İçeriğe atla

Güveç (pide)

Güveç pide
Ülke(ler)Türkiye
Türüİçli pide

Güveç, İstanbul'da ortaya çıkmış bir içli pide türüdür. Kendine özel baharatı ve maydanozu ile güveçte pişirilen üstü açık ve kıymalı bir pidedir.[1] Eyüpsultan ile Gaziosmanpaşa arasında güveci sahiplenme rekabeti vardır.[2][3]

Kaynakça

  1. ^ "Güveç pide". 10 Ağustos 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. 
  2. ^ "Adı güveç, kendi pide". 15 Ekim 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. 
  3. ^ "Eyüpsultan güveci tarifi". 20 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. 

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Mihrişah Sultan</span> III. Selimin annesi ve III. Mustafanın eşi

Mihrişah Valide Sultan, Osmanlı İmparatorluğu'nun Valide Sultanı, Osmanlı Padişahı III. Selim'in annesi ve III. Mustafa'ın eşi.

<span class="mw-page-title-main">Eyüpsultan</span> İstanbul ilçesi (Avrupa Yakası)

Eyüpsultan ya da eski adıyla Eyüp, İstanbul ilinin Avrupa yakasında yer alan bir ilçesidir. 1936'da Fatih, Beyoğlu ve Sarıyer ilçelerinin bir bölümüyle kurulan Eyüpsultan ilçesinin yüzölçümü 242 km²'dir. 29 mahallesi

<span class="mw-page-title-main">Avrupa Yakası</span> İstanbulun Avrupa üzerinde kalan toprakları

Avrupa Yakası, Rumeli Tarafı veya Rumeli Yakası, İstanbul şehrinin Avrupa üzerinde kalan toprakları.

<span class="mw-page-title-main">Güveç, Giresun</span>

Güveç, Giresun ilinin Merkez ilçesine bağlı bir köydür.

Güveç, şu anlama gelebilir:

<span class="mw-page-title-main">Eyüpsultan Anadolu Lisesi</span> İstanbul, Eyüpsultanda bir lise

Eyüpsultan Anadolu Lisesi, Türkiye Cumhuriyeti Millî Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim kurumu. Haliç kıyısındadır. Arka cephesi denize sıfırdır. Bahçenin bir bölümü Pierre Loti Tepesi'ne diğer bölümü denize bakar. Son yıllarda YKS başarısıyla dikkat çeken bir okuldur. Oldukça geniş bir alana kurulu okulda tüm sınıflarda akıllı tahta bulunmaktadır. Okul, Eyüpsultan'daki en yüksek puanlı öğrenci alan ve üniversiteye öğrenci yerleştirme başarısı en fazla olan okuldur. 2016-2017 eğitim öğretim yılında hizmete açılan bir spor salonuna sahiptir. 451-470 puan arasındaki öğrencileri kabul etmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Şah Sultan Camii (Eyüpsultan)</span>

Şah Sultan Camii İstanbul'un Eyüpsultan ilçesinde merkez mahallesinde, Silahtar Ağa caddesinde bir camidir. Bu cami ve çevresi Sünbüli tekkesi idi. 1533'te Yavuz Sultan Selim'ın kızı Şah Sultan Mimar Sinan'a yaptırdı. Cami türbesinde şeyh merkezzade Ahmet Efendi yatmaktadır.

Buğu kebabı, toprak bir güveçte hazırlanan, dışarı buhar vermemesi için kapak çevresinin hamur sıvanması sonucunda malzemenin sadece kendi suyu ile pişmesi esasına dayanan bir et yemeği, tencere kebabıdır.

<span class="mw-page-title-main">Kaptanpaşa Camii</span>

Kaptanpaşa Camii, İstanbul'un Eyüpsultan ilçesinde, Eyüpsultan İskele caddesindeki bu kare planlı cami kesmetaştan yapılmıştır. Ahşap çatısı kurşun kaplı olup içten gizli kubbeli yapım sistemlerinin nadir örneklerindendir. Minaresi tam sağ köşededir. Caminin kıblesi Haliç'e bakar ve solunda park ve yeşillik alanı geçince Eyüpsultan İskelesi görülmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Merkez, Eyüpsultan</span> Eyüpsultan, İstanbul, Türkiyede mahalle

Merkez, İstanbul ilinin Avrupa Yakası'nda bulunan Eyüpsultan ilçesine bağlı bir mahalledir. İdari sınırlarına bakıldığında kuzeyinde Silahtarağa; güneyinde Nişanca; batısında İslambey; kuzeybatısında Gaziosmanpaşa ilçesine bağlı Pazariçi mahalleleri; doğusunda ise Haliç bulunmaktadır. Osmanlı İmparatorluğu döneminden kalma çok sayıda tarihî eser ve mezarlığa ev sahipliği yapar. Eyüp Sultan Camii ile meşhurdur. Mahalle sınırları içerisinde birde Bezmiâlem Vakıf Üniversitesi Eyüp Kampüsü) bulunmaktadır

<i>Pinin Yaşamı</i> (film) 2012 yapımı Amerikan filmi

Pi'nin Yaşamı, 2012 ABD macera-drama filmidir. 2001 yılında Yann Martel'in yazdığı aynı isimli romandan uyarlamadır. Ang Lee'in yönettiği ve uyarlama senaryosunu David Magee'nin yazdığı filmin baş rollerinde Suraj Sharma, Irrfan Khan, Gérard Depardieu, Tabu ve Adil Hussain yer almaktadır. Film 16 yaşlarında olan Piscine Molitor "Pi" Patel'in yanında Richard Parker adında bir Bengal kaplanıyla Pasifik Okyanusu'nda can salının üzerinde hayatta kalmaya çalışmasının hikâyesidir. Film 11 dalda Akademi Ödülü'ne aday gösterilmiştir.

<span class="mw-page-title-main">Irak mutfağı</span> Vikimedya liste maddesi

Irak mutfağı, Irak'ın ulusal mutfağıdır. Arap kültürünün mirasçısı olan Irak mutfağı Orta Doğu mutfaklarından etkilenmiştir. Ayrıca Irak mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir. Güney Irak mutfağı, Kuzey Irak mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler. Irak mutfağı ya da Mezopotamya mutfağı uzun bir geçmişe sahiptir yaklaşık 10.000 yıl öncesine dayanmaktadır. Günümüzde, ırak mutfağı İran, Kürt ve Arap mutfaklarından etkilenmiştir. Kürt ve Arap mutfağı oldukça tutulmakta olup Irak'ın her yerinde şavurma lokantalarından ırak otellerinin lüks lokantalarına kadar her yerde bulunabilinmektedir. Hızlı yiyecekler, Arap, Kürt ve Batı mutfakları da oldukça popüler olup geniş miktarda bulunabilmektedir. ırak mutfağı Kürtler ve Araplarla binlerce yıllık etkileşimle günümüze gelmiş gayet zengin ve farklı bir mutfaktır. Mutfağın temel malzemeleri kuzu eti, yöresel baharatlardır, pirinç ve bulgurdur. Bu nedenle ırak mutfağı ağır yemeklerden oluşur. Mutfağın temel bileşenleri Kebaplar, Lahmacunlar, Etli yemekler ve hamurlu tatlılar olup dünyanın her yerinde tanınmakta ve tercih edilmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Mancha manteles</span>

Meksika mutfağındaki Mancha manteles, çeşitli et, acı biber, sebze ve meyvelerden oluşan bir güveçtir. Mancha manteles hindi, chorizo, domuz eti, ananas, elma, muz, kırmızı biber, badem, tarçın, domuz yağı ve domates ile yapılır.

Cazuelita, Meksika mutfağında garnitür veya meze olarak kullanılan mısır hamurundan yapılan küçük bir güveçtir. Bu küçük güveçler elle kalıplanır ve yağ veya domuz yağı içinde kızartılır. Salsalar, yeniden kurutulmuş fasulye veya güveç gibi farklı dolgu türlerini içerecek kadar alana sahiptirler.

<span class="mw-page-title-main">Kiremitte köfte</span>

Kiremitte köfte, bir çeşit fırında köftedir. Kiremit denilen güveç kaplarında fırında pişirilir. Osmanlı mutfağında yer alır.

Boşnak mutfağı, Batı ve Doğu etkileri arasında dengelenmiştir. Boşnak mutfağı, Orta Avrupa'nın yanı sıra Türk, Akdeniz ve diğer Balkan mutfaklarıyla yakından ilgilidir. Geleneksel yemeklerin çoğu yüzlerce yıldır aynı tarifle yapılmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Eyüp halkası</span>

Eyüp halkası, İstanbul'un Eyüpsultan ilçesine özgü bir çeşit tuzlu kurabiyedir.

<span class="mw-page-title-main">Hatice Sultan Camii</span> Eyüpsultanın Alibeyköy mahallesindeki bir Osmanlı dönemi camisi

Hatice Sultan Camii, İstanbul'un Eyüpsultan ilçesinin Alibeyköy mahallesinde yer alan tarihi bir camidir.

<span class="mw-page-title-main">Eyüpsultan Meydanı</span> İstanbul, Eyüpsultandaki bir meydan

Eyüpsultan Meydanı veya Eyüp Sultan Camii Meydanı, İstanbul'un Eyüpsultan ilçesinin meydanıdır. Meydanda Eyüp Sultan Camii, Eyüp Sultan Türbesi, güvercin yemcisi ve çeşitli dükkanlar bulunmaktadır.

Bu maddede Türkiye'deki tramvay hatları illerine göre listelenmektedir. Türkiye'de tramvay işletmesi bulunan 10 il ve 36 tramvay hattı bulunmaktadır.