Stout, kavrulmuş arpa maltı ya da kavrulmuş sek arpayla yapılan siyah bir bira türüdür. Geleneksel olarak en sert porter tipi biralardan türemiştir. Zamanla stout olarak kısaltılmıştır. Pek çok alt türü olmakla birlikte en popüler olanı sek stouttur.
Meşrubat, genellikle soğuk tüketilen alkolsüz içecek. Soda, gazoz, maden suyu, enerji içeceği, meyve suyu ve meyve aromalı diğer içecekleri kapsar. Türkçeye Arapça maşrūbāt (مشروبات) (içecekler) sözcüğünden geçmiştir ve şurb (içme) kökünden gelir.
Hoegaarden, 1445 yılında Belçika'da kurulmuş bir bira fabrikası ve aynı fabrikanın ürettiği ünlü bir buğday birası markasıdır.
Pumpkin ale, bal kabağı kullanılarak üretilen biraları adlandırmada kullanılan bir terimdir. Amerika Birleşik Devletleri'nde oldukça popüler bir içecektir. Pumpkin ale, bira şerbetindeki fermente edilebilir şeker oranını artırmak amacıyla kullanılacağı gibi, fermentasyon sonrasında şişeleme esnasında da kullanılabilir. Amerika Birleşik Devletleri'nde sonbaharda oldukça çok tüketilen bir tatlı olan bal kabaklı turtayı andırması için biraya tarçın gibi baharatlar da eklenebilmektedir.
Mild ale, 17. yüzyılda gelişen Büyük Britanya kökenli yumuşak içimli bir bira türüdür. "Mild" olarak adlandırılmasının başlıca nedeni sınırlı şerbetçi otu kullanımı ve standart biralara oranla düşük alkol içeriğidir.
Dortmunder Export ya da Dortmunder, ilk olarak 1873 yılında Dortmunder Union tarafından Almanya'nın Dortmund kentinde üretilen bir pale lager çeşididir.
Buhar birası, lager mayalarıyla yüksek sıcaklıklarda fermente edilen biraları tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Geleneksel buhar biraları Kaliforniya kökenlidir. Bu nedenle bu biralar İngilizcede California Common Beer olarak da bilinirler.
Hard soda, aromalı bira olarak da bilinen bir alkollü içecek türüdür. ABD'de Small Town Brewery aracılığıyla üretilen Not Your Father's Root Beer adlı biranın başarısından sonra popülaritesini artırmıştır. 2016 yılının mayıs ayı sonunda ABD'de işler durumda olan 39 hard soda markası vardır.
Light bira, ilk kez 1967 yılında Amerikalı biyokimyager Joseph Owades aracılığıyla kullanılan, düşük alkollü ya da düşük kalorili biraları tanımlamak için kullanılan genel bir terimdir.
Old ale, malt tadı yüksek, koyu renkli, yaklaşık %5,00 oranında alkol içeren İngiliz biralarını nitelendirmek için kullanılan bir terimdir. Avustralya'da, İngiltere'dekinden farklı olarak, alkol oranı farketmeksizin bütün koyu siyah ale biraları nitelendirmek amacıyla kullanılmaktadır.
Keurig Dr Pepper, Burlington, Massachusetts ve Plano, Teksas merkezli halka açık bir Amerikan meşrubat ve içecek şirketidir. Doğu sahilleri, kahve ve diğer içecekleri ve Keurig biralarını satıyor. Temmuz 2018 itibarıyla, yeni birleşmiş holdingler, Teksas'ta bulunan Dr Pepper Snapple Group bölümüne ait soda, meyve suları ve diğer alkolsüz içecekleri de satıyor.
A.J. Canfield Company Canfield's Diet Chocolate Fudge dahil olmak üzere soda içecekleri üretir. Öncelikle Chicago bölgesinde ve 1924 yılında kuruldu. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki üretim, Keurig Dr Pepper'ın bir yan kuruluşu olan The American Bottling Company ve Chicago'daki Kehe Foods tarafından dağıtılmaktadır.
The Independent Breweries Company, St. Louis, Missouri'de Griesediecks' National Brewery, Columbia, Gast brewery Baden, A.B.C. ve Wagner Brewing Company birleşimi ile kurulan bir sendika şirketiydi. Bu kombinasyon, çok fazla yönetici ve IBC'yi alıcıya zorlayan düşük kar yüksek ek yük nedeniyle parçalandı. IBC Root Beer, sendikanın sağ kurtulanıydı.
Barq's, bir Amerikan alkolsüz içeceğidir. Kök birası markası kafein olması ile dikkat çekiyor. Edward Barq tarafından yaratılan ve 20. yüzyılın başlarından beri şişelenen Barq, Barq ailesine aittir, ancak Coca-Cola Şirketi tarafından şişelenmiştir. 2012'ye kadar Barq'ın Ünlü Olde Tyme Root Beer'ı olarak biliniyordu. Coca-Cola Freestyle makinelerinden dağıtılan Barq, kafeinsizdir. Bunun sebebi, sistemin hem Barq hem de Diet Barq için aynı konsantre, mikro çürümüş bir madde kullanmasıdır; ikisi arasındaki tek fark eklenen tatlandırıcıdır.
Tab, 1963'te tanıtılan The Coca-Cola Company tarafından üretilen bir diyet kolalı meşrubattır. Coca-Cola'nın ilk diyet içeceği olan Tab, 1960'lar ve 1970'ler boyunca özellikle popülerdi ve çeşitli varyasyonlar yapıldı. Bir dizi meyve aromalı, kök birası ve zencefil gazozu versiyonları dahil idi. Kafeinsiz ve net varyasyonlar 1980'lerin sonunda ve 1990'ların başında serbest bırakıldı. Tab Clear, Tab X-Tra ve Tab Energy türleri vardır.
Royal Tru The Coca-Cola Company'nin sahibi olduğu, sadece Filipinler'de bulunan, karbonatlı, meyve aromalı bir meşrubat markasıdır. Marka, 1922'de orijinal San Miguel Bira Fabrikası tarafından tanıtıldı. 2007 yılında Coca-Cola'nın Filipin birimi tarafından satın alındığından beri, marka Coca-Cola'nın Fanta markasının Filipinli karşılığı oldu.
Budweiser, Anheuser-Busch InBev'e bağlı olarak faaliyet gösteren Amerikan tipi pale lager bira markasıdır. Çekya merkezli Budějovický Budvar ile yaşanan marka anlaşmazlığından ötürü bazı ülkelerde Bud adıyla piyasada yer almaktadır. Carl Conrad'a ait St. Louis merkezli Carl Conrad & Co. tarafından üretimine 1877'de başlandı. Conrad'ın iflasını ilan ettiği 1883 yılında bira markası, Anheuser-Busch tarafından satın alındı.
Bira fabrikası veya bira şirketi, bira ve diğer biracılık ürünleri üreten ve satan bir işletmedir. Biranın ticari olarak üretildiği yerlere bira fabrikası, üretim ekipmanlarının bulunduğu yerlere ise bira üretim tesisi denir. En az MÖ 2500'den beri ticari olarak bira üretilmektedir. Eski Mezopotamya'da bira üreticilerinin tanrıça Ninkasi'nin ilahi koruması altında olduğu kabul ediliyordu. Bira başlangıçta evlerde yapılıyordu. 9. yüzyılda manastırlar ve çiftlikler daha büyük ölçekte bira üretmeye üretim fazlalarını satmaya başladı. 11 ve 12. yüzyıllarda 8-10 işçinin çalıştığı daha büyük bira fabrikaları inşa edilmeye başlandı.
İrlanda'da bira üretiminin uzun bir geçmişi vardır. Üretim şu anda 8 milyon hektolitrenin üzerindedir ve tüketilen alkolün yaklaşık yarısı biradır.
Duvel Moortgat Bira Fabrikası, 1871 yılında Belçika'nın Anvers ilinde kurulan Flaman aile tarafından işletilen bir bira fabrikasıdır. Yüksek alkollü Belçika Pale Ale tipi altın renkli birası Duvel, kırktan fazla ülkeye ihraç edilmektedir. Duvel, Brabant, Gent ve Anvers lehçelerinde "şeytan" anlamına gelir ve standart Hollandaca kelime duivel [ˈdœy̯vəl] 'dir. Diğer popüler biralar arasında Maredsous ve Vedett bulunur. 2015 yılı itibarıyla yıllık üretim kapasitesi 1.400.000 hektolitredir.
