İç Anadolu Bölgesi, Anadolu'nun orta kısmında yer alan, Türkiye'nin yedi coğrafi bölgesinden biridir. Türkiye'de gelişmiş bölgeler arasında yer alır. Konumu sebebiyle bu bölgeye "Orta Anadolu" da denir. İç Anadolu Bölgesi'nin yüzölçümü 151.000 km² olup bu alan Türkiye topraklarının %21'ini kaplar. Yüzölçümü bakımından Doğu Anadolu'dan sonra ikinci büyük bölgedir. Güneydoğu Anadolu Bölgesi dışında diğer bölgelerin hepsiyle komşudur. Aynı zamanda Türkiye'nin "tahıl ambarı" olarak da anımsanır. İç Anadolu Bölgesi'nde toplam 13 il vardır.
Eti, Eti Gıda A.Ş. adıyla 1962 yılında Firuz Kanatlı tarafından Eskişehir'de kurulmuştur. Bisküvi, kurabiye, kek, turta, çikolata, gofret, bebek bisküvisi ve hazır gıda ürünleri alanlarında üretim yapmakta olup Eti firması, logo olarak Hitit Güneşi'ni kullanmaktadır. Ayrıca firma, Eskişehirspor'un da ana sponsoru konumundadır.
Ülker, Ülker Bisküvi Sanayi A.Ş adıyla Sabri Ülker ve Asım Ülker tarafından 22 Şubat 1944'te kurulmuş gıda üreticisi şirket. Ülker ürünlerini 100'ün üzerinde ülkeye ihraç etmektedir. Gıda sektöründe, farklı kategorilerde çok sayıda ürünleri bulunmaktadır. Türkiye'nin en büyük 500 sanayi kuruluşu arasındaki 108. sırada yer almıştır.
United Biscuits ("UB") çok uluslu bir gıda üreticisidir. Dünyanın altıncı büyük bisküvi üreticisidir. Bünyesinde McVitie bisküvi, Jacob's Cream Crackers ve Twiglets gibi İngiliz pazarında ünlü markalar bulunmaktadır. Şirket Londra Borsası'na kote olup ve FTSE 100 Endeksi'nin de kurucularından oldu ama 2006 yılının Aralık ayında Blackstone Group ve PAI Partners oluşan bir konsorsiyum tarafından satın alınınca ayrıldı.
Oreo arasında tatlı bir krem dolusu olan iki çikolata gofretinden oluşan ve "Çikolatalı Sandviç Çerezler" olarak pazarlanan bir sandviç bisküvidir. Şu anda Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan versiyon Mondelēz International'ın Nabisco bölümü tarafından yapılmıştır. Oreo, 1912'de piyasaya sürülmesinden bu yana Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok satılan çerez haline gelmiştir.
Zencefilli kurabiye dünya çapında popüler bisküvi esaslı, zencefil aromalı atıştırmalıktır. Zencefil kurabiyesi genellikle toz zencefil ve diğer baharatlar, tarçın, pekmez ve küçük hindistan cevizi ile aromalaşır. Zencefilli kurabiyenin birçok tarifi vardır.
Lefèvre Utile, Nantes kentinin amblemi olan Fransız bisküvi üreticisi olan bir markadır. Marka, 2007'den beri Groupe Danone'den satın alınmasından sonra ABD şekerleme şirketi Mondelēz International'ın bir parçasıdır. Petibör, Boudoir, kedidili, Champagne, Petit Four, Prince de LU, Pim, Paille d'Or, vb. ile birlikte amiral gemisi olmaya devam ediyor.
Anı Bisküvi, Karaman, Türkiye merkezli bisküvi şirketidir. Şirketin esas ürünleri kurabiye, bisküvi, gofret, kek, kraker, kurabiye, marshmallow, sakızdan oluşur.
Hazal Bisküvi, Karaman, Türkiye merkezli bisküvi şirketidir. Şirketin esas ürünlerine kurabiye, bisküvi, gofret, kek, kraker, kurabiye, marshmallow, sakız, çikolata, sandviç bisküvi ürünleri dahildir.
Bisküvi kutuları, bisküvileri ve bazı şekerlemeleri paketlemek ve satmak için kullanılan faydacı veya dekoratif kaplardır. Bu kutular 1831'de Huntley & Palmers firması tarafından icat edildi, genellikle Büyük Britanya, İrlanda ve İngiliz Milletler Topluluğu evlerde ve aynı zamanda kıta Avrupası ve Fransız Kanada'sında bulunurlar.
Milk-Bone, bir köpek bisküvisi markasıdır. 1908 yılında New York şehrinin Lower East Side mahallesinde bir fırın işleten F. H. Bennett Bisküvi Şirketi tarafından kuruldu. Aslen Maltoid olarak adlandırılan bisküvi, minerallerden, et ürünlerinden ve sütten yapılmış kemik şeklinde bir işlemdi. 1915-1926 yılları arasında bisküvi, sadece inek sütünün yüksek bileşiminden dolayı “Milk-Bone” olarak adlandırıldı. 1931'de, fırın National Biscuit Company tarafından satın alındı. Bisküvi, satın alındıktan sonra taşınan tek Bennett ürünü idi.
Caramac, Mackintosh's tarafından yaratılmış ve şimdi Rowntree's ve Nestlé tarafından üretilen, karamel aromalı bir çikolata markasıdır. İlk olarak 1959'da Birleşik Krallık'ta tanıtıldı. Adı, Karamel ve Mackintosh'un hece kısaltmasından türetildi. Benzer bir şekerleme McVitie's'nin Gold bisküvi çubuğunun kaplamasında da kullanılıyor. 2005'te Birleşik Krallık'ta sınırlı sayıda Caramac Kit Kat çıkarıldı ve popüler talep nedeniyle 2007 yılında geri getirildi.
Rolo karamelli ortası olan kesik koni biçimli veya frustum biçimli çikolataların bir markasıdır. İlk olarak 1937'de Mackintosh's tarafından Birleşik Krallık'ta üretildi, üretimin The Hershey Company'ye lisansı verilen ABD dışında, Nestlé tarafından yapıldı.
Moro şu anda Cadbury tarafından üretilen ve Avustralya, Yeni Zelanda ve Orta Doğu'da satılan karamel ve nuga katmanlı kalıp çikolatadır. Bu tip Mars barı veya Amerikan tarzı Milky Way ürününe benzer.Bu isim aynı zamanda daha önce bisküvi parçaları içeren benzer bir çubuk için kullanılıyordu. 2015 yılında "Boost" olarak yeniden markalanana kadar İrlanda'da satıldı. Australasia'da böyle bir bar Moro Gold olarak satılmaktadır.
Cadbury Fingers, çikolata kaplı bir bisküvi merkezinden oluşan İngiltere ve İrlanda'da popüler bir çikolatalı bisküvidir. Fingers, İngiltere'deki Burton's Biscuit Company'de üretilir ve Cadbury UK tarafından satılır ve Kuzey ve Güney Amerika, Avrupa ve Asya dahil olmak üzere dünyadaki pazarlarda dağıtılır. Mart 2013'ten bu yana Cadbury Fingers, Avustralya'da üç farklı çeşitte satıldı. Fingers, Selofan ile kapatılmış bölmeli plastik tepside bulunan dikdörtgen kutularda satılmaktadır. İki tepsiyi tutan çift boyutlu kutular da mevcuttur. Üç tepsi içeren promosyon kutuları da zaman zaman kullanılabilir. Kutular ortalama 24 parmak içermektedir. Modern Cadbury Fingers tarzı 1951'de piyasaya sunuldu. Ancak, benzer bir bisküvi ilk olarak 1897'de bir Cadbury bisküvi ürün yelpazesinin parçası olarak tanıtıldı. 2012 yılı sonu itibarıyla, Cadbury Fingers markası 40 milyon £ değerinde ve özel muamele bisküvi sektöründe bir numaralı marka idi.
Krembo dünyadaki farklı varyasyonlarda üretilen şekerlemeler olup, birkaç ülke onları icat ettiğini veya “ulusal şekerlemesi” olarak selam verdiğini iddia etmektedir. İskoç şefi Boyd Tunnock, 1956'da İtalyan beze kullanımı, bisküvi tabanını ve sütlü çikolata içerme fikrini geliştirdiğinde Tunnock's kekini icat etti. Danimarka'da ürün başlangıçta krem kullanılarak yapıldı, ancak daha sonra üretimin sanayileşmesine ve raf ömrünün arttırılmasına yardımcı olmak için yumurta beyazlarından dolduruldu. Türkiye'de ortak kullanımda tek bir terim yoktur. Kelimenin tam anlamıyla, "Konfeksiyon" olarak adlandırılabilir. Bazen “Çokomel” veya “Eti Puf” daki ilgili marka isimleriyle isimlendirilebilir.
Nestlé Drifter, bisküvi bazlı bir kalıp çikolatadır. Rowntree's 1980 yılında Drifter'ı başlattı ve üstü karamel kaplı bisküvi gofretinden oluşuyor. Nestlé, 1988'de Rowntree'nin eline geçtikten sonra bisküvi üretiyor. Haziran 2011'de, McDonald's, 15 Haziran - 26 Temmuz 2011 tarihleri arasında elde edilen sınırlı sayıda Drifter McFlurry'yi piyasaya sürdü.
Custard cream İngiltere ve İrlanda Cumhuriyeti'nde popüler bir bisküvi türüdür. Yapısı, iki yassı bisküvi tabakası arasında kremsi, yağlı krema aromalı bir merkezi olan bir sandviçten oluşur. Geleneksel olarak, dolgu buttercream'di, ancak günümüzde daha ucuz olan yağlar, seri üretilen bisküvilerin içindeki tereyağının yerini almıştır. Vanilya dolgusu tadı ve bu haliyle, krema tozu ile yapılan krema tadı ile yumurta kremasından daha çok benzer. Kremalı bisküvinin 1908 yılında Britanya'dan geldiğine inanılıyor. Genellikle Viktorya döneminde ortaya çıkan ve eğrelti otlarını temsil eden, üzerine damgalanmış ayrıntılı bir barok tasarıma sahiptirler. Şimdi baskın olarak McVitie'nin fabrikası Carlisle'de üretiliyorlar.
Twix, Mars tarafından yapılan bir çikolatalı bisküvi markasıdır. Farklı şekerleme malzemeleri ve kaplamalarla uygulanan bir bisküvi tabakasından oluşur. Twix, bir sargıda iki veya dört çubukla paketlenir. Minyatür ve diğer Twix çubuk çeşitleri de mevcuttur.
McVitie's (/məkˈvɪtiz/)[1], United Biscuits'e ait bir İngiliz atıştırmalık yiyecek markasıdır. Adı, 1830 yılında İskoçya'nın Edinburgh kentindeki Rose Street'te kurulan orijinal İskoç bisküvi üreticisi McVitie & Price, Ltd.'den türetilmiştir. Şirket, 1888'de Gorgie bölgesindeki Robertson Bulvarı'ndaki St. Andrews Biscuit Works fabrikasını tamamlamadan önce şehrin çeşitli yerlerine taşındı. [2]
