savaşı'nda Nagazaki ve Hiroşima'ya atılan atom bombaları ile büyük bir sarsıntıya uğramıştır.

<span class="mw-page-title-main">Japon Akademi Ödülü</span> 1978den beri her yıl Nippon Akademi-shō Birliği tarafından Japon filmlerindeki üstünlük için verilen bir dizi ödül

Japon Akademi Ödülü , çoğunlukla Japonya Akademi Ödülleri veya Japon Akademi Ödülleri denir, 1978'den beri her yıl Nippon Akademi-shō Birliği tarafından Japon filmlerindeki üstünlük için verilen bir dizi ödüldür.

<span class="mw-page-title-main">Okinawa</span> ülkenin en güneyinde Ryukyu Adalarında yer alan Japonya prefektörlüğü

Okinava prefektörlüğü, Japonya'nın prefektörlüklerinden biridir. Prefektörlük ülkenin en güneyinde Ryukyu Adaları'nda yer almaktadır. Yüzölçümü 2.271,30 km² olan prefektörlüğün nüfusu 1 Ekim 2013 tarihi itibarı ile 1.416.587'dir. Prefektörlüğün merkezi Naha şehridir.

<span class="mw-page-title-main">Şizuoka</span> Japonyanın Shizuoka prefektörlüğünün merkezi ve ikinci büyük şehri

Şizuoka Japonya'nın Şizuoka prefektörlüğünde merkezi ve ikinci büyük şehridir. Yüzölçümü 1.411,90 km² olan şehrin nüfusu 1 Eylül 2015 tarihi itibarı ile nüfusu 703.393'tür.

<span class="mw-page-title-main">Tsu</span> Japonya şehri, Mie Prefecture başkenti

Tsu, Japonya'nın Mie prefektörlüğünün merkezi ve ikinci büyük şehridir. Yüzölçümü ise 711.11 km² olan şehrin nüfusu Ağustos 2015 tarihi itibarı ile nüfusu 279,304'tür.

<span class="mw-page-title-main">Kōfu</span>

Kōfu, Japonya'nın Yamanashi prefektörlüğünün merkezi ve en büyük şehridir. Yüzölçümü 212,47 km² olan şehrin nüfusu 1 Kasım 2015 tarihi itibarı ile 193.127'dir.

<span class="mw-page-title-main">Japonya'nın bölgeleri</span> Japonyanın coğrafi bölgeleri

Japonya'nın bölgeleri, Japonya'nın coğrafi bölgeleridir. Resmî bir idari bölüm olmayıp geleneksel olarak birçok bağlamda bölgesel bölümler olarak kullanılmıştır. Örneğin, harita ve coğrafya ders kitapları ülkeyi sekiz bölgeye ayırmakta, hava durumu raporlarında hava durumu genellikle bölgelere göre verilmekte ve birçok işletme ve kurum bulundukları bölgenin adını kendi adlarında kullanmaktadırlar.

<span class="mw-page-title-main">Ichinomiya</span> Japonyanın Aichi prefektörlüğünde bulunan bir şehir

Ichinomiya, Japonya'nın Aichi prefektörlüğünde bulunan bir şehirdir. Şehir prefektörlüğün kuzeybatısında yer almaktadır. Yüzölçümü 113.82 km² olan şehrin nüfusu Mart 2015 tarihi itibarı ile 378,829'dur.

<span class="mw-page-title-main">Yachiyo</span>

Yachiyo, Japonya'nın Chiba prefektörlüğünde bulunan bir şehirdir. Şehir, prefektörlüğün kuzeybatısında Shimōsa Platosu'nda yer almaktadır. Yüzölçümü 51.39 km² olan şehrin nüfusu 1 Aralık 2015 tarihi itibarı ile 191,853'tür.

Japonya'nın prefektörlükleri, Japonya'nın birinci düzey idari bölümleridir. Ülkede 47 adet prefektörlük bulunmaktadır. Prefektörlüklerin 43 tanesi normal prefektörlük , ikisi kentsel prefektörlük , biri bölge ve biri metropoldür . Prefektörlükler ilk defa 1868 yılında Meiji Restorasyonu sırasında kurulmuşlardır.

<span class="mw-page-title-main">Japonya Bankası</span> Japonyanın merkez bankası

Japonya Bankası, Japonya'nın merkez bankasıdır. 1953 yılında kurulmuştur ve 1956'da faaliyete geçmiştir. Merkezi Tokyo'nun Chūō semtinde yer almaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Nippon Budokan</span> Tokyoda yer alan bir kapalı arena

Nippon Budokan, Japonya'nın başkenti Tokyo'da yer alan bir kapalı arenadır. Tokyo'nun Chiyoda semtinde yer almaktadır. Arena 14,471 kişi kapasiteye sahiptir.

<span class="mw-page-title-main">Türkiye'nin Tokyo Büyükelçiliği</span> Tokyoda büyükelçilik binası

Türkiye'nin Tokyo Büyükelçiliği, Japonya'nın başkenti Tokyo'da bulunan ve Türkiye'ye ait olan bir büyükelçiliktir. Büyükelçilik, 1925 yılında kurulmuş olup Shibuya semtinde yer almaktadır. Büyükelçilik binası Kenzō Tange tarafından tasarlanmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Seiun Ödülü</span>

Seiun Ödülü, her yıl bir önceki takvim yılında en iyi bilimkurgu eserleri ve başarıları için verilen bir Japon spekülatif kurgu ödülüdür. Nippon Bilimkurgu Hayran Grupları Derneği tarafından düzenlenen ve denetlenen ödüller, her yıl düzenlenen Japonya Bilimkurgu Kongresi'nde verilmektedir. Japonya'daki en eski bilimkurgu ödülüdür ve 1970'deki 9. Japonya Bilimkurgu Kongresi'nden bu yana verilmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Unagi</span>

Unagi, Japon yılan balığı için kullanılan bir terimdir. Unagi, Japon mutfağında yaygın bir malzemedir, genellikle kabayaki olarak kullanılır. Japoncada anago olarak bilinen tuzlu su yılan balığı ile karıştırılmamalıdır.